Nuggets a casa

Le pepite sono una sostanziosa delizia in una deliziosa crosta che può essere preparata con una varietà di carne e pollame. Il piatto viene cotto al forno, fritto in padella o fritto. L'impanatura utilizzata è patatine, corn flakes non zuccherati, pangrattato, pangrattato o una miscela di farina e spezie. Lo spuntino risulta tenero dentro e croccante fuori.

Bocconcini di pollo fatti in casa

I nuggets di pollo fatti in casa sono un sostanzioso antipasto da servire caldo o freddo. Le crocchette sono fritte. L'olio bollente consente ai pezzi di friggere in modo uniforme. L'olio in eccesso viene rimosso con salviette di carta. È consuetudine completare l'antipasto con salse varie o verdure fresche tritate.

1. 
   Le crocchette possono essere facilmente preparate a casa. Dopo aver lavato il filetto di pollo, asciugatelo con carta assorbente. Tagliamo l'uccello in pezzi uguali, cercando di mantenere le dimensioni.
2. 
   Grattugiare lo spicchio d'aglio sbucciato su una grattugia fine, aggiungere 1,5 cucchiaini di sale, paprika dolce, curcuma, zucchero semolato, coriandolo. Versare l'aceto di vino. Aggiungere acqua e mescolare fino a che liscio. Gettare i pezzi di carne nella marinata. Marinare per 3 ore o lasciare durante la notte.
3. 
   Versare i corn flakes non zuccherati nella ciotola del tritatutto. Spezzettatelo in briciole.
4. 
   Rompi le uova in una ciotola. Aggiungere mezzo cucchiaino di sale e la stessa quantità di peperoncino. Agitare fino a che liscio.
5. 
   Versare la farina in una ciotola separata. Immergere alternativamente il pollo nella farina, nelle uova e nei cereali.
6. 
   Versare l'olio vegetale in una casseruola alta e metterlo sul fuoco. Scaldare bene a fuoco alto. Per controllare, immergere un pezzo di pane nell'olio. Se l'olio bolle intensamente, puoi iniziare a friggere.
7. 
   Metti il ​​pollo impanato in un unico strato in un colino grande. Immergere il setaccio nell'olio bollente. Friggere i pezzi per 8 minuti. Se è disponibile una rete speciale, la utilizziamo.
8. 
   Posizionare le pepite dorate su una superficie rivestita con carta assorbente o pergamena. L'olio in eccesso verrà assorbito dalla carta.
9. 
   Completiamo il trattamento croccante con salsa e godiamoci un piatto abbondante. Buon appetito!

Bocconcini di pollo impanati in padella

I bocconcini di pollo impanati in padella sono un piatto ideale per spuntini abbondanti. Un processo semplice che chiunque può fare. Le crocchette sono adatte a gruppi rumorosi come spuntino per bevande schiumose, per guardare serie TV o semplicemente per un pranzo o una cena abbondanti. Delizioso e senza problemi!

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura – 35 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 450 gr.
• Uova – 3 pz.
• Pane bianco – 150 gr.
• Salsa di soia – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale - per friggere.
• Sale – 0,25 cucchiaini.
• Pepe nero macinato – 0,25 cucchiaini.
• Farina – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prepara gli ingredienti per uno spuntino delizioso.

Passaggio 2. Dopo aver sciacquato il filetto di pollo sotto l'acqua corrente, rimuovere l'umidità con carta assorbente e dividerlo in segmenti di media grandezza.

Passaggio 3. Trasferisci il pollo in una ciotola capiente.

Passaggio 4. Rompere un uovo in una ciotola separata e agitare. Versare il composto di uova sul pollo.

Passaggio 5. Condire con salsa di soia.

Passaggio 6. Condire con sale e pepe macinato. Dopo aver mescolato gli ingredienti, lasciar riposare per un quarto d'ora.

Passaggio 7. Eliminare la crosta dal pane e tagliare la mollica a quadratini.

Passaggio 8. Macinare i pezzi in briciole con un coltello affilato o utilizzando un frullatore.

