Cetrioli sottaceto in barattoli da 1 litro per l'inverno

I cetrioli sottaceto in barattoli da 1 litro per l'inverno sono un'idea culinaria molto gustosa e versatile per la tavola di casa o delle vacanze. Per rendere i tuoi cetrioli croccanti e appetitosi, utilizza una collaudata selezione culinaria di dieci ricette con fotografie passo passo e una descrizione dettagliata del processo.

Cetrioli sottaceto in barattoli da 1 litro con aceto per l'inverno

I cetrioli sottaceto in barattoli da 1 litro con aceto per l'inverno sono una preparazione semplice e gustosa che aggiungerà sicuramente varietà alla vostra tavola di casa. Questo trattamento servirà come antipasto freddo universale per tutta la famiglia. Per prepararlo, utilizza una ricetta collaudata passo dopo passo dalla nostra selezione.

Ingredienti per vasetti da 2 litri.

1. 
   Per preparare cetrioli sottaceto croccanti in barattoli da 1 litro per l'inverno con aceto, preparare le verdure. Immergere i cetrioli in acqua fredda per 3 ore.
2. 
   Misurare la quantità necessaria di spezie, aglio ed erbe aromatiche.
3. 
   Tagliare le verdure, i peperoncini e l'aglio a pezzetti. Spezzettate la foglia di alloro.
4. 
   Metti le spezie preparate sul fondo dei barattoli sterilizzati.
5. 
   Metti qui i cetrioli ammollati e lavati strettamente.
6. 
   Coprire i cetrioli con le verdure rimanenti.
7. 
   Versare acqua bollente sul contenuto, coprire con un coperchio e lasciare agire per 10 minuti.
8. 
   Scolare l'acqua e aggiungere nuova acqua bollente. Lasciare riposare per 10-15 minuti e poi versare nella padella.
9. 
   Aggiungi sale a quest'acqua.
10. 
    Versare la quantità di zucchero specificata.
11. 
    Far bollire la miscela per circa due o tre minuti.
12. 
    Versare l'aceto da tavola e spegnere il fuoco
13. 
    Versare la marinata bollente sui cetrioli in barattoli.
14. 
    Arrotolare con i coperchi di metallo scottato.
15. 
    Capovolgilo, avvolgilo in un asciugamano caldo e lascialo raffreddare completamente.
16. 
    I cetrioli sottaceto in barattoli da 1 litro con aceto sono pronti per l'inverno. Portalo via per riporlo.

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Cetrioli sottaceto dolci per l'inverno in un barattolo da 1 litro

I cetrioli sottaceto dolci in un barattolo da 1 litro risultano incredibilmente appetitosi e ricchi di gusto. Questa delizia aggiungerà varietà alla tua tavola di casa o delle vacanze. Servire con piatti caldi o come spuntino indipendente. Per prepararti, usa un'idea collaudata passo dopo passo.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 1 l.

Ingredienti:

• Cetrioli – 8-10 pezzi.
• Acqua – 500 ml.
• Zucchero – 2 cucchiai.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Aceto 9% – 50 ml.
• Carote - facoltative.
• Aglio – 2 spicchi.
• Aneto – 2 rami.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti per preparare i cetrioli sottaceto dolci in un barattolo da 1 litro.

Passaggio 2. Consigliamo di immergere i cetrioli in acqua ghiacciata per circa 6-8 ore. Questo renderà la verdura più croccante. Durante il processo di ammollo cambiamo l'acqua più volte.

Passaggio 3. Sbucciare gli spicchi d'aglio. Laviamo l'aneto. Tagliare le carote a pezzetti.

Passaggio 4. Metti i pezzi di carota, aglio e aneto in un barattolo sterilizzato.

Passaggio 5. Lavare i cetrioli ammollati e tagliare le code.

Passaggio 6. Posizionare bene la verdura nel barattolo.

Passaggio 7. Versare acqua bollente, coprire con un coperchio e lasciare agire per 15 minuti.

Passaggio 8. Quindi scaricare l'acqua nella padella. Lessatelo e versatelo nuovamente nel barattolo, lasciate riposare per 15 minuti.

