Biscotti fatti in casa

I biscotti fatti in casa sono una delizia deliziosa disponibile in molte varianti: noci, cioccolato, farina d'avena e molto altro. Puoi scegliere la ricetta che più si adatta alle tue preferenze. Preparare i biscotti in casa è un'attività divertente e deliziosa che può essere il modo perfetto per trascorrere del tempo di qualità con la tua famiglia. Vi serviranno ingredienti semplici come farina, zucchero, burro e uova, oltre a fantasia e creatività. La preparazione dei biscotti inizia con la preparazione dell'impasto. Mescolare tutti gli ingredienti secchi e aggiungere gli ingredienti liquidi fino a formare un impasto elastico e indeformabile. Successivamente potrete modellare i biscotti in forme diverse e posizionarli su una teglia. Servi i tuoi biscotti fatti in casa con una tazza di tè o caffè caldo e goditi il ​​loro gusto e il loro aroma. Puoi anche confezionare i biscotti in un bellissimo pacchetto e regalarli ai tuoi amici e familiari.

Frollini fatti in casa al forno

La pasta frolla fatta in casa al forno è una delizia veloce che ti aiuterà non solo a diversificare la tua dieta abituale, ma anche a completare deliziosamente un tea party serale con la famiglia e gli amici. Assicurati di provare questa pasticceria e non te ne pentirai!

1. 
   Come cucinare i biscotti a casa nel forno? Sbattere il burro morbido con un mixer insieme alla vaniglia e allo zucchero semolato.
2. 
   Senza fermare il lavoro delle fruste, aggiungete una alla volta le uova di gallina.
3. 
   In una ciotola separata, mescolare la farina setacciata con il lievito.
4. 
   Uniamo le due composizioni e lavoriamo l'impasto, lo avvolgiamo nella pellicola e lo mettiamo sul ripiano del frigorifero per mezz'ora.
5. 
   Stendiamo il prodotto raffreddato in uno strato di 5-7 millimetri di spessore e spremiamo i semilavorati in qualsiasi modo conveniente.
6. 
   Trasferiamo i preparativi su carta da forno e cuociamo a 180 gradi per 12-15 minuti.
7. 
   I biscotti fatti in casa sono pronti! Serviamo il dolcetto raffreddato in tavola e consumiamo un pasto. Buon tè!

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Biscotti di farina d'avena fatti in casa

I biscotti di farina d'avena fatti in casa sono una delizia tenera e saporita, ideale per il tè del mattino o come spuntino. La farina d'avena rende questi biscotti più sani e soddisfacenti e l'aggiunta di canditi o uvetta conferisce loro un gusto speciale. Prova a cuocere questi biscotti e sorprendi i tuoi cari con il tuo talento culinario.

Tempo di cottura – 60 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 5.

Ingredienti:

• Fiocchi d'avena – 2 cucchiai.
• Farina – 0,5 cucchiai.
• Zucchero semolato – 100 gr.
• Burro – 100 gr.
• Uovo – 2 pz.
• Soda – 1 cucchiaino.
• Aceto 9% – 1 cucchiaio.
• Cannella in polvere – 1 cucchiaino.
• Frutta secca - a piacere.
• Olio vegetale - per ungere la teglia.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Mettere la farina d'avena, lo zucchero semolato, la soda schiacciata, la cannella e la farina setacciata in un contenitore dai bordi alti. Mescolare e aggiungere il burro morbido e le uova, mescolare energicamente.

Passaggio 2. Se lo si desidera, aggiungere la frutta secca e mettere l'impasto in frigorifero per 30-60 minuti.

Passaggio 3. Arrotolare l'impasto freddo in palline e disporle su una teglia con olio vegetale o carta da forno.

Passaggio 4. Mettere la pirofila resistente al calore nel forno, preriscaldata a 190-200 gradi, per 15-20 minuti.

