Gelato a casa

Il gelato fatto in casa è un dolce naturale e delizioso. Puoi usare una gelatiera o farne a meno. Ci sono molte idee culinarie per il dessert freddo. Prova i gusti cremoso, al cioccolato o alla fragola. Offriamo 10 semplici ricette con descrizioni passo passo!

Gelato fatto in casa incredibilmente delizioso

Il delicato gelato cremoso può essere preparato utilizzando una ricetta semplice a casa. La delicatezza finita può essere servita come dessert, integrata con sciroppi a piacere.

1. 
   Come preparare un gelato semplice e delizioso a casa? Separare gli albumi dai tuorli. Quest'ultimo non ci sarà utile. Sbattere gli albumi con metà dello zucchero normale fino a formare una densa schiuma.
2. 
   In una ciotola separata, unire la panna con lo zucchero rimanente. Aggiungiamo anche il prodotto alla vaniglia qui. Battere anche fino a che non sia denso.
3. 
   Unisci entrambe le masse e mescolale delicatamente con una spatola.
4. 
   Versare il composto in un piatto e riporre in freezer per 30 minuti. Quindi mescolalo e impostalo nuovamente per lo stesso tempo. Ripetere l'agitazione e lasciare il dolce fino a completo congelamento.
5. 
   Disporre il gelato cremoso finito nelle ciotole da portata. La delicatezza può essere integrata con frutti di bosco o gocce di cioccolato. Buon appetito!

Gelato al latte veloce in 1 minuto a casa

Il gelato al latte veloce in 1 minuto a casa ti regalerà un dessert naturale e rinfrescante senza stabilizzanti o additivi aromatizzanti, importante per i bambini e una corretta alimentazione. Si prepara in due modi: mescolando ingredienti lattiero-caseari e congelandoli rapidamente in sacchetti di ghiaccio, oppure mescolando bacche e frutti congelati con il latte. In questa ricetta prepariamo il gelato veloce secondo la prima opzione.

Tempo di cottura: 5 minuti.

Tempo di cottura: 1 minuto.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Latte – 200 ml.
• Latte condensato – 200 ml.
• Ghiaccio – 1,5 kg.
• Sale – 150 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per preparare un gelato veloce, prendi due sacchetti con cerniera di diverse dimensioni. Versare il latte condensato in una piccola busta.

Passaggio 2. Quindi versare il latte nella busta, rimuovere l'aria con i palmi delle mani e chiudere bene la busta.

Passaggio 3. Versare il ghiaccio tritato in un sacchetto più grande e aggiungere sale, che farà sciogliere rapidamente il ghiaccio e abbassare la temperatura.

Passaggio 4: posizionare il cartone del latte nell'impacco di ghiaccio e sigillare ermeticamente. Metti i guanti sulle mani e agita vigorosamente la busta grande per due minuti.

Passaggio 5.Togliere poi quello piccolo dal sacchetto grande e posizionare il gelato nelle coppette o nelle forme da portata.

Passaggio 6. Preparare un gelato veloce dal latte in 1 minuto a casa, aggiungere l'eventuale guarnizione e servire immediatamente sul tavolo da dessert. Buon appetito!

Un modo semplice per preparare il gelato fatto in casa con latte e panna senza gelatiera

Il gelato a base di latte e panna senza gelatiera appartiene alla varietà “Ice Cream” e in casa si prepara facilmente senza gelatiera, ci vuole solo tempo. Per una consistenza delicata del gelato, viene prodotta la massa di latte con amido, integrata con panna montata e montata due volte con un mixer durante il processo di congelamento.

Tempo di cottura: 8 ore.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 10.

Ingredienti:

• Latte 3,2% – 430 ml.
• Crema 33% – 360 ml.
• Zucchero – 140 gr.
• Zucchero vanigliato – 15 gr.
• Latte in polvere – 50 gr.
• Qualsiasi amido – 20 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Versare gli ingredienti secchi in una ciotola separata: zucchero, amido, latte in polvere e zucchero vanigliato. Versarvi sopra 100 ml di latte e mescolare bene.

Passaggio 2: portare a ebollizione il resto del latte in una casseruola. Versare il composto preparato nel latte caldo a filo e mescolando continuamente con una frusta. Far bollire il tutto finché il composto non si addensa completamente. Versatelo quindi in una ciotola a parte e fatelo raffreddare mettendolo in una ciotola di acqua fredda.

Passaggio 3. In una ciotola, sbattere la panna fino a ottenere una massa stabile. Metteteli in porzioni nella miscela di latte raffreddata e mescolate delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 4. Trasferire la massa risultante in un'ampia ciotola, coprire con pellicola e riporre nel congelatore per 1,5 ore. Trascorso questo tempo, sbattere il gelato con un mixer e riporlo nella camera per altre 1,5 ore.

