Il pangasio in padella è un piatto appetitoso e facile da preparare per i vostri pranzi, cene e festività. Il pesce finito ti delizierà con il suo gusto brillante, la succosità e le proprietà nutritive. Per cucinare a casa, utilizza una comprovata selezione culinaria di sette ricette con fotografie passo passo.
Filetto di pangasio in pastella in padella
Il filetto di pangasio in pastella in padella è un piatto abbondante, gustoso e versatile per la vostra tavola. Servitelo a pranzo, a cena o come parte di un menu festivo. Per preparare il pesce croccante, ti consigliamo di utilizzare una ricetta collaudata con fotografie passo passo e una descrizione dettagliata del processo.
- Pangasio 1 kg (filetto)
- Farina 150 (grammi)
- Uovo di pollo 3 (cose)
- Spezie per il pesce gusto
- Olio vegetale per friggere
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Il pangasio in padella si prepara rapidamente e facilmente. Pre-scongelare il filetto di pangasio e tagliarlo in porzioni. -
Cospargere il prodotto con spezie di pesce. Se il condimento non è salato, aggiungere altro sale. -
Rompi le uova di gallina in un piatto fondo. Sbatteteli con una forchetta fino ad ottenere un composto liscio. -
Immergere il pesce prima nella farina, poi nel composto di uova. -
Successivamente, arrotolare nuovamente il pezzo nella farina. -
Metti il pesce in una padella riscaldata con olio vegetale. Friggere fino a doratura su entrambi i lati. -
Il filetto di pangasio appetitoso e roseo in pastella in padella è pronto. Servire e buon appetito!
Bistecca di pangasio fritta in padella
La bistecca di pangasio fritta in padella è un piatto originale per la tavola di casa o delle vacanze. Se vuoi sorprendere i tuoi cari con una sorpresa deliziosa, utilizza la collaudata ricetta passo passo della nostra selezione. Le bistecche di pesce già pronte possono essere servite con verdure e altri contorni a piacere.
Tempo di cottura – 20 minuti
Tempo di cottura – 10 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Filetto di pangasio – 0,9 kg.
- Farina – 1 cucchiaio.
- Uovo – 1 pz.
- Sale - a piacere.
- Olio vegetale - per friggere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Pre-scongelare il filetto di pangasio e dividerlo in porzioni. Sale a piacere.
Passaggio 2. Rompi un uovo di gallina in una ciotola profonda. Sbattetelo con una forchetta con un pizzico di sale.
Passaggio 3. Aggiungi un po' di farina qui. Mescolare il composto finché i grumi non scompariranno.
Passaggio 4. Arrotolare ogni bistecca nella miscela.
Passaggio 5. Trasferire il pesce preparato in una padella riscaldata con olio vegetale.
Passaggio 6. Friggere il dolcetto finché non sarà ben dorato su entrambi i lati.
Passaggio 7. Le bistecche di pangasio in padella sono pronte. Servire e buon appetito!
Pangasio con cipolle e carote in padella
Il pangasio con cipolle e carote in padella è un piatto interessante e incredibilmente gustoso per la tua tavola. Può essere servito sia per cene in famiglia che come parte di un menu festivo. Per preparare, utilizzare una ricetta collaudata con fotografie passo passo e una descrizione dettagliata del processo.
Tempo di cottura – 30 minuti
Tempo di cottura – 10 minuti
Porzioni – 2
Ingredienti:
- Filetto di pangasio – 1 pz.
- Cipolle – 1 pz.
- Carote – 2 pz.
- Concentrato di pomodoro – 3 cucchiai.
- Acqua – 150 ml.
- Sale - a piacere.
- Spezie per pesce - a piacere.
- Olio vegetale - per friggere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Scongelare il filetto di pangasio e tagliarlo a pezzetti.
Passaggio 2. Tritare le cipolle e grattugiare le carote. Friggere le verdure in olio vegetale fino a renderle morbide. Salare e cospargere con spezie di pesce.
Passaggio 3. Integrare le verdure con concentrato di pomodoro.
Passaggio 4. Mescolare e cuocere a fuoco lento per altri 2-3 minuti.
Passaggio 5. Disporre i pezzi di pesce sulla preparazione di verdure. Cuocere per un altro paio di minuti.
Passaggio 6. Riempire il contenuto della padella con acqua in modo che copra tutti i pezzi di pesce.
Passaggio 7. Coprire il dolcetto con un coperchio e cuocere a fuoco lento fino a cottura per circa 20 minuti.
Passaggio 8. Durante questo periodo, l'acqua evaporerà completamente, il pesce diventerà morbido e tenero.
Passaggio 9. Il pangasio con cipolle e carote in padella è pronto. Servire e provare!
Pangasio fritto nel pangrattato
Il pangasio fritto nel pangrattato è un piatto delizioso, croccante e nutriente per il pranzo o la cena in famiglia. Anche i principianti in cucina possono cucinare deliziosi pesci. Per fare ciò, utilizza una ricetta passo passo collaudata con fotografie dalla nostra selezione. Regala a te stesso e ai tuoi cari!
Tempo di cottura – 30 minuti
Tempo di cottura – 10 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Filetto di pangasio – 1 pz.
- Pangrattato – 5 cucchiai.
- Farina – 5 cucchiai.
- Uovo – 1 pz.
- Succo di limone – 1 cucchiaino.
- Sale - a piacere.
- Spezie per pesce - a piacere.
- Olio vegetale - per friggere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Scongelare il filetto di pangasio e sciacquarlo sotto l'acqua. Tagliare in piccoli pezzi.
Passaggio 2. Cospargere i pezzi di pesce con sale, spezie e succo di limone. Lasciare agire per 10 minuti.
Passaggio 3.Sbattere l'uovo di gallina per la pastella.
