Cavolo sott'aceto istantaneo con aceto

Cavolo marinato fresco e croccante: cosa c'è di meglio? Solo cavolo marinato, la cui preparazione richiede pochissimo tempo. Ciò può essere ottenuto utilizzando una marinata all'aceto e queste sono le ricette fornite nel nostro articolo.

Cavolo sott'aceto istantaneo con aceto in barattoli

Cavolo sott'aceto gustoso, sano e facilissimo da preparare. Questo piatto risulta incredibilmente soddisfacente e appetitoso, nonostante ci voglia pochissimo tempo per marinare.

1. 
   Come preparare il cavolo marinato con aceto istantaneo? Grattugiare le carote sbucciate su una grattugia grossa.
2. 
   Tritare il cavolo il più sottile possibile.
3. 
   Aggiungi lo zucchero e il sale all'acqua, portala a ebollizione e poi riduci la fiamma al minimo. Aggiungere la foglia di alloro e il pepe. Spegnere il fuoco e aggiungere aceto e olio alla marinata.
4. 
   Versare la marinata nel cavolo.
5. 
   Aggiungere le carote al cavolo e mescolare bene.
6. 
   Lasciare marinare il cavolo per 1,5 ore.
7. 
   Se lo si desidera, il cavolo finito può essere lasciato marinare ulteriormente in frigorifero, ma dopo 1,5 ore sarà completamente pronto. Buon appetito!

Cavolo marinato veloce con aceto di mele

Una ricetta facilissima per il cavolo marinato, che si prepara in appena mezz'ora e sarà pronta il giorno dopo. L'aggiunta dello zenzero aggiungerà una nota piccante al cavolo e aggiungerà anche benefici a un piatto già salutare.

Tempo di cottura: 2 ore.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 2,8 kg.
• Carote – 1 pz.
• Zucchero semolato – 5 cucchiai.
• Aceto di mele – 150 ml.
• Olio vegetale – 5 cucchiai.
• Aglio – 4 spicchi.
• Zenzero fresco – 70 gr.
• Foglia di alloro – 3 pezzi.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Sale – 3 cucchiai.
• Acqua – 1,5 l.

Processo di cottura:

1. Tritare finemente il cavolo cappuccio, grattugiare le carote su una grattugia grossa e passare l'aglio attraverso una pressa. Tagliate lo zenzero a fettine sottili e mescolate tutti gli ingredienti.

2. Per la marinata, aggiungere all'acqua sale e zucchero, olio vegetale, pepe e alloro. Portare a bollore l'acqua e cuocere il tutto per 6 minuti.

3. Togliere la foglia di alloro e versare l'aceto nella marinata. Togliere la padella dal fuoco.

4. Versare la marinata bollente sul cavolo.

5. Lo schiacciamo completamente.

6. Pressare il cavolo con un peso e lasciarlo marinare a temperatura ambiente finché non si raffredda completamente.

7.Metti il ​​cavolo raffreddato in barattoli e lascialo in frigorifero per un giorno.

8. Il cavolo finito verrà conservato per un altro mese. Buon appetito!

Come cucinare i pezzi di cavolo sott'aceto con l'aceto?

Il cavolo cappuccio, marinato a pezzi grandi, è uno spuntino universale per qualsiasi piatto. Si prepara facilmente e incredibilmente velocemente e il gusto è molto piccante e succoso.

Tempo di cottura: 1 giorno.

Tempo di cottura: 25 minuti.

Porzioni – 3.

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 1 kg.
• Carote – 1 pz.
• Zucchero semolato – 3 cucchiai.
• Aceto 9% – 3 cucchiai.
• Olio vegetale – 100 ml.
• Aglio – 3 spicchi.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Peperoncino – 1 pz.
• Grani di pepe nero - a piacere.
• Sale – 1,5 cucchiai.
• Acqua – 1,5 l.

Processo di cottura:

1. Lavare il cavolo cappuccio, eliminare le foglie superiori e tagliarlo a pezzi grandi.

2. Tagliare l'aglio a pezzetti e le carote a pezzetti medi. Mescolare le verdure, aggiungere loro il peperoncino tritato.

3. Aggiungi pepe, sale, zucchero e alloro all'acqua. Portare a ebollizione la marinata e spegnere il fuoco. Aggiungi aceto.

