Pasta ai funghi

La pasta con i funghi è una soluzione culinaria molto gustosa e facile da preparare per il vostro pranzo o cena abbondante. Ci sono molte opzioni per preparare questo piatto. Abbiamo raccolto per te quelle più interessanti nella nostra collaudata selezione di dieci ricette di cucina con fotografie passo passo.

Pasta con funghi in salsa cremosa

La pasta ai funghi in salsa cremosa è un piatto molto tenero e gustoso che non lascerà nessuno indifferente. Una delizia nutriente diversificherà brillantemente il tuo menu e ti delizierà con il semplice processo culinario. Assicurati di prendere nota della comprovata ricetta passo passo dalla nostra selezione.

1. 
   La pasta ai funghi si prepara velocemente e gustosa. Laviamo e puliamo bene i funghi prataioli, quindi li tagliamo a fettine sottili.
2. 
   Sbucciare le cipolle e tagliarle a semianelli sottili.
3. 
   Scaldare una padella con olio d'oliva. Metti qui gli spicchi d'aglio e friggili per un paio di minuti finché non diventano fragranti. Successivamente si possono togliere gli spicchi dalla padella.
4. 
   Immergere i semianelli di cipolla nell'olio aromatico. Friggere fino a renderlo morbido.
5. 
   Integriamo le cipolle fritte con fette di funghi. Friggere tutto insieme per circa 10 minuti. Versare poi la panna. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per due o tre minuti.
6. 
   Lessare la pasta in acqua salata fino al momento. Mettere in uno scolapasta.
7. 
   Metti la pasta finita nella padella in una padella. Se la salsa di panna è troppo densa, aggiungere un po' d'acqua bollita.
8. 
   Mescolare il contenuto e togliere la padella dal fuoco.
9. 
   La pasta con funghi in salsa cremosa è pronta. Servite in tavola questo delizioso piatto e buon appetito!

Pasta con pollo e funghi

La pasta con pollo e funghi ti delizierà con il suo gusto brillante, le proprietà nutrizionali e il facile processo culinario. Se vuoi concederti una sorpresa gustosa e veloce, assicurati di prendere nota della nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 25 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Funghi Champignon – 400 gr.
• Filetto di pollo – 400 gr.
• Spaghetti – 250 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Crema – 500 ml.
• Aglio – 4 spicchi.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Pepe nero macinato – 1 pizzico.
• Origano secco – 1 cucchiaino.
• Olio d'oliva – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Lessare la pasta e scaldare la padella con olio d'oliva. Friggere sopra la cipolla tritata, quindi aggiungere pezzetti di filetto di pollo.

Passaggio 3. Lavare bene i funghi prataioli e tagliarli a pezzetti.

Passaggio 4. Quando il pollo sarà rosolato, aggiungere i funghi tritati. Mescola e friggi tutto insieme per altri 5-7 minuti.

Passaggio 5. Salare il cibo, cospargerlo con origano secco e pepe nero macinato.Aggiungi l'aglio tritato qui. Mescolare e friggere per un altro minuto.

Passaggio 6. Versare la panna nella preparazione. Portare il contenuto a ebollizione.

Passaggio 7. Metti qui la pasta bollita. Mescolare, tenere sul fuoco per altri 30 secondi e togliere dal fuoco.

Passaggio 8. La pasta con pollo e funghi è pronta. Disporre sui piatti e servire!

Maccheroni con funghi e formaggio

I maccheroni con funghi e formaggio sono un piatto incredibilmente tenero, appetitoso e gustoso che non lascerà nessuno indifferente. Un trattamento nutriente diversificherà il tuo solito menu e non complicherà il processo culinario. Assicurati di utilizzare la comprovata ricetta passo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 25 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Pasta – 120 gr.
• Funghi Champignon – 100 gr.
• Crema 20% – 150 ml.
• Cipolle – 1 pz.
• Aglio – 1 spicchio.
• Erbe provenzali – 1 pizzico.
• Noce moscata – 1 pizzico.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato – 1 pizzico.
• Formaggio a pasta dura – 30 gr.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente.

