Cetrioli leggermente salati in un barattolo

I cetrioli leggermente salati in un barattolo sono una preparazione semplice e preferita da molte persone per la tavola di casa o delle vacanze. I cetrioli pronti ti delizieranno con un gusto brillante, una piacevole croccantezza e un aroma sorprendente. Per prepararlo a casa, utilizza una collaudata selezione culinaria di otto ricette veloci con aglio e aneto con foto passo passo.

Cetrioli croccanti leggermente salati in un barattolo istantaneo

I cetrioli croccanti leggermente salati in un barattolo istantaneo sono una preparazione universale per la tua tavola di casa. Il trattamento finito ti delizierà con la sua succosità e l'aspetto appetitoso. Servire come antipasto freddo da solo o con piatti caldi per il pranzo.

1. 
   Come preparare velocemente cetrioli croccanti leggermente salati in un barattolo con aglio e aneto? Prepareremo i prodotti necessari secondo l'elenco.
2. 
   Lavare accuratamente i cetrioli sott'acqua e tagliare le code.
3. 
   Metti le fette di aglio e un mazzetto di aneto prelavato sul fondo del barattolo.
4. 
   Versare l'acqua in una pentola. Aggiungere sale, spezie e far bollire per 5 minuti.
5. 
   Metti i cetrioli preparati in un barattolo. Li posizioniamo in posizione verticale.
6. 
   Versare la salamoia calda sui cetrioli. Lasciarli raffreddare e salare a temperatura ambiente. Dopo due giorni le verdure cambieranno colore e saranno completamente pronte. Conservateli in frigorifero.
7. 
   I cetrioli croccanti leggermente salati in un barattolo istantaneo sono pronti!

Cetrioli leggermente salati con aglio e aneto in un barattolo

I cetrioli leggermente salati con aglio e aneto in un barattolo sono molto succosi, interessanti nel gusto e incredibilmente aromatici. Questa preparazione diversificherà sicuramente la tua tavola e non lascerà nessuno indifferente. Per preparare, utilizzare una ricetta collaudata dalla nostra selezione culinaria.

Tempo di cottura – 1 giorno

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 3 l.

Ingredienti:

• Cetrioli – 1 kg.
• Aglio – 3 spicchi.
• Ombrello di aneto - a piacere.
• Acqua – 2,5 l.
• Sale – 2 cucchiai.
• Foglia di ribes - a piacere.
• Foglia di rafano - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Laviamo accuratamente i cetrioli, quindi li riempiamo con acqua fredda e lasciamo in ammollo per due ore. Questo li renderà più croccanti.

Passaggio 3. Sbucciare l'aglio. Laviamo l'aneto e le erbe aromatiche e le tritiamo grossolanamente in modo che entrino facilmente nel barattolo senza occupare molto spazio.

Passaggio 4. Metti un terzo delle erbe e dell'aglio sul fondo del barattolo. Metti i cetrioli ben stretti e aggiungi l'aneto, le foglie di ribes e il rafano. Ancora una volta riempiamo il barattolo con i cetrioli e il resto delle erbe.

Passaggio 5. Riempire il contenuto del barattolo con acqua bollente e lasciare agire per 10 minuti. Versare l'acqua in una pentola, aggiungere il sale e far bollire.

Passaggio 6. Versare la salamoia sui cetrioli, chiudere con un coperchio di nylon e lasciare raffreddare completamente. Il giorno dopo, il dolcetto sarà pronto. Conservatelo quindi in un luogo fresco.

Passaggio 7. I cetrioli leggermente salati con aglio e aneto in un barattolo sono pronti!

Cetrioli leggermente salati in salamoia fredda in un barattolo

I cetrioli leggermente salati con salamoia fredda in un barattolo sono un delizioso antipasto che completerà molti piatti caldi o servirà come trattamento freddo indipendente. Per una facile preparazione, utilizzare una ricetta culinaria collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 3 giorni

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 3 l.

Ingredienti:

• Cetrioli – 1,6 kg.
• Aglio – 4 spicchi.
• Foglia di rafano – 3 pz.
• Ombrello all'aneto – 2 pezzi
• Foglie di ciliegio – 10 pz.
• Grani di coriandolo – 0,5 cucchiaini.
• Grani di pepe nero – 10 pz.
• Piselli dolci – 2 pz.

Per la salamoia:

• Acqua – 1 l.
• Zucchero – 1 cucchiaino.
• Sale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per prima cosa immergere i cetrioli in acqua fredda, questo li renderà più croccanti. Successivamente lavate le verdure e tagliate le code.

Passaggio 2. Metti metà delle erbe aromatiche, delle spezie e degli spicchi d'aglio in un barattolo.

Passaggio 3. Metti qui i cetrioli e coprili con le erbe e le spezie rimanenti.