Passaggio 9. Riscaldare una padella asciutta e versare le briciole. Mescolando, friggere fino a quando diventano croccanti.

Passaggio 10. Versare la farina su un piatto piano. Prendete un secondo piatto e versateci un po' delle briciole. Rompi 2 uova in una terza ciotola e sbatti.

Passaggio 11. Trasferire il pollo in un colino per eliminare la marinata in eccesso. Passare ogni pezzo nella farina.

Passaggio 12. "Bagnare" nelle uova sbattute.

Passaggio 13. Cospargere i pezzi con le briciole su tutti i lati. Ripeti i passaggi con tutto il pollo.

Passaggio 14. Mettere la padella a fuoco alto. Versare l'olio vegetale e scaldare. Immergere le crocchette nell'olio bollente. Il suo livello dovrebbe raggiungere la metà dei pezzi.

Passaggio 15. Dopo aver rosolato i pezzi, girarli e friggerli per 3 minuti.

Passaggio 16. Trasferire le pepite sui tovaglioli. Quando l'olio sarà defluito, adagiate le crocchette su un piatto.

Passaggio 17Aggiungi ketchup o altra salsa al piatto.

Passaggio 18. Decorare con foglie verdi. Servire in tavola. Buon appetito!

Nuggets di pollo al forno

I nuggets di pollo al forno sono un piatto che sarà apprezzato da tutti coloro che sono a dieta, mangiano bene e non mangiano fritture. Preparare uno spuntino non causerà alcun inconveniente. Inoltre, prepareremo una salsa fatta in casa per il dolcetto. Le pepite piaceranno sia ai bambini che agli adulti.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 4 pz.
• Uova – 2 pz.
• Fiocchi d'avena “Extra” piccoli – 0,5 cucchiai.
• Pangrattato - 0,5 cucchiai.
• Semi di sesamo – 1-2 cucchiai.
• Aglio granulato – 1 cucchiaino.
• Olio d'oliva – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Prezzemolo - facoltativo.

Salsa:

• Pomodori grandi – 2 pezzi.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaino.
• Salsa di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Aglio – 1 spicchio.
• Cipolle – 1 pz.
• Origano secco – 0,5 cucchiaini.
• Olio d'oliva – 1-2 cucchiai.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare la salsa. Dopo aver sciacquato i pomodori grandi, versarvi sopra dell'acqua bollente e poi dell'acqua ghiacciata. Rimuovere la pelle. Tagliatelo a metà, privatelo dei semi e tritate la polpa il più finemente possibile. Dopo aver sbucciato e lavato la cipolla e l'aglio, tagliateli a cubetti. Scaldare l'olio d'oliva in una casseruola spessa. Aggiungi l'aglio.

Passaggio 2. Dopo aver fritto per mezzo minuto, aggiungere la cipolla. Mescolare e friggere fino a doratura. Dopo 7 minuti aggiungere la salsa di pomodoro con i pomodorini. Cuocere a fuoco lento per 7 minuti. Aggiungere lo zucchero semolato e il sale. Condire con origano. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Spegnere il fuoco e fare raffreddare per mezz'ora. Conservare in frigorifero per un'altra mezz'ora.

Passaggio 3. Accendere il forno preriscaldato, impostandolo a 220° C. Ungere una teglia con olio d'oliva o ricoprirla con pergamena antiaderente.Tagliare il filetto di pollo a fette, dopo averlo lavato e asciugato dall'umidità. Osserviamo le dimensioni dei pezzi in modo che il processo di cottura avvenga in modo uniforme.

Passaggio 4. Sbattere le uova in una ciotola con una forchetta o utilizzando una frusta. Unisci separatamente farina d'avena, semi di sesamo e cracker. Salare e condire con aglio granulato. Mescolare bene in modo che le spezie siano distribuite uniformemente.

Passaggio 5. Immergere il filetto di pollo nel composto di uova. Immergere generosamente. Dopo aver trasferito l'impanatura, arrotolare accuratamente gli ingredienti secchi. Per una migliore adesione, ripetere i passaggi due volte.

