Frittelle di kefir con mele

I pancake al kefir con mele sono un'ottima idea per una colazione veloce e gustosa. I prodotti da forno risultano morbidi, dolci con piacevoli note acidule. Tutti saranno sazi e felici. Utilizzando le 8 ricette raccolte in questo articolo, potrete preparare facilmente delle tenere frittelle.

Frittelle rigogliose con mele su kefir in padella

Delizia i tuoi cari con deliziosi pasticcini la mattina presto. L'impasto di Kefir viene impastato rapidamente e facilmente. Per rendere i prodotti da forno ancora più aromatici e succosi, aggiungete all'impasto le fettine di mela.

1. 
   Come cuocere rigogliose frittelle con mele su kefir in una padella? Sbattere le uova e lo zucchero con un mixer fino a ottenere un composto omogeneo. Versare il kefir, mescolare.
2. 
   Quindi setacciare il composto di farina e lievito in una ciotola, aggiungere il sale, impastare la pasta.
3. 
   L'impasto dovrebbe essere privo di grumi e la consistenza dovrebbe assomigliare alla panna acida.
4. 
   Sbucciare la mela e tagliarla a cubetti. Aggiungi le mele all'impasto.
5. 
   Versare l'olio vegetale nella padella e scaldarlo.Metti un cucchiaio di pasta e friggi le frittelle su entrambi i lati fino a doratura.
6. 
   Asciugare le frittelle dall'olio su tovaglioli di carta e servire con il tè.

Buon appetito!

Soffici pancake alle mele preparati con kefir e lievito

L'autunno è il momento delle frittelle più delicate con le mele. Grandi e piccini adoreranno questa prelibatezza. Puoi servire i pancake con tè, latte o kefir.

Tempo di cottura: 3,5 ore.

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Uovo di gallina – 1 pz.
• Farina – 1,5 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Kefir – 1 cucchiaio.
• Lievito secco – 10 gr.
• Mele – 2-3 pezzi.
• Zucchero – 3 cucchiai.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Versare il lievito e lo zucchero nel kefir caldo, mescolare e lasciare agire per 10 minuti.

2. Setacciare la farina in una ciotola. Puoi farlo più volte in modo che la farina sia satura di ossigeno e l'impasto risulti soffice.

3. Quindi aggiungi il sale alla farina e rompi un uovo.

4. Versare il kefir con zucchero e lievito nella farina e mescolare gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo. Lasciare l'impasto per 1 ora in un luogo caldo.

5. Lavare le mele, sbucciarle e tagliarle a cubetti.

6. Aggiungi le mele all'impasto e mescola, lascia l'impasto per altri 10 minuti.

7. Scaldare una padella a fuoco medio, versare l'olio vegetale. Con un cucchiaio riprendere l'impasto e formare delle frittelle. A fuoco moderato, friggerli su entrambi i lati fino a doratura.

8. Asciugare le frittelle dall'olio su tovaglioli di carta e poi servire.

Buon appetito!

Come cuocere i pancake con le mele su kefir senza uova?

Deliziose frittelle di kefir con mele succose. Senza lievito né uova, i prodotti da forno sono ariosi e leggeri. L'impasto viene impastato in pochi minuti. Se lo desiderate potete aggiungere un po' di cannella in polvere; si armonizza perfettamente con le mele.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Mele – 2-3 pezzi.
• Kefir – 1 cucchiaio.
• Farina – 2 cucchiai.
• Bicarbonato di sodio – 1 cucchiaino.
• Zucchero – 1-2 cucchiai.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Lavare le mele, tagliare il torsolo e grattugiarle.

2. Aggiungi kefir e soda alla massa di mele, mescola bene.

3. Successivamente, aggiungere lo zucchero e la farina setacciata, mescolare per formare un impasto omogeneo senza grumi.

4. L'impasto deve essere denso, con una consistenza che ricorda la panna acida.

5. Riscaldare la padella, versarvi l'olio vegetale. Friggere le frittelle su entrambi i lati a fuoco moderato. Servire frittelle con panna acida o miele.

Buon appetito!

Deliziose frittelle di kefir con mele e cannella

Diversifica la tua dieta con deliziose frittelle soffici con mele. La ricetta è molto semplice: le mele possono essere tagliate a cubetti, grattugiate o passate al frullatore, condirle con la cannella e aggiungerle all'impasto.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 6-8.

Ingredienti:

• Uova di gallina – 2 pezzi
• Zucchero – 0,5 cucchiai.
• Kefir – 0,5 cucchiai.
• Cannella – 1 cucchiaino.
• Sale - a piacere.
• Mele – 2-3 pezzi.
• Farina – 2 cucchiai.
• Lievito per impasto – 1 bustina.
• Olio di semi di girasole - a piacere.

Processo di cottura:

1. Rompi le uova in un contenitore e sbattile con lo zucchero.

2. Versare il kefir nel composto di uova e mescolare.

3. Aggiungi la cannella e mescola.

4. Lavare e grattugiare le mele. Aggiungete il composto di mele all'impasto e mescolate bene.

5. Infine aggiungete la farina e il lievito setacciati. Amalgamate gli ingredienti, otterrete un impasto denso.

6. Versare l'olio vegetale in una padella riscaldata e distribuire l'impasto con un cucchiaio. Friggere le frittelle fino a doratura su entrambi i lati a fuoco moderato.

