Cetrioli con senape per l'inverno

Tutti amano gli snack deliziosi e appetitosi a base di verdure in salamoia. Per conservare i cetrioli per l'inverno e renderli croccanti e piccanti, abbiamo selezionato 8 ottime ricette di involtini alla senape.

Cetrioli croccanti con senape senza sterilizzazione per l'inverno

Tutti i benefici e la freschezza dei cetrioli possono essere preservati nelle preparazioni fatte in casa. Usando questa ricetta prepareremo meravigliosi cetrioli croccanti con senape senza sterilizzazione.

1. 
   Come preparare deliziosi cetrioli con senape per l'inverno in barattoli? Lavare i cetrioli. Tagliare gli spicchi d'aglio a fettine sottili, il peperoncino ad anelli.
2. 
   Metti l'aglio, i peperoni, le foglie di ciliegio, la senape e gli ombrelli di aneto in barattoli puliti e sterilizzati. Gli ingredienti sono forniti per 1 barattolo da due litri.
3. 
   Quindi imballare bene i cetrioli e aggiungere un po 'più di pepe e aglio sopra.
4. 
   Riempire i barattoli con acqua bollente, lasciare agire per 10 minuti, coprendo con i coperchi. quindi scolare l'acqua in una casseruola, aggiungere sale e zucchero. Portare a ebollizione la marinata.
5. 
   Versare la marinata calda nei barattoli, aggiungere l'aceto e arrotolare i coperchi. Capovolgere i barattoli, coprire con una coperta e lasciare raffreddare completamente. Conserva le cuciture in un luogo fresco.

Buon appetito!

Come preparare i cetrioli per l'inverno con senape in polvere?

Durante il periodo di maturazione dei cetrioli è tempo di rifornire gli scaffali della cantina con nuove gustose preparazioni. Con la senape i cetrioli risulteranno forti, croccanti e moderatamente piccanti.

Tempo di cottura: 4 ore.

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 12.

Ingredienti:

• Cetrioli – 4 kg.
• Sale – 0,5 cucchiai.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Aceto 9% – 1 cucchiaio.
• Senape in polvere – 1 cucchiaio.
• Pepe nero macinato – 1 cucchiaio.
• Aglio – 1 testa.

Processo di cottura:

1. Lavare i cetrioli, tagliare le estremità e tagliarli longitudinalmente in 4 parti.

2. Metti i cetrioli in una ciotola capiente, aggiungi sale, zucchero, senape in polvere, aglio tritato, olio vegetale e aceto.

3. Mescolare accuratamente le verdure e lasciarle riposare per 3 ore. Mescola periodicamente i cetrioli. Dopo il tempo assegnato, la quantità di marinata aumenterà in modo significativo.

4. Metti i cetrioli in barattoli sterilizzati.

5. Versare nei barattoli la marinata che si è formata durante il processo di decapaggio.

6. Sterilizzare i vasetti con i preparati in acqua bollente per 15 minuti. Quindi capovolgere i rotoli, avvolgerli e farli raffreddare completamente. Conserva i cetrioli sottaceto in un luogo fresco e buio.

Buon appetito!

Deliziosi cetrioli con semi di senape in barattoli da un litro

I cetrioli vengono utilizzati principalmente per le preparazioni invernali. Questa semplice ricetta renderà i cetrioli sottaceto molto gustosi.I semi di senape verranno utilizzati come spezia principale.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 3.

Ingredienti:

• Cetrioli – 0,8 kg.
• Aglio – 10 gr.
• Grani di pepe nero – 2 gr.
• Grani di pepe rosa – 1 gr.
• Chiodi di garofano – 1 gr.
• Semi di senape – 1 cucchiaino.
• Aneto – 10 gr.
• Acqua – 500 ml.
• Sale – 3/4 cucchiai.
• Zucchero – 3 cucchiai.
• Acido citrico – 6 g.

Processo di cottura:

1. Lavare bene i cetrioli, asciugarli e tagliare le estremità su entrambi i lati.

2. Metti gli spicchi d'aglio, i chiodi di garofano, i semi di senape e i grani di pepe sul fondo di un barattolo sterilizzato da un litro e mezzo.