4. Trasferisci il cavolo in un barattolo sterile e riempilo con la marinata.

5. Lascia raffreddare il cavolo a temperatura ambiente, quindi trasferiscilo in frigorifero per un giorno. Buon appetito!

Cavolo marinato fatto in casa con aceto e aglio

Il leggero cavolo sott'aceto in agrodolce non è mai fuori posto sulla tavola. Questo spuntino croccante si prepara velocemente, facilmente e in qualsiasi periodo dell'anno e l'aggiunta di aglio alla ricetta garantisce che il gusto sarà interessante.

Tempo di cottura: 14 ore.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni – 6.

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 3 kg.
• Carote – 0,5 kg.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaio.
• Aceto 6% – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Aglio – 4 spicchi.
• Sale – 2 cucchiai.
• Acqua – 0,5 l.

Processo di cottura:

1. Tritare finemente il cavolo cappuccio, tritare le carote su una grattugia e passare l'aglio attraverso una pressa.

2. Mescolare tutti gli ingredienti. Successivamente si procede alla marinata: aggiungere sale e zucchero all'acqua, versare l'olio, portare a ebollizione il composto e aggiungere l'aceto.

3. Versare la marinata nel cavolo, compattarlo e lasciarlo raffreddare sotto pressione per una notte.

4. Metti il ​​cavolo nei barattoli e conservalo in frigorifero per qualche altra ora.

5. Il cavolo marinato è pronto. Buon appetito!

Cavolo sott'aceto istantaneo con aceto e olio

Cavolo sott'aceto delizioso, croccante e tenero che richiede solo un giorno per essere preparato. Questa ricetta rende il cavolo piccante e costituisce un'ottima aggiunta a qualsiasi piatto.

Tempo di cottura: 1 giorno.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni – 3.

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 1 kg.
• Carote – 2 pz.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaio.
• Aceto 9% – 2 cucchiai.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Aglio – 2 spicchi.
• Chiodi di garofano – 2 pz.
• Piselli pimento – 4 pz.
• Grani di pepe nero – 4 pz.
• Sale – 2 cucchiaini.
• Acqua – 250 ml.

Processo di cottura:

1. Tritare il cavolo cappuccio, strizzarlo in modo che rilasci il succo.

2. Grattugiare le carote su una grattugia grossa e disporle a strati con il cavolo in una ciotola pre-preparata.

3. Quando metà del contenitore è pieno, aggiungere lo zucchero e il sale, l'aglio e le spezie.

4. Aggiungi le verdure rimanenti, riempi tutto con olio vegetale.

5. Portare a ebollizione l'acqua, spegnerla e versare l'aceto, versare nel cavolo.

6. Lasciare il cavolo cappuccio per 6 ore a temperatura ambiente, quindi riporlo in frigorifero.

7. Dopo altre 15 ore in frigorifero, il cavolo sarà completamente pronto. Buon appetito!

Delizioso cavolo marinato in salamoia calda e aceto

Una ricetta molto veloce per il cavolo marinato. A sole 4 ore dalla preparazione potrete gustare uno spuntino meraviglioso: croccante, aromatico e incredibilmente gustoso.

Tempo di cottura: 4 ore.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni – 6.

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 1 pezzo (2-2,5 kg).
• Carote – 1 pz.
• Zucchero semolato – 6 cucchiai.
• Aceto 9% – 2 cucchiai.
• Olio vegetale – 50 ml.
• Sale – 2 cucchiai.
• Acqua – 1 l.

Processo di cottura:

1. Sbucciare il cavolo dalle foglie superiori, lavarlo e tagliarlo a listarelle sottili e corte.

2. Peliamo e laviamo anche le carote, le grattugiamo su una grattugia grossa e le aggiungiamo al cavolo.

3. Mescolare accuratamente il cavolo e le carote.

4. Aggiungi sale e zucchero all'acqua bollente e mescola.

5. Versare l'olio vegetale nell'acqua e far bollire la miscela per circa 2 minuti. Togliere la marinata dal fuoco e versarvi l'aceto.

6. Versare la marinata ancora calda sul cavolo, mescolare bene il tutto e compattarlo.

7. Coprire il cavolo e premerlo sopra con un peso. Marinare il cavolo a temperatura ambiente per circa 3 ore.

8. Prima di servire, mescolare nuovamente il cavolo e lasciarlo in frigorifero per 15 minuti.

9. Il cavolo è pronto, buon appetito!

Una ricetta semplice per cavoli sott'aceto con aceto e barbabietole

Una versione insolita del cavolo marinato, preparata con le barbabietole. Questo piatto sarà insolito non solo per la combinazione agrodolce di barbabietole e cavoli, ma anche per il suo bel colore.

