Tè Masala a casa

Tè Masala a casa

Il tè Masala è una bevanda riscaldante a base di tè nero e spezie aromatiche. Esistono molte interpretazioni della bevanda aromatica; ogni paese e persino ogni famiglia ha la sua versione preferita di tè. Gli ingredienti tradizionali del masala chai sono tè nero, latte, zucchero semolato, cardamomo e zenzero. La selezione contiene opzioni popolari per questa meravigliosa bevanda. Ogni opzione è buona a modo suo.

Tè Masala con latte

Il tè Masala con latte ha un effetto riscaldante e dissetante. Il tè nero con latte e spezie porterà un piacere indimenticabile e aggiungerà un'atmosfera accogliente a un tea party amichevole. Una bevanda profumata con un pizzico di zenzero ti avvolgerà nel suo calore. Soprattutto nella stagione fredda, il tè speziato trasmette un'atmosfera indimenticabile.

Tè Masala a casa

ingredienti
+2 (porzioni)
  • Zenzero 1.5 cm
  • Latte di mucca 1 tazza
  • Zucchero granulare 2 (cucchiaini)
  • Masala alle spezie ½ (cucchiaini)
  • Tè nero 1 (cucchiaini)
  • Acqua 1.5 tazze
Passi
15 minuti.
  1. Spezie Masala – cannella, chiodi di garofano, pepe nero in grani, cardamomo verde, polvere di zenzero, cardamomo nero.
    Spezie Masala – cannella, chiodi di garofano, pepe nero in grani, cardamomo verde, polvere di zenzero, cardamomo nero.
  2. Puoi acquistare un set di spezie già pronto o macinarle tu stesso.
    Puoi acquistare un set di spezie già pronto o macinarle tu stesso.
  3. Quando le spezie saranno macinate, potrai iniziare a preparare una bevanda strabiliante.
    Quando le spezie saranno macinate, potrai iniziare a preparare una bevanda strabiliante.
  4. Oltre al fatto che le spezie masala includono polvere di zenzero secco, avrai bisogno di radice fresca.
    Oltre al fatto che le spezie masala includono polvere di zenzero secco, avrai bisogno di radice fresca.
  5. Il latte può essere utilizzato con diversi contenuti di grassi.
    Il latte può essere utilizzato con diversi contenuti di grassi.
  6. Versare l'acqua in una pentola e portare a ebollizione. Grattugiare la radice di zenzero in acqua bollente.
    Versare l'acqua in una pentola e portare a ebollizione. Grattugiare la radice di zenzero in acqua bollente.
  7. Successivamente, aggiungi il tè nero granulato e un set di spezie masala. Far bollire, abbassare la fiamma e cuocere la bevanda per 5-7 minuti.
    Successivamente, aggiungi il tè nero granulato e un set di spezie masala. Far bollire, abbassare la fiamma e cuocere la bevanda per 5-7 minuti.
  8. Versare il latte nel brodo preparato e far bollire per 3-5 minuti.
    Versare il latte nel brodo preparato e far bollire per 3-5 minuti.
  9. Zuccherare e far bollire per un altro 1 minuto.
    Zuccherare e far bollire per un altro 1 minuto.
  10. Preparare un contenitore e un setaccio.
    Preparare un contenitore e un setaccio.
  11. Filtrare la bevanda.
    Filtrare la bevanda.
  12. Versare nelle tazze.
    Versare nelle tazze.
  13. Invita i tuoi amici per un tè. Godere!
    Invita i tuoi amici per un tè. Godere!

Tè Masala senza latte a casa

Chiunque può preparare il tè masala senza latte a casa. La bevanda ci è arrivata dall'India, ma come tale non esiste uno standard. A seconda dei paesi e delle regioni, la gamma di spezie può variare. Il tè è preparato con varietà nere o verdi. Ogni variazione ha il suo gusto e aroma insuperabili.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 5 minuti.

Porzioni – 1

Ingredienti:

  • Zenzero – 1,5 cm.
  • Cannella in polvere – ¼ cucchiaino.
  • Chiodi di garofano – 1 pz.
  • Anice – 3-5 pezzi.
  • Cardamomo macinato: un pizzico.
  • Tè nero/verde – 1 cucchiaino.
  • Acqua – 1,5 tazze.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Raccogli le spezie necessarie. Nel mio caso si tratta di radice di zenzero, cannella in polvere, germogli di chiodi di garofano, anice e cardamomo macinato.