Passaggio 5. Trasferire i biscotti raffreddati su un piatto da portata e servire. Buon appetito!

Biscotti al burro fatti in casa

I biscotti al burro fatti in casa sono una prelibatezza fragrante e friabile che si scioglie semplicemente in bocca. Il burro rende i biscotti particolarmente appetitosi e aromatici, e l'aggiunta di vaniglia o agrumi conferisce loro un gusto unico. Prova a preparare tu stesso questi biscotti e regala alla tua famiglia una sorpresa deliziosa.

Tempo di cottura – 60 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Burro – 125 gr.
• Zucchero semolato – 100 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Farina – 160 gr.
• Sale – 1 pizzico.
• Scorza d'arancia - a piacere.
• Cioccolato grattugiato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Setacciare la farina, coprire la teglia con un foglio di pergamena e lavare accuratamente l'uovo.

Passaggio 2. Sbattere il burro a temperatura ambiente con lo zucchero finché i chicchi non si sciolgono, incorporare l'uovo e aggiungere gradualmente la farina, il sale e la scorza - impastare la pasta.

Passaggio 3. Raffreddare il prodotto per mezz'ora in frigorifero, quindi stendere e ritagliare i biscotti della forma e dimensione desiderate.

Passaggio 4.Trasferire i pezzi su una teglia e conservare in frigorifero per 5-10 minuti, quindi trasferire immediatamente in forno per 10-15 minuti (170 gradi).

Passaggio 5. Lasciare raffreddare leggermente il dolcetto e decorare con cioccolato grattugiato. Cucina e goditi non solo il risultato, ma anche il processo!

Biscotti veloci alla ricotta

I biscotti veloci alla ricotta sono un modo semplice e veloce per preparare una deliziosa sorpresa fatta in casa. La ricotta rende questi biscotti teneri e succosi e l'aggiunta di frutta secca o noci conferisce loro un po' di gusto. Un'aggiunta ideale al tè o al caffè che piacerà a tutta la famiglia.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura – 7-10 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Ricotta – 150 gr.
• Tuorlo d'uovo – 2 pz.
• Zucchero semolato – 2 cucchiai.
• Farina – 150 gr.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
• Zucchero a velo - per la decorazione.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Versare la quantità necessaria di ricotta e zucchero semolato in un contenitore da lavoro.

Passaggio 2. Aggiungere i tuorli e mescolare energicamente con un cucchiaio.

Passaggio 3. Aggiungere manciate di farina e lievito setacciati, mescolare fino ad ottenere una consistenza viscosa e non appiccicosa.

Passaggio 4. Stendere l'impasto morbido in uno strato di circa un millimetro di spessore e ritagliare gli spazi vuoti utilizzando il collo di un bicchiere.

Passaggio 5. Piegare gli spicchi a metà, quindi di nuovo a metà, adagiarli su carta da forno e metterli in forno per 12-15 minuti, preriscaldato a 180 gradi.

Passaggio 6. Decorare il dolcetto raffreddato con zucchero a velo e iniziare a degustare. Buon appetito!

Deliziosi biscotti con panna acida al forno

I deliziosi biscotti alla panna acida al forno sono un dessert delicato e aromatico, perfetto per la colazione mattutina o il tè serale. La panna acida rende questa prelibatezza più tenera e succosa.Prova a cuocere questi biscotti e regala ai tuoi cari un delizioso dolcetto fatto in casa preparato con tutto l'amore e la cura.

Tempo di cottura – 2 ore e 15 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 10.

Ingredienti:

• Farina – 420 gr.
• Panna acida – 100 gr.
• Burro – 200 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Zucchero semolato - a piacere.
• Sale – 0,5 cucchiaini.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Posizionare i prodotti di cui abbiamo bisogno per cucinare sul piano di lavoro.

Passaggio 2. Versare la farina setacciata, il sale in un contenitore, aggiungere i cubetti di burro morbido.

