Mele imbevute in barattoli per l'inverno

Le preparazioni di mele in salamoia sono particolarmente apprezzate nella cucina russa. I frutti vengono conservati in vasetti mediante fermentazione. Il prodotto finito risulta succoso e ricco di gusto. Regala a te stesso e ai tuoi cari dolcetti tutto l'anno. Per prepararti, utilizza 8 ricette semplici e collaudate per l'inverno con foto passo passo.

Mele imbevute in barattoli da 3 litri per l'inverno

Un modo conveniente per preparare le mele in ammollo è in un barattolo da tre litri. Riceverai una sorpresa succosa che sarà sufficiente per una grande azienda o famiglia. Prendi nota di questa semplice ricetta fatta in casa.

1. 
   Come preparare le mele in ammollo in barattolo per l'inverno a casa? Selezionare il numero richiesto di mele e poi sciacquarle sotto l'acqua.
2. 
   Metti pezzi di foglie di alloro e chiodi di garofano sul fondo di un barattolo sterilizzato.
3. 
   Metti i frutti lavati strettamente sopra le spezie.
4. 
   Prepariamo la salamoia. Per fare questo, fai bollire l'acqua e aggiungi sale.
5. 
   Qui mettiamo anche lo zucchero.Mescolare e togliere dal fuoco dopo che gli ingredienti secchi si saranno sciolti.
6. 
   Versare la salamoia calda sulle mele.
7. 
   Lasciare raffreddare il pezzo finché non è caldo e chiuderlo con un coperchio.
8. 
   Mandiamo le mele in un barattolo in un luogo fresco. Dopo alcune settimane, i frutti saranno avvizziti e pronti da mangiare.

Come immergere le mele Antonovka per l'inverno?

Per preparare le mele in salamoia fatte in casa per l'inverno, è meglio usare Antonovka. La varietà si presta bene alla conservazione; il prodotto che ne risulta è succoso e agrodolce. Regala a te stesso e ai tuoi cari!

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 3 l.

Ingredienti:

• Mela Antonovka – 1 kg.
• Acqua – 4 cucchiai.
• Sale – 80 gr.
• Zucchero – 80 gr.
• Foglie di ciliegio - a piacere.
• Foglie di lampone - a piacere.

Processo di cottura:

1. Lavare un chilogrammo di Antonovka sotto l'acqua corrente. Gli steli e i rami possono essere rimossi.

2. Selezioniamo la quantità richiesta di verde: rami di ciliegio e lampone. Li sciacquiamo sotto l'acqua e li asciughiamo.

3. Far bollire l'acqua in una casseruola e sciogliervi sale e zucchero.

4. Metti bene le foglie e le mele preparate in un barattolo pulito. Riempire il cibo con la marinata fino al collo.

5. Chiudi il pezzo con le mele con un coperchio. Lasciare raffreddare il prodotto a temperatura ambiente, quindi conservarlo in un luogo fresco.

Deliziose mele imbevute con senape in barattoli

Per rendere le mele in ammollo per l'inverno ancora più luminose e dal gusto originale, cuocile con l'aggiunta di senape. Una ricetta fatta in casa ti consentirà di conservare a lungo il prodotto in barattoli di vetro.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 1,5 l.

Ingredienti:

• Mela – 10 pezzi.
• Senape secca – 30 gr.
• Foglie di lampone - a piacere.
• Foglie di ciliegio - a piacere.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Acqua – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Metti alcune foglie di ciliegia e lampone sul fondo di un barattolo pulito.

2. Inviamo anche mele qui. Li sciacquiamo sott'acqua e li imballiamo ermeticamente.

3. Durante la posa è possibile posizionare altre foglie al centro.

4. Coprire il cibo con senape secca.

5. Coprire il pezzo con le foglie rimanenti e riempirlo con una marinata di acqua, zucchero e sale.

6. Posizionare il coperchio sul contenitore con il contenuto e lasciarlo raffreddare completamente. Le mele imbevute con senape sono pronte, inviale per la conservazione a lungo termine!

Mele imbevute di miele in barattoli per l'inverno

Puoi preparare mele in ammollo, dolci e dal gusto interessante, aggiungendo il miele. Regala a te stesso e ai tuoi cari un trattamento luminoso e aromatico. Una semplice ricetta fatta in casa ti consentirà di conservare il prodotto a lungo in un luogo fresco.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 1,5 l.

Ingredienti:

• Mela – 10 pezzi.
• Miele – 1 cucchiaino.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Chiodi di garofano – 4 pz.
• Foglie di ciliegio - a piacere.
• Acqua – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Sciacquate il barattolo di vetro sotto l'acqua e posizionate sul fondo alcune foglie di ciliegio.

2. Quindi aggiungi un po' di chiodi di garofano.

3. Metti le mele ben lavate bene in un contenitore con le spezie.

4. Copri i frutti con le foglie rimanenti.

5. Far bollire separatamente l'acqua con miele, zucchero e sale. Mescolare la marinata e versarla sulla preparazione.

6. Chiudi il dolcetto con un coperchio, lascialo raffreddare e invialo per la conservazione a lungo termine in un luogo fresco.

