Pomodori leggermente salati con aglio ed erbe istantanee

I pomodori leggermente salati sono uno dei primi snack che iniziano a essere preparati con l'avvento del primo raccolto di verdure. Questo articolo contiene 7 ricette molto gustose e veloci per pomodori leggermente salati con aglio ed erbe aromatiche.

Pomodori leggermente salati con aglio ed erbe istantanee in un barattolo

I pomodori leggermente salati preparati secondo questa ricetta sono talvolta chiamati "armeni" per il loro gusto pungente. Si preparano in modo semplice e veloce; gli ingredienti per la marinatura si trovano in ogni cucina.

1. 
   Come preparare i pomodori leggermente salati con aglio ed erbe aromatiche per la cottura istantanea? Lavare e asciugare il barattolo di marinata. Lavare i pomodori e le erbe aromatiche, sbucciare l'aglio.
2. 
   Metti i pomodori ben stretti nel barattolo, guarniscili con rametti di erbe aromatiche e spicchi d'aglio.
3. 
   Versare nella padella mezzo litro d'acqua, portare a ebollizione, aggiungere il pimento e il pepe nero in grani. Cuocere la marinata per 1-2 minuti, quindi raffreddarla a 35-40 gradi.
4. 
   Versare la marinata nel barattolo con i pomodori. Successivamente, versare il sale direttamente nel barattolo e aggiungere acqua filtrata pulita.
5. 
   Chiudere il barattolo con un coperchio di nylon e conservare in frigorifero per 5-7 giorni. Trascorso questo tempo i pomodorini leggermente salati saranno pronti.

Buon appetito!

Come mettere sottaceto velocemente i pomodori con aglio ed erbe aromatiche in un sacchetto con un giorno di anticipo?

I pomodori leggermente salati in sacchetto sono un ottimo spuntino che aggiungerà varietà al vostro menu estivo. Questo è un modo comodo e pratico per mettere in salamoia le verdure; il gusto è leggermente piccante e salato.

Tempo di cottura: 12,5 ore.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 5.

Ingredienti:

• Pomodori – 1 kg.
• Aglio – 1 testa.
• Peperoncino piccante – 1 pz.
• Aneto – 30 gr.
• Prezzemolo – 30 gr.
• Zucchero – 1 cucchiaino.
• Sale – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

1. Lavare i pomodori, separare l'aglio in spicchi e sbucciarli.

2. Fai una croce su ogni pomodoro e inseriscici uno spicchio d'aglio.

3. Metti gli spazi vuoti in un sacchetto di plastica spesso.

4. Sciacquare bene il prezzemolo e l'aneto, asciugarli e tritarli.

5. Cospargere i pomodori con sale e zucchero, aggiungere peperoncino ed erbe aromatiche.

6. Chiudere bene la busta e agitarla leggermente. Lasciare salare i pomodori a temperatura ambiente per 12 ore.

7. I pomodori pronti possono essere conservati in frigorifero in un sacchetto o trasferiti in un barattolo di vetro.

Buon appetito!

Pomodori in salamoia molto veloci a fette in 2 ore

Se metti sott'aceto i pomodori al mattino, per cena avrai in tavola un ottimo antipasto per la portata principale.I pomodori tagliati a fette vengono immersi nelle spezie e nel sale più velocemente dei frutti interi.

Tempo di cottura: 3 ore.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Pomodori – 3 pezzi
• Verdure – 15 gr.
• Senape francese – 1 cucchiaino.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Zucchero – 0,5 cucchiaini.
• Pepe nero macinato – 1 pizzico.
• Aglio – 3 denti.
• Aceto di mele – 2 cucchiai.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Lavare i pomodori e le erbe aromatiche, sbucciare l'aglio.

2. Tritare molto finemente le verdure e l'aglio.

3. Mescolare aglio, erbe aromatiche, senape, pepe, sale, aceto e zucchero.

4. Tagliare i pomodori a fette.

5. Metti i pomodori in una ciotola e ricoprili con la marinata. Mettete i pomodorini in frigorifero per 2-3 ore. Un ottimo antipasto di pomodoro è pronto.

Buon appetito!

Pomodori istantanei coreani a casa

Quando inizia la stagione dei pomodori maturi e non si vuole più mangiarli freschi, si utilizzano le ricette più insolite e veloci per marinare i pomodori. Ti invitiamo a provare un antipasto coreano al pomodoro veloce e piccante.

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Pomodori – 0,5 kg.
• Aglio – 1 dente.
• Peperoncino - a piacere.
• Coriandolo – 5 gr.
• Condimento per carote coreane – 1 cucchiaino.
• Sale - a piacere.
• Zucchero – 1 pizzico.
• Aceto di vino – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

1. Preparare gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Sciacquare le verdure e le erbe aromatiche.

2. Tagliare i pomodori a fette, l'aglio a fettine sottili. Salare e aggiungere lo zucchero ai pomodori.

3. Aggiungi il condimento alla carota coreana, l'olio e l'aceto.

4. Tritare finemente le verdure e i peperoncini piccanti e aggiungerli alla ciotola.

5. Mescolare i pomodori e lasciarli marinare per 15-20 minuti.

6.I pomodori coreani sono molto gustosi e aromatici.