Passaggio 3. Strofina gli ingredienti in briciole con le mani.

Passaggio 4. Aggiungere il tuorlo e la panna acida al composto, lavorare l'impasto e formare una palla. Mettere in un sacchetto e riporre in frigorifero per due ore.

Passaggio 5. Stendere il pezzo (spessore 5-7 millimetri) e tagliarlo a pezzi della forma desiderata.

Passaggio 6. Trasferire i biscotti su una teglia e spennellare con l'albume montato e cospargere di zucchero. Cuocere per 20-30 minuti ad una temperatura di 180 gradi.

Passaggio 7. Trasferisci i biscotti fragranti in una ciotola e servi per la gioia della tua famiglia. Buon appetito!

Semplici biscotti al kefir per il tè

I semplici biscotti al kefir per il tè sono una prelibatezza leggera e ariosa che piacerà sia agli adulti che ai bambini. Il prodotto a base di latte fermentato rende il trattamento tenero e aromatico. Prova a preparare tu stesso questi biscotti e goditi il ​​loro gusto delicato con una tazza di tè.

Tempo di cottura – 25 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 12-15.

Ingredienti:

• Kefir – 100 ml.
• Olio vegetale – 60 ml.
• Uovo – 1 pz.
• Zucchero semolato – 2 cucchiai.
• Farina – 250 gr.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbattere l'uovo e lo zucchero con una frusta.

Passaggio 2. Versare l'olio vegetale e il kefir e mescolare gli ingredienti.

Passaggio 3.In più fasi aggiungere la farina setacciata e lavorare l'impasto con una spatola e poi con le mani.

Passaggio 4. Cospargere la tavola con la farina e stendere una massa, cospargere di zucchero e stenderla ad uno spessore di un centimetro.

Passaggio 5. Tagliare dei quadratini e disporli su una teglia a poca distanza l'uno dall'altro.

Passaggio 6. Cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti e assaggiare. Buon tè!

Biscotti al cioccolato fatti in casa

I biscotti al cioccolato fatti in casa sono una vera prelibatezza per gli amanti del cioccolato che si sciolgono semplicemente in bocca. La polvere di cacao rende il dolce incredibilmente appetitoso e succoso e l'aggiunta di vanillina gli conferisce un aroma unico. Prova a preparare questi biscotti con gocce di cioccolato e non rimpiangerai il tuo tempo!

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 3-5.

Ingredienti:

• Cacao in polvere – 40 gr.
• Farina – 300 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Vanillina – 1 gr.
• Zucchero semolato – 150 gr.
• Burro – 200 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Utilizzando una bilancia da cucina, misurare la quantità richiesta di ciascun ingrediente.

Passaggio 2. In un contenitore, mescolare la farina e il cacao setacciati. In un altro contenitore, sbattere il burro morbido con un mixer insieme all'uovo e alla vaniglia.

Passaggio 3. Unisci le due composizioni e lavora l'impasto, raccoglilo in una palla.

Passaggio 4. Dividere l'impasto in 2-3 segmenti e stenderli ciascuno ad uno spessore di 5 millimetri, spremere i biscotti in qualsiasi modo conveniente.

Passaggio 5. Foderare una teglia con un foglio di carta da forno e adagiare i pezzi, cuocere per 12-15 minuti a 180 gradi.

Passaggio 6. Servire i biscotti raffreddati o metterli in un contenitore ermetico per conservarli. Buon appetito!

Biscotti allo zenzero fatti in casa

I biscotti di pan di zenzero fatti in casa sono una delizia profumata e speziata, perfetta per accogliere gli ospiti o semplicemente per rilassarsi nelle fredde giornate invernali. Lo zenzero rende questi biscotti deliziosi e l'aggiunta di cannella o miele conferisce loro un sapore unico. Prova a cuocere questi biscotti e sorprendi tutti con la tua sorpresa insolita.

Tempo di cottura – 2 ore e 30 minuti

Tempo di cottura – 10-15 minuti.

