Pancake con panna acida

I rigogliosi pancake con panna acida sono un'ottima colazione e uno spuntino abbondante per tutta la famiglia. I pancake caldi in un boccone con marmellata o miele volano via in pochi minuti. In questo articolo abbiamo raccolto 10 ricette diverse per questi prodotti da forno fatti in casa.

Frittelle rigogliose alla panna acida in una padella

Per favore i tuoi cari con pancake fragranti e soffici. Dall'impasto mescolato con panna acida risultano morbidi e teneri, con una crosta croccante e dorata.

1. 
   Come cuocere soffici frittelle di panna acida in una padella? Rompiamo le uova in una ciotola, aggiungiamo il sale e lo zucchero e sbattiamo gli ingredienti.
2. 
   Quindi aggiungere la panna acida e mescolare.
3. 
   Successivamente aggiungere la farina setacciata e la soda, impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo senza grumi. La consistenza dovrebbe essere come una panna acida molto densa.
4. 
   Usando un cucchiaio immerso nell'acqua, mettere l'impasto in una padella riscaldata e friggere le frittelle a fuoco moderato su entrambi i lati.
5. 
   Tampona i pancake finiti senza olio su carta assorbente, quindi servi.

Buon appetito!

Frittelle tenere con panna acida senza lievito

Anche senza usare il lievito, puoi friggere soffici frittelle. Inoltre, tale impasto viene impastato in pochi minuti. Questa pasticceria sarebbe un'ottima opzione per la colazione. Per rendere le frittelle più saporite, puoi aggiungere all'impasto vanillina o spezie piccanti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 2-4.

Ingredienti:

• Panna acida 15-20% – 100 ml.
• Zucchero – 50 gr.
• Uova di gallina – 2 pezzi
• Farina – 110 gr.
• Bicarbonato di sodio – 0,25 cucchiaini.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Separatamente, sbattere le uova con sale e zucchero.

2. Quindi mescolare la panna acida con il composto di uova.

3. Quindi, setacciare la farina in una ciotola e aggiungere la soda.

4. Impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo. L'impasto dovrebbe essere denso, ma scorrere facilmente dal cucchiaio.

5. Versare l'olio vegetale in una padella riscaldata. Usando un cucchiaio imbevuto d'acqua, aggiungere l'impasto e friggere le frittelle su entrambi i lati fino a doratura a fuoco moderato.

6. Impila le frittelle finite e servile con panna acida o miele.

Buon appetito!

Frittelle di zucchine con panna acida in padella

Le frittelle di zucchine sono un piatto tenero e nutriente facile da preparare. Può essere servito a tutto pasto con erbe aromatiche, formaggio o maionese. In questa ricetta ti diremo come impastare l'impasto con panna acida e cuocerlo in padella.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni: 2-4.

Ingredienti:

• Zucchine – 250 gr.
• Panna acida – 200 ml.
• Sale - a piacere.
• Prezzemolo – 1 mazzetto.
• Uovo di gallina – 1 pz.
• Farina di frumento – 100-120 gr.
• Bicarbonato di sodio – 0,25 cucchiaini.
• Olio vegetale – 50-60 ml.

Processo di cottura:

1. Lavare le zucchine, tagliare la buccia e grattugiarle su una grattugia grossa. Spremere il liquido in eccesso dal composto di zucca.

2. Aggiungi la panna acida e l'uovo di gallina alle zucchine.

3. Lavare il prezzemolo e tritarlo finemente. Aggiungi prezzemolo, sale e bicarbonato di sodio in una ciotola.

4. Successivamente, versare la farina setacciata in una ciotola e impastare la pasta.

5. Metti la padella sul fuoco, versa l'olio vegetale. Usando un cucchiaio immerso nell'acqua, aggiungere l'impasto e friggere le frittelle per 2-3 minuti su ciascun lato.

6. Asciugare le frittelle di zucchine finite dall'olio su carta assorbente, quindi servire.

Buon appetito!

Come cuocere deliziose frittelle con panna acida senza soda?

Con la panna acida, i pancake risultano ariosi e friabili. E i pancake mantengono il loro gusto delicato anche dopo che si sono completamente raffreddati. Puoi completare questi prodotti da forno con marmellata di frutti di bosco o miele.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 2-4.