Passaggio 6. Posizionare gli spazi vuoti nel modulo preparato. Ridurre la temperatura a 180° C. Mettere la teglia nel forno caldo per un quarto d'ora. Nel mezzo del processo, i pezzi possono essere girati.

Passaggio 7. Posizionare l'antipasto su una tavola di legno. Se lo si desidera, decorare con prezzemolo. Aggiungere la salsa preparata. Buon appetito!

Bocconcini di pollo fatti in casa con formaggio

Le crocchette di pollo fatte in casa con formaggio vengono preparate in padella in meno di mezz'ora. Questo piatto appetitoso si inserisce armoniosamente nei menu di tutti i giorni e festivi. Il processo di esecuzione non sarà affatto gravoso. Semplici manipolazioni trasformeranno prodotti semplici in uno spuntino delizioso.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 220 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Farina d'avena – 40 gr.
• Aglio – 2 spicchi.
• Formaggio a pasta dura – 50 gr.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.
• Sale – 4 gr.
• Pepe nero macinato – 3 gr.
• Farina di frumento – 40 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti.

Passaggio 2. Metti 40 grammi di due tipi di farina in una ciotola alta. Se lo si desidera, utilizziamo solo un tipo. Sale e pepe. Mescolata.

Passaggio 3.Aggiungere 2 spicchi d'aglio di media grandezza e 50 grammi di formaggio a pasta dura agli ingredienti secchi. Un'alternativa all'aglio fresco è l'aglio granulato. Mescolare il contenuto.

Passaggio 4. Dopo aver risciacquato il filetto, asciugarlo con i tovaglioli. Tagliare a fette. Sale e pepe.

Passaggio 5. Dopo aver rotto l'uovo, unire fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere le fette di pollo condite e mescolare finché i pezzi non saranno ricoperti dal composto di uova.

Passaggio 6. Impanare il pollo nella miscela di farina e formaggio, ricoprendolo accuratamente. Per garantire che l'impanatura sia distribuita uniformemente, immergetela nuovamente nell'uovo e impanate nuovamente.

Passaggio 7. Scaldare bene la padella con olio vegetale ad alta temperatura. Distribuiamo i pezzi sulla superficie calda, mantenendo una piccola distanza tra i pezzi. Ridurre il calore a fiamma moderata. Friggere per 5 minuti, girare e ripetere la manipolazione.

Passaggio 8. Posizionare le crocchette cotte su un piatto comune. Integrare con salse o verdure. Buon appetito!

Nuggets di pollo in fiocchi di mais

I nuggets di pollo nei corn flakes sono il più facili possibile da preparare. L'appetitosa panatura croccante rende il piatto molto gustoso. Lo spuntino a base di carne diventerà uno spuntino preferito sia dai bambini che dagli adulti. Il piatto è adatto per ogni occasione, che si tratti di un giorno feriale o di un evento festivo.

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 25 pz.

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 700 gr.
• Uova – 2 pz.
• Corn flakes senza zucchero – 150 gr.
• Latte – 50 ml.
• Olio vegetale – 300 ml.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Farina – 50 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Raccogliamo gli ingredienti nella quantità richiesta.

Passo 2.Dopo aver sciacquato e asciugato il filetto di pollo dall'umidità con carta assorbente, tagliare l'uccello in segmenti maneggevoli.

Passaggio 3. Distribuire 50 grammi di farina su un piatto piano. Sale e pepe. Dopo aver mescolato, aggiungere il pollo, il pane e eliminare l'impanatura in eccesso.

Passaggio 4. In una ciotola, sbattere l'uovo e 50 ml di latte. Salare e mescolare. Immergere il pollo impanato.

Passaggio 5. Impastare leggermente i corn flakes con un mattarello. Versare su un piatto. Dopo aver bagnato il pollo nel composto di uova, trasferitelo nelle briciole di corn flakes. Lo impaniamo in modo che non ci sia una superficie vuota.