Passaggio 2. Aggiungi le spezie a una teiera o una tazza con fori. Versare il tè. Nero o verde, come preferisci. Pre-scottare il contenitore con acqua bollente.

Passaggio 3. Versare acqua bollente.

Passaggio 4. Chiudi il coperchio e lascia fermentare. Quanto più lunga è l'infusione del tè, tanto più ricco sarà il gusto. Il processo dura solitamente dai 15 ai 30 minuti.

Passaggio 5. Filtrare la bevanda profumata e versarla in una tazza. Siediti comodamente e goditi un drink straordinario. Dolcificare il tè a piacere. Godere!

Come preparare il tè masala allo zenzero

Come preparare il tè allo zenzero masala è una domanda che ha molte soluzioni. Ogni casalinga che ama una bevanda calda ha la sua ricetta ideale. Oggi condividerò il mio preferito, che mi ha conquistato il cuore la prima volta. Questa bevanda magica soddisferà ogni buongustaio; ti riscalderà e ti immergerà in un'atmosfera favolosa.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Tempo di cottura - 5 minuti.

Porzioni – 2

Ingredienti:

  • Zenzero – 30 gr.
  • Noce moscata grattugiata – 2 gr.
  • Zucchero di canna – 8 cucchiaini.
  • Crema 10% – 450 ml.
  • Scorza d'arancia – 1 cucchiaino.
  • Cannella in polvere – 1 cucchiaino.
  • Tè nero sfuso – 4 cucchiaini.
  • Acqua bollente – 500 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per la bevanda utilizzo il tè nero in foglie sfuse.

Passaggio 2. Misurare 500 ml di acqua. Fai bollire l'acqua.

Passaggio 3. Versare acqua bollente sul thermos. Versare il tè e versare acqua bollente. Avvitare il coperchio e lasciare fermentare.

Passaggio 4. Misurare 450 ml di panna.

Passaggio 5: misurare le spezie.

Passaggio 6. Versare la panna in un pentolino, aggiungere la cannella in polvere, la scorza d'arancia e lo zucchero di canna. Mettere sul fuoco e far bollire. Far bollire per 5 minuti.

Passaggio 7. Rimuovere la radice di zenzero dalla pelle e grattugiarla.

Passaggio 8. Aggiungere lo zenzero alla crema speziata. Far bollire per altri 5 minuti.

Passaggio 9: grattugiare la noce moscata.

Passaggio 10. Filtrare il tè preparato e la noce moscata tritata nella miscela cremosa.

Passaggio 11: far bollire e spegnere il fuoco. Lasciare in infusione per 5 minuti.

Passaggio 12: filtrare nuovamente.

Passaggio 13. Versa il tè profumato nelle tazze e tratta la tua famiglia e i tuoi amici. Buon tè!

Tè Masala con latte di cocco

Il tè Masala con latte di cocco è una bevanda straordinaria che sarà sicuramente molto apprezzata dagli amanti del tè.La bevanda speziata completa e ammorbidisce il latte di cocco. Si consiglia di assumere latte ad alto contenuto di grassi. Il tè magico risulta incredibilmente gustoso e aromatico. Gli amanti del cocco ne rimarranno deliziati e riceveranno emozioni indimenticabili.

Tempo di cottura - 20 minuti.

Tempo di cottura - 5 minuti.

Porzioni – 1

Ingredienti:

  • Zenzero – 0,5 cucchiaini.
  • Chiodi di garofano – 2-3 pezzi.
  • Zucchero di cocco – 1 cucchiaio.
  • Latte di cocco – 150 ml.
  • Cannella in polvere – 0,5 cucchiaini.
  • Tè nero/verde – 1 cucchiaio.
  • Acqua – 200ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1: raccogli gli ingredienti. Per me questo è il set di spezie perfetto e in una quantità che soddisfa completamente i miei gusti. Appari in base alle tue preferenze.

Passaggio 2. Versare l'acqua nella ciotola e aggiungere le spezie: cannella, zenzero macinato e chiodi di garofano. Se i chiodi di garofano sono in boccioli e la cannella è in un bastoncino, macina prima le spezie. Metti il ​​contenitore sul fuoco e fai bollire.

Passaggio 3. Togliere dal fuoco e versare il tè: nero o verde, in foglie o granulato, a vostra scelta. Lasciare in infusione per 5 minuti.

Passaggio 4. In una ciotola separata, aggiungere lo zucchero di cocco e il latte di cocco. Bollilo.

