Porridge di semola senza grumi nel latte

Il porridge di semolino senza grumi con latte è un piatto da colazione gustoso e salutare che, se preparato correttamente, piacerà a ogni membro della casa. Di solito viene preparato con latte e viene aggiunto burro, oltre a vari condimenti: uvetta, frutti di bosco, noci, cioccolato o marmellata.

Porridge di semola classico per 1 litro di latte senza grumi

Il porridge di semolino è un prodotto ipercalorico, quindi è necessario usarlo con cautela, ed è meglio servirlo nella prima metà della giornata. Allo stesso tempo, la semola contiene una serie di sostanze utili e microelementi, quindi non dovresti rifiutare questo prodotto.

1. 
   Come cucinare il classico porridge di semola senza grumi usando il latte? Versare il latte in una casseruola raffreddata e scaldarlo a ebollizione.
2. 
   Sale e zucchero vengono aggiunti al latte riscaldato e mescolati bene.
3. 
   La semola va aggiunta al latte gradualmente, a filo. In questo caso, è necessario mescolare costantemente il liquido.
4. 
   Cuocere il porridge a fuoco basso per 5 minuti, mescolando finché i chicchi non si gonfiano.
5. 
   Aggiungere l'olio alla semola finita e sbattere velocemente il porridge in modo che acquisisca una consistenza ariosa. Servire il porridge guarnito con frutti di bosco.

Buon appetito!

Porridge di semola senza grumi in una pentola a cottura lenta

Il delizioso porridge di semolino può essere preparato utilizzando un dispositivo universale: un multicooker. Questa ricetta utilizza sia latte che acqua pulita ed è anche preparata in un modo leggermente insolito, consentendo la fermentazione dei cereali.

Tempo di cottura: 35 minuti.

Tempo di cottura: 5 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Semolino – 4 cucchiaini.
• Latte – 1 cucchiaio.
• Acqua – 1/3 cucchiaio.
• Zucchero semolato – 2 cucchiai. l.
• Sale – 1 pizzico.

Processo di cottura:

1. Il latte raffreddato viene mescolato con acqua e versato nel contenitore del multicooker.

2. Versare gradualmente la semola nel liquido con un movimento circolare, anziché in un flusso sottile, in modo che sia distribuita uniformemente all'interno del multicooker.

3. Chiudere il coperchio dell'apparecchio e lasciare i cereali nel liquido per almeno 15 minuti, o per un tempo più lungo.

4. Mescolare i cereali con una spatola, aggiungere lo zucchero semolato e il sale e attivare la modalità “porridge di latte” per 30 minuti. Non è necessario mescolare il porridge.

5. Trascorso il tempo specificato, il porridge viene disposto sui piatti, vengono aggiunti burro ed eventuali condimenti. Godere!

Porridge di semola liquida con latte senza grumi

Per preparare il porridge di semolino dalla consistenza liquida, dovreste prendere 4 cucchiai di cereali per 1 litro di latte e mescolarli prima con una piccola quantità di latte freddo, quindi aggiungerli all'acqua bollente. Ciò eviterà la comparsa di grumi.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Tempo di cottura: 5 minuti.

Porzioni – 6.

Ingredienti:

• Zucchero semolato – 1,5 cucchiai. l.
• Semola – 4 cucchiai. l.
• Burro - a piacere.
• Latte – 1 l.
• Sale – 1 pizzico.

Processo di cottura:

1.Versare mezzo bicchiere di latte in un contenitore separato e aggiungere la semola, mescolare bene.

2. Scaldare il resto del latte nella casseruola a fuoco medio.

3. Quando il contenuto della casseruola bolle, aggiungere sale e zucchero semolato.

4. Con attenzione, mescolando continuamente, versare i cereali gonfi nel latte caldo e lasciar cuocere per alcuni minuti. È importante mescolare costantemente il porridge in modo che non bruci mentre si gonfia e si addensa.

5. Servire il semolino caldo, aggiungendo burro, marmellata o frutti di bosco.

Porridge di semola senza grumi di medio spessore

Ad alcune persone non piace il porridge di semola di latte liquido e, per ottenere una maggiore densità, assumono un diverso rapporto tra liquido e cereali. Se vuoi ottenere il porridge dalla consistenza delicata senza grumi, devi seguire una certa tecnologia di cottura.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Tempo di cottura: 5 minuti.

