Zucchine istantanee leggermente salate

Le zucchine istantanee leggermente salate sono uno degli snack più estivi che possiate immaginare! A causa del fatto che le verdure a fette non subiscono alcun trattamento termico, le zucchine conservano la massima quantità di vitamine e sostanze nutritive. Come additivi potete utilizzare ingredienti aromatici come aneto fresco o prezzemolo tritato finemente. E se non avete mai cucinato le zucchine in questo modo, provatelo presto e rimarrete soddisfatti!

Zucchine istantanee leggermente salate

Le zucchine istantanee leggermente salate sono uno spuntino estivo saporito e insolito che sostituirà le vostre solite insalate di verdure e sorprenderà le vostre papille gustative. Dall'inizio della cottura alla degustazione ci vorrà meno di mezz'ora!

1. 
   Le zucchine istantanee leggermente salate sono molto facili da preparare.Per accelerare il processo e per la tua comodità, prepariamo tutto ciò di cui hai bisogno.
2. 
   In una ciotola, mescolare miele, aceto, salse di soia e melograno, olio vegetale, pepe macinato e sale fino a ottenere un composto omogeneo.
3. 
   Integriamo l'emulsione con aglio passato alla pressa e basilico.
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   Sciacquate le zucchine sotto l'acqua corrente e trasformatele a fette utilizzando un pelapatate.
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   Mettere il componente principale insieme all'aneto tritato in un sacchetto.
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   Riempire con la marinata.
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   Leghiamo la busta e scuotiamo attivamente il contenuto, mettiamo sullo scaffale del frigorifero per 10-15 minuti.
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   Trascorso il tempo, serviamo l'antipasto e lo serviamo. Buon appetito!

Zucchine veloci in busta leggermente salate con aglio ed erbe aromatiche

Le zucchine veloci leggermente salate in un sacchetto con aglio ed erbe aromatiche sono una "insalata" piccante e incredibilmente gustosa che ti aiuterà a diversificare facilmente la tua dieta abituale e a sorprendere piacevolmente la tua famiglia con qualcosa di completamente nuovo e diverso da qualsiasi altra cosa!

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 3-4.

Ingredienti:

• Zucchine – 600 gr.
• Cipolla – 120 gr.
• Aglio – 3 denti.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaino.
• Aneto – 10 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Risciacquare le zucchine e le verdure, tritare finemente l'aneto. Peliamo le verdure, tagliamo la cipolla a semianelli e passiamo l'aglio attraverso una pressa.

Passaggio 2. Tagliare le zucchine ad anelli di medio spessore.

Passaggio 3. Mettere le zucchine con aneto, cipolla e aglio in un sacchetto, aggiungere lo zucchero semolato e il sale, legare il sacchetto e agitare.

Passaggio 4. Mettere le zucchine con gli additivi in ​​frigorifero per trenta minuti.

Passaggio 5. Dopo mezz'ora assaggiamo e godiamo del delizioso antipasto. Buon appetito!

Zucchine croccanti leggermente salate con erbe aromatiche e aglio

Le zucchine croccanti leggermente salate con erbe aromatiche e aglio sono un antipasto che si sposa perfettamente con tutti i tipi di secondi piatti. Ad esempio, puoi servire questo piatto con shish kebab caldo o cotoletta di pollo: sarà semplicemente incredibilmente delizioso!

Tempo di cottura – 2 ore e 15 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Zucchine giovani – 1 pz.
• Aglio – 1 dente.
• Sale – 1 pizzico.
• Pepe nero macinato – 1 pizzico.
• Zucchero semolato – 2 pizzichi.
• Aneto tritato – 1 cucchiaio.
• Olio di semi di girasole – 3 cucchiai.
• Aceto di mele – ½ cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare le zucchine e asciugarle con tovaglioli di carta, tritarle con un pelapatate.

Passaggio 2. Per la marinata, aggiungere in una ciotola le erbe aromatiche tritate, l'aglio spremuto con una pressa, l'olio di semi di girasole, lo zucchero semolato, il sale e l'aceto - mescolare accuratamente fino a ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 3. Versare il composto risultante sui nastri vegetali.

Passaggio 4. Mescolare i componenti e lasciare in ammollo per 120 minuti a temperatura ambiente.

Passaggio 5. Servire lo spuntino aromatico e croccante e prelevare immediatamente un campione. Cucina e divertiti!

Zucchine leggermente salate in barattolo

Le zucchine leggermente salate in barattolo sono uno snack semplice e gustoso che potrà arrivare sulla vostra tavola in sole 10-12 ore! E credimi, avendo preparato le verdure in questo modo almeno una volta, tornerai su questa ricetta ancora e ancora - garantito!

Tempo di cottura – 12 ore e 20 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 10.

Ingredienti:

• Zucchine – 2,5 kg.
• Aglio – 1 testa.
• Ombrelli all'aneto – 4 pezzi
• Foglie di ciliegio – 4 pz.
• Sale – 3 cucchiai.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaio.
• Acqua – 1,5 l.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare le zucchine, tagliare le code e togliere la pelle.

Passo 2.Tagliare la polpa a fette arbitrarie di media grandezza.

Passaggio 3. Metti le foglie di ciliegio, le zucchine e gli spicchi d'aglio sul fondo dei barattoli sterili e metti sopra gli ombrelli di aneto.

Passaggio 4. Per preparare la marinata, versare l'acqua in una casseruola e aggiungere lo zucchero e il sale - portare a ebollizione.

Passaggio 5. Versare la soluzione nei barattoli fino in cima, chiudere i barattoli con coperchi di nylon e lasciare a temperatura ambiente per 10-12 ore. Buon appetito!

Zucchine veloci leggermente salate in salamoia

Le zucchine veloci leggermente salate in salamoia sono un piatto che cambierà la vostra idea di questa verdura verde! Solo i frutti giovani con buccia sottile e senza semi sono adatti alla cottura; per esaltarne l'aroma aggiungiamo ingredienti come aglio e prezzemolo.

Tempo di cottura – 5 ore e 30 minuti

Tempo di cottura – 20-25 minuti.

Porzioni – 4-5.

Ingredienti:

• Zucchine – 1kg.
• Aglio – 5 denti.
• Aneto – 50 gr.
• Prezzemolo – 50 gr.
• Zucchero semolato – 1 cucchiaio.
• Sale – 2 cucchiai.
• Acqua – 1 l.
• Pepe nero in grani – 1 gr.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Chiodi di garofano – 3 germogli.
• Coriandolo – ½ cucchiaino.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Risciacquare le verdure e le zucchine e lasciare asciugare, rimuovere le bucce dall'aglio.

Passaggio 2. Far bollire l'acqua in una casseruola e aggiungere sale e zucchero, aggiungere le spezie - far bollire per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Passaggio 3. Senza perdere tempo, tagliare l'aglio in 2-3 parti, tagliare le zucchine a rondelle e tritare il prezzemolo e l'aneto.

Passaggio 4. Mettere le verdure, le zucchine e l'aglio in un barattolo e riempirlo con salamoia, mescolare e lasciare agire per circa 5 ore.

Passaggio 5. Servire le zucchine leggermente salate in combinazione con le patate fritte. Buon appetito!