Passaggio 4. Per la salamoia, unire l'acqua bollita con sale e zucchero. Sciogliere gli ingredienti secchi e lasciare raffreddare il liquido.

Passaggio 5. Versare la salamoia fredda sui cetrioli con le spezie. Coprire con un coperchio e riporre in una ciotola profonda nel caso in cui durante la fermentazione fuoriesca acqua.

Passaggio 6. Lasciare il pezzo per 1-3 giorni. Conservare innanzitutto a temperatura ambiente.

Passaggio 7. Quando i cetrioli cambiano colore, spostare la preparazione in frigorifero. Quindi coprire con un coperchio di nylon e conservare in frigorifero.

Passaggio 8. I cetrioli leggermente salati con salamoia fredda in un barattolo sono pronti!

Cetrioli veloci leggermente salati con salamoia calda in un barattolo

I cetrioli veloci leggermente salati con salamoia calda in un barattolo ti delizieranno con un piacevole scricchiolio e un aroma appetitoso. Questa delizia può essere servita insieme a contorni caldi. Chiunque può prepararlo per la conservazione a lungo termine. Per fare questo, usa una ricetta collaudata dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 1 giorno

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 1 l.

Ingredienti:

• Cetrioli – 500 gr.
• Acqua – 500 ml.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Prezzemolo – 5 gr.
• Aneto – 5 gr.
• Foglie di ciliegio – 30 gr.
• Aglio – 20 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari. Lavare bene le verdure.

Passaggio 2. Immergere i cetrioli in acqua fredda. Questo li renderà più croccanti.

Passaggio 3. Metti metà delle verdure e gli spicchi d'aglio sbucciati sul fondo del barattolo.

Passaggio 4. Lavare i cetrioli e tagliare le estremità. Mettere il prodotto in un barattolo con erbe aromatiche e aglio.

Passaggio 5. Se vuoi accelerare il processo di decapaggio, puoi prima forare i cetrioli con uno stuzzicadenti.

Passaggio 6. Coprire i cetrioli con le erbe e l'aglio rimanenti.

Passaggio 7. Far bollire l'acqua e aggiungere il sale. Versare la salamoia molto calda sui cetrioli.

Passaggio 8. Lasciare il pezzo per un giorno, quindi chiuderlo con un coperchio di nylon e metterlo in frigorifero.

Passaggio 9. I cetrioli sottaceto veloci con salamoia calda in un barattolo sono pronti.

Cetrioli leggermente salati con senape in un barattolo

I cetrioli leggermente salati con senape in barattolo sono una preparazione molto interessante e appetitosa per la vostra tavola. Il prodotto finito ti delizierà con la sua succosità e il suo gusto ricco. È ideale da servire con contorni caldi e piatti di carne. Assicurati di prendere nota della nostra ricetta collaudata con foto passo passo!

Tempo di cottura – 2 giorni

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 2 l.

Ingredienti:

• Cetrioli – 1,5-2 kg.
• Senape secca – 1 cucchiaio.
• Aglio – 1 testa.
• Prezzemolo – 4 rami.
• Basilico – 2 rami.
• Sale – 2 cucchiai.
• Grani di pepe nero – 6 pz.
• Foglia di alloro – 4 pz.
• Acqua – 1 l.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare bene i cetrioli e tagliare le estremità.

Passaggio 2. Sciacquare il barattolo. Metti qui le fette di aglio e i rametti di prezzemolo lavati.

Passaggio 3. Aggiungi il basilico per insaporire.

Passaggio 4. Metti i cetrioli preparati nel barattolo e coprili con senape secca.

Passaggio 5. Per la salamoia, unire l'acqua con sale, pepe in grani e foglie di alloro. Far bollire e sciogliere completamente il prodotto secco: sale.

Passaggio 6. Riempi i cetrioli con salamoia. Lasciarlo raffreddare completamente e metterlo in frigorifero a marinare per 1-2 giorni. Quindi chiuderlo con un coperchio di nylon.

Passaggio 7. I cetrioli leggermente salati con senape in un barattolo sono pronti. Conservare in frigorifero o in un altro luogo fresco.

Cetrioli affettati leggermente salati in un barattolo

I cetrioli affettati leggermente salati in un barattolo sono uno spuntino ideale per il pranzo di casa o la tavola delle feste. Questo prodotto può essere servito con piatti di carne e altri piatti caldi. Per preparare i cetrioli per la conservazione a lungo termine, utilizza una ricetta collaudata dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 3 ore

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 5 l.

Ingredienti:

• Cetrioli – 4 kg.
• Sale – 1/3 cucchiaio.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Pepe nero macinato – 10 gr.
• Aceto 9% – 1 cucchiaio.
• Aglio – 10 spicchi.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Prezzemolo – 100 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare bene i cetrioli. Possono essere pre-immersi in acqua fredda. Questo li renderà ancora più croccanti.