Porzioni – 3.

Ingredienti:

• Latte – 2 cucchiai.
• Acqua – 1 cucchiaio.
• Semola – 5 cucchiai. l.
• Zucchero semolato – 2 cucchiai. l.
• Burro – 20 gr.
• Bacche - facoltative.

Processo di cottura:

1. Versare il latte freddo e l'acqua in una casseruola. L'acqua è necessaria per una struttura più delicata del porridge e per far bollire meglio la semola.

2. Versare i cereali in una miscela fredda di acqua e latte e mescolare.

3. Metti la pentola sul fuoco e aggiungi lo zucchero.

4. Riscaldare il liquido con i cereali a fuoco medio, ricordandosi di mescolare regolarmente il contenuto della casseruola in modo che il porridge si addensi ma non bruci. Cuocere il piatto fino a formare la consistenza desiderata per 3-5 minuti.

5. Aggiungi il burro al porridge finito e sbattilo, ottenendo un gusto più ricco. È meglio servire il porridge di semolino caldo, aggiungendo i tuoi frutti di bosco preferiti.

Porridge di semola dolce con zucchero

Il porridge di semola è tradizionalmente preparato dolce e al posto dello zucchero normale è possibile aggiungere zucchero di canna, un po' di miele o marmellata, in base alle proprie preferenze. Alcune persone aggiungono al porridge il cioccolato grattugiato, il che rende speciale il gusto del solito prodotto.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Tempo di cottura: 5 minuti.

Porzioni – 1.

Ingredienti:

• Latte – 1 cucchiaio.
• Semolino – 4 cucchiaini.
• Sale - a piacere.
• Zucchero semolato – 2 cucchiaini.
• Burro - a piacere.

Processo di cottura:

1. In una ciotola profonda separata, mescolare gli ingredienti secchi: zucchero, cereali e sale.

2. Il latte viene riscaldato sul fornello finché è caldo.

3. Prima che il latte bolle, versare gli ingredienti secchi nel liquido caldo a filo, mescolando energicamente.

4. Cuocere i cereali per 3 minuti a fuoco basso sul fornello, quindi spegnere il fuoco, coprire la padella con un coperchio e avvolgerla in un canovaccio per 10 minuti.

5. Aggiungi il burro al porridge finito, mescola e servi caldo con frutti di bosco, frutta o cioccolato.

Come cucinare il porridge di semola con latte e uvetta?

Una ricetta classica per preparare il porridge di semola di latte con l'aggiunta di uvetta. È meglio scegliere varietà di uvetta senza semi e dolci. Poi non devi mettere molto zucchero nel piatto, e sarà ancora più salutare, e servirlo con la ricotta: originale e gustoso.

Tempo di cottura: 25 minuti.

Tempo di cottura: 5 minuti.

Porzioni – 3.

Ingredienti:

• Burro – 50 gr.
• Uvetta – 200 gr.
• Ricotta – 300 gr.
• Latte – 1 l.
• Semola – 5 cucchiai. l.
• Zucchero semolato – 2 cucchiai. l.
• Bacche o noci - a piacere.
• Sale – 1 pizzico.

Processo di cottura:

1. Dividere l'uvetta e versare acqua calda per 10 minuti, quindi lavarla più volte.

2. Versare il latte in una casseruola, aggiungere sale, zucchero e cereali. Mescola il contenuto del contenitore e scaldalo fino a quando il porridge inizia a bollire.

3.Mettere l'uvetta nel porridge, abbassare la fiamma al minimo e cuocere per cinque minuti. È importante mescolare costantemente il porridge in modo che non bruci e cuocia in modo uniforme.

4. Cuocere la polenta di semola per altri 6 minuti, quindi mettere la ricotta nella casseruola, mescolare e, coprendo con un coperchio, lasciare riposare la pirofila per altri 10 minuti.

5. Servire il porridge di semolino caldo, aggiungendo noci e frutti di bosco nel piatto. Buon appetito!