Cavolo sott'aceto a pezzi grandi

Un modo interessante per marinare il cavolo a casa - a pezzi grandi. Questo metodo ti consentirà di ottenere un prodotto succoso e croccante che diventerà il pezzo forte della tua tavola. Preparare uno spuntino secondo ricette culinarie collaudate. Prendi nota di 6 idee con una descrizione dettagliata del processo.

Cavolo sott'aceto a pezzi grandi in un barattolo da 3 litri

È conveniente marinare il cavolo a pezzi grandi in un barattolo da tre litri. Riceverai una grande quantità di prelibatezze gustose e succose. Adatto per un pranzo abbondante attorno ad una grande tavolata.

1. 
   Come preparare il cavolo marinato croccante a pezzi grandi? Sciacquare la testa di cavolo sotto l'acqua.
2. 
   Successivamente, tagliare la verdura a pezzi grandi.
3. 
   Sbucciare le carote e separarle a listarelle sottili.
4. 
   Per la marinata, fate bollire l'acqua insieme al sale e allo zucchero. Immergiamo anche qui le spezie e versiamo l'aceto.Cuocere il contenuto per qualche minuto e togliere dal fuoco.
5. 
   Metti le verdure strettamente in un barattolo da tre litri preparato. Versare la marinata calda sul cibo. Chiudiamo il contenitore con un coperchio, lasciamo raffreddare a temperatura ambiente e poi mettiamo in frigorifero.

Cavolo sott'aceto istantaneo con aceto

Puoi mettere sott'aceto il cavolo bianco a pezzi grandi in modo rapido e gustoso. Questo prodotto ti delizierà con la sua succosità e la sua presentazione brillante. Dai un'occhiata a questa semplice ricetta passo passo per la tua tavola.

Tempo di cottura: 2 ore e 30 minuti

Tempo di cottura: 2 ore

Porzioni – 10

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 1 kg.
• Carote – 1 pz.
• Sale – 2 cucchiai.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Aceto 9% – 2,5 cucchiai.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Acqua – 1 l.

Processo di cottura:

1. Sciacquare la testa di cavolo sotto l'acqua corrente. Rimuovere con attenzione le foglie superiori.

2. Tagliare la verdura a pezzi grandi.

3. Sbucciare le carote e tagliarle in qualsiasi modo conveniente. Può essere diviso in strisce o cerchi sottili.

4. Far bollire l'acqua con sale e zucchero finché non si sciolgono. Versare la marinata sulle verdure, aggiungere aceto e olio vegetale.

5. Lasciare il pezzo in lavorazione per diverse ore. Dopo un po', mescolate il composto, fatelo raffreddare in frigorifero e servite. Pronto!

Pezzi di cavolo marinato croccanti con barbabietole e aglio

Il cavolo marinato croccante e aromatico è preparato con l'aggiunta di aglio e barbabietole. Questo dolcetto incredibilmente gustoso e colorato può essere servito come spuntino autonomo o in aggiunta ad altri piatti.

Tempo di cottura: 3 giorni

Tempo di preparazione: 2 giorni

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 2 kg.
• Barbabietole – 2 pezzi
• Carote – 1 pz.
• Aglio – 1 pz.
• Acqua – 6 cucchiai.
• Sale – 60 gr.
• Zucchero – 120 gr.
• Grani di pepe nero - a piacere.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Aceto 9% – 2,5 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Preparare le verdure necessarie. Devono essere accuratamente sciacquati sotto l'acqua e puliti.

2. Successivamente, taglia ogni ingrediente in piccoli pezzi. Metti i prodotti risultanti in una ciotola comune e mescola.

3. Far bollire l'acqua con sale, zucchero, foglie di alloro e pepe nero in grani. Aggiungi l'aceto qui e versa la marinata risultante sulle verdure preparate.