Ingredienti:

• Panna acida – 100 ml.
• Lievito per impasto – 10 g.
• Farina – 240-260 gr.
• Uova di gallina – 2 pezzi
• Sale - a piacere.
• Zucchero – 80 gr.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Rompi le uova in una ciotola, aggiungi la quantità necessaria di zucchero e sale. Sbattere gli ingredienti.

2. Quindi aggiungere la panna acida, mescolare bene.

3. Successivamente, setacciare la farina in una ciotola insieme al lievito, mescolare nuovamente bene.

4. Versare l'olio vegetale in una padella ben riscaldata, utilizzando un cucchiaio imbevuto d'acqua, adagiare l'impasto sulla padella a breve distanza. Friggere le frittelle su entrambi i lati a fuoco moderato per 2-3 minuti.

5.Eliminate l'olio in eccesso con carta assorbente e servite le frittelle.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e deliziosa per frittelle con panna acida senza uova

Vorremmo condividere una ricetta semplice per i pancake che non utilizza uova di gallina. I prodotti da forno sono molto leggeri e teneri. Inoltre, i pancake risultano neutri nel gusto, quindi possono essere serviti non solo con additivi dolci.

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Panna acida – 120 ml.
• Kefir – 120 ml.
• Bicarbonato di sodio – 0,5 cucchiaini.
• Zucchero – 30-50 gr.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Farina – 150 gr.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Mescola kefir, panna acida e soda. Lasciare la miscela per 5-10 minuti.

2. Quindi aggiungere sale e zucchero, mescolare.

3. Successivamente, setacciare la farina direttamente nella ciotola e impastare la pasta.

4. Riscaldare una padella, versare l'olio vegetale. Usando un cucchiaio intinto nell'acqua, prelevare l'impasto e formare delle frittelle rotonde. Friggere le frittelle su entrambi i lati per un paio di minuti fino a doratura.

5. Asciugare l'olio in eccesso dai pancake con carta assorbente, quindi servire caldi.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per preparare frittelle con panna acida e formaggio

Una ricetta originale per frittelle da servire a pranzo o a cena con insalata di verdure, salsa piccante o brodo di pollo. Rimangono gustosi anche da freddi.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4-6.

Ingredienti:

• Formaggio Suluguni – 300 gr.
• Uova di gallina – 3 pezzi
• Farina – 3 cucchiai.
• Panna acida – 250 ml.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Preparare tutti i prodotti necessari secondo l'elenco.

2. Rompi le uova di gallina in una ciotola, aggiungi la panna acida e mescola questi ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

3.Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, metterlo in una ciotola e mescolare.

4. Quindi aggiungere la farina un cucchiaio alla volta, mescolando bene ogni volta l'impasto.

5. Metti la padella sul fuoco, versa l'olio vegetale. Quando l'olio sarà caldo, con l'aiuto di un cucchiaio bagnato nell'acqua, stendere l'impasto formando delle frittelle rotonde. Friggerli fino a doratura su entrambi i lati a fuoco moderato.

6. Servire i pancake caldi.

Buon appetito!

Frittelle soffici con panna acida e kefir

I pancake sono solitamente pasticcini dolci che vengono serviti a colazione o a merenda. L'impasto a base di kefir e panna acida rende le frittelle particolarmente tenere e soffici; dopo il raffreddamento non diventano stantie per molto tempo e mantengono il loro sapore.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 10.

Ingredienti:

• Farina di frumento – 1,5 cucchiai.
• Uova di gallina – 3 pezzi
• Sale – 1 cucchiaino.
• Bicarbonato di sodio – 0,5 cucchiaini.
• Zucchero – 3 cucchiai.
• Panna acida – 0,5 cucchiai.
• Kefir – 1,5 cucchiai.
• Olio di semi di girasole – 0,25 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Sbattere le uova in una ciotola con sale, soda e zucchero.

2. Quindi versare il kefir, aggiungere la panna acida e mescolare.

3. Successivamente, aggiungere la farina setacciata in alcune parti e impastare la pasta. Dovrà risultare omogeneo e senza grumi.

4. Versare un cucchiaio di olio vegetale nell'impasto, mescolare bene.

5. Riscaldare la padella, versare l'olio vegetale e stendere l'impasto in porzioni. Friggere le frittelle a fuoco moderato su entrambi i lati per 2-3 minuti.

6. Servire i pancake con panna acida o marmellata.

Buon appetito!

Come cuocere frittelle ariose con panna acida e latte?