Passaggio 9. Per la terza volta, versare l'acqua nella padella e aggiungere sale, zucchero e spezie. Far bollire e aggiungere l'aceto alla fine.

Passaggio 10. Riempi il barattolo di cetrioli con la marinata calda. Chiudi il coperchio, capovolgilo e avvolgilo in una coperta. Lasciarlo raffreddare completamente in questa posizione.

Passaggio 11. I cetrioli sottaceto dolci per un barattolo da 1 litro sono pronti. Conservare in un luogo fresco e buio.

Cetrioli sottaceto croccanti con acido citrico, 1 litro

I cetrioli sottaceto croccanti con acido citrico per 1 litro ti delizieranno con il loro gusto interessante e l'aspetto appetitoso. Con questa delizia diversificherai il tuo menu di casa. Per preparare i cetrioli per la conservazione a lungo termine, utilizzare una ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 5 ore

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 1 l.

Ingredienti:

• Cetrioli – 0,6 kg.
• Acqua – 0,5 l.
• Aglio – 4 spicchi.
• Ombrello all'aneto – 1 pz.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Vodka – 1 cucchiaio.
• Acido citrico – ¾ cucchiaino.
• Grani di pepe nero – 3 pz.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti per preparare 1 litro di cetrioli sottaceto croccanti con acido citrico. Immergere i cetrioli in acqua fredda per 1 ora. Successivamente li laviamo e tagliamo le estremità.

Passaggio 2. Sterilizzare il barattolo e inserirvi un ombrello di aneto, aglio e pepe in grani.

Passaggio 3. Posizionare saldamente i cetrioli preparati. Versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciarle coperte per 10-15 minuti. Successivamente scolare l'acqua e versare nuova acqua bollente per 20 minuti.

Passaggio 4. Scolare l'acqua nella padella. Far bollire l'acqua con sale, zucchero e acido citrico. Alla fine versare la vodka.

Passaggio 5. Versare la marinata sui cetrioli. Chiudiamo il pezzo con un coperchio. Capovolgilo, avvolgilo in un asciugamano caldo e lascialo raffreddare completamente.

Passaggio 6. Porta i barattoli in un luogo fresco per conservarli.

Passaggio 7. I cetrioli sottaceto croccanti con acido citrico per 1 litro sono pronti.

Cetrioli in salsa di pomodoro per l'inverno

I cetrioli in salsa di pomodoro per l'inverno ti delizieranno con il loro aspetto appetitoso, il gusto ricco e succoso. Questa delizia può essere servita con contorni caldi o semplicemente mangiata con pane nero. Per prepararti alla conservazione a lungo termine, utilizza la nostra ricetta collaudata.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 1 l.

Ingredienti:

Per barattolo da 1 litro:

• Cetrioli – 0,5 kg.
• Aglio – 2 spicchi.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Piselli dolci – 3 pz.
• Foglia di rafano – 1 pz.
• Aceto 9% – 35 ml.

Per la salsa di pomodoro:

• Succo di pomodoro – 0,5 l.
• Zucchero – 50 gr.
• Sale – 30 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti per preparare i cetrioli in salsa di pomodoro per l'inverno. Immergere i cetrioli in acqua fredda per 1 ora. Successivamente li laviamo e tagliamo le estremità.

Passaggio 2. Lavare le verdure e sbucciare gli spicchi d'aglio.

Passaggio 3. Mettere la foglia di rafano, i grani di pepe, l'alloro e gli spicchi d'aglio in un barattolo sterilizzato.

Passaggio 4. Metti qui i cetrioli preparati.

Passaggio 5. Versare acqua bollente sui cetrioli e lasciare agire per circa 10-15 minuti. Quindi scaricare l'acqua e ripetere la procedura.

Passaggio 6. Far bollire il succo di pomodoro con lo zucchero e il sale in una casseruola. Cuocere per 15 minuti dopo l'ebollizione.

Passaggio 7. Scolare l'acqua dal barattolo. Aggiungi l'aceto nel barattolo e versa la salsa di pomodoro.

Passaggio 8. Chiudere il pezzo con un coperchio. Capovolgilo, avvolgilo in un asciugamano caldo e lascialo raffreddare completamente.