Passaggio 4. Versare la farina su un piatto piano. Arrotolare qui i pezzi di pesce.
Passaggio 5. Successivamente, immergere il pesce nel composto di uova.
Passaggio 6. Passare il cibo nel pangrattato.
Passaggio 7. Friggere il dolcetto in olio vegetale fino a doratura su entrambi i lati.
Passaggio 8. Il pangasio fritto nel pangrattato è pronto. Disporre sui piatti e servire!
Pangasio in padella con verdure
Il pangasio in padella con verdure è un piatto luminoso per il pranzo, la cena o la tavola delle vacanze in famiglia. Il pesce pronto può essere servito con qualsiasi contorno secondo i tuoi gusti. Risulterà tenero, succoso e aromatico. Assicurati di provare la nostra collaudata ricetta passo dopo passo!
Tempo di cottura – 35 minuti
Tempo di cottura – 10 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Pangasio – 1 pz.
- Cipolle – 1 pz.
- Carote – 1 pz.
- Peperone dolce – 0,5 pz.
- Farina – 2 cucchiai.
- Crema – 100 ml.
- Aglio – 2 spicchi.
- Salsa di soia – 1 cucchiaio.
- Succo di limone – 1 cucchiaino.
- Sale - a piacere.
- Spezie per pesce - a piacere.
- Olio vegetale - per friggere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Scongelare la carcassa del pangasio e sciacquarla sott'acqua. Tagliare in piccoli pezzi.
Passaggio 2. Cospargere i pezzi di pesce con sale, spezie e succo di limone. Lasciare agire per 10 minuti.
Passaggio 3. Immergere i pezzi di pesce nella farina e friggerli in olio vegetale fino a dorarli leggermente.
Passaggio 4. Macinare la cipolla e il peperone, grattugiare le carote.
Passaggio 5. Mettere le verdure nella padella con il pesce. Friggere tutto insieme per un paio di minuti.
Passaggio 6. Versare la panna e la salsa di soia nel composto. Aggiungere l'aglio tritato. Puoi versare un po' d'acqua. Fai bollire il piatto per circa 7 minuti. Nel processo, giriamo il pesce.
Passaggio 7. Il pangasio con verdure in padella è pronto. Dividete in porzioni e servite!
Pangasio stufato in panna acida
Il pangasio in umido con panna acida è un piatto nutriente, gustoso e succoso per la vostra tavola. Servitelo a pranzo, a cena o come parte di un menu festivo. Per la preparazione, ti consigliamo di utilizzare una ricetta collaudata con fotografie passo passo e una descrizione dettagliata del processo.
Tempo di cottura – 30 minuti
Tempo di cottura – 10 minuti
Porzioni – 6
Ingredienti:
- Filetto di pangasio – 0,8 kg.
- Farina – 3 cucchiai.
- Sale - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
- Condimenti per pesce – 1 cucchiaino.
- Olio vegetale - per friggere.
Salsa di panna acida:
- Panna acida – 250 gr.
- Cipolle – 3 pezzi
- Burro – 2 cucchiai.
- Verdure tritate – 2 cucchiai.
- Aglio – 3 spicchi.
- Sale - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Tagliare il filetto di pangasio in porzioni. Arrotolarli in una miscela di farina, sale, pepe nero macinato e condimenti.
Passaggio 2. Mettere il pesce preparato in una padella con olio vegetale. Friggere fino a doratura.
Passaggio 3. Tagliare la cipolla a semianelli e farla stufare nel burro fino a renderla morbida.
Passaggio 4. Mescolare panna acida, aglio tritato, erbe aromatiche, sale e pepe nero macinato. Mescolare i prodotti.
Passaggio 5. Mettere tutto il pesce fritto in una padella su uno strato di cipolla.
Passaggio 6. Versare la salsa di panna acida sul pesce. Cuocere a fuoco lento il piatto per 15 minuti a fuoco basso.
Passaggio 7. Il delizioso pangasio in panna acida è pronto. Dividete in porzioni e servite!
Pangasio in salsa di panna
Il pangasio in salsa cremosa risulta molto tenero, brillante nel gusto e appetitoso. Puoi servire la delizia con pane, verdure o i tuoi contorni preferiti. Adatto per pranzi in famiglia e cene festive. Assicurati di provare a cucinare il pesce utilizzando la nostra comprovata ricetta passo dopo passo.
Tempo di cottura – 50 minuti
Tempo di cottura – 10 minuti
Porzioni – 2
Ingredienti:
- Filetto di pangasio – 300 gr.
- Cipolle – 1 pz.
- Carote – 1 pz.
- Crema – 100 ml.
- Panna acida – 150 gr.
- Farina – 3 cucchiai.
- Aglio – 2 spicchi.
- Sale - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
- Pepe rosso macinato - a piacere.
- Olio vegetale - per friggere.
- Burro – per friggere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Scongelare in anticipo il filetto di pangasio. Peliamo e sciacquiamo le verdure.
Passaggio 2. Successivamente, tagliare il pesce a pezzetti. Salateli e pepateli, lasciate marinare per 20-30 minuti.
Passaggio 3. Successivamente, arrotolare ogni pezzo di pesce nella farina.
Passaggio 4. Trasferire i pezzi in una padella e friggerli in olio vegetale fino a dorarli leggermente.
Passaggio 5. Tritare le cipolle, l'aglio e grattugiare le carote. Stufiamo le verdure nel burro, quindi aggiungiamo panna, panna acida, sale e spezie.
Passaggio 6. Versare la salsa risultante sul pesce. Fai bollire tutto insieme per circa 5 minuti.
Passaggio 7. Il tenero pangasio in salsa cremosa è pronto. Servire con verdure fresche o i vostri contorni preferiti!
