Il pangasio cotto al forno è un piatto luminoso e incredibilmente gustoso per la tavola delle vacanze o della famiglia. Il pesce finito risulta molto tenero e succoso. Puoi prepararlo in diversi modi. Abbiamo raccolto qui le migliori opzioni culinarie. Prendi nota delle 8 ricette passo passo con fotografie e rendi felici i tuoi cari!
Filetto di pangasio con formaggio al forno
Il filetto di pangasio con formaggio al forno è un piatto originale e incredibilmente gustoso per la vostra tavola. Può essere servito sia per cene in famiglia che come parte di un menu festivo. Per preparare, utilizzare una ricetta collaudata con fotografie passo passo e una descrizione dettagliata del processo.
- Pangasio 2 computer. (filetto)
- Parmigiano (o altro formaggio a pasta dura) 100 (grammi)
- Maionese 3 (cucchiai)
- Sale 2 (cucchiaini)
- Spezie per il pesce 2 (cucchiai)
- Succo di limone 2 (cucchiai)
- Acqua 2 (cucchiai)
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Il pangasio al forno al forno è molto facile da preparare. Scongeliamo in anticipo il filetto di pangasio. Versare poi il prodotto con una miscela di acqua e succo di limone per 10 minuti. Prendiamo la stessa quantità di acqua del succo. -
Successivamente, cospargere i pezzi di pesce con sale e metà delle spezie. -
Versare il prodotto con la maionese e mescolare il tutto con cura. Lasciare marinare per 30 minuti. -
Trasferisci il pesce insieme alla marinata in una teglia o in una padella di ghisa. -
Cospargete la preparazione con le restanti spezie. Mettere in forno preriscaldato a 200 gradi. Cuocere per 25-35 minuti. Il tempo esatto dipende dalla dimensione del filetto. -
Dopo che il pesce è pronto, cospargere con formaggio grattugiato e cuocere in forno per altri 4 minuti. -
Il succoso filetto di pangasio con formaggio al forno è pronto. Servire e buon appetito!
Pangasio con patate al forno
Il pangasio con patate al forno è un piatto sostanzioso, gustoso e versatile per la vostra tavola. Servitelo a pranzo, a cena o come parte di un menu festivo. Per la preparazione, ti consigliamo di utilizzare una ricetta collaudata con fotografie passo passo e una descrizione dettagliata del processo.
Tempo di cottura – 1 ora
Tempo di cottura – 15 minuti
Porzioni – 6
Ingredienti:
- Filetto di pangasio – 0,5 kg.
- Patate – 8 pz.
- Formaggio a pasta dura – 200 gr.
- Panna acida/maionese - a piacere.
- Uovo – 2 pz.
- Verdi: a piacere.
- Sale - a piacere.
- Paprica macinata - a piacere.
- Olio vegetale - per ungere lo stampo.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Sbucciare le patate e sciacquarle abbondantemente sotto l'acqua. Tagliare la verdura a cerchi sottili.
Passaggio 2. Metti uno strato di patate in una teglia unta con olio vegetale. Cospargere di sale e paprika macinata.
Passaggio 3. Formare un altro strato di patate. Cospargere nuovamente di sale e spezie.
Passaggio 4. Coprire le patate con pezzi di filetto di pangasio scongelato e lavato. Sale a piacere.
Passaggio 5. Coprire il pesce con le patate rimanenti. Ricoprire con panna acida o maionese.
Passaggio 6. Sbattere le uova con una forchetta in un piatto separato.
Passaggio 7. Mescolare il composto di uova con erbe e formaggio grattugiato.Versalo su tutti gli strati del trattamento.
Passaggio 8. Mettere la pirofila in un forno preriscaldato a 220 gradi per 45 minuti.
Passaggio 9. Il pangasio con patate al forno è pronto. Lasciare raffreddare leggermente il dolcetto, dividerlo in porzioni e servire!
Filetto di pangasio al cartoccio
Il filetto di pangasio cotto al cartoccio risulta molto succoso, tenero e aromatico. Un'ottima idea culinaria per diversificare il vostro menù abituale. Ti consigliamo di utilizzare una ricetta passo passo comprovata dalla nostra selezione. Sarà impossibile resistere!
Tempo di cottura – 50 minuti
Tempo di cottura – 10 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Pangasio - 0,8 kg.
- Cipolle – 200 gr.
- Carote – 300 gr.
- Limone – 50 gr.
- Sale – 10 gr.
- Miscela di peperoni – 5 gr.
- Olio vegetale – 20 ml.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Sbucciare le carote. Lo sciacquiamo sotto l'acqua e lo tagliamo a fette.
