Manti con zucca

I manti con ripieno di zucca non sono solo incredibilmente gustosi, ma anche un piatto sano fatto in casa. Il prodotto può essere preparato con o senza carne. Ottima idea per un tavolo in famiglia. Per eseguirlo, utilizza una brillante selezione di 8 ricette passo passo con descrizioni dettagliate e fotografie.

Come cucinare i manti con zucca e carne macinata?

I manti abbondanti e gustosi possono essere preparati con carne macinata e zucca. Questo piatto ti delizierà con il suo aroma brillante e la sua succosità. La tua famiglia lo apprezzerà. Provalo!

1. 
   I manti con la zucca sono molto facili da preparare? Impastare un impasto denso con farina, acqua, uova e sale. Lasciarlo per un'ora in un luogo caldo.
2. 
   Iniziamo con il ripieno.Tagliare la zucca a cubetti e scongelare previamente la carne macinata. Macina una cipolla in un frullatore, l'altra con un coltello.
3. 
   Salare e pepare la zucca e versarvi sopra metà dell'aceto. Mescolare la carne con cipolle, spezie e l'aceto rimanente. Uniamo entrambe le parti e aggiungiamo il burro fuso.
4. 
   Dividere l'impasto finito in 16 parti uguali. Stendeteli sottilmente in cerchi sottili. Mettete al centro di ognuno un po’ di ripieno.
5. 
   Realizziamo manti puliti. Cuocerli per 45 minuti in pentola a pressione o a bagnomaria.
6. 
   A questo punto potete preparare la salsa. Macinare i pomodori, l'aglio, il sale, lo zucchero, il pepe e il burro in un frullatore.
7. 
   Servire i manti finiti in tavola insieme alla salsa. Provalo!

Manti con zucca in stile uzbeko a casa

Delizia i tuoi cari con un pranzo abbondante e originale. Preparare succosi manti con la zucca secondo la ricetta uzbeka. Questo prodotto non lascerà nessuno indifferente, state tranquilli!

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni – 16 pz.

Ingredienti:

• Zucca – 800 gr.
• Carne – 1kg.
• Cipolle – 3 pezzi
• Burro – 150 gr.
• Acqua – 1 cucchiaio.
• Uovo – 2 pz.
• Farina – 3 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale – 50 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per il ripieno: tagliare la carne, la zucca, la cipolla a cubetti, aggiungere sale, pepe e burro fuso. Mescolare e lasciare fermentare in frigorifero.

Passaggio 2. Per l'impasto: unire la farina con l'acqua, le uova e il sale. Impastare la pasta e lasciarla per 20-30 minuti.

Passaggio 3. Dividere l'impasto finito in piccoli pezzi. Arrotolarli in cerchi sottili.

Passaggio 4. Posizionare un po' di ripieno al centro di ciascun cerchio.

Passaggio 5. Fissare con cura i bordi e dare la forma desiderata.

Passaggio 6. Posizionare i pezzi in una vaporiera unta con olio vegetale. Cuocere per 40 minuti.

Passaggio 7I succosi manti uzbeki con zucca sono pronti!

Una ricetta semplice e deliziosa per i manti con zucca e patate

I manti abbondanti e luminosi sono realizzati con l'aggiunta di zucca e patate. Questo ripieno renderà il trattamento originale e non lascerà nessuno indifferente. Servire con erbe fresche o salse.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 45 minuti

Porzioni – 7 pz.

Ingredienti:

• Zucca – 250 gr.
• Patate – 3 pz.
• Cipolle – 300 gr.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Uovo – 1 pz.
• Farina – 2 cucchiai.
• Acqua – 200ml.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Impastare un impasto denso con farina, uova, acqua, burro e un pizzico di sale. Coprire il grumo risultante e lasciarlo riposare.

Passaggio 2. Sbucciare la zucca e tagliarla a cubetti.

Passaggio 3. Tritare le cipolle.

