Okroshka classico con kvas

L'okroshka è un popolare piatto fatto in casa per la stagione calda. Il dolcetto viene solitamente preparato con verdure di stagione, erbe aromatiche, salsiccia e carne. Il prodotto brillante ha un effetto luminoso e viene servito freddo. Dai un'occhiata a questa selezione di 10 ricette kvas passo passo per la tua cena in famiglia.

Ricetta classica per okroshka su kvas con salsiccia

L'okroshka fatto in casa con kvas secondo la ricetta classica è un piatto semplice e gustoso per la tavola di famiglia. È particolarmente importante servire questo piatto nella stagione calda. Dai un'occhiata a questa interessante idea culinaria.

1. 
   Come cucinare il classico okroshka su kvas con salsiccia? Lavare le cipolle verdi e l'aneto. Tritateli finemente con un coltello.
2. 
   Tagliare i cetrioli a pezzetti.
3. 
   Tritare finemente il ravanello.
4. 
   Lessare e raffreddare le patate. Lo dividiamo anche in piccoli cubetti.
5. 
   Tagliare la salsiccia bollita.
6. 
   Raffreddare le uova sode e tritarle.
7. 
   Metti tutti gli ingredienti in una ciotola comune. Salateli e mescolate.
8. 
   Dividere la preparazione in porzioni e aggiungere la panna acida a piacere.
9. 
   Versare il kvas freddo.
10. 
    Impasta delicatamente la classica okroshka e servila in tavola!

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Okroshka abbondante fatta con kvas e maionese

Una versione brillante della preparazione dell'okroshka fatta in casa è fatta con kvas e maionese. Il piatto ti delizierà con il suo gusto, aroma e proprietà nutritive interessanti. Servire con pane integrale per una cena in famiglia.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Kvas – 1,5 l.
• Maionese – 1 cucchiaio.
• Patate – 4 pz.
• Uovo – 4 pz.
• Cetriolo fresco – 3 pz.
• Ravanelli – 6 pezzi
• Salsiccia bollita – 250 gr.
• Verdi: a piacere.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

1. Lessare le patate, raffreddarle e tagliarle a cubetti.

2. Successivamente, macina le uova sode.

3. Taglia la salsiccia bollita.

4. Tritare finemente i cetrioli prelavati.

5. Tritare le erbe fresche. Puoi usare cipolle e aneto.

6. Metti tutti gli ingredienti in una ciotola comune. Inviamo anche qui i ravanelli tritati.

7. Salare la preparazione e aggiungere la maionese.

8. Successivamente, versare il kvas freddo, mescolare con cura il piatto e posizionarlo sul tavolo. Pronto!

Okroshka con kvas e panna acida a casa

L'okroshka nutriente per il pranzo fatto in casa può essere preparato con kefir e panna acida. Il piatto ti delizierà con un gusto interessante e un aroma gradevole. Dai un'occhiata a questa semplice ricetta che anche i principianti possono gestire.

Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Kvas – 2 l.
• Panna acida – 100 gr.
• Patate – 5 pz.
• Uovo – 6 pz.
• Cetriolo – 4 pezzi
• Ravanelli – 12 pz.
• Salsiccia bollita – 400 gr.
• Cipolle verdi – 0,5 mazzi.
• Aneto – 0,5 mazzi.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

1. Fai bollire le uova di gallina finché sono pronte e lasciale raffreddare.

2. Facciamo lo stesso con le patate.

3. Sbucciare e tritare finemente le uova raffreddate.

4. Tritare finemente le patate a cubetti.

5. Tagliare la salsiccia bollita.

6. Quindi, taglia i cetrioli freschi.

7. Tritare i ravanelli con un coltello.

8. Tritare finemente le cipolle verdi.

9. Quindi procediamo all'aneto.

10. Unisci tutti i prodotti in una ciotola comune, salali e mescola accuratamente.

11. Disporre la preparazione su piatti porzionati e ricoprirli con panna acida.

12. Riempi il prodotto con kvas freddo.

13. Mescola la deliziosa okroshka e servila in tavola. Pronto!

Come preparare una deliziosa okroshka con kvas e kefir?