Passaggio 2. Tagliamo le cipolle sbucciate a semianelli sottili.
Passaggio 3. Rivestire una teglia con un foglio di alluminio. Versare l'olio vegetale e stendere metà della cipolla.
Passaggio 4. Metti metà delle carote sulla cipolla.
Passaggio 5. Quindi, stendere il filetto di pangasio precongelato. Salatelo e cospargetelo con un misto di peperoni.
Passaggio 6. Disporre le fette sottili di limone sul pesce.
Passaggio 7. Coprire il tutto con le verdure rimanenti: cipolle e carote.
Passaggio 8. Coprire bene con un foglio di alluminio e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.
Passaggio 9. Il succoso filetto di pangasio cotto al cartoccio è pronto. Dividetelo in porzioni e buon appetito!
Pangasio con verdure al forno
Il pangasio con verdure al forno è un piatto luminoso per il pranzo, la cena o la tavola delle feste in famiglia. Il pesce pronto può essere servito con qualsiasi contorno secondo i tuoi gusti. Risulterà tenero, succoso e aromatico.Assicurati di provare la nostra collaudata ricetta passo dopo passo!
Tempo di cottura – 1 ora
Tempo di cottura – 15 minuti
Porzioni – 6
Ingredienti:
- Filetto di pangasio – 0,8 kg.
- Patate – 1 kg.
- Carote – 2 pz.
- Pomodori – 3 pezzi
- Cipolla rossa – 2 pz.
- Prezzemolo - a piacere.
- Sale - a piacere.
- Maionese – 3 cucchiai.
- Panna acida – 3 cucchiai.
- Semi di senape - a piacere.
- Lattuga - per servire.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco. Scongelare il filetto di pesce, sbucciare e lavare le verdure.
Passaggio 2. In una ciotola profonda, unire la maionese, la panna acida e i semi di senape. Mescolare.
Passaggio 3. Tritare le verdure preparate. Patate, carote e pomodori - a cerchi, cipolla rossa - ad anelli.
Passaggio 4. Metti le patate e le carote su una teglia con un foglio di alluminio.
Passaggio 5. Adagiare il filetto di pesce sulle verdure e aggiungere un po' di sale.
Passaggio 6. Coprire il pesce con pomodori e cipolle rosse.
Passaggio 7. Riempire il tutto con panna acida e condimento alla maionese. Integrare con prezzemolo fresco.
Passaggio 8. Avvolgere il pezzo in un foglio di alluminio e metterlo in un forno preriscaldato a 180 gradi.
Passaggio 9. Cuocere il piatto per circa 35-45 minuti.
Passaggio 10. Il succoso pangasio con verdure al forno è pronto. Servire guarnito con foglie di lattuga.
Bistecche di pangasio cotte al forno
Le bistecche di pangasio cotte al forno sono una soluzione culinaria molto gustosa e luminosa per la tavola di casa. Prendi nota della nostra comprovata ricetta passo dopo passo per garantire che il pesce risulti il più gustoso e nutriente possibile. Regala a te e ai tuoi cari un delizioso pranzo o una cena.
Tempo di cottura – 35 minuti
Tempo di cottura – 10 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Filetto di pangasio – 3 pz.
- Olio d'oliva – 1 cucchiaio.
- Limone – 0,5 pezzi
- Sale - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
- Pangrattato – 70 gr.
- Parmigiano – 20 gr.
- Prezzemolo - a piacere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Scongelare preventivamente il filetto di pangasio e sciacquarlo sott'acqua.
Passaggio 2. Successivamente, tagliare il pesce a pezzetti.
Passaggio 3. Versare il succo di mezzo limone sul prodotto, cospargere di sale e pepe nero macinato.
Passaggio 4. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia media o fine e tritare il prezzemolo.
Passaggio 5. Mescolare formaggio, erbe aromatiche e pangrattato. Arrotolare le bistecche preparate nella miscela risultante.
Passaggio 6. Posizionare gli spazi vuoti sulla griglia. Posizionare una gratella sopra una teglia rivestita di pergamena. Condire il pesce con olio d'oliva e metterlo in forno preriscaldato a 200 gradi per 15 minuti.
Passaggio 7. Le bistecche di pangasio sono pronte in forno. Servire con verdure fresche o i vostri contorni preferiti.
Pangasio con carote e cipolle al forno
Il pangasio con carote e cipolle al forno è un piatto interessante e gustoso per la vostra tavola. Può essere servito sia per cene in famiglia che come parte di un menu festivo. Per prepararlo, prendi nota della ricetta collaudata con fotografie passo passo e una descrizione dettagliata del processo.
