Pancake classici al latte

Le frittelle al latte sono un piatto ideale per un'abbondante colazione o una nutriente merenda che apprezzeranno sia grandi che bambini! A seconda dei vostri gusti potete integrare i piccoli “pancake” rotondi con banane, mele o cacao in polvere. E se aderisci a una corretta alimentazione e ti limiti alle calorie, questo non è un motivo per rifiutare i dolcetti: basta sostituire la farina di frumento con farina di riso!

Classici pancake soffici con latte

I classici soffici pancake al latte sono un piatto che diventerà per te una colazione originale e incredibilmente gustosa! Il segreto principale per preparare deliziosi pancake è separare gli ingredienti liquidi da quelli secchi, ottenendo una consistenza ariosa e leggera.

1. 
   I soffici pancake al latte sono molto facili da preparare.Prima di iniziare il processo, pesare la quantità necessaria di ingredienti secchi e liquidi.
2. 
   Metti l'uovo di gallina, l'olio d'oliva e il latte in una ciotola e sbatti con un mixer ad alta velocità fino a formare la schiuma.
3. 
   In un altro contenitore, mescolare gli ingredienti secchi.
4. 
   Unire il composto secco con la massa di latte d'uovo e agitare con un mixer.
5. 
   Lasciare riposare l'impasto per circa cinque minuti.
6. 
   Versare l'impasto in una padella calda con un cucchiaio e friggerlo fino a doratura.
7. 
   Girare e friggere sul secondo lato.
8. 
   Le soffici frittelle al latte sono pronte! Servire caldo e buon appetito. Buon appetito!

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Come preparare i pancake alla banana con il latte

Come preparare i pancake alla banana con il latte? Questa delizia piacerà sia ai più piccoli che alla maggior parte degli adulti, perché è semplicemente impossibile resistere ai rubicondi "pancake" con note fruttate! Consigliamo di servire questo piatto in abbinamento alla Nutella.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura – 10-15 minuti.

Porzioni – 3.

Ingredienti:

• Uova – 2 pz.
• Farina – 150 gr.
• Farina di riso – 70 gr.
• Olio di semi di girasole – 1 cucchiaio.
• Zucchero semolato – 100 gr.
• Banane – 2 pz.
• Latte – 130 ml.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
• Sale – 1 pizzico.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti indicati nell'elenco sopra.

Passaggio 2. Rompere le uova in una ciotola, versare lo zucchero semolato e il sale, versare l'olio di semi di girasole e il latte - sbattere fino a che liscio.

Passaggio 3. In un altro piatto, mescolare due tipi di farina e il lievito.

Passaggio 4. Ridurre in purea la polpa di banana in qualsiasi modo conveniente.

Passaggio 5. Mescolare la polpa della frutta nella miscela di latte e uova di gallina.

Passaggio 6. Aggiungere la miscela secca e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 7Versare l'impasto in una padella asciutta e calda e friggere a fuoco basso finché non compaiono delle bolle in superficie.

Passaggio 8. Capovolgere e rosolare il secondo “lato”.

Passaggio 9. Disporre in una pila e servire. Buon appetito!

Soffici pancakes preparati con latte e lievito

I soffici pancake al latte con lievito sono un'alternativa americana ai nostri pancake, tuttavia risultano molto più facili perché sono cotti praticamente senza olio. Per cucinare abbiamo bisogno solo dei componenti disponibili in ogni cucina.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 15-20 minuti.

Porzioni – 3-4.

ingredienti:

• Latte – 200 ml.
• Farina – 200 gr.
• Uova – 1 pz.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaio.
• Sale – ½ cucchiaino.
• Lievito in polvere – ½ cucchiaino.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Rompi le uova in una ciotola profonda e aggiungi sale e zucchero.

Passaggio 2. Schiacciare finché i chicchi non si sciolgono.

Passaggio 3. Aggiungi il latte e l'olio vegetale: mescola con una frusta.

Passaggio 4. Incorporare la farina pre-setacciata insieme al lievito.

Passaggio 5. Versare piccole porzioni di impasto in una padella calda e asciutta.

Passaggio 6. Cuocere a fuoco leggermente inferiore a quello medio e attendere la comparsa delle bolle.

Passaggio 7. Girare e cuocere fino al termine.

Passaggio 8. Decora il piatto a tuo piacimento e inizia a bere il tè. Buon appetito!

Frittelle con latte senza uova in padella

Le frittelle con latte senza uova in padella sono un piatto facile da preparare e molto gustoso, perfetto per un'abbondante colazione o uno spuntino caldo. E se ami i pancake, questi piccoli pancake soddisferanno sicuramente i tuoi gusti.