La deliziosa okroshka fatta in casa può essere preparata con kvas e kefir. Questo semplice prodotto ti delizierà con il suo aroma fresco e le sue proprietà nutritive. Servire a pranzo.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Kvas – 4 cucchiai.
• Kefir -2 cucchiai.
• Patate – 7 pz.
• Uovo – 5 pz.
• Cetriolo – 4 pezzi
• Ravanelli – 5 pezzi
• Salsiccia bollita – 400 gr.
• Cipolla verde – 1 mazzo.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

1. Lessare le uova di gallina, raffreddarle e tagliarle a cubetti.

2. Lessate anche le patate e lasciatele raffreddare.

3. Successivamente, taglia i cetrioli e i ravanelli. Le verdure possono essere grattugiate o tritate finemente.

4. Tagliare a cubetti la salsiccia bollita.

5. Tritare le cipolle verdi prelavate.

6. Metti tutti i prodotti in una padella comune.

7. Quindi aggiungi le patate. Può essere tritato con un coltello o utilizzando un'affettatrice per uova.

8. Salare tutti gli ingredienti e mescolare delicatamente.

9. Disporre la preparazione su piatti porzionati.

10. Riempi il piatto con kvas freddo e kefir. Puoi provare!

Okroshka quaresimale su kvas senza salsiccia

La deliziosa okroshka con kvas può essere preparata senza aggiungere carne o salsiccia. Vegetariani e vegani apprezzeranno questa ricetta magra. Prendi nota di un'idea semplice e gustosa.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Kvas – 4 cucchiai.
• Patate – 4 pz.
• Cetriolo fresco – 4 pz.
• Ravanelli – 6 pezzi
• Verdi: a piacere.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

1. Lessare le patate e lasciarle raffreddare completamente. Quindi sbucciarle e tritarle finemente.

2. Tagliare i cetrioli lavati a cubetti o cubetti.

3. Puliamo i ravanelli dallo sporco e li tagliamo anche con un coltello, come gli altri prodotti. Per far sentire meglio la verdura nel piatto, non la tagliamo troppo finemente.

4. Tritare le verdure a piacere. Puoi scegliere cipolle verdi, aneto e prezzemolo. Aggiungeranno un aroma brillante.

5. Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola comune, salali, mescola e versa sopra il kvas pre-raffreddato. L'okroshka quaresimale è pronto, puoi servirlo!

Okroshka estiva su kvas con salsiccia e ravanelli

Un'opzione popolare per preparare l'okroshka fatto in casa con il kvas è con l'aggiunta di salsiccia e ravanelli croccanti. Delizia i tuoi cari con un piatto profumato e rinfrescante adatto al pranzo.

Tempo di cottura: 15 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Kvas – 2 cucchiai.
• Panna acida – 100 gr.
• Salsiccia bollita – 140 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Cetriolo – 0,5 pezzi
• Ravanello – 1 pz.
• Verdi: a piacere.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

1. Tritare le verdure prelavate e metterle in una ciotola profonda. Cospargere di sale.

2. Mescolare il prodotto fino al rilascio del succo.

3. Taglia i ravanelli a cubetti e posizionali sopra le verdure.

4. In una ciotola separata, sbatti l'uovo di gallina.

5.Successivamente, mettete il composto nel microonde per un minuto fino ad ottenere una frittata tenera.

6. Impastare il pezzo con le mani e metterlo in una ciotola comune. Aggiungi qui i cubetti di cetriolo.

7. Tagliare a cubetti la salsiccia bollita. Lo aggiungiamo ad altri prodotti.

8. Versare la panna acida su tutti i prodotti.

9. Successivamente, riempire con kvas freddo.

10. Mescola delicatamente l'okroshka e servilo in tavola. Puoi provare!

Una ricetta semplice e deliziosa per kvas okroshka con pollo

L'okroshka nutriente e gustoso con kvas può essere preparato con l'aggiunta di carne di pollo. Questo piatto delizierà te e i tuoi cari quando fa caldo. Servire a pranzo o come spuntino!