Passaggio 9. I cetrioli in salsa di pomodoro sono pronti per l'inverno. Può essere conservato in un luogo fresco.

Cetrioli con senape per l'inverno, 1 litro

I cetrioli con senape per l'inverno 1 litro sono una brillante preparazione fatta in casa che diversificherà il tuo menu. L'antipasto ti delizierà con il suo gusto ricco e piccante. Per una cucina semplice in barattolo, usa un'idea culinaria con fotografie passo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 1 l.

Ingredienti:

• Cetrioli – 550 gr.
• Acqua – 0,5 l.
• Sale – 0,5 cucchiai.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Aceto 9% – 1 cucchiaio.
• Semi di senape – 1 cucchiaino.
• Aneto – 10 gr.
• Aglio – 1 spicchio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per preparare 1 litro di cetrioli con senape per l'inverno, lavare l'ingrediente principale. Ti consigliamo di immergerlo prima in acqua ghiacciata per una maggiore croccantezza.

Passaggio 2. Tritare l'aglio e l'aneto.

Passaggio 3. Versare i semi di senape in un barattolo sterilizzato.

Passaggio 4. Aggiungere l'aglio e l'aneto.

Passaggio 5. Posizionare saldamente i cetrioli.

Passaggio 6. Riempire il contenuto con acqua bollente, coprire con i coperchi e lasciare agire per 10 minuti.

Passaggio 7. Scolare l'acqua dal barattolo nella padella.

Passaggio 8. Aggiungere la quantità specificata di sale e zucchero.

Passaggio 9Portare a ebollizione la marinata e poi cuocere per 5 minuti.

Passaggio 10. Versare un cucchiaio di aceto nel barattolo.

Passaggio 11. Riempire con la marinata e avvitare il coperchio.

Passaggio 12. Capovolgere il pezzo, avvolgerlo in un asciugamano caldo e lasciarlo raffreddare completamente.

Passaggio 13. I cetrioli con senape per l'inverno 1 litro sono pronti. Portalo via per riporlo!

Cetrioli coreani in barattoli da 1 litro

I cetrioli alla coreana in barattoli da 1 litro sono uno spuntino incredibilmente succoso, appetitoso e ricco di gusto per la tavola di casa o delle vacanze. Questa originale delizia vegetale può essere servita come contorno per piatti caldi. Assicurati di provarlo!

Tempo di cottura – 5 ore

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 5 l.

Ingredienti:

Per 5 lattine da 1 litro:

• Cetrioli – 3 kg.
• Carote sbucciate – 500 gr.
• Peperoni pelati – 500 gr.
• Aglio – 1 testa.
• Cipolle sbucciate – 500 gr.
• Peperoncino - a piacere.
• Condimento per carote coreane – 1 confezione.
• Sale – 2-3 cucchiai.
• Zucchero – 6-7 cucchiai.
• Aceto 9% – 150 ml.
• Olio vegetale – 150 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti per preparare i cetrioli alla coreana in barattoli da 1 litro. Sbucciare il peperone e tagliarlo a listarelle sottili. Mettere in una grande ciotola.

Passaggio 2. Grattugiare le carote utilizzando una grattugia per carote coreana o una grattugia normale a denti grandi. Aggiungere al pepe.

Passaggio 3. Qui grattugiamo l'aglio su una grattugia fine.

Passaggio 4. Lavare i cetrioli e tagliarli a fettine sottili. Lo inviamo alla messa generale.

Passaggio 5. Aggiungere la cipolla, tagliata a semianelli sottili.

Passaggio 6. Aggiungere il peperoncino tritato alle verdure a piacere. Può essere utilizzato fresco o essiccato.

Passaggio 7. Aggiungere lo zucchero, il sale e l'aceto.

Passaggio 8. Versare l'olio vegetale.

Passaggio 9Mescolare il composto e cospargere con il condimento.

Passaggio 10. Mescola di nuovo tutto. Lasciare agire per 3-4 ore finché non si rilascia il succo.

Passaggio 11. Conservare il pezzo in frigorifero. Mescolare più volte durante il processo. Alla fine premere con le mani in modo che tutti i prodotti siano ben immersi nella marinata.