Tempo di cottura – 25 minuti

Tempo di cottura – 10-15 minuti.

Porzioni – 3-4.

Ingredienti:

• Latte – 250 ml.
• Farina – 150 gr.
• Zucchero semolato – 30 gr.
• Sale – 1 pizzico.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
• Burro – 30 gr.
• Zucchero vanigliato – 15 gr.
• Aceto 6% – 10 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Nel forno a microonde o a bagnomaria, sciogliere 30 grammi di burro e mescolare con lo zucchero semolato.

Passaggio 2. Versare il latte.

Passaggio 3. Aggiungere lo zucchero vanigliato e mescolare.

Passaggio 4. Aggiungere al composto la farina setacciata, il sale e il lievito e impastare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.

Passaggio 5. Aggiungere 10 ml di aceto alla miscela e mescolare nuovamente.

Passaggio 6. Friggere le frittelle in una padella asciutta per 3-4 minuti su ciascun lato. Buon appetito!

Frittelle con latte acido a casa

I pancake fatti con latte acido in casa si preparano in pochi minuti e risultano sempre incredibilmente aromatici e gustosi. Una volta che proverai a utilizzare un prodotto acido in questo modo, smetterai di buttare via questo "latte".

Tempo di cottura - 20 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Latte acido – 1 cucchiaio.
• Uova – 1 pz.
• Sale – 1 pizzico.
• Olio d'oliva – 2 cucchiai.
• Zucchero semolato – 2 cucchiai.
• Farina – 1,5 cucchiai.
• Soda – ½ cucchiaino.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbattere sale, zucchero e uova con un mixer fino al bianco.

Passaggio 2. Versare il latte acido e l'olio d'oliva nella schiuma dell'uovo.

Passaggio 3. Mescolare fino a che liscio.

Passaggio 4. Mescolare la soda con la farina, setacciare e aggiungere gradualmente all'impasto.

Passaggio 5. Riscaldare la padella e metterla a fuoco basso, versare l'impasto con un cucchiaio e friggerlo fino a doratura su entrambi i lati.

Passaggio 6: posizionare i pancake caldi su un piatto da portata e invitare tutta la famiglia. Buon appetito!

Soffici pancakes fatti con latte e soda

Le frittelle rigogliose fatte con latte e soda sono piccole frittelle dalla consistenza ariosa, oltre a un gusto gradevole e un sottile aroma cremoso. Assicurati di provarlo!

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 3-4.

Ingredienti:

• Latte – 250 ml.
• Zucchero semolato – 4 cucchiai.
• Soda – 1 cucchiaino.
• Uova – 1 pz.
• Farina – 2 cucchiai.
• Sale – 1 pizzico.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.
• Aceto da tavola – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Metti lo zucchero, le uova, l'olio vegetale e il sale in una ciotola da lavoro.

Passaggio 2. Schiacciare con una forchetta.

Passaggio 3. Versare il latte e mescolare.

Passaggio 4. Aggiungere gradualmente la farina di frumento e la soda e impastare un impasto omogeneo.

Passaggio 5. Infine, aggiungere l'aceto alla miscela.

Passaggio 6. Mettere l'impasto con un cucchiaio su una padella asciutta e calda.

Passaggio 7. Attendere la formazione di bolle d'aria sulla superficie e capovolgerla.

Passaggio 8. Dopo aver rosolato il secondo lato, posizionarlo su un piatto e iniziare ad assaggiare. Buon appetito!

Frittelle in PP con latte e farina di riso

Le frittelle PP fatte con latte e farina di riso sono una delizia ideale per chi controlla attentamente ciò che mangia. Sostituendo la farina di frumento con farina di riso, la consistenza dei “pancake” finiti risulta essere molto più leggera e tenera. Si consiglia di servire con bacche o frutta fresca.

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 3.

Ingredienti:

• Farina di riso – 180 gr.
• Uova – 1 pz.
• Latte – 200 ml.
• Zucchero semolato/dolcificante – 1 cucchiaio.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
• Sale – 1 pizzico.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Metti le uova, il latte, lo zucchero e il sale in un contenitore dai bordi alti.

Passaggio 2. Sbattere con una frusta.

Passaggio 3. Aggiungere la farina di riso e il lievito.

Passaggio 4.Lavoriamo con una frusta a mano fino ad ottenere un impasto viscoso ed omogeneo.