7.Le frittelle risultano gustose e succose anche senza salse e additivi aggiuntivi.

Buon appetito!

Frittelle di cagliata su kefir con mele

Una ricetta interessante per i pancake che ogni cuoco può ripetere. Questi pasticcini possono essere un'alternativa alle cheesecake preferite da tutti. Questo piatto può essere servito a colazione o a cena.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Ricotta – 200 gr.
• Mele – 2 pz.
• Zucchero – 0,5 cucchiai.
• Uovo – 1 pz.
• Kefir – 1 cucchiaio.
• Soda – 1 cucchiaino.
• Farina – 1-1,5 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Mescola il kefir con la ricotta.

2. Aggiungi l'uovo, il sale, la soda e lo zucchero in una ciotola.

3. Grattugiare le mele e aggiungerle alla massa di cagliata.

4. Infine aggiungete la farina setacciata e lavorate l'impasto.

5. Friggere le frittelle in olio vegetale su entrambi i lati. È necessario farlo a fuoco moderato in modo che le frittelle siano cotte ma non bruciate. Servire pasticcini con miele o panna acida.

Buon appetito!

Frittelle di farina d'avena su kefir con mele

Pancake sani e gustosi, sì, questo è possibile! Per prepararli avrai bisogno di kefir, farina d'avena e mele. Il piatto risulta gustoso, tenero con un leggero aroma fruttato.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 16.

Ingredienti:

• Farina d'avena – 5-6 cucchiai.
• Mela – 1 pz.
• Uovo di gallina – 1 pz.
• Kefir a basso contenuto di grassi – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Cannella - a piacere.
• Soda – 1 pizzico.
• Sostituto dello zucchero - a piacere.

Processo di cottura:

1. Rompi un uovo in una ciotola e sbattilo con un pizzico di sale.

2. Successivamente, aggiungi la farina d'avena, la soda, la cannella e il dolcificante, mescola.

3. Versare un bicchiere di kefir e mescolare bene.

4. Grattugiare le mele su una grattugia fine o tritarle in qualsiasi altro modo conveniente.Aggiungere il composto di mele all'impasto.

5. Friggere le frittelle in una padella antiaderente asciutta a fuoco moderato.

6. Le frittelle di farina d'avena con mele possono essere integrate con miele o fette di frutta fresca.

Buon appetito!

Lussureggianti frittelle di kefir con mele al forno

I soffici pancake al kefir possono essere serviti con qualsiasi additivo dolce: miele, marmellata, latte condensato. Inoltre possono essere cotti in vari modi: in padella oppure al forno. La cottura in forno risulta essere meno calorica.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Uovo di gallina – 1 pz.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Kefir – 150 ml.
• Farina di frumento – 1 cucchiaio.
• Olio di semi di girasole – 1 cucchiaio.
• Mele – 3 pezzi.
• Bicarbonato di sodio – 1 pizzico.

Processo di cottura:

1. Sbattere l'uovo con lo zucchero.

2. Versare il kefir a temperatura ambiente nel composto di uova. Aggiungete poi la farina setacciata e il bicarbonato e mescolate.

3. Versare l'olio di semi di girasole nell'impasto e mescolare bene.

4. Lavare le mele e tagliarle a cubetti. Mettete le mele nell'impasto e mescolate.

5. Coprire una teglia con pergamena. Disporre un cucchiaio di impasto e formare delle frittelle della dimensione desiderata.

6. Cuocere i pancake a 180 gradi per 15 minuti. Raffreddare leggermente i prodotti da forno e servire.

Buon appetito!

Come cucinare deliziose frittelle di kefir con mele e semolino?

L'impasto per i pancake può essere impastato non solo con la farina, anche la semola è perfetta per questo. Tali prodotti da forno hanno una consistenza più densa e un gusto interessante. Questo dessert può essere definito dietetico.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Semolino – 1 cucchiaio.
• Kefir – 1,5 cucchiai.
• Uovo di gallina – 1 pz.
• Zucchero – 2 cucchiai.
• Fiocchi d'avena – 2 cucchiai.
• Crusca d'avena – 1 cucchiaio.
• Mela – 1 pz.
• Vanillina – 1 bustina.
• Lievito per impasto – 0,5 bustine.

Processo di cottura:

1. Versare la semola in una ciotola, versarvi sopra il kefir e lasciare gonfiare per 20-30 minuti.

2. Separatamente, sbattere l'uovo con lo zucchero e la vaniglia fino a formare una schiuma stabile.

3. Lavare la mela, sbucciarla, eliminare il torsolo e grattugiarla.

4. Mescolare la massa di uova, la semola gonfia e la salsa di mele.

5. Macinare la farina d'avena e aggiungerla all'impasto, aggiungere anche la crusca e il lievito e mescolare nuovamente bene l'impasto.

6. Cuocere i pancake in una padella antiaderente asciutta.

7. Friggere a fuoco moderato in modo che le frittelle non brucino e abbiano il tempo di cuocere. Serviteli con miele o panna acida.

Buon appetito!