4. Coprire il contenuto con un piatto e lasciare il pezzo per due o tre giorni a temperatura ambiente.

5. Dopo due giorni il cavolo con barbabietole e aglio sarà pronto. Raffreddare il dolcetto e servire!

Come marinare deliziosamente il cavolo a pezzi grandi con le carote?

Il cavolo marinato croccante e gustoso può essere preparato con l'aggiunta di carote. Le verdure si completano perfettamente a vicenda. Servire il dolcetto finito in tavola come antipasto freddo.

Tempo di cottura: 4 ore e 30 minuti

Tempo di cottura: 4 ore

Porzioni – 10

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 1 kg.
• Carote – 1 pz.
• Acqua – 3 cucchiai.
• Sale – 2 cucchiai.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Aceto 9% – 2,5 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Lavare una testa di cavolo adatta sotto l'acqua corrente, quindi tagliarla a pezzi grandi e di uguale dimensione.

2. Sbucciare le carote e tritarle in qualsiasi modo conveniente. Puoi grattugiare o tagliare a listarelle.

3. Far bollire l'acqua e sciogliervi sale e zucchero.

4. Versare la marinata calda sulle verdure, mescolare e coprire con un peso. Lasciare il pezzo per 3-4 ore.

5. Dopo un po', mescola la massa in salamoia. Il dolcetto è pronto, potete assaggiarlo oppure conservarlo in frigorifero.

Pezzi di cavolo croccante marinati con burro e aglio

Dai al cavolo sott'aceto un aroma speciale e un gusto piccante.Preparare un dolcetto con l'aglio. Questo antipasto può essere servito per un pranzo o una cena in famiglia insieme alle portate principali.

Tempo di cottura: 3 ore e 30 minuti

Tempo di cottura: 3 ore

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 1 kg.
• Carote – 1 pz.
• Aglio – 5 spicchi.
• Acqua – 3 cucchiai.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 2 cucchiai.
• Olio vegetale – 100 ml.
• Aceto 9% – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Selezionare una testa di cavolo adatta e sciacquarla sotto l'acqua corrente. Successivamente, dividere la verdura in piccoli pezzi quadrati.

2. Sbucciare l'aglio, quindi tagliarlo a pezzetti.

3. Sbucciare le carote e passarle attraverso una grattugia grande o media.

4. Far bollire la quantità necessaria di acqua con sale e zucchero. Dopo aver sciolto gli ingredienti secchi, aggiungere olio vegetale e aceto.

5. Versare il liquido caldo nella massa vegetale. Mescolare accuratamente i prodotti e lasciare a temperatura ambiente per 2-3 ore. Allora la delizia è pronta per essere servita!

Cavolo piccante marinato in pezzi istantanei

Gli appassionati di snack salati apprezzeranno una ricetta semplice e veloce per preparare il cavolo marinato piccante. Preparare la verdura a pezzetti vi permetterà di ottenere un prodotto incredibilmente succoso e croccante. Provalo!

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Cavolo bianco – 0,5 pezzi
• Aglio – 4 spicchi.
• Semi di aneto – 1 cucchiaino.
• Grani di pepe nero – 3 pz.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 1 cucchiaino.
• Aceto 9% – 30 ml.
• Acqua – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Misurare mezza testa di cavolo cappuccio, quindi sciacquarla accuratamente sotto l'acqua corrente.

2. Sbucciare gli spicchi d'aglio e dividerli in più parti.

3. Tagliare il cavolo lavato a pezzi grandi.

4.Metti le verdure preparate ben strette in un barattolo di vetro o in un altro contenitore adatto.

5. Far bollire l'acqua con sale e zucchero. Tenetelo sul fuoco finché gli ingredienti secchi non si saranno sciolti.

6. Aggiungi le foglie di alloro, i grani di pepe e i semi di aneto alle verdure. Riempi il contenuto con la marinata calda.

7. Aggiungi un po' di aceto.

8. Chiudere il pezzo e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente.

9. Il cavolo marinato piccante è pronto. Valuta il risultato!