Passaggio 2. Tagliare le verdure lavate in quattro parti longitudinali.

Passaggio 3. Mettere in un contenitore profondo e riempire con olio vegetale.

Passaggio 4. Aggiungi anche l'aceto.

Passaggio 5.Versare un bicchiere di zucchero.

Passaggio 6. Aggiungere la quantità di sale specificata.

Passaggio 7. Aggiungere pepe nero macinato.

Passaggio 8. Sbucciare gli spicchi d'aglio, pressarli con una pressa e adagiarli sui cetrioli.

Passaggio 9. Aggiungere il prezzemolo tritato lavato.

Passaggio 10. Mescolare il contenuto e lasciare agire per due ore.

Passaggio 11. Trascorso il tempo specificato, i cetrioli rilasceranno molto succo.

Passaggio 12. Metterli in vasetti sterilizzati. Si consiglia di utilizzare un contenitore da mezzo litro.

Passaggio 13. Versare uniformemente nei barattoli il succo di verdura rilasciato dai cetrioli.

Passaggio 14. Coprite i barattoli con i coperchi e metteteli in una grande casseruola con un asciugamano. Versare l'acqua fino ai ganci dei barattoli. Gli abbiamo dato fuoco. Dopo aver fatto bollire l'acqua, sterilizzare per 15 minuti.

Passaggio 15. Rimuovere con attenzione i barattoli dall'acqua bollente. Li arrotoliamo, li capovolgiamo, li avvolgiamo e li lasciamo finché non si raffreddano completamente.

Passaggio 16. I cetrioli affettati leggermente salati in un barattolo sono pronti! Conservare in un luogo freddo.

Cetrioli leggermente salati in acqua minerale

I cetrioli leggermente salati in acqua minerale risultano incredibilmente croccanti e appetitosi. Possono essere serviti insieme a purè di patate o bocconcini di carne. Assicurati di provare la nostra ricetta collaudata per la conservazione a lungo termine.

Tempo di cottura – 1 giorno

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2 l.

Ingredienti:

• Cetrioli – 1 kg.
• Acqua minerale frizzante – 1 l.
• Aglio – 6 denti/frecce d'aglio tritate – a piacere.
• Sale – 2 cucchiai.
• Foglia di alloro – 4 pz.
• Pepe nero pimento – 8 pz.
• Aneto – 4 rami.
• Menta – 10 pz.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare bene i cetrioli e tagliare le estremità. Per prima cosa immergi la verdura in acqua fredda per diverse ore. Questo renderà il prodotto più croccante.

Passaggio 2: preparare l'aglio.Puoi usare frecce all'aglio ritorte con o senza spezie. Andranno bene anche gli spicchi d'aglio normali.

Passaggio 3. Sterilizzare barattoli da due litri. Sul fondo mettere foglie di alloro, pepe in grani, erbe aromatiche, spicchi d'aglio o frecce d'aglio tritate.

Passaggio 4. Metti qui i cetrioli e aggiungi sale.

Passaggio 5. Riempire con acqua minerale frizzante.

Passaggio 6. Chiudi gli spazi vuoti con un coperchio e mettili in frigorifero per un giorno. La salatura è completata.

Passaggio 7. I cetrioli leggermente salati in acqua minerale sono pronti!

Cetrioli sottaceto freddi in un barattolo con aneto e aglio

I cetrioli sottaceto freddi in un barattolo con aneto e aglio sono una preparazione interessante per la tavola di casa. Il prodotto ti delizierà con la sua succosità e l'aspetto appetitoso. Servire come antipasto freddo da solo o con piatti caldi per il pranzo.

Tempo di cottura – 2 giorni

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 1 l.

Ingredienti:

• Cetrioli – 7 pezzi
• Acqua – 440 ml.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Aneto – 7 gr.
• Foglia di rafano – 3 pz.
• Aglio – 3 spicchi.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare bene i cetrioli, tagliare le estremità, poiché possono emanare amarezza.

Passaggio 2. Lavare e sterilizzare il barattolo da un litro. Sul fondo disporre gli spicchi d'aglio sbucciati e le erbe aromatiche prelavate.

Passaggio 3. Posizionare saldamente i cetrioli preparati nel barattolo.

Passaggio 4. Riempirli con la quantità di sale specificata.

Passaggio 5. Riempire con acqua fredda e pre-bollita.

Passaggio 6. Chiudere con un coperchio di nylon e lasciare a temperatura ambiente per due giorni. Successivamente lo mettiamo in frigorifero o in cantina fredda.

Passaggio 7. I cetrioli sottaceto freddi in un barattolo con aneto e aglio sono completamente pronti!