Passaggio 5.La seconda volta, sbattere bene il gelato con latte e panna, metterlo nelle coppe e metterlo in congelatore per 4-5 ore. Buon appetito!

Ricetta passo passo per preparare il gelato al latte condensato fatto in casa

Il gelato fatto in casa dolce e tenero può essere preparato con latte condensato. Questo dolce originale delizierà sia gli adulti che i bambini. Non ci vorrà molto tempo per preparare il piatto.

Tempo di cottura: 2 ore e 30 minuti

Tempo di cottura: 2 ore

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Panna 33% – 200 gr.
• Zucchero vanigliato – 1 cucchiaino.
• Latte condensato – 100 ml.
• Latte condensato bollito – 50 gr.
• Granelli di pasticceria - per la decorazione.

Processo di cottura:

1. Per prepararti avrai bisogno di tre ingredienti principali: latte condensato, panna e zucchero vanigliato.

2. Per la decorazione utilizzeremo latte condensato bollito e topping per dolciumi.

3. Iniziamo a cucinare. Sbattere la panna con un mixer fino a renderla densa (circa 10 minuti. La panna dovrebbe provenire dal frigorifero e deve essere agitata bene nella confezione prima di montare).

4. Aggiungi loro latte condensato e zucchero vanigliato.

5. Mescola la massa fino a che liscia.

6. Versare il composto negli stampini in silicone. Puoi anche usare un contenitore di plastica.

7. Riporre il prodotto nel congelatore per 2-4 ore fino a completo congelamento.

8. Togliere il gelato finito dagli stampini.

9. Decorare il dessert con latte condensato bollito e copertura di pasticceria. Puoi servirlo in tavola!

Come preparare da solo il delizioso gelato Plombir?

Per dessert, puoi preparare il gelato al gelato a casa. Dai un'occhiata a questa semplice ricetta che chiunque può fare. Per favore i tuoi cari!

Tempo di cottura: 2 ore e 40 minuti

Tempo di cottura: 2 ore

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Crema 33% – 1 cucchiaio.
• Latte – 100 ml.
• Zucchero – 120 gr.
• Zucchero vanigliato – 1 cucchiaino.
• Uovo – 2 pz.

Processo di cottura:

1. Prepariamo gli ingredienti per preparare il gelato cremoso.

2. Togliere i tuorli dalle uova e macinarli accuratamente con lo zucchero fino ad ottenere un composto bianco. Non sono necessarie proteine.

3. Scaldare il latte e versarlo nel composto di tuorli. Fai bollire il contenuto sul fornello e mescola costantemente.

4. Separatamente, montare la panna fino a renderla soffice.

5. Trasferisci la panna montata nella miscela di crema pasticcera raffreddata.

6. Aggiungi lo zucchero vanigliato al prodotto e mescola bene.

7. Posizionare il pezzo nel congelatore per 2-4 ore. Poi potete servirlo in tavola!

Gelato delicato e delizioso a base di latte e banana

L'idea originale per fare il gelato fatto in casa viene dalle banane. Un dessert brillante e dal gusto delicato delizierà te e i tuoi cari. Godetevi questo dolcetto facile da preparare!

Tempo di cottura: 2 ore e 20 minuti

Tempo di cottura: 2 ore

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Banane – 2 pezzi.
• Latte – 100 ml.
• Zucchero a velo – 30 gr.

Processo di cottura:

1. Sbucciare le banane e dividerle in piccoli pezzi.

2. Immergi la frutta nella ciotola del frullatore.

3. Macinare l'ingrediente fino a ottenere una pasta fine. La massa dovrebbe diventare molto leggera.

4. Aggiungi qui il latte e lo zucchero a velo. Continuiamo a battere i prodotti.

5. Metti la banana vuota in un piatto di vetro o in un contenitore di plastica.

6. Preparare il dessert nel congelatore per 2-4 ore. Durante questo periodo il prodotto deve essere estratto e miscelato più volte.

7. Il delizioso gelato alla banana è pronto! Servire in palline e decorare a proprio piacimento.

Come fare il gelato in modo semplice e veloce con una gelatiera casalinga?

Puoi preparare un delizioso gelato in casa utilizzando la gelatiera. La prelibatezza viene preparata rapidamente e senza troppi sforzi.Servi questa delizia come dessert!

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Crema – 500 ml.
• Latte – 500 ml.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Uovo – 5 pz.
• Estratto di vaniglia – 2 cucchiaini.

Processo di cottura:

1. Rimuovere solo i tuorli dalle uova. Macinateli con cura con metà dello zucchero fino ad ottenere una massa liscia e leggera.