Passaggio 5. Filtra il tè infuso in una tazza o tazza da portata. Ho uno speciale bicchiere atmosferico con coperchio.

Passaggio 6. Versare il latte di cocco dolce riscaldato. Combina gli ingredienti.

Passaggio 7: siediti e divertiti o invita gli amici per un drink perfetto. Buon tè!

Tè Masala con miele

Il tè Masala con miele è incredibilmente veloce da preparare. Una bevanda tonificante ti solleva il morale e ti dà una sferzata di energia per l'intera giornata. Il tè profumato non è per tutti; l'abbondanza di spezie potrebbe non piacere a tutti. Ma la quantità varia a seconda delle esigenze e dei desideri. Provalo e forse questa opzione diventerà la tua preferita!

Tempo di cottura - 15 minuti.

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 3

Ingredienti:

  • Radice di zenzero – 10 gr.
  • Chiodi di garofano – 3 pz.
  • Miele liquido - a piacere.
  • Anice – 3 stelle.
  • Cannella in polvere – 2 pizzichi.
  • Tè nero a foglia larga – 3 cucchiaini.
  • Latte – 1 l.
  • Cardamomo – 1 pizzico.
  • Noce moscata macinata – 1 pizzico.
  • Piselli pimento – ¼ cucchiaino.

Processo di cottura:

Passaggio 1: raccogliere gli ingredienti richiesti.

Passaggio 2: misurare 3 cucchiaini di tè nero sfuso e versarvi sopra acqua fredda finché le foglie non si aprono.

Passaggio 3. Versare l'acqua nella padella, versare il latte, aggiungere le foglie di tè aperte e il miele. Fai bollire il contenuto.

Passaggio 4. Aggiungere alternativamente cannella, chiodi di garofano, cardamomo, noce moscata, pimento, anice e radice di zenzero sbucciata e tritata. Puoi acquistare un set di spezie già pronto o macinarle tu stesso.

Passaggio 5. Far bollire, abbassare la fiamma e cuocere la bevanda per 5-7 minuti. Spegnere il fuoco e lasciare coperto per 5 minuti. Filtrare la bevanda. Versare nelle tazze. Invita i tuoi amici per un tè. Godere!

Tè Masala all'arancia

Il tè Masala all'arancia sarà apprezzato dagli amanti degli agrumi. Tradizionalmente il tè masala viene preparato con il latte, utilizzando tè nero o verde e tutti i tipi di spezie. Oggi offro un'altra opzione per una bevanda tonificante. Dopo aver assaggiato una tazza di questo tè, sarai pervaso da un'atmosfera magica e circondato da un'atmosfera accogliente.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Tempo di cottura - 5 minuti.

Porzioni – 4

Ingredienti:

  • Zenzero macinato – 0,5 cucchiaini.
  • Chiodi di garofano – 4 germogli.
  • Miele/zucchero liquido – a piacere.
  • Arancione – 2 pz.
  • Cannella – 2 bastoncini.
  • Tè nero/verde – 2 cucchiai.
  • Acqua – 1 l.
  • Cardamomo macinato – 0,5 cucchiaini.
  • Pepe nero macinato – 1 pizzico.

Processo di cottura:

Passaggio 1: raccogli gli ingredienti.Lavare e asciugare i succosi frutti dell'arancia.

Passaggio 2. Pestare gli spicchi con un mortaio per liberare tutti gli aromi. Puoi acquistare un set di spezie già pronto o macinarle tu stesso. Quando le spezie saranno macinate, potrai iniziare a preparare una bevanda strabiliante.

Passaggio 3. Dividere gli agrumi in cerchi o fette.

Passaggio 4. Riempire il contenitore con acqua e far bollire. Metti metà delle fette d'arancia, delle spezie e delle foglie di tè nell'acqua bollente. Dopo aver fatto bollire di nuovo, fai bollire, saranno sufficienti cinque minuti. Il tè può essere usato nero o verde, in foglie o granulato, come preferisci.

Passaggio 5. Riempi bellissime tazze con tè aromatico, addolcisci con zucchero o miele e aggiungi un cerchio di arancia fresca su ciascuna tazza per un gusto e una decorazione ricchi. Io uso il miele liquido per la dolcezza.

Passaggio 6: invita i tuoi amici per riscaldarsi e godersi un drink. Un'ottima opzione per rallegrare una fredda serata invernale o da utilizzare per prevenire il raffreddore. Godere!

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