3. Quindi posizionare saldamente i cetrioli nel barattolo e adagiarvi sopra l'aneto.

4. Versare acqua bollente nel barattolo, coprire il barattolo con un coperchio e lasciare agire per 5 minuti.

5. Successivamente, scolare l'acqua in una casseruola, aggiungere sale, zucchero e acido citrico. Portare a ebollizione la marinata.

6. Versare la marinata bollente nel barattolo, arrotolarla e raffreddarla, coprendola con una coperta. Conserva i cetrioli in un luogo fresco.

Buon appetito!

Cetrioli croccanti con senape e acido citrico per l'inverno

I cetrioli sottaceto croccanti si abbinano perfettamente con patate fritte o piatti di carne in inverno. con senape e acido citrico i cetrioli risultano croccanti dal gradevole sapore agrodolce.

Tempo di cottura: 5 in punto.

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Cetrioli – 2 kg.
• Dill – 3 ombrelli.
• Aglio – 2 denti.
• Piselli pimento – 14 pz.
• Senape – 2 cucchiaini.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 4 cucchiai.
• Acido citrico – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

1. Lavare i cetrioli e metterli a bagno in acqua fredda per 4 ore.

2. Metti l'aneto preparato, gli spicchi d'aglio, i semi di senape e i grani di pepe in barattoli da un litro sterilizzati.

3. Scolare i cetrioli, tagliare le estremità e metterli nei barattoli.

4.Fai bollire i coperchi per la cucitura.

5. Riempi i barattoli con acqua bollente e lasciali agire per 10 minuti. Versare nuova acqua nella padella, aggiungere sale e zucchero e far bollire la marinata. Dopo 10 minuti scolate i barattoli e riempiteli con la marinata, lasciate riposare per 10 minuti. Trascorso il tempo assegnato, versare la marinata nella padella, portare a ebollizione e versarla nuovamente nei barattoli. Aggiungi anche acido citrico a ciascun barattolo e arrotola i barattoli. Dopo che le aggraffatrici si sono raffreddate completamente, spostale in un luogo fresco per conservarle.

Buon appetito!

Cetrioli sottaceto con senape e aceto per l'inverno

Un'ottima ricetta per uno spuntino al cetriolo. Molte persone adorano i cetrioli sottaceto croccanti e cercano di non perdere l'occasione e arrotolarli per l'inverno con senape e aceto.

Tempo di cottura: 3 ore.

Tempo di cottura: 60 minuti

Porzioni: 12.

Ingredienti:

• Cetrioli – 4 kg.
• Aceto 9% – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Sale – 100 gr.
• Aglio – 2 cucchiai.
• Senape secca – 2 cucchiai.
• Pepe nero macinato – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

1. Lavare i cetrioli e tagliare le estremità.

2. Tagliare i cetrioli a fette.

3. Mescolare olio vegetale e aceto. Aggiungi sale, zucchero, senape e pepe macinato alla miscela risultante.

4. Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente. Aggiungi l'aglio alla miscela di olio.

5. Metti i cetrioli in una ciotola, versaci sopra la marinata preparata e mescola bene. Lasciare marinare i cetrioli per un paio d'ore a temperatura ambiente. Durante questo periodo, mescolare le verdure più volte.

6. Metti i cetrioli in barattoli sterilizzati e riempili con la marinata risultante. Mettete i vasetti di verdure in una casseruola e sterilizzateli in acqua bollente per 15-20 minuti.

7. Dopo la sterilizzazione, sigillare i barattoli con i coperchi puliti e lasciarli raffreddare completamente. Conservare le cuciture in un luogo fresco e asciutto.

Buon appetito!

Come arrotolare i cetrioli a fette con senape in barattoli?

Puoi preparare un'insalata piccante ma molto gustosa con i cetrioli a fette. Le verdure arrotolate in questo modo possono essere servite come spuntino separato o aggiunte a varie insalate.

Tempo di cottura: 3 ore.

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 3.

Ingredienti:

• Cetrioli – 500 gr.
• Aceto 9% – 1 cucchiaio.
• Aglio – 1 cucchiaino.
• Senape secca – 1 cucchiaino.
• Sale – 0,5 cucchiai.
• Pepe nero macinato – 0,5 cucchiaini.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Lavare i cetrioli e immergerli per un'ora in acqua fredda. Poi sciacquateli e tagliateli a fette.

