Frittata con formaggio

Non c'è niente di più gustoso di una frittata rigogliosa e ariosa preparata con le proprie mani per tutta la famiglia, e "condendo" le uova sbattute con formaggio, salsiccia o prosciutto, pomodori freschi e succosi e altre verdure di stagione, otteniamo un piatto completo che dà un sensazione di pienezza duratura, grazie ai suoi ingredienti equilibrati. Puoi preparare un piatto del genere sia in padella che al forno: tutto dipende dal risultato desiderato e dalle tue preferenze.

Frittata rigogliosa con formaggio e pomodori in padella

Stiamo preparando una colazione classica che piacerà sicuramente a tutti coloro che la proveranno: una delicata frittata al burro con l'aggiunta di pomodorini freschi, formaggio grattugiato e latte. Questo piatto è preparato in modo abbastanza semplice e veloce e può essere servito non peggio che in un ristorante costoso!

1. 
   Come cucinare una soffice frittata con formaggio in padella? Prepariamo il “ripieno”: grattugiamo il formaggio su una grattugia fine o da formaggio, e tagliamo a metà o in quarti i pomodori lavati e asciugati.
2. 
   Rompi 4 uova in un contenitore profondo.
3. 
   Sbattere con una frusta o una forchetta, aggiungere un po' di sale, aggiungere il latte e mescolare ancora fino a ottenere un composto omogeneo.
4. 
   Mettete la padella sul fuoco moderato e fate sciogliere il burro, quindi aggiungete i pomodorini tagliati a pezzi e lasciate cuocere per qualche minuto.
5. 
   Versare il composto di uova sui pomodori e mescolare leggermente per garantire una cottura uniforme.
6. 
   Chiudere la pirofila con un coperchio e friggere per 3-4 minuti, quindi aggiungere le erbe aromatiche e il formaggio tritati, abbassare la fiamma e continuare a cuocere a fuoco lento finché il formaggio non si scioglie. Quando la frittata sarà completamente rassodata, toglietela dal fuoco e ripiegate i bordi come una busta.
7. 
   Trasferire il piatto aromatico su un piatto piano e servire. Buon appetito!

Frittata con formaggio, salsiccia e pomodori in padella

Prepariamo una frittata molto colorata e incredibilmente gustosa con quei prodotti che sono sempre in frigorifero. L'abbinamento di una tenera massa di uova con pomodorini, formaggio filante e la vostra salsiccia preferita è un'ottima alternativa per una colazione veloce e saporita.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Tempo di cottura - 5 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Uova – 3 pz.
• Pomodori – 1-2 pezzi.
• Formaggio – 50-60 gr.
• Salsiccia bollita – 100 gr.
• Latte – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 1-2 cucchiai.
• Verdi: a piacere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tagliare la salsiccia bollita, i pomodori lavati e il formaggio a cubetti di media grandezza.

Passaggio 2. In una ciotola separata, sbattere le uova con il latte e il sale.

Passaggio 3.Mescolare il composto di latte e uova con gli ingredienti tritati, condire con pepe a piacere e mescolare bene.

Passaggio 4. Scaldate un paio di cucchiai di olio in una padella e versatevi il composto di salsiccia, formaggio e uova. Cuocere coperto a fuoco medio per circa 7-10 minuti.

Passaggio 5. Dopo aver tolto dal fuoco, cospargere generosamente con le erbe tritate finemente e trasferire sui piatti da portata.

Passaggio 6. Buon appetito!

Frittata rigogliosa con formaggio e latte in padella

Quando non hai tempo per preparare la colazione o la cena, mescola le uova con il latte, aggiungi la salsiccia e il formaggio tritati: 20 minuti e un piatto delizioso e aromatico è già sulla tua tavola!

Tempo di cottura - 20 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 3.

Ingredienti:

• Salsiccia – 150 gr.
• Formaggio – 100 gr.
• Uova – 3 pz.
• Latte – 180 ml.
• Olio di semi di girasole – 20 ml.
• Sale – 5 gr.
• Pepe nero macinato – 5 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Rompere le uova in una ciotola dai bordi alti, aggiungere sale e pepe nero macinato.

Passaggio 2. Sbattere le uova condite con un mixer per diversi minuti, quindi versare 180 ml di latte fresco e mescolare.

Passaggio 3. Tagliare la salsiccia a strisce sottili.

Passaggio 4. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine o grossa.

Passaggio 5. Scaldare l'olio in una padella e versare il composto di uova - friggere a fuoco moderato per 2-3 minuti, quindi aggiungere la salsiccia tritata e cospargere il tutto con il formaggio.

Passaggio 6. Cuocere coperto per circa 10-15 minuti a fuoco basso. Dopo aver tolto dal fuoco, lasciare fermentare ancora per qualche minuto.

Passaggio 7. Servire immediatamente la frittata. Buon appetito!

Come cucinare una deliziosa frittata con formaggio e prosciutto?