Passaggio 2. Lavare bene i funghi prataioli, quindi tagliarli a fettine sottili.

Passaggio 3. Friggere la cipolla in olio vegetale per circa 7 minuti fino a doratura.

Passaggio 4. Aggiungere i funghi e l'aglio tritato alla cipolla. Continua a friggere tutto insieme fino al termine.

Passaggio 5. Allo stesso tempo, far bollire la pasta fino a cottura. Per fare questo, buttateli in acqua bollente salata.

Passaggio 6. Aggiungere sale, erbe provenzali, noce moscata e pepe nero macinato ai funghi. Versare qui la panna.

Passaggio 7. Cuocere a fuoco lento il contenuto per circa due o tre minuti, quindi togliere dal fuoco.

Passaggio 8. Disporre la pasta sui piatti da portata.Li completiamo con funghi in crema e cospargiamo di formaggio grattugiato.

Passaggio 9. I maccheroni con funghi e formaggio sono pronti. Servire e buon appetito!

Pasta con funghi cotta al forno

La pasta con funghi cotta al forno ti delizierà con un gusto interessante, proprietà nutrizionali e un semplice processo culinario. Se vuoi concederti un pranzo delizioso e veloce, assicurati di prendere nota della nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 30 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Pasta – 250 gr.
• Funghi Ostrica – 350 gr.
• Cipolle – 2 pezzi
• Formaggio a pasta dura – 120 gr.
• Panna acida – 4 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare i funghi cardoncelli e tagliarli a pezzetti. Se lo si desidera, i funghi ostrica possono essere sostituiti con altri funghi.

Passaggio 2. Friggere i funghi preparati in olio vegetale.

Passaggio 3. Sbucciare le cipolle e tagliarle a semianelli.

Passaggio 4. Metti la cipolla in una padella con olio vegetale.

Passaggio 5. Friggere finché non appare un piacevole rossore.

Passaggio 6. Lessare la pasta in acqua salata finché non rimane un po' dura.

Passaggio 7. Invia la pasta ai funghi.

Passaggio 8. Metti qui le cipolle fritte. Salare i prodotti, pepare e mescolare.

Passaggio 9. Aggiungere la panna acida alla miscela. Mescolare ancora.

Passaggio 10. Mettere il composto in una teglia.

Passaggio 11. Cospargere il dolcetto con formaggio grattugiato e metterlo in forno preriscaldato per 10 minuti. Il formaggio deve sciogliersi.

Passaggio 12. La pasta con funghi cotta al forno è pronta. Servire e gustare velocemente!

Nidi di pasta ai funghi

I nidi di pasta ai funghi sono un'idea culinaria originale per il vostro pranzo, cena o la tavola delle feste. Questo piatto non lascerà nessuno indifferente. Risulterà molto gustoso, appetitoso e interessante. Per prepararlo a casa, prendi nota della comprovata ricetta passo passo della nostra selezione.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Tagliatelle – 7 pz.
• Funghi Champignon – 200 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Formaggio a pasta dura – 50 gr.
• Panna acida – 7 cucchiaini.
• Sale - a piacere.
• Acqua – 700ml.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio d'oliva – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Posizionare con cura i nidi di pasta in una padella profonda senza manico o forma resistente al calore. Successivamente metteremo questo piatto nel forno.

Passaggio 2. Riempire il prodotto con acqua bollente. Mettete la pirofila sul fuoco, aggiustate di sale e fate cuocere a fuoco basso per circa 7 minuti.

Passaggio 3. Tritare finemente cipolle e funghi. Friggere il cibo in olio d'oliva. Salare e aggiungere pepe nero macinato a piacere.

