Cetrioli piccanti per l'inverno

I cetrioli piccanti per l'inverno sono un'opzione molto gustosa e facile da preparare per le vostre preparazioni fatte in casa. La verdura in scatola ti delizierà con il suo gusto brillante, la piacevole croccantezza e l'aroma appetitoso. Per prepararlo da solo, utilizza una collaudata selezione culinaria di cinque ricette per marinare i cetrioli con fotografie passo passo.

Decapaggio caldo di cetrioli per l'inverno

Il decapaggio caldo dei cetrioli per l'inverno è il metodo preferito per preparare le verdure da molte casalinghe. Il prodotto finito risulterà incredibilmente croccante, moderatamente succoso e ricco di gusto. I sottaceti appetitosi completeranno perfettamente la tua tavola. Servire con contorni caldi.

Marinata per 2 litri di acqua per vasetti da 4 litri.

1. 
   Come scaldare i cetrioli sottaceto per l'inverno? Prepariamo gli ingredienti necessari. Immergere i cetrioli in acqua fredda per 8 ore. Questo renderà la verdura croccante. Sterilizziamo i barattoli. Metti dentro pezzi di aglio.
2. 
   Laviamo i cetrioli e tagliamo le code.Mettete le verdure nei barattoli, versate acqua bollente, coprite con un coperchio e lasciate riposare per 15 minuti. Quindi scaricare l'acqua e ripetere la procedura.
3. 
   In questo momento, prepara la marinata. Scaldare l'acqua con aneto, foglie di alloro e pepe in grani.
4. 
   Aggiungi sale qui.
5. 
   Aggiungi lo zucchero. Far bollire il contenuto per 5 minuti finché gli ingredienti secchi non si saranno sciolti.
6. 
   Rimuovere le verdure dalla marinata utilizzando una schiumarola. Scolare l'acqua dai barattoli. Versare un cucchiaio di morso.
7. 
   Riempi il contenuto con la marinata calda. Arrotoliamo i barattoli, li capovolgiamo, li avvolgiamo e li lasciamo raffreddare completamente.
8. 
   Il decapaggio caldo dei cetrioli per l'inverno ha funzionato! Conserva i dolcetti in un luogo fresco.

Cetrioli piccanti croccanti senza aceto per l'inverno

I cetrioli piccanti croccanti senza aceto per l'inverno sono una preparazione universale per la tua tavola di casa. Il trattamento finito ti delizierà con la sua succosità e l'aspetto appetitoso. Servire come antipasto freddo da solo o con piatti caldi per il pranzo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 3 l.

Ingredienti:

Per un barattolo da 3 litri:

• Cetriolo – 1,5 kg.
• Aneto – 1 mazzetto.
• Sale – 2 cucchiai.
• Zucchero – 4 cucchiai.
• Aglio – 2 spicchi.
• Pepe rosso macinato – 2 cucchiaini.
• Acido citrico – ¼ cucchiaino.
• Aspirina – 2 compresse.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Innanzitutto sterilizzare il barattolo e il coperchio. Laviamo l'aneto e lo mettiamo nel contenitore preparato.

Passaggio 2. Lavare i cetrioli e tagliare le estremità. Metti le verdure preparate in un barattolo.

Passaggio 3. Riempire il contenuto del barattolo con acqua bollente, coprire con un coperchio e lasciare agire per 20 minuti. Far bollire la stessa quantità di acqua e mescolare con pepe rosso macinato.

Passaggio 4. Scolare l'acqua infusa dal barattolo. È conveniente farlo utilizzando un coperchio con fori.

Passaggio 5.Metti sale e aglio tritato in un barattolo con i cetrioli.

Passaggio 6. Aggiungere la quantità di zucchero specificata. Inseriamo compresse di aspirina.

Passaggio 7. Aggiungere acido citrico.

Passaggio 8. Riempire il contenuto con acqua bollente e pepe. Stendere la pasta, girarla e lasciarla raffreddare.

Passaggio 9. I cetrioli caldi e croccanti senza aceto sono pronti per l'inverno. Mettilo via per riporlo!

Cetrioli piccanti con aglio per l'inverno

I cetrioli piccanti con aglio per l'inverno ti delizieranno con un piacevole scricchiolio e un aroma straordinario. Questa delizia può essere servita insieme a contorni caldi. Chiunque può prepararlo per la conservazione a lungo termine. Per fare questo, usa una ricetta collaudata dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 1,5 l.

Ingredienti:

Per un barattolo da 1,5 litri:

• Cetriolo – 0,8 kg.
• Aglio – 3 spicchi.
• Rafano – 2 pz.
• Ombrello all'aneto – 1 pz.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 2 cucchiai.
• Essenza di aceto – 1 cucchiaino.
• Foglie di ciliegio – 3 pz.
• Foglie di ribes nero – 3 pz.
• Peperoncino - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per prima cosa riempire i cetrioli con acqua per un'ora (questo renderà il prodotto croccante). Successivamente laviamo la verdura e tagliamo le estremità.