La combinazione di prosciutto e formaggio è vincente e piace a tutti in una varietà di piatti, dai panini ai condimenti per la pizza.Ma oggi presentiamo alla vostra attenzione una ricetta per una frittata veloce e incredibilmente gustosa con questi ingredienti.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Prosciutto – 100 gr.
• Pomodori – 100 gr.
• Formaggio Brynza - 50 gr.
• Uova – 4 pz.
• Sale – 2 pizzichi.
• Pepe nero macinato – 2 pizzichi.
• Spezie – 5 gr.
• Olio vegetale – 15-20 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Rompi le uova in un contenitore profondo e condiscile con sale, pepe e le tue spezie preferite.

Passaggio 2. Tagliare i pomodori, il formaggio e il prosciutto a cubetti o strisce.

Passaggio 3. Versare gli ingredienti tritati nelle uova e mescolare bene.

Passaggio 4. Scaldare una piccola quantità di olio vegetale in una padella e versare il composto di uova.

Passaggio 5. Cuocere a fuoco lento la frittata sotto il coperchio per circa 10 minuti.

Passaggio 6. Servire in tavola una colazione fragrante e succosa in combinazione con una tazza di caffè o tè forte. Buon appetito!

Frittata tenera e leggera con formaggio e zucchine

Una colazione incredibilmente leggera e ariosa si ottiene mescolando alimenti come uova di gallina, zucchine, carote e un po' di formaggio a pasta dura. Il piatto risulta non solo gustoso, ma anche molto salutare!

Tempo di cottura - 15 minuti.

Tempo di cottura - 5 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Uova – 4 pz.
• Zucchine – 80 gr.
• Carota – 50 gr.
• Burro – 50 gr.
• Latte – 4 cucchiai.
• Formaggio – 40 gr.
• Sale – 1 pizzico.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavate bene le zucchine sotto l'acqua corrente, asciugatele e privatele della buccia utilizzando un pelapatate e, se necessario, ritagliate la parte con i semi. Tagliare la polpa a cubetti.

Passaggio 2. Tagliare le carote sbucciate a pezzi della stessa dimensione delle zucchine.

Passaggio 3. In una ciotola separata, unire le uova di gallina e il latte.

Passaggio 4.Aggiungere un po' di sale al composto di uova.

Passaggio 5. Grattugiare un pezzo di formaggio a pasta dura.

Passaggio 6. Scaldare il burro in una padella e aggiungere le verdure tritate, friggere per 5 minuti.

Passaggio 7. Versare una miscela di uova e latte sulle zucchine e sulle carote.

Passaggio 8. Distribuire il formaggio sopra in uno strato uniforme.

Passaggio 9. Cuocere a fuoco lento la frittata per altri 5-7 minuti a fuoco basso sotto il coperchio.

Passaggio 10. Disporre la tenera frittata di verdure su un piatto e gustarla. Buon appetito!

Deliziosa frittata con formaggio e funghi

Quando ti stanchi del classico uovo al tegamino, prepariamo una frittata originale e incredibilmente gustosa di uova e latte con l'aggiunta di formaggio a pasta dura e funghi. Per questo piatto sono perfetti i funghi prataioli regolari, così come tutti i funghi selvatici, in particolare i funghi ostrica.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 3.

Ingredienti:

• Funghi – 300 gr.
• Uova – 4 pz.
• Latte – 5-7 cucchiai.
• Formaggio – 50 gr.
• Burro – 20 gr.
• Sale - a piacere.
• Timo - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Iniziamo la cottura lavando i funghi e affettandoli.

Passaggio 2. Scaldare il burro in una padella e friggere i funghi per un minuto.

Passaggio 3. Mettete le uova, il formaggio grattugiato, il latte, il sale e un po' di timo nella ciotola del frullatore.

Passaggio 4. Mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo e versarli sui funghi fritti.

Passaggio 5. Portare a ebollizione la miscela e poi cuocere a fuoco basso sotto il coperchio per circa 10 minuti.

Passaggio 6. Dopo aver tolto dal fuoco, tenere coperto per un altro paio di minuti e posizionare sui piatti. Buon appetito!

Come cuocere deliziosamente una frittata con formaggio al forno?

La frittata cotta al forno risulta sempre più ariosa e molto più salutare rispetto a quando si frigge in padella.E se aggiungi peperoni, cipolle e formaggio alle uova con latte o panna, il piatto brillerà immediatamente di nuovi colori!

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Uova – 8 pz.
• Latte/panna – 100 ml.
• Formaggio – 100 gr.
• Prosciutto – 100 gr.
• Peperoni – 50 gr.
• Cipolle – 50 gr.
• Burro – 5 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Iniziamo a preriscaldare il forno a una temperatura di 200 gradi e allo stesso tempo rompiamo quasi una dozzina di uova in una ciotola profonda.

Passaggio 2. Aggiungere il latte o la panna al componente principale della frittata, condire con sale e pepe nero macinato secondo i propri gusti e mescolare accuratamente fino a ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 3. Tritare finemente la cipolla e il peperone e aggiungerli al composto di latte e uova.