Tempo di cottura – 1 ora
Tempo di cottura – 20 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Pangasio – 2 pz.
- Cipolle – 1 pz.
- Carote – 1 pz.
- Olio vegetale – 2 cucchiai.
- Zenzero – 0,5 cucchiaini.
- Noce moscata – 0,5 cucchiaini.
- Foglia di alloro – 2 pz.
- Sale - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
- Salsa di pomodoro – 2 cucchiai.
- Acqua – 0,5 cucchiai.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Scongelare, pulire e sciacquare in anticipo le carcasse di pangasio.
Passaggio 2. Strofinare il pesce preparato con sale e pepe nero macinato.
Passaggio 3. Avvolgere i pezzi nella carta stagnola e metterli nel forno per 20 minuti, preriscaldato a 200 gradi.
Passaggio 4. Sbucciare le cipolle e le carote.Tagliare la cipolla a semianelli sottili, grattugiare le carote su una grattugia grossa.
Passaggio 5. Stufare le verdure in una padella in olio vegetale e aggiungere concentrato di pomodoro, acqua, zenzero, noce moscata, alloro.
Passaggio 6. Mescolare e cuocere a fuoco lento le verdure fino a renderle morbide.
Passaggio 7. Scartare con attenzione la pellicola con il pesce. Farcire il pangasio e ricoprire con le verdure stufate. Cuocere per altri 20 minuti a 160 gradi.
Passaggio 8. Il pangasio brillante con cipolle e carote è pronto. Servire in tavola!
Pangasio in panna acida al forno
Il pangasio in panna acida al forno è un piatto appetitoso, succoso e nutriente per il pranzo o la cena in famiglia. Anche i principianti in cucina possono cucinare deliziosi pesci. Per fare ciò, utilizza una ricetta passo passo collaudata con fotografie dalla nostra selezione. Regala a te stesso e ai tuoi cari!
Tempo di cottura – 1 ora
Tempo di cottura – 10 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Filetto di pangasio – 0,7 kg.
- Panna acida – 3 cucchiai.
- Senape – 1 cucchiaio.
- Sale - a piacere.
- Spezie - a piacere.
- Cipolle – 1 pz.
- Pomodoro – 3 pezzi
- Formaggio a pasta dura – 100 gr.
- Olio vegetale - per cuocere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Metti le cipolle tritate in una teglia oliata.
Passaggio 2. Scongelare il filetto di pangasio e tagliarlo in porzioni.
Passaggio 3. Posizionare il pesce sulla prua. Riempire con una miscela di panna acida, senape e spezie.
Passaggio 4. Coprire il pezzo con fette di pomodoro.
Passaggio 5. Cospargere il pezzo con formaggio a pasta dura grattugiato.
Passaggio 6. Mettere la pirofila in forno preriscaldato a 200 gradi per 40 minuti. Quindi lasciarlo raffreddare un po'.
Passaggio 7. Il succoso pangasio in panna acida nel forno è pronto. Dividetelo in porzioni e buon appetito!
Filetto di pangasio al forno con formaggio e pomodorini
Il filetto di pangasio al forno con formaggio e pomodori è una soluzione culinaria originale per la tavola di famiglia o in vacanza. Questo piatto non lascerà nessuno indifferente. Il pesce finito ti delizierà con il suo gusto brillante, la succosità e le proprietà nutritive. Assicurati di prendere nota!
Tempo di cottura – 35 minuti
Tempo di cottura – 10 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Filetto di pangasio – 0,5 kg.
- Pomodoro – 1 pz.
- Formaggio a pasta dura – 100 gr.
- Prezzemolo – 1 mazzetto.
- Sale - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
- Olio vegetale - per cuocere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia media. Tritare il prezzemolo con un coltello.
Passaggio 2. Tagliare il pomodoro a fettine sottili.
Passaggio 3. Rivestire una teglia con pergamena. Irrorare un po' di olio vegetale.
Passaggio 4. Posiziona qui i pezzi di pesce. Per fare questo, scongelare il filetto naturalmente in anticipo.
Passaggio 5. Salare il pesce e cospargere con pepe nero macinato a piacere.
Passaggio 6. Metti una tazza di pomodoro su ogni pezzo di pesce.
Passaggio 7. Coprire i pezzi con una miscela di formaggio grattugiato e prezzemolo.
Passaggio 8. Cuocere per 25 minuti a 180 gradi.
Passaggio 9. Il filetto di pangasio al forno con formaggio e pomodori è pronto. Servire e buon appetito!