I pancake sono un piatto molto popolare tra le casalinghe. Inoltre, l'impasto può essere impastato in vari modi. Questa ricetta utilizzerà latte e panna acida, i prodotti da forno saranno ariosi e porosi.

Tempo di cottura: 45 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4-6.

Ingredienti:

• Latte – 1 cucchiaio.
• Panna acida – 0,5 cucchiai.
• Uovo di gallina – 1 pz.
• Zucchero – 2 cucchiai.
• Burro – 2 cucchiai.
• Vanillina – 1 cucchiaino.
• Farina di frumento – 1,5 cucchiai.
• Lievito per impasto – 2 cucchiaini.
• Bicarbonato di sodio – 1 cucchiaino.
• Sale – 1 pizzico.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Rompi un uovo in una ciotola, aggiungi lo zucchero e mescola gli ingredienti con una frusta. Quindi versare il latte, aggiungere la panna acida e il burro fuso, mescolare gli ingredienti.

2. Setacciare la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio, il sale e la vanillina in una ciotola.

3. Aggiungere gli ingredienti sfusi alla massa liquida in parti e impastare la pasta.

4. Quando l'impasto diventa omogeneo, lasciarlo per 15 minuti in modo che la soda reagisca con la panna acida.

5. Riscaldare bene la padella, versare l'olio vegetale. Disporre l'impasto con un cucchiaio intinto nell'acqua a poca distanza l'uno dall'altro. Friggere le frittelle per 2-3 minuti a fuoco moderato su entrambi i lati.

6. Servire i pancake caldi con guarnizione dolce, marmellata o miele.

Buon appetito!

Frittelle di lievito rigogliose con panna acida

I pancake sono ottimi prodotti da forno che chiunque può preparare. Sebbene la preparazione dell'impasto lievitato richieda più tempo, le frittelle che ne derivano saranno sicuramente soffici e non cadranno. Certo, devi prendere lievito fresco e di alta qualità.

Tempo di cottura: 130 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Farina di frumento – 325 gr.
• Panna acida – 200 ml.
• Zucchero – 0,5 cucchiai.
• Lievito secco – 1 cucchiaino.
• Sale – 1 pizzico.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Uova di gallina – 2 pezzi

Processo di cottura:

1. In una ciotola, sbatti due uova con lo zucchero.

2. Quindi aggiungere sale, panna acida e olio vegetale.

3. Successivamente, aggiungi il lievito a rilascio rapido e mescola.

4.Setacciare la farina attraverso un setaccio direttamente nella ciotola e impastare la pasta.

5. Quando l'impasto è pronto, copritelo con un asciugamano pulito e lasciatelo caldo per 1-1,5 ore.

6. Versare un po 'di olio vegetale in una padella riscaldata, questo dovrebbe essere fatto solo prima della prima infornata di pancake. Usando un cucchiaio imbevuto d'acqua, aggiungere l'impasto e friggere le frittelle a fuoco medio su entrambi i lati fino a doratura. Servire i pancake caldi con panna acida o marmellata.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e deliziosa per frittelle di panna acida con mele

Frittelle e frittelle fatte in casa sono spesso presenti sulle nostre tavole a colazione o a merenda. I pancake con le mele risultano molto succosi e aromatici. A tutti, nessuno escluso, piace questa opzione per preparare soffici frittelle con panna acida.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Panna acida – 100 ml.
• Sale – 1 pizzico.
• Zucchero – 1-2 cucchiai.
• Uovo di gallina – 1 pz.
• Cannella – 0,5 cucchiaini.
• Farina – 150 gr.
• Olio vegetale - per friggere.
• Mela – 1 pz.
• Bicarbonato di sodio – 0,5 cucchiaini.

Processo di cottura:

1. Metti la panna acida in una ciotola, rompi un uovo, aggiungi sale, soda e zucchero. Mescolare bene gli ingredienti.

2. Quindi aggiungere la cannella e la mela grattugiata all'impasto.

3. Setacciare la farina attraverso un setaccio e aggiungerla a pezzi nella ciotola, impastare bene ogni volta l'impasto.

4. Versare l'olio vegetale in una padella riscaldata. Disporre l'impasto in piccole porzioni e friggere le frittelle su entrambi i lati a fuoco medio per un paio di minuti.

5. Servi i pancake con miele o panna acida.

Buon appetito!