Passaggio 4. Peliamo anche le patate e le tritiamo finemente.

Passaggio 5. Cospargere gli ingredienti del ripieno con sale e spezie.

Passaggio 6. Impastare il pezzo.

Passaggio 7. Dividere l'impasto riposato in 7 pezzi uguali.

Passaggio 8. Arrotolare ciascun pezzo in un cerchio sottile. Disporre il ripieno al centro di ciascuno.

Passaggio 9. Pizzicare l'impasto in qualsiasi modo adatto.

Passaggio 10. Trasferire il prodotto a bagnomaria e cuocerlo per 45 minuti.

Passaggio 11. I manti profumati con zucca e patate sono pronti!

Ricetta passo passo per manti con zucca e cipolle

I manti originali e incredibilmente gustosi sono realizzati con l'aggiunta di zucca e cipolle. Una delizia nutriente per aggiungere varietà al menu di casa. Servite questo piatto per una cena in famiglia.

Tempo di cottura: 2 ore

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni – 16 pz.

Ingredienti:

• Zucca – 400 gr.
• Cipolle – 2 pezzi
• Aglio – 2 spicchi.
• Burro chiarificato – 150 gr.
• Zira – 1 cucchiaino.
• Cannella in polvere – ¼ cucchiaino.
• Fiocchi di peperoncino – ½ cucchiaino.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - a piacere.

Per il test:

• Farina – 2,5 cucchiai.
• Acqua – 100 ml.
• Uovo – 2 pz.
• Sale – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Impastare un impasto compatto con farina, acqua, uova e sale. Coprire l'impasto con pellicola trasparente e lasciarlo in frigorifero per 1 ora.

Passaggio 2. A questo punto, prepariamo il ripieno. Tritare la zucca, la cipolla e l'aglio. Friggere i prodotti nel burro chiarificato per circa 5-7 minuti, quindi aggiungere sale e spezie.

Passaggio 3. Dividere l'impasto finito in 16 tortine. Arrotolarli ciascuno in un cerchio sottile.

Passaggio 4: posizionare un po' di ripieno di zucca al centro di ogni cerchio. Sollevare con attenzione i bordi, lasciando un buco al centro.

Passaggio 5. Preparare una vaporiera o una pirofila. Ricoprilo con olio vegetale e posiziona qui il manti. Cuocere per 50 minuti coperto.

Passaggio 6. I manti luminosi e gustosi con zucca e cipolle sono pronti. Servire in tavola!

Manti fatti in casa con zucca e lardo

I deliziosi manti fatti in casa sono realizzati con ripieno di zucca e strutto. Una delizia nutriente perfetta per un pranzo o una merenda in famiglia. Per favore i tuoi cari con una soluzione interessante.

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni – 20 pz.

Ingredienti:

• Zucca – 400 gr.
• Strutto – 200 gr.
• Cipolle – 2 pezzi
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Per il test:

• Farina – 900 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Sale – ½ cucchiaino.
• Acqua – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare la zucca e tagliarla a cubetti.

Passaggio 2. Tritare le cipolle.

Passaggio 3. Unisci le verdure in una ciotola profonda, salale, pepale e mescola.

Passaggio 4. Tritiamo anche un pezzo di strutto.

Passaggio 5. Impastare con cura la farina, le uova, l'acqua e il sale fino ad ottenere un impasto compatto. Quindi lo dividiamo in 20 piccoli pezzi. Arrotolarli in cerchi sottili, al centro dei quali mettiamo la zucca e lo strutto.

Passaggio 6. Sigillare accuratamente i bordi dell'impasto.Mettete i preparati a bagnomaria o in pentola a pressione per 40 minuti.

Passaggio 7. I succosi manti con zucca e strutto sono pronti, puoi provarli!

Manti con zucca e pollo a casa

I manti teneri e nutrienti sono fatti con ripieno di pollo e zucca. Questo piatto è ottimo per un pranzo in famiglia. Preparatelo secondo una semplice ricetta passo passo.