Buon appetito!

Come cucinare i pomodori verdi leggermente salati con aglio ed erbe aromatiche?

Anche i pomodori verdi hanno usi gustosi. Costituiscono rapidamente uno spuntino delizioso e un'aggiunta a qualsiasi piatto. Sembra molto impressionante sul tavolo.

Tempo di cottura: 9 in punto.

Tempo di cottura: 50 minuti

Porzioni: 5.

Ingredienti:

• Pomodori verdi – 1 kg.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Carota – 1 pz.
• Peperone – 1 pz.
• Aglio – 2 denti.
• Zucchero – 3 cucchiai.
• Aceto da tavola – 2 cucchiai.
• Coriandolo – 1 cucchiaino.
• Peperoncino – 1 pz.
• Olio vegetale – 6 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Lavare i pomodori e tagliarli a semianelli. Mettete i pomodorini in un colino e aggiungete il sale. Metti un colino sopra una ciotola per raccogliere il succo.

2. Lavare le carote, sbucciarle e tagliarle a listarelle sottili.

3. Sciacquare il peperone, eliminare semi e membrane e tagliarlo a listarelle.

4. Sbucciare l'aglio e passarlo alla pressa.

5. Mescolare le verdure in una ciotola, aggiungere lo zucchero, l'aceto e l'aglio, mescolare.

6. Friggere i semi di coriandolo in una padella asciutta. Poi pestateli in un mortaio.

7. Tagliare il peperoncino a metà, eliminare i semi e tritarlo finemente.

8. Versare l'olio nella padella, aggiungere i peperoncini, friggerli per 1-2 minuti, quindi aggiungere il coriandolo, mescolare e togliere la padella dal fuoco.

9. Versare l'olio aromatico sulle verdure, mescolare e lasciare in frigorifero per 8-9 ore. Servire l'antipasto di pomodori verdi freddo.

Buon appetito!

Come marinare rapidamente i pomodorini a casa?

Grazie alle loro piccole dimensioni, i pomodorini sono facili da cucinare e da mangiare. Un antipasto a base di pomodorini volerà via dal tavolo più velocemente.Nella nostra ricetta vi diremo come cucinare velocemente i pomodorini leggermente salati.

Tempo di cottura: 10 ore.

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni: 5.

Ingredienti:

• Pomodorini – 1kg.
• Acqua – 1 l.
• Aneto – 0,5 mazzi.
• Prezzemolo - 0,5 mazzi.
• Coriandolo – 0,5 mazzi.
• Grani di pepe – 4 pz.
• Chiodi di garofano – 2 pz.
• Aglio – 4 denti.
• Foglia di alloro – 2 pz.
• Sale - a piacere.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Succo di limone – 4 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Sciacquare i pomodori, bucherellarli in più punti con uno stuzzicadenti.

2. Preparare la salamoia. Versare l'acqua in una casseruola, dare fuoco, aggiungere sale, zucchero, succo di limone, chiodi di garofano, pepe e alloro. Portare a ebollizione la salamoia e cuocere per 5 minuti.

3. Metti i pomodori in una ciotola, aggiungi le erbe e l'aglio e versaci sopra la salamoia calda.

4. Coprire i pomodori e lasciarli in frigorifero per una notte.

5. I pomodori risultano molto gustosi e belli e si conservano in frigorifero per non più di una settimana.

Buon appetito!

Pomodori marinati istantanei con aceto

I pomodori marinati con aceto si preparano molto velocemente e senza troppe difficoltà. Questo antipasto può essere servito nei giorni feriali e festivi; la famiglia e gli ospiti ne apprezzeranno l'ottimo gusto.

Tempo di cottura: 2,5 ore.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Pomodori – 0,6 kg.
• Aglio – 0,5 teste.
• Cipolle – 1 pz.
• Basilico – 1 mazzetto.
• Prezzemolo – 1 mazzetto.
• Per la marinata:
• Olio d'oliva – 60 ml.
• Salsa di soia – 1 cucchiaio.
• Miele liquido – 1 cucchiaino.
• Pepe nero macinato – 0,5 cucchiaini.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 1,5 cucchiai.
• Aceto – 5 cucchiai.
• Senape – 0,5 cucchiaini.

Processo di cottura:

1. Lavare i pomodori e tagliarli a fette.

2. Tritare finemente l'aglio e le erbe aromatiche con un coltello. Tagliare la cipolla a semianelli.

3.Per la marinata, mescolare olio, miele, aceto, salsa di soia, pepe macinato, sale, zucchero e senape.

4. Mescolare i pomodori, l'aglio e le erbe aromatiche in una ciotola. Versare la marinata sulle verdure e mescolare delicatamente.

5. Lasciare i pomodori a temperatura ambiente per un'ora, quindi spostarli in frigorifero per un'ora. L'antipasto al pomodoro è pronto, servitelo freddo.

Buon appetito!