2. In una casseruola, unire il latte, la panna e lo zucchero rimanente. Fai bollire la miscela liquida.

3. Versare il latte caldo nei tuorli schiacciati in un filo sottile. Mescolare il contenuto e cuocere a fuoco moderato finché non si sarà leggermente addensato. Alla fine aggiungere l'estratto di vaniglia.

4. Raffreddare completamente il pezzo e trasferirlo nella gelatiera.

5. Accendi e segui le istruzioni. Per preparare il dolce ci vorrà circa un'ora.

6. Dividi il gelato finito in porzioni e servi!

Delizioso gelato al cioccolato a base di latte e panna

Il delizioso gelato al cioccolato non è difficile da preparare a casa. Questo brillante dessert naturale piacerà sia agli adulti che ai bambini. Prendi nota dell'idea culinaria!

Tempo di cottura: 3 ore e 30 minuti

Tempo di cottura: 3 ore

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Crema – 1,5 cucchiai.
• Latte – 100 ml.
• Cioccolato amaro – 100 gr.
• Cacao – 1 cucchiaino.
• Uovo – 2 pz.
• Zucchero – 3 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Metti i tuorli, il cacao e lo zucchero in un pentolino. Riempi i prodotti con il latte. Mescolare il contenuto e cuocere fino a che non si addensa a fuoco basso.

2. Immergere i pezzetti di cioccolato fondente nella panna calda.

3. Mescolare accuratamente la massa. Lasciare raffreddare.

4. A parte, montare la panna fredda fino a quando non si formeranno dei picchi fermi.

5. Unisci la crema al cioccolato raffreddata con la panna.

6. Sbattere i prodotti fino a che liscio.

7. Posizionare il pezzo in un contenitore di plastica.Metti la pirofila nel congelatore per 3-4 ore.

8. Il gelato finito può essere cosparso di gocce di cioccolato.

9. Dividi il dolce al cioccolato in porzioni e regalalo alla tua famiglia!

Gelato brillante fatto in casa con fragole

Il brillante gelato alla fragola può essere preparato a casa utilizzando una ricetta semplice. Usa un'idea culinaria per i tuoi dessert. Delizia i tuoi cari con una deliziosa sorpresa.

Tempo di cottura: 3 ore e 30 minuti

Tempo di cottura: 3 ore

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Fragole – 400 gr.
• Crema – 400 ml.
• Latte – 150 ml.
• Uovo – 3 pezzi
• Zucchero – 4 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Rimuovere solo i tuorli dalle uova. Macinateli bene con lo zucchero.

2. Riscaldare il latte e versarlo a filo nei tuorli.

3. Spostare le stoviglie e il contenuto sul fornello. Cuocere il prodotto a fuoco basso finché non inizia ad addensarsi. L'agitazione continua è importante durante il processo.

4. Successivamente, lava le fragole. Macinare le bacche utilizzando un setaccio fine. Dovresti ottenere il succo con la polpa.

5. Mentre la crema pasticcera si raffredda, inizia a montare la panna. Lavoriamo con il mixer finché non si forma una schiuma densa.

6. Unisci la panna raffreddata, la panna montata e le fragole tritate. Mescolata.

7. Posizionare il pezzo in un contenitore di plastica. Distribuire la massa in modo uniforme.

8. Mettere nel congelatore per 3-4 ore.

9. Togliere il gelato pronto dal frigorifero e versarlo con un cucchiaio rotondo.

10. Il dessert può essere integrato con pezzi di fragole fresche. Buon appetito!

Un modo semplice e delizioso per preparare il gelato allo yogurt

Un modo semplice per preparare un delizioso gelato fatto in casa è con lo yogurt. Godetevi la ricetta originale e servitela come dessert. Adatto per le cucine dei bambini.

Tempo di cottura: 2 ore e 10 minuti

Tempo di cottura: 2 ore

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Yogurt – 4 cucchiai.
• Latte condensato – 250 gr.
• Zucchero vanigliato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Per la preparazione avrai bisogno solo di tre prodotti: latte condensato, yogurt e zucchero vanigliato.

2. Si consiglia di “pesare” preventivamente lo yogurt. Versare il prodotto in una ciotola capiente con una garza e lasciare in frigorifero per una notte. Questo rimuoverà il liquido in eccesso dallo yogurt.

3. Versare lo yogurt denso preparato in una ciotola profonda.

4. Aggiungi qui lo zucchero vanigliato. Versare il latte condensato e sbattere il composto con una frusta. Riponete la preparazione in freezer per 2-4 ore.

5. Il gelato allo yogurt è pronto. Dividilo in porzioni e regalalo ai tuoi cari!