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Kvas – 4 cucchiai.
• Petto di pollo – 1 pz.
• Ravanelli – 5 pezzi
• Cetriolo – 4 pezzi
• Patate – 1 pz.
• Uovo – 2 pz.
• Verdi – 1 mazzo.
• Senape – 1 cucchiaino.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

1. Lessare il petto di pollo e tagliarlo a listarelle.

2. Grattugiare il ravanello lavato su una grattugia a denti grandi.

3. Facciamo lo stesso con i cetrioli.

4. Metti le erbe tritate in una ciotola separata e cospargile di sale. Macinare finché non viene rilasciato il succo.

5. Unisci tutti gli ingredienti in un'unica grande ciotola. Qui mettiamo anche patate bollite e uova tritate finemente.

6. Mescolare delicatamente il contenuto, disporlo sui piatti e versare il kvas freddo.

7. La deliziosa okroshka con pollo è pronta!

Ricetta passo passo per preparare l'okroshka con senape

Per rendere l'okroshka fatto in casa fragrante e piccante, preparalo con l'aggiunta di senape. Un piatto nutriente sarà una soluzione brillante per una cena in famiglia. Prendi nota di una semplice ricetta per il kvas.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Kvas – 1,5 cucchiai.
• Senape – 1 cucchiaino.
• Patate – 1 pz.
• Uovo – 1 pz.
• Ravanelli – 4 pezzi
• Cetriolo – 2 pezzi
• Salsiccia bollita – 80 gr.
• Verdi: a piacere.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

1. Lessare le patate e le uova. Fateli raffreddare completamente, sbucciateli e tagliateli a cubetti.

2. Successivamente, tritare i ravanelli e i cetrioli prelavati.

3. Tagliare la salsiccia bollita a cubetti.

4. Metti tutti i prodotti in una ciotola comune. Li integriamo con erbe tritate, sale e senape.

5. Versare il piatto con kvas freddo, mescolare delicatamente e servire. L'okroshka piccante con senape su kvas è pronto!

Okroshka delizioso su kvas con salsiccia affumicata

Un'okroshka dal sapore interessante e aromatico viene preparata con l'aggiunta di salsiccia affumicata. Il condimento al kvas aggiungerà un sapore speciale al piatto. Preparare un prodotto per una cena estiva in famiglia.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Kvas – 4 cucchiai.
• Salsiccia affumicata – 160 gr.
• Patate – 3 pz.
• Ravanelli – 6 pezzi
• Cetriolo – 3 pezzi
• Uovo – 2 pz.
• Verdi: a piacere.
• Sale - a piacere.
• Panna acida - per servire.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa lavate le verdure fresche.

2. Tritare finemente le verdure e schiacciarle in un piatto fino a quando il succo non viene rilasciato e appare un aroma brillante.

3. Aggiungere la salsiccia tritata finemente, i ravanelli, i cetrioli, le patate bollite e le uova.

4. Salare a piacere e mescolare gli ingredienti. Conditeli con kvas freddo.

5. Versare l'okroshka con la salsiccia affumicata nei piatti e servire, aggiungendo un cucchiaio di panna acida. Aiuta te stesso!

Come cucinare l'okroshka sul kvas con la carne?

Incredibilmente soddisfacente e interessante da preparare, l'okroshka viene preparato utilizzando il kvas con l'aggiunta di carne. Prova un'idea culinaria per la tua tavola familiare. Servire il piatto con pane o patate bollite.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Kvas – 3 cucchiai.
• Manzo – 200 gr.
• Prosciutto – 200 gr.
• Uovo – 5 pz.
• Cetriolo – 2 pezzi
• Verdi: a piacere.
• Senape – 2 cucchiaini.
• Panna acida – 200 gr.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

1. Tritare finemente le verdure prelavate e metterle in una ciotola profonda.

2. Metti qui i tuorli di pollo bolliti e la senape.

3. Strofinare il pezzo con una forchetta.

4. Quindi riempilo con kvas e impasta. Questo sarà il condimento per l'okroshka.

5. Metti le proteine ​​\u200b\u200be i cetrioli tritati in un'altra ciotola.

6. Successivamente, aggiungi pezzi di carne bollita e prosciutto.

7. Riempire la preparazione con il condimento al kvas, aggiungere sale a piacere e aggiungere la panna acida.

8. Mescolare delicatamente il piatto e raffreddarlo.

9. L'okroshka fatto in casa con carne è pronto. Può essere diviso in porzioni e servito!