Passaggio 5. Dopo aver riscaldato una padella asciutta, versare un po 'di impasto con un cucchiaio e abbassare leggermente la fiamma, friggere fino a quando compaiono le bolle.

Passaggio 6. Girare e friggere per altri 2-3 minuti.

Passaggio 7. Posizionare i pancake finiti uno sopra l'altro e servire senza aspettare che si raffreddino. Buon appetito!

Pancake al cioccolato con latte e cacao

I pancake al cioccolato con latte e cacao sono un'ottima opzione per la colazione domenicale che piacerà a tutta la famiglia! Aggiungendo una piccola quantità di cacao in polvere, i pancake acquisiscono non solo una appetitosa tonalità marrone, ma anche un gusto e un aroma gradevoli.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Tempo di cottura - 5 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Latte – 250 ml.
• Farina – 200 gr.
• Cacao in polvere – 2 cucchiai.
• Uova – 1 pz.
• Zucchero di canna – 2 cucchiai.
• Sale – 1 pizzico.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
• Olio di semi di girasole – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Rompere le uova in una ciotola e versare lo zucchero di canna e sbattere.

Passaggio 2. Versare il latte e mescolare.

Passaggio 3. Aggiungere l'olio di semi di girasole.

Passaggio 4. Versare gli ingredienti secchi: lievito, cacao, farina e sale.

Passaggio 5. Impastare un impasto liscio e moderatamente denso.

Passaggio 6. Versare un po' di impasto in una padella asciutta e calda e mantenerlo a fuoco moderato finché non compaiono piccole bolle in superficie.

Passaggio 7. Girare e friggere sul secondo lato per 1-2 minuti.

Passaggio 8. Servire e prelevare un campione. Cucina e divertiti!

Pancake con latte e mele

I pancake con latte e mele sono una straordinaria combinazione di ingredienti che ti regaleranno un vero piacere gastronomico! Il gusto armonioso delle mele in agrodolce insieme all'impasto tenero e poroso, fritto fino a doratura in una padella asciutta: questo è già qualcosa!

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 3-4.

Ingredienti:

• Mele – 1-2 pezzi.
• Latte – 1 cucchiaio.
• Uovo – 1 pz.
• Farina – 1,5 cucchiai.
• Zucchero semolato – 4 cucchiai.
• Lievito in polvere – 10 gr.
• Olio di semi di girasole – 2 cucchiai.
• Sale – 1 pizzico.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Usando una frusta, mescolare l'uovo di gallina con zucchero semolato e sale.

Passaggio 2. Aggiungere una porzione di latte e mescolare energicamente.

Passaggio 3. Setacciare la farina insieme al lievito direttamente nella miscela di latte e uova.

Passaggio 4. Dopo aver impastato fino a ottenere un composto omogeneo, aggiungere l'olio di semi di girasole.

Passaggio 5. Completa la composizione con polpa di mela grattugiata.

Passaggio 6. Usando un cucchiaio, versare un po 'di impasto sul fondo della padella e dargli una forma rotonda, friggere fino a metà cottura.

Passaggio 7. Girare e cuocere per circa un altro minuto.

Passaggio 8. Disporre sui piatti da portata e mangiare immediatamente. Buon appetito!

Frittelle semplici con latte senza mixer

Le semplici frittelle al latte senza mixer vengono preparate molto facilmente e rapidamente utilizzando i normali utensili da cucina che tutti hanno. E trascorrendo solo un po' del tuo tempo libero, puoi sorprendere la tua famiglia con un dessert incredibilmente delizioso.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 4-5.

Ingredienti:

• Farina – 200 gr.
• Latte – 250 ml.
• Uova – 90 gr.
• Zucchero semolato – 20 gr.
• Sale – 1 gr.
• Vanillina – 1,5 g.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale – 20 ml.

Processo di cottura:

Passo 1.Per prima cosa rimuoviamo le uova e il latte dal vano frigorifero, poiché questi componenti dovrebbero essere a temperatura ambiente. Utilizzando un colino a maglia fine, setacciare la farina e il lievito.

Passaggio 2. In una ciotola da lavoro, unire farina, sale, zucchero e vanillina. In un'altra ciotola, mescolare il latte con le uova e l'olio vegetale - mescolare entrambe le masse fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Passaggio 3. Mettere un cucchiaio di centro su una padella calda (non aggiungere olio) e friggere a fuoco medio fino a quando non saranno più rimaste zone liquide sulla superficie.

Passaggio 4. Girare e rosolare sul secondo lato.

Passaggio 5. Decorare con frutta a fette e servire. Buon appetito!