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni – 16 pz.

Ingredienti:

• Zucca – 400 gr.
• Filetto di pollo – 800 gr.
• Patate – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Verdure – 100 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Per il test:

• Farina – 400 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Acqua – 210 ml.
• Sale – 0,5 cucchiaini.

Per inviare:

• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
• Acqua – 50 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti per il ripieno.

Passaggio 2. Macinare il filetto di pollo insieme alle erbe.

Passaggio 3. Tagliare la zucca sbucciata, le patate e le cipolle a cubetti. Unire tutti gli ingredienti per il ripieno, salare, pepare e mescolare.

Passaggio 4. Impastare un impasto compatto con farina, acqua, sale e uova. Lascia riposare il grumo risultante.

Passaggio 5. Dividere l'impasto finito in 16 parti. Arrotolarli in cerchi sottili, aggiungere il ripieno e avvolgere. Cuocere a bagnomaria per 40 minuti.Passaggio 6. Versare la salsa di concentrato di pomodoro e acqua.

Come cucinare velocemente e facilmente i manti con la zucca in una pentola a cottura lenta?

Un modo semplice e veloce per cucinare i manti con la zucca è in una pentola a cottura lenta. Delizia la tua famiglia o diversifica il tuo solito menu. Il piatto finito può essere servito con erbe aromatiche e salse.

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni – 16 pz.

Ingredienti:

• Zucca – 200 gr.
• Mela – 2 pezzi.
• Farina – 250 gr.
• Acqua – 1 multibicchiere.
• Uovo – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Zucchero – 30 gr.
• Olio vegetale – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per prima cosa, impastare un impasto compatto con farina, acqua, uova, sale e olio vegetale. Lasciarlo riposare per 15 minuti.

Passaggio 2. A questo punto, prepariamo il ripieno. Sbucciare la mela e tagliarla a cubetti.

Passaggio 3. Facciamo lo stesso con un pezzo di zucca.

Passaggio 4. Dividere l'impasto finito in 8 parti uguali, che poi arrotoliamo in cerchi sottili.

Passaggio 5. Posizionare il ripieno di zucca, mele e zucchero al centro di ogni cerchio. Realizziamo manti puliti.

Passaggio 6. Mettili in una vaporiera, che posizioniamo sopra una ciotola multicooker con acqua. Cottura in modalità “vapore”.

Passaggio 7. I deliziosi manti fatti in casa sono pronti!

Deliziosi manti di agnello con zucca

I manti abbondanti e incredibilmente succosi sono realizzati con ripieno di agnello e zucca. Questo piatto sarà il pezzo forte della vostra tavola di casa. Per favore i tuoi cari o gli ospiti.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni – 16 pz.

Ingredienti:

• Zucca – 800 gr.
• Agnello – 1 kg.
• Kurdyuk: a piacere.
• Cipolle – 2 pezzi
• Acqua – 1 cucchiaio.
• Uovo – 2 pz.
• Farina – 3 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe rosso macinato - a piacere.
• Zaira - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per l'impasto, impastare accuratamente la farina con acqua, sale e uovo. Otteniamo un grumo stretto e denso e lasciamo riposare.

Passaggio 2. Per il ripieno, macinare l'agnello, la coda grassa (grasso di montone), la zucca senza semi e le cipolle. Salare il cibo, cospargere di spezie, impastare e mettere in frigorifero per un po'.

Passaggio 3. Stendere sottilmente l'impasto finito. Dividilo in 16 quadrati uguali. Mettete al centro di ognuno un po’ di ripieno.

4. Fissare con cura le estremità del quadrato.Passaggio 5. Trasferire i pezzi in una doppia caldaia o in una pentola a pressione. Cuocere per 45 minuti dal momento in cui l'acqua bolle.

Passaggio 6. I manti nutrienti con agnello e zucca sono pronti per la tua tavola.Servire caldo!