Mele imbevute di crauti in un barattolo da 3 litri

Per rendere le mele ammollate fatte in casa ricche di sapore, cuocile nei crauti. La preparazione delle verdure darà molto succo alla frutta, il che renderà il trattamento ancora più originale.

Tempo di cottura: 7 giorni

Tempo di preparazione: 6 giorni

Porzioni – 6 l.

Ingredienti:

• Mela – 3 kg.
• Cavolo bianco – 4 kg.
• Carote – 100 gr.
• Sale – 100 gr.
• Zucchero – 60 gr.

Processo di cottura:

1. Lavare il cavolo cappuccio bianco e tagliarlo a listarelle sottili.

2. Passare le carote attraverso una grattugia grossa.

3. Unisci le verdure tra loro, cospargile di sale e zucchero, quindi impastale accuratamente con le mani finché non appare il succo.

4. Lavare le mele e metterle strettamente insieme al composto di cavolo in barattoli di vetro puliti.

5. Conserviamo i pezzi per 5-7 giorni a temperatura ambiente. Riempiteli con il succo rilasciato durante questo periodo e chiudete i coperchi. Inviamo le mele imbevute per la conservazione in un luogo fresco.

Come immergere deliziosamente le mele in barattoli con farina di segale?

Puoi preparare in modo rapido e gustoso le mele in ammollo per l'inverno usando la farina di segale. Il prodotto secco accelererà il processo di fermentazione e renderà il trattamento finito ancora più succoso e ricco di gusto.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 1,5 l.

Ingredienti:

• Mela – 10 pezzi.
• Farina di segale – 40 gr.
• Foglie di lampone - a piacere.
• Foglie di ciliegio - a piacere.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Acqua – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Metti alcune foglie lavate in un barattolo di vetro pulito e asciutto.

2. Posizionare saldamente le mele preparate sulle foglie.

3. Metti la farina di segale in porzioni tra gli strati di frutta.

4. Continuiamo a posare fino al collo del contenitore.

5. Copri gli ingredienti nel barattolo con le foglie rimanenti.

6. Far bollire l'acqua con sale e zucchero. Quando gli ingredienti secchi si saranno sciolti, togliete la marinata dal fuoco e versatela nella preparazione.

7. Chiudere il contenitore con il contenuto con un coperchio, raffreddarlo e riporlo. Le mele imbevute con farina di segale sono pronte!

Mele imbevute fatte in casa in barattoli e fette

Molto spesso, le mele ammollate vengono cotte intere, ma anche la versione a pezzetti risulta molto gustosa. Prova una ricetta fatta in casa per ottenere frutti dolci e succosi da conservare a lungo durante l'inverno.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 2 l.

Ingredienti:

• Mela – 3 kg.
• Zucchero – 3 cucchiai.
• Sale – 2 cucchiaini.
• Acido citrico – 2 cucchiaini.
• Acqua – 4 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Seleziona le mele adatte. Li laviamo e rimuoviamo i gambi.

2. Misurare quattro bicchieri d'acqua e farla bollire. Sciogliere l'acido citrico con agitazione prolungata.

3. Successivamente, taglia le mele a pezzi grandi.

4. Cospargere il prodotto con la quantità specificata di sale e zucchero. Mescolare il contenuto e lasciare agire per 20-30 minuti.

5. Metti le fette di frutta in un barattolo pulito e sterilizzato. Riempire con acqua e acido citrico.

6. Chiudere il contenitore con il contenuto con i coperchi. Capovolgere il pezzo e lasciarlo raffreddare completamente. Pronto!

Una ricetta semplice e deliziosa per mele ammollate al malto

Uno dei modi veloci per conservare le mele in casa è con l'aggiunta del malto. Il prodotto finito ti delizierà con la sua succosità e il suo gusto ricco. Dai un'occhiata a questa idea per i tuoi preparativi invernali.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 6 l.

Ingredienti:

• Mela – 6kg.
• Acqua – 4 litri.
• Malto – 60 gr.
• Sale – 2,5 cucchiai.
• Miele – 2 cucchiai.
• Foglie di ciliegio - a piacere.
• Foglie di ribes - a piacere.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa, lava il numero richiesto di mele. Rimuovere rami o foglie.

2. Sciacquiamo anche le verdure sotto forma di foglie di ciliegia o ribes sott'acqua. Lasciarli asciugare.

3. Sciacquare le lattine di soda. Mettiamo frutti e foglie strettamente al loro interno. Distribuiamo uniformemente le verdure durante la preparazione.

4.Fai bollire l'acqua in una casseruola e mescola il malto con miele e sale. Mescolare il contenuto e cuocere per 2-3 minuti.

5. Versare la salamoia calda sul pezzo. Copritelo con un coperchio e lasciatelo a temperatura ambiente per una settimana. Potrai quindi portarlo via per riporlo in un luogo adatto.