Passaggio 4. Scolare la maggior parte dell'acqua dalla pasta. Mettiamo funghi e cipolle all'interno dei nidi. Ricoprire il ripieno con panna acida.

Passaggio 5. Cospargere i pezzi con formaggio grattugiato.

Passaggio 6. Mettere il dolcetto in un forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti.

Passaggio 7. I nidi di pasta con funghi sono pronti. Servire e buon appetito!

Pasta con funghi in salsa di panna acida

La pasta ai funghi in salsa di panna acida è un piatto sorprendentemente tenero e gustoso che non lascerà nessuno indifferente. Una delizia nutriente diversificherà brillantemente il tuo menu e ti delizierà con il semplice processo culinario. Assicurati di prendere nota della comprovata ricetta passo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 25 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Pasta – 300 gr.
• Burro – 10 gr.
• Sale - a piacere.
• Funghi Champignon – 300 gr.
• Cipolle – 1 pz.

Per la salsa di panna acida:

• Panna acida – 2 cucchiai.
• Burro – 10 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Formaggio al formaggio - a piacere.
• Aglio – 2 spicchi.
• Sale - a piacere.
• Verdi: a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lessare la pasta in acqua salata finché sarà tenera, quindi scartarla in uno scolapasta.

Passaggio 2. Tagliare la cipolla sbucciata a cubetti.

Passaggio 3. Lavare, pulire i funghi prataioli e tagliarli a fettine sottili.

Passaggio 4. Friggere le cipolle e i funghi nel burro finché sono teneri.

Passaggio 5. In una ciotola profonda, unire l'uovo di gallina, la panna acida, il burro, il formaggio tritato, l'aglio e il sale. Mescolare tutto bene.

Passaggio 6. Versare la salsa risultante sui funghi. Far bollire per un paio di minuti, aggiungere le erbe tritate e togliere dal fuoco. Le verdure possono essere utilizzate sia fresche che essiccate.

Passaggio 7. Disporre la pasta su piatti porzionati e condirli con funghi e salsa. Aiutati, la pasta con funghi in salsa di panna acida è pronta!

Pasta con carne e funghi in padella

La pasta con carne e funghi in padella vi delizierà con il suo gusto brillante, le proprietà nutritive e il semplice processo culinario. Se vuoi concederti un pranzo delizioso e veloce, assicurati di prendere nota della nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Pasta – 400 gr.
• Maiale – 300 gr.
• Funghi Champignon – 250 gr.
• Panna acida – 5 cucchiai.
• Maionese – 5 cucchiai.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.
• Condimento ai funghi - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Burro – 20 gr.

Processo di cottura:

Passo 1.Pre-scongelare il maiale, lavarlo e tagliarlo a cubetti.

Passaggio 2. Friggere i pezzi di carne in olio vegetale fino a doratura, ma non seccarli. Sale a piacere.

Passaggio 3. Tritiamo i funghi a pezzetti. Friggerli in una padella separata nel burro. Salare e cospargere con condimento a piacere.

Passaggio 4. Unisci il maiale con i funghi e mettilo a fuoco basso.

Passaggio 5. Aggiungere il contenuto con panna acida, maionese e tre cucchiai d'acqua.

Passaggio 6. Mescolare e cuocere a fuoco lento il contenuto per circa 20 minuti.

Passaggio 7. Lessare la pasta in acqua salata finché sarà tenera. Quindi metterlo in uno scolapasta e mescolare con un pezzo di burro. Servire in tavola, accompagnato da carne e funghi.

Passaggio 8. La pasta con carne e funghi in padella è pronta. Aiuta te stesso!

Pasta con pancetta e funghi

La pasta con pancetta e funghi è un piatto appetitoso e molto gustoso a cui sarà difficile resistere. Questa sostanziosa delizia sarà un'aggiunta interessante alla tua tavola di casa e ti delizierà con il semplice processo culinario. Assicurati di prendere nota della comprovata ricetta passo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 25 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