Passaggio 2. Preparare le verdure. Sbucciare gli spicchi d'aglio.

Passaggio 3. Sciacquare i barattoli di soda e sterilizzarli utilizzando qualsiasi metodo adatto. Metti le verdure e gli spicchi d'aglio tritati sul fondo del barattolo.

Passaggio 4. Metti i pezzi di peperoncino e cetrioli nei barattoli.

Passaggio 5. Versare acqua bollente sui cetrioli, coprire con un coperchio e lasciare agire per 20 minuti.

Passaggio 6. Versare la quantità specificata di zucchero e sale nella padella.

Passaggio 7. Scolare l'acqua dal barattolo in una padella con ingredienti secchi.

Passaggio 8. Far bollire la marinata e versare l'essenza di aceto.

Passaggio 9. Versare la marinata risultante sui cetrioli.

Passaggio 10Arrotoliamo il pezzo, lo capovolgiamo, lo avvolgiamo in una coperta e lo lasciamo raffreddare.

Passaggio 11. I cetrioli piccanti con aglio sono pronti per l'inverno. Conserva i dolcetti in un luogo fresco.

Cetrioli piccanti con rafano per l'inverno

I cetrioli piccanti con rafano per l'inverno sono un delizioso antipasto che completerà molti piatti caldi o servirà come spuntino freddo indipendente. Per una facile preparazione, utilizzare una ricetta culinaria collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 1 l.

Ingredienti:

Per barattolo da 1 litro:

• Cetriolo – 6 pezzi
• Radice di rafano – 20 gr.
• Foglia di rafano – 0,3 pz.
• Aglio – 2 spicchi.
• Semi di senape – 0,3 cucchiaini.
• Piselli dolci – 2 pz.
• Senape – 0,3 cucchiaini.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 2 cucchiai.
• Essenza di aceto – 1 cucchiaino.
• Acqua – 500 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare la verdura principale e tagliare le estremità.

Passaggio 2. Pre-risciacquiamo e sterilizziamo i barattoli. Sul fondo mettiamo foglie di rafano, spicchi d'aglio, pezzi di radice di rafano, grani di pepe e semi di senape.

Passaggio 3. Posizionare qui i cetrioli preparati.

Passaggio 4. Riempire il contenuto con acqua bollente. Coprire con un coperchio e lasciare riposare per 15 minuti. Scolare l'acqua e ripetere la procedura.

Passaggio 5. Scaricare l'acqua una seconda volta. Aggiungi l'essenza di aceto al barattolo.

Passaggio 6. Far bollire l'acqua con sale e zucchero. Versare la marinata sul pezzo. Arrotolare e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.

Passaggio 7. I cetrioli piccanti con rafano sono pronti per l'inverno. Conservare il pezzo in un luogo fresco.

Cetrioli piccanti con senape per l'inverno

I cetrioli piccanti con senape per l'inverno risultano molto succosi, interessanti nel gusto e incredibilmente appetitosi.Questa preparazione diversificherà sicuramente la tua tavola e non lascerà nessuno indifferente. Per preparare, utilizzare una ricetta collaudata dalla nostra selezione culinaria.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 7,5 l.

Ingredienti:

• Cetriolo – 5 kg.
• Aglio – 3 teste.
• Semi di senape – 7 cucchiaini.
• Aneto – 3 mazzi.
• Foglia di rafano – 3 mazzi.
• Acqua – 2 litri.
• Aceto da tavola 9% – 400 ml.
• Sale – 2 cucchiai.
• Zucchero – 12 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare bene i cetrioli sott'acqua. Se volete che risultino più croccanti potete metterli a bagno in acqua fredda.

Passaggio 2. Risciacquare le verdure dall'elenco. Sbucciare l'aglio e preparare i semi di senape.

Passaggio 3. Lavare e sterilizzare i barattoli. Metti dentro erbe aromatiche, spicchi d'aglio e semi di senape.

Passaggio 4. Metti i cetrioli ben stretti in barattoli con senape e spezie.

Passaggio 5. Per la marinata, far bollire l'acqua con aceto, sale e zucchero. Versalo sui cetrioli.

Passaggio 6. Metti i barattoli pieni in una grande casseruola con acqua e un asciugamano sul fondo. Sterilizzare i pezzi 6 minuti dopo che l'acqua bolle. Successivamente li arrotoliamo con una chiave e li lasciamo raffreddare completamente.

Passaggio 7. I cetrioli piccanti con senape sono pronti per l'inverno. Conservare in un luogo freddo.