Tempo di cottura: 1 giorno.

Tempo di cottura: 25 minuti.

Porzioni – 6.

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 2 kg.
• Barbabietole – 250 gr.
• Zucchero semolato – 3 cucchiai.
• Aceto di mele – 150 ml.
• Aglio – 5 spicchi.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Piselli pimento – 5 gr.
• Sale – 3 cucchiai.
• Acqua – 1 l.

Processo di cottura:

1.Tagliare il cavolo lavato a pezzi grandi.

2. Grattugiare le barbabietole su una grattugia grossa.

3. Sbucciare l'aglio e tagliarlo a pezzetti.

4. Metti il ​​cavolo e le barbabietole a strati in un barattolo.

5. Sciogliere lo zucchero e il sale in acqua, aggiungere pepe e alloro. Far bollire la miscela per circa 10 minuti. Togliere la marinata dal fuoco e aggiungere l'aceto.

6. Versare la marinata sul cavolo e lasciarla raffreddare. Trasferisci il barattolo in frigorifero. Entro 24 ore il cavolo sarà pronto. Buon appetito!

Come marinare il cavolo cappuccio con aceto, olio, carote e aglio?

Una versione fresca e speziata del cavolo marinato. Ricorda in qualche modo il famoso cavolo coreano, ma ha un'acidità più pronunciata.

Tempo di cottura: 12 ore.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni – 6.

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 1,2 kg.
• Carote – 1 pz.
• Zucchero semolato – 2 cucchiaini.
• Aceto 9% – 50 ml.
• Olio vegetale – 100 ml.
• Aglio – 3 spicchi.
• Coriandolo – 1 cucchiaino.
• Pepe bianco macinato – ½ cucchiaino.
• Pepe rosso macinato – ½ cucchiaino.
• Cumino – ½ cucchiaino.
• Sale – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

1. Tagliare le foglie di cavolo lavate a pezzi grandi.

2. Salare il cavolo, cospargere di zucchero, mescolare e strofinare con le mani fino a quando appare il succo.

3. Tagliare le carote a listarelle sottili, grattugiare l'aglio e mescolare il tutto.

4. Riscaldare la padella a fuoco alto, aggiungere l'olio vegetale e scaldarlo per 30 secondi.

5. Aggiungere il coriandolo, il pepe e il cumino all'olio, mescolare. Aggiungete il composto alle carote e mescolate bene.

6. Versa le carote nel cavolo, aggiungi l'aceto e mescola il tutto con le mani.

7. Coprire il cavolo con un piatto e pressarlo con un peso. Lasciare marinare il cavolo a temperatura ambiente per circa 12 ore. Buon appetito!

Come cucinare velocemente il cavolo con aceto e zucchero?

Uno snack succoso e croccante, facile e veloce da preparare. Questo cavolo risulta essere molto fresco e piccante e ha un sapore altrettanto buono dei crauti preferiti da tutti.

Tempo di cottura: 3,5 ore.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 500 gr.
• Carote – 1 pz.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaio.
• Aceto 9% – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Aglio – 1 spicchio.
• Peperone – ½ pz.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Acqua – 75 ml.

Processo di cottura:

1. Tritare finemente il cavolo cappuccio usando un coltello o una grattugia speciale.

2. Sbucciare le carote e tagliarle a cubetti sottili.

3. Tagliare il peperone a listarelle.

4. Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente con un coltello.

5. Copri il cavolo con lo zucchero.

6. Quindi aggiungere sale.

7. Schiaccia il cavolo con le mani fino a quando non rilascia il succo.

8. Aggiungi il peperone al cavolo.

9. Successivamente, aggiungi le carote.

10. E cospargere il tutto con l'aglio.

11. Mescola tutto accuratamente.

12. Far bollire l'acqua, mescolarla con l'aceto e versarla sul cavolo.

13. Inoltre, aggiungi olio vegetale.

14. Mescolare tutti gli ingredienti.

15. Compattiamo il cavolo, lo copriamo e lo premiamo con un peso. Lasciare marinare il cavolo in un luogo fresco per circa 3 ore.

16. È meglio raffreddare il cavolo finito prima di servire. Buon appetito!