Passaggio 4. Tagliare il prosciutto a strisce o cubetti e aggiungerlo al resto degli ingredienti del piatto.

Passaggio 5. Inoltre, non dimenticare di aggiungere il formaggio grattugiato.

Passaggio 6. Ungere una teglia dai bordi alti con una piccola quantità di burro e versare il composto di uova. Cuocere per 20 minuti in forno preriscaldato.

Passaggio 7. Se lo si desidera, decorare con erbe fresche prima di servire. Buon appetito!

Frittata con formaggio, salsiccia e pomodorini al forno

Una volta sola, avendo provato a cuocere una frittata al forno anziché friggerla, lo farete per sempre! Infatti, con questo metodo di trattamento termico, la massa dell'uovo sale al massimo e rimane molto succosa, soprattutto quando si aggiungono pomodori freschi.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Uova – 6 pz.
• Pomodorini - 6 pz.
• Salsicce – 1 pz.
• Latte – 100 ml.
• Aglio – 2 denti.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Formaggio – 50 gr.
• Burro – 30 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Rompere 6 uova in una ciotola profonda e ungere piccoli stampini di ceramica con il burro.

Passaggio 2. Versare il latte nel composto di uova, condire con sale, pepe nero macinato e aglio passato alla pressa. Grattugiare 50 grammi di formaggio a pasta dura e tagliare a fette la componente di carne.

Passaggio 3. Riempire gli stampini per 2/3 con il composto di uova e latte, aggiungere anche i mezzi pomodori, il formaggio e le salsicce. Se lo si desidera, è possibile cospargere sopra erbe aromatiche fresche o secche.

Passaggio 4. Cuocere la frittata porzionata per circa mezz'ora in forno a 180 gradi.

Passaggio 5. Dopo 30 minuti, rimuovere con attenzione il cibo dagli stampi e gustarlo. Buon appetito!

Una ricetta semplice e veloce per la frittata nel pane pita con formaggio

Pochi sanno che il normale pane pita può essere utilizzato non solo per preparare shawarma e panini ripieni vari... Oggi parleremo di una normale frittata al formaggio, ma non la prepareremo in un modo molto ordinario.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Tempo di cottura - 5 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Uova – 4 pz.
• Formaggio – 50 gr.
• Lavash – 1 foglio.
• Latte – 50 ml.
• Burro – 20 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Verdi: a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per una velocità d'azione, posizionare tutti i prodotti necessari sul piano di lavoro.

Passaggio 2. Rompere le uova in un piatto con i bordi alti e sbatterle con una frusta o una forchetta.

Passaggio 3. Versare 50 ml di latte nella stessa ciotola.

Passaggio 4. Condire la massa di uova con sale e pepe nero e mescolare nuovamente.

Passaggio 5. Tagliare lo strato di lavash con le forbici in piccoli pezzi e immergerli nel composto di latte e uova.

Passaggio 6. Lasciare in ammollo per alcuni minuti.

Passaggio 7Mettete un pezzo di burro in una padella, scioglietelo e versatelo sulla base della futura frittata.

Passaggio 8. Grattugiare il formaggio su una grattugia media o grossa.

Passaggio 9. E cospargerlo sulla parte superiore del piatto.

Passaggio 10. Cuocere a fuoco lento per circa altri 5 minuti a fuoco moderato e togliere dal fuoco.

Passaggio 11. Dividere in porzioni, trasferire nei piatti e servire, se lo si desidera, decorare con erbe aromatiche tritate finemente. Buon appetito!

Frittata soffice con formaggio e spinaci

Con ingredienti semplici come latte e uova a portata di mano, puoi preparare facilmente una colazione sana: una frittata. E se lo aggiungi con una manciata di spinaci surgelati e una piccola quantità di formaggio a pasta dura, risulterà anche incredibilmente aromatico e gustoso.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Tempo di cottura - 5 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Uova – 2 pz.
• Latte – 60 ml.
• Spinaci – 100 gr.
• Formaggio a pasta dura – 30 gr.
• Burro – 20 gr.
• Sale - a piacere.
• Erbe provenzali - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare tutti i componenti elencati nell'elenco degli ingredienti.

Passaggio 2. Scaldare il burro in una casseruola o padella dal fondo spesso e aggiungere una manciata di spinaci surgelati.

Passaggio 3. Non appena il liquido in eccesso è evaporato dalle verdure, cospargere di sale ed erbe aromatiche secondo i propri gusti.

Passaggio 4. Macinare il formaggio usando una grattugia.

Passaggio 5. In una ciotola separata, sbattere le uova con un po' di latte.

Passaggio 6. Versare la massa risultante sugli spinaci e cospargere con formaggio grattugiato.

Passaggio 7. Cuocere a fuoco lento il cibo per circa 10 minuti a fuoco basso sotto il coperchio. Buon appetito!