Passaggio 12. Trasferisci il dolcetto nel barattolo. Mettetelo in una casseruola con un canovaccio sul fondo e acqua. Sterilizzare il pezzo dopo averlo fatto bollire per 30 minuti. Quindi chiudi il coperchio, giralo, avvolgilo in una coperta e lascialo raffreddare completamente.

Passaggio 13. I cetrioli coreani in barattoli da 1 litro sono pronti. Può essere portato via per riporlo.

Cetrioli bulgari in barattoli per l'inverno

I cetrioli alla bulgara in barattolo per l'inverno sono un'idea gustosa e facile da realizzare per la conservazione a lungo termine. Un simile trattamento avrà un sapore interessante e incredibilmente appetitoso. Servire come antipasto freddo e, per cucinare, prendere nota della collaudata ricetta passo-passo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 1 l.

Ingredienti:

Per barattolo da 1 litro:

• Cetrioli – 0,5 kg.
• Carote – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Ombrello all'aneto – 1 pz.
• Aglio – 2 spicchi.
• Grani di pepe nero – 2 pz.
• Foglia di alloro – 1 pz.

Per la marinata:

• Acqua – 0,5 l.
• Sale – 0,5 cucchiai.
• Zucchero – 2 cucchiai.
• Aceto 9% – 45 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per preparare i cetrioli bulgari in barattoli per l'inverno, preparare gli ingredienti. Ordiniamo i cetrioli e li sciacquiamo bene sott'acqua. Tagliare le estremità.

Passaggio 2. Tagliare a cubetti le carote sbucciate, tagliare la cipolla a rondelle.

Passaggio 3. Metti la cipolla, l'aglio, gli ombrelli di aneto e i grani di pepe nero sul fondo di un barattolo sterilizzato.

Passaggio 4. Posizionare saldamente i cetrioli e i bastoncini di carota nel barattolo.

Passaggio 5. Versare acqua bollente sul pezzo, coprire con un coperchio e lasciare agire per 20 minuti.Successivamente scarichiamo l'acqua.

Passaggio 6. Versare nuovamente acqua bollente per 20 minuti. Versatelo in un pentolino e fatelo bollire con sale e zucchero, aggiungendo alla fine l'aceto. Versare la marinata in un barattolo. Chiudere il coperchio. Capovolgi il barattolo, avvolgilo in un asciugamano caldo e lascialo raffreddare completamente.

Passaggio 7. I cetrioli bulgari in barattolo sono pronti per l'inverno. Conservare in un luogo freddo.

Cetrioli sottaceto con ribes rosso

I cetrioli sottaceto con ribes rosso risultano incredibilmente gustosi e succosi. Questa delizia aggiungerà varietà alla tua tavola di casa o delle vacanze. Servire con piatti caldi o come spuntino indipendente. Per prepararti, usa un'idea collaudata passo dopo passo.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 1 l.

Ingredienti:

• Cetrioli – 0,5 kg.
• Ribes rosso – 50 gr.
• Acqua – 0,7 l.
• Zucchero – 2 cucchiai.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Grani di pepe nero – 4 pz.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Foglia di rafano – 0,2 pz.
• Ombrello all'aneto – 1 pz.
• Aglio – 2 spicchi.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per marinare i cetrioli con ribes rosso, separare le bacche e sciacquarle bene sott'acqua.

Passaggio 2. Laviamo anche i cetrioli e tagliamo loro la coda.

Passaggio 3. Metti le erbe lavate, gli spicchi d'aglio e le spezie dall'elenco sul fondo di un barattolo sterilizzato.

Passaggio 4. Metti i cetrioli in un barattolo, alternandoli con il ribes rosso.

Passaggio 5. Versare acqua bollente e lasciare coperta per 12 minuti. Quindi scaricare l'acqua e ripetere la procedura.

Passaggio 6. Versare l'acqua nella padella una seconda volta. Lessatelo con sale e zucchero. Versare la marinata nei cetrioli.

Passaggio 7. Chiudere il coperchio. Capovolgere il pezzo, avvolgerlo in un asciugamano caldo e lasciarlo raffreddare completamente.

Passaggio 8. I cetrioli sottaceto con ribes rosso sono pronti.Mettilo via per riporlo.