2. Aggiungi la senape in polvere, il pepe macinato e l'aglio tritato ai cetrioli, mescola.

3. Quindi aggiungere lo zucchero e il sale, versare l'aceto e l'olio vegetale, mescolare e lasciare agire per un paio d'ore.

4. Successivamente, trasferite i cetrioli insieme alla salamoia in una casseruola dal fondo spesso, mettete sul fuoco e portate a ebollizione.

5. Dopo 10-12 minuti, i cetrioli inizieranno a cambiare colore. Allo stesso tempo sterilizzare i barattoli.

6. Metti i cetrioli nei barattoli, versa la salamoia e chiudi i barattoli con i coperchi. Avvolgere i panini in una coperta calda e lasciarli raffreddare completamente. Conserva i cetrioli piccanti in un luogo fresco.

Buon appetito!

Cetrioli dolci incredibilmente deliziosi per l'inverno con senape

Tra l'enorme numero di ricette diverse per deliziosi panini, non è facile trovare la tua opzione ideale. Ad alcuni piace più piccante, ad altri più salato o più dolce. Grazie a questa ricetta i cetrioli sottaceto risulteranno moderatamente dolci, croccanti e leggermente piccanti.

Tempo di cottura: 3 ore.

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Cetrioli – 1 kg.
• Foglie di ribes – 3 pz.
• Aneto – 4 rami.
• Foglie di ciliegio – 3 pz.
• Aglio – 4 denti.
• Senape – 2 cucchiaini.
• Essenza di aceto – 1 cucchiaino.
• Rafano – 1 pz.
• Grani di pepe – 14 pz.
• Zucchero – 5 cucchiaini.
• Sale – 3 cucchiaini.

Processo di cottura:

1. Lavare i cetrioli, tagliare le estremità e immergerli in acqua fredda. Metti diversi rametti di aneto, pepe in grani, spicchi d'aglio, foglie di ribes, rafano e ciliegie in barattoli sterilizzati.

2. Quindi posizionare saldamente i cetrioli nei barattoli.

3. Riempi i barattoli con acqua bollente, copri con i coperchi e lasciali agire per 20 minuti.

4. Scolare l'acqua dalle lattine in una casseruola, aggiungere lo zucchero, il sale e la senape. Fai bollire la marinata.

5. Versare l'essenza di aceto e la marinata bollente nei barattoli. Arrotolare i barattoli con i coperchi, avvolgerli in una coperta calda e lasciarli raffreddare completamente. Conserva i cetrioli arrotolati in un luogo fresco.

Buon appetito!

Decapaggio a freddo di cetrioli con senape

Il decapaggio a freddo dei cetrioli dà risultati eccellenti. Le verdure risultano gustose e croccanti. Puoi realizzare tali spazi vuoti in modo semplice e in un breve lasso di tempo.

Tempo di cottura: 1,5-2 mesi.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Cetrioli – 2 kg.
• Acqua – 1,5 l.
• Sale – 90 gr.
• Aglio – 10 gr.
• Foglia di rafano – 1 pz.
• Aneto – 1 pz.
• Foglie di ciliegio – 2-3 pezzi.
• Senape secca – 1 cucchiaino.
• Peperoncino – 5 gr.

Processo di cottura:

1. Lavare i cetrioli, tagliare le estremità e immergerli in acqua fredda per 2-3 ore.

2. Far bollire l'acqua per la salamoia in una casseruola e raffreddarla. Lavare bene i vasetti e sterilizzarli. Lavare le verdure. Aggiungere il sale all'acqua raffreddata e mescolare fino a completo scioglimento.

3. Metti l'aneto, il rafano e le foglie di ciliegio tra i barattoli.

4. Quindi posizionare saldamente i cetrioli nei barattoli, aggiungere gli spicchi d'aglio, il peperoncino e la senape in polvere. Versare la salamoia fredda nei vasetti.

5. Chiudi bene i barattoli con i coperchi e mettili in un luogo fresco.In 1,5-2 mesi avrai magnifici sottaceti.

Buon appetito!