Porzioni – 8.

Ingredienti:

• Farina – 300 gr.
• Burro – 100 gr.
• Zucchero di canna – 100 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Miele d'api – 2 cucchiai.
• Lievito in polvere – 10 gr.
• Zenzero macinato – 2 gr.
• Cannella in polvere – 1 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Posiziona tutto l'occorrente sul piano di lavoro.

Passaggio 2. Sbattere l'uovo con lo zucchero, aggiungere il miele liquido, la farina setacciata, il lievito e le spezie - mescolare accuratamente e raccogliere in una palla.

Passaggio 3. Continuate ad impastare con le mani sul tavolo, quando l'impasto smetterà di attaccarsi alle mani, avvolgetelo nella pellicola e mettetelo in frigorifero per due ore per stabilizzarlo.

Passaggio 4. Stendere l'impasto in uno strato spesso 5-10 millimetri e ritagliare i biscotti utilizzando stampi speciali.

Passaggio 5. Cuocere su pergamena per 5-7 minuti, preriscaldando il forno a 180 gradi. Cucina e divertiti!

Biscotti semplici e deliziosi con il latte

I biscotti al latte semplici e deliziosi sono una prelibatezza tenera e friabile che si scioglie semplicemente in bocca. Il latte rende i biscotti incredibilmente morbidi e succosi, oltre a donare un gradevole aroma cremoso che riempirà tutta la casa anche durante la cottura.

Tempo di cottura – 45 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 8.

Ingredienti:

• Latte vaccino – 60 ml.
• Burro – 50 gr.
• Zucchero semolato – 120 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Tuorlo d'uovo – 1 pz.
• Farina – 250 gr.
• Sale – 1 pizzico
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
• Vanillina – 1 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Secondo l'elenco presentato sopra, prepariamo i componenti.

Passaggio 2. In una ciotola dai bordi alti, unire l'uovo, la vaniglia, il burro morbido, il sale e il lievito.

Passaggio 3. Aggiungere la farina di grano setacciata e il sale in porzioni.

Passaggio 4. Impastare l'impasto in modo che non si attacchi ai palmi delle mani.

Passaggio 5. Stendere l'impasto ad uno spessore di 5-7 millimetri e spremere i biscotti utilizzando il collo di un bicchiere o appositi stampini.

Passaggio 6. Trasferire i pezzi su pergamena e ungere le parti superiori con il tuorlo, infornare per 15 minuti a una temperatura di 200 gradi.

Passaggio 7. Dopo il raffreddamento, il dolcetto è completamente pronto per il campionamento. Buon appetito!

Biscotti fatti in casa con marmellata “Kurabiye”

I biscotti fatti in casa con marmellata Kurabye sono preparati con un set minimo di ingredienti e ti affascineranno con le loro caratteristiche gustative e la consistenza friabile al primo assaggio. Per il ripieno si consiglia di utilizzare marmellata densa di albicocche.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 4-5.

Ingredienti:

• Farina – 150 gr.
• Burro ammorbidito – 100 gr.
• Zucchero a velo – 50 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Marmellata di albicocche - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Utilizzando un mixer, sbattere il burro fino a renderlo bianco, senza fermare le fruste, aggiungere gradualmente lo zucchero a velo.

Passaggio 2. Aggiungere l'uovo rotto e tutta la farina setacciata, unire gli ingredienti a bassa velocità.

Passaggio 3. Mettere l'impasto morbido in una sac-à-poche e, attraverso una bocchetta sagomata, formare i pezzetti su un tappetino in silicone.

Passaggio 4. Crea una rientranza al centro di ciascun semilavorato con il dito.

Passaggio 5. Distribuire la marmellata.

Passaggio 6.Preriscaldare il forno a 200 gradi e mettere i biscotti in forno per 10 minuti. Raffreddare la delicatezza aromatica e servire. Buon appetito!