Passaggio 6. Metti una casseruola con olio vegetale sul fuoco. Scaldare e immergere con cura le crocchette nell'olio bollente. Friggere per 3 minuti, ricordandosi di girare i pezzi per garantire una cottura uniforme.

Passaggio 7. Preparare un contenitore rivestito con salviette di carta o tovaglioli. Trasferisci i pezzi finiti. Quando il grasso sarà scolato, trasferire l'antipasto su un piatto. Aggiungi ketchup o altra salsa.

Passaggio 8. Presenta il piatto con una crosta croccante ai tuoi cari.

Passaggio 9. Se lo si desidera, decorare con erbe aromatiche o aggiungere verdure tritate. Buon appetito!

Nuggets fatti in casa in patatine

Le crocchette in patatine fatte in casa sono uno spuntino fantastico da cui semplicemente non puoi staccarti. Cucinare le crocchette non sarà un problema. Il processo è abbastanza semplice e richiede un tempo minimo. La carne rimane succosa all'interno e incredibilmente croccante all'esterno. I bambini sono sempre felicissimi.

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 3

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 300 gr.
• Uova – 1 pz.
• Patatine salate – 150 gr.
• Latte – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 300 ml.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Farina – 3 cucchiai.

Processo di cottura:

Passo 1.Avrai bisogno dei seguenti prodotti. Utilizziamo patatine naturali senza aromi aggiuntivi.

Passaggio 2. Rimuovere la pellicola e il grasso esistente dal filetto. Sciacquare sotto l'acqua corrente e asciugare. Tagliamo come mostrato nella foto. Cospargere di sale e pepe macinato.

Passaggio 3. Versare 3 cucchiai di farina su un piatto piano. Dopo aver distribuito l'ingrediente sulla superficie, stendete il pollo. Una volta impanata, eliminate la farina in eccesso.

Passaggio 4. Sbattere 1 uovo con un cucchiaio di latte utilizzando una forchetta o una frusta a mano. Aggiungiamo un po' di sale. Dopo aver mescolato, immergere i pezzi. Dopo averlo girato un paio di volte, passiamo al passaggio successivo.

Passaggio 5. Mettere le patatine nel tritatutto e girarle a impulsi per formare piccoli pezzi. Puoi usare un mortaio o un mattarello e schiacciare le patatine a mano.

Passaggio 6. Versare le briciole su un piatto e posizionare il pollo. Girare più volte per garantire che le patatine aderiscano uniformemente al composto di uova. Ripetiamo i passaggi con tutti i pezzi.

Passaggio 7. Versare l'olio vegetale in una casseruola e metterlo sul fuoco. Scegliamo una nave stretta per evitare un consumo eccessivo di petrolio. Dopo aver scaldato bene l'olio, calate i pezzi e fateli friggere per non più di 3 minuti, ricordandovi di girare le crocchette per ottenere una frittura uniforme.

Passaggio 8. Usando un cucchiaio forato, rimuovere con attenzione le pepite finite. Posizionare su tovaglioli o tovaglioli di carta. Quando l'olio in eccesso sarà assorbito, servire il piatto.

Passaggio 9. Presentare il dolcetto prima che i nuggets si raffreddino e la panatura abbia perso la sua croccantezza. Aggiungere la salsa di pomodoro.

Passaggio 10. Goditi lo spuntino. Buon appetito!

Crocchette di pesce fatte in casa

Le crocchette di pesce fatte in casa sono il più gustose e soddisfacenti possibile. A differenza di altri piatti di pesce, le crocchette sono sempre molto apprezzate dai bambini.Il fast food fatto in casa si esaurisce all'istante. Lo snack è adatto sia per le feste dei bambini che per spuntini veloci.

Tempo di cottura – 1 ora e 00 minuti

Tempo di cottura – 1 ora e 00 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Filetto di pesce – 500 gr.
• Uova – 4 pz.
• Pangrattato – 200 gr.
• Olio vegetale – 300 ml.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Farina – 100 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Disporre gli ingredienti per l'antipasto di pesce sul piano di lavoro.