Cetrioli croccanti con cime di carota per l'inverno

I cetrioli croccanti con cime di carota per l'inverno non lasceranno nessuno indifferente. Con questa delizia diversificherai il tuo menu di casa. Per preparare le verdure in modo rapido e semplice, utilizza una ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 3 l.

Ingredienti:

Per vasetti da 3 litri:

• Cetrioli – 1,8 kg.
• Cime di carota – 1 mazzo.
• Ombrello all'aneto – 3 pezzi
• Foglia di ribes – 3 pz.
• Foglia di ciliegio - a piacere.
• Aglio – 6 spicchi.
• Peperoncino - a piacere.
• Grani di pepe nero – 6 pz.
• Piselli dolci – 6 pz.
• Essenza di aceto 70% – 3 cucchiaini.

Marinata per 1 litro d'acqua:

• Zucchero – 4 cucchiai.
• Sale – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari per preparare i cetrioli croccanti con le cime di carota per l'inverno. Lavare bene i cetrioli e tagliare le estremità.

Passaggio 2. Misurare la quantità richiesta di cime di carota. Lo laviamo e lo asciugiamo.

Passaggio 3. Sbucciare gli spicchi d'aglio.

Passaggio 4. Mettere le cime delle carote, l'aglio, le spezie, le foglie, i peperoncini tagliati a rondelle e i cetrioli in barattoli da un litro sterilizzati.

Passaggio 5. Versare acqua bollente sui preparati e lasciare sotto il coperchio per circa 15-20 minuti.

Passaggio 6. Versare l'acqua nella padella. Lessatelo con sale e zucchero. Versare l'essenza di aceto in ciascun barattolo in ragione di 1 cucchiaino. barattolo da litro. Versare la marinata nei cetrioli. Chiudere con i coperchi. Capovolgere i pezzi, avvolgerli in un asciugamano caldo e lasciarli raffreddare completamente.

Passaggio 7. I cetrioli croccanti con cime di carota sono pronti per l'inverno. Conservare in un luogo freddo.

Cetrioli sottaceto con ketchup in barattoli da 1 litro

I cetrioli sottaceto con ketchup in barattoli da 1 litro ti delizieranno con il loro aspetto appetitoso e il gusto sorprendentemente brillante. Questa delizia può essere servita con contorni caldi o semplicemente mangiata con il pane. Per prepararti alla conservazione a lungo termine, utilizza la nostra ricetta collaudata.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 5 l.

Ingredienti:

Per lattine da 5 litri:

• Cetrioli – 3 kg.
• Ombrello all'aneto – 1 pz.
• Foglie di ribes - a piacere.
• Foglie di rafano - a piacere.
• Aglio – 2 teste.
• Grani di pepe nero - a piacere.
• Ketchup al peperoncino – 7 cucchiai.
• Sale – 2 cucchiai.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Aceto 9% – 200 ml.
• Acqua – 1,8 l.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per preparare i cetrioli sottaceto con ketchup in barattoli da 1 litro, preparare il numero richiesto di cetrioli. Immergerli prima in acqua ghiacciata, quindi sciacquarli e asciugarli.

Passaggio 2. Preparare le verdure. Lo laviamo e lo asciugiamo.

Passaggio 3. Mettere le erbe aromatiche, gli spicchi d'aglio sbucciati e i grani di pepe nero sul fondo dei barattoli sterilizzati. Lasciamo alcune spezie.

Passaggio 4. Riempire bene i barattoli con i cetrioli e coprire con le spezie rimanenti. Versare acqua bollente, coprire con i coperchi e lasciare agire per 10-15 minuti.

Passaggio 5. Scolare l'acqua nella padella. Lessatelo con sale e zucchero.

Passaggio 6. Dopo l'ebollizione, aggiungere il ketchup e l'aceto da tavola. Versare la marinata piccante sui cetrioli. Chiudere con i coperchi. Capovolgere i pezzi, avvolgerli in un asciugamano caldo e lasciarli raffreddare completamente.

Passaggio 7. I cetrioli sottaceto con ketchup in barattoli da 1 litro sono pronti. Portalo via per riporlo!