Passaggio 2. Prendere il filetto fresco o scongelare in anticipo il prodotto congelato. Sciacquare sotto l'acqua corrente e asciugare l'umidità con i tovaglioli.

Passaggio 3. Dividere il filetto in strisce. Cospargere con sale e pepe.

Passaggio 4. Preparare 3 piccoli contenitori. In uno versare il pangrattato, nel secondo la farina. Nel terzo sbatti le uova.

Passaggio 5. Girare i pezzi di pesce nella farina, impanandoli su tutti i lati. Eliminare l'eccesso.

Passaggio 6. Immergere nel composto di uova.

Passaggio 7. Trasferire nel pangrattato e arrotolare bene. Per una crosta spessa, ripetere tutte le manipolazioni due volte.

Passaggio 8. Versare l'olio vegetale in un contenitore ignifugo e metterlo a fuoco medio. Dopo aver riscaldato bene l'olio, aggiungere diversi pezzi in modo che friggano in modo uniforme. Girare e friggere fino a doratura.

Passaggio 9. Posizionare diversi strati di tovaglioli su un piatto piano. Trasferiamo le crocchette finite per eliminare l'olio in eccesso.

Passaggio 10. Servire le crocchette di pesce.

Passaggio 11. Completa l'antipasto con verdure fresche e servi la tua salsa preferita. Buon appetito!

Bocconcini di pollo tritati

I bocconcini di pollo tritati hanno la consistenza più delicata. Le pepite incredibilmente deliziose scompaiono come torte calde. Se stai pianificando una festa in una compagnia rumorosa, questa sorpresa è l'ideale.Grazie alla carne macinata, le crocchette non perdono la loro tenerezza anche dopo il raffreddamento.

Tempo di cottura – 55 minuti.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 3

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 400 gr.
• Albume d'uovo – 1 pz.
• Tuorlo d'uovo – 1 pz.
• Pangrattato – 40 gr.
• Formaggio a pasta dura – 50 gr.
• Succo di limone – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale – 50 ml.
• Sale – 3 gr.
• Miscela di peperoni – 1 gr.
• Porro – 30 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Dopo aver lavato e asciugato il filetto di pollo, tagliarlo a listarelle.

Passaggio 2. Installare una maglia fine in un tritacarne elettrico e torcere il filetto.

Passaggio 3. Tritare i porri e grattugiare il formaggio. Aggiungere alla carne macinata.

Passaggio 4. Condire con sale e pepe.

Passaggio 5. Versarci sopra il succo di limone.

Passaggio 6. Aggiungere il tuorlo d'uovo. Mescolare accuratamente il composto fino ad avere una consistenza omogenea.

Passaggio 7. Coprire il tagliere con pergamena o utilizzare pellicola trasparente. Formiamo uno strato alto 1 centimetro. Determiniamo noi stessi la lunghezza delle future pepite. Mettere nel congelatore per mezz'ora.

Passaggio 8. Dividere il pezzo congelato in pepite della stessa dimensione.

Passaggio 9. Agitare gli albumi.

Passaggio 10. Versare il pangrattato in un piatto.

Passaggio 11. Arrotolare i pezzi nelle proteine.

Passaggio 12. Panare nel pangrattato, girandolo più volte per garantire uno strato uniforme di panatura.

Passaggio 13. Scaldare l'olio vegetale in una padella. Mettete le crocchette nell'olio bollente e friggetele per 4 minuti. Girare e friggere per altri 3 minuti.

Passaggio 14. Dopo aver asciugato l'olio in eccesso con i tovaglioli, iniziamo la degustazione. Buon appetito!

Bocconcini di tacchino fatti in casa

Le crocchette di tacchino fatte in casa sono un antipasto che si prepara molto velocemente. Se ami il fast food acquistato in negozio, adorerai ancora di più le crocchette fatte in casa.La straordinaria sorpresa viene mangiata all'istante. Le pepite sono accompagnate da varie salse: agrodolce, formaggio, ketchup o maionese.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Filetto di tacchino – 300 gr.
• Uova – 1 pz.
• Pangrattato – 3 cucchiai.
• Formaggio a pasta dura – 30 gr.
• Olio vegetale – 50 ml.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Paprica – 1 cucchiaino.
• Farina – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Raccolta del cibo.

Passaggio 2. Sciacquare il filetto di tacchino e asciugare l'umidità con dei tovaglioli. Tagliare in segmenti di dimensioni convenienti. Sale e pepe.

Passaggio 3. Metti 3 cucchiai di cracker su un piatto. Aggiungere la paprika e il formaggio grattugiato finemente. Mescolata.

Passaggio 4. Separatamente, sbattere l'uovo con una frusta o una forchetta. Metti 2 cucchiai di farina nel terzo piatto. La farina può essere di frumento, riso o mais.

Passaggio 5. Scaldare 50 ml di olio vegetale in una padella a pareti spesse, mettendola a fuoco alto. Impanare l'uccello nella farina. Girare i pezzi in modo che la farina formi uno strato uniforme. Eliminare la farina in eccesso.

Passaggio 6. Immergere il filetto nel composto di uova.

Passaggio 7. Scuotere via la sostanza in eccesso dell'uovo e trasferirla nella miscela di cracker e formaggio. Girare i pezzi in modo che l'impanatura aderisca uniformemente.

Passaggio 8. Mettere le crocchette nell'olio bollente e abbassare leggermente la fiamma. Friggere fino a doratura, quindi girare e cuocere. La crosta dovrebbe essere cotta in modo uniforme.

Passaggio 9. Posizionare le pepite rosate su tovaglioli di carta o tovaglioli. L'olio in eccesso verrà assorbito.

Passaggio 10. Riempire un piatto grande con pepite croccanti. Produciamo talee di verdure fresche. A volte le crocchette vengono servite con patatine fritte o purè di patate opzionali.Aggiungi le salse e gustale mentre le crocchette sono calde. Buon appetito!

Bocconcini di maiale fatti in casa

Il completamento delle crocchette di maiale fatte in casa richiederà mezz'ora del tuo tempo. Il piatto è preparato per il consumo quotidiano o per un evento speciale. Uno spuntino abbondante rimane appetitoso anche dopo il raffreddamento. Con verdure e verdure, le crocchette scompaiono più velocemente di quanto cuociono. Pertanto, dovresti preparare una porzione doppia o addirittura tripla in modo che tutti possano assaggiare questa fantastica sorpresa.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Porzioni – 3

Ingredienti:

• Maiale – 250 gr.
• Uova di gallina – 1 pz.
• Pangrattato – 70 gr.
• Olio vegetale – 70 ml.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Raccogli gli ingredienti. Puliamo il maiale dalle pellicole e lo sciacquiamo. Usando i tovaglioli, asciugare.

Passaggio 2. Tagliare prima la carne nel senso della lunghezza, poi ogni bistecca a strisce. Osserviamo le dimensioni in modo che il piatto appaia attraente e appetitoso.

Passaggio 3. Dopo aver trasferito gli spazi vuoti in un contenitore, rompere un uovo al loro interno. Condire con spezie ed erbe aromatiche a piacere. Puoi fare il contrario: sbattere l'uovo con i condimenti e poi "bagnare" le fette.

Passaggio 4. Mescolare gli ingredienti fino a ricoprire ogni pezzo con il composto di uova.

Passaggio 5. Versare i cracker in una ciotola separata. Trasferite la carne e il pane su ogni pezzo di maiale uno alla volta, girandolo da un lato all'altro in modo che non ci siano spazi vuoti.

Passaggio 6. Metti una padella dal fondo spesso sul fuoco, imposta la fiamma al massimo e versa 70 ml di olio deodorato. Ridurre la fiamma a media. Distribuire le crocchette su una superficie calda e friggerle fino a renderle croccanti.

Passaggio 7Girare i pezzi di tanto in tanto in modo che la frittura avvenga in modo uniforme e la crosta diventi dello stesso colore.

Passaggio 8. Servire il dolcetto, cospargerlo con erbe se lo si desidera. Immergere la carne nella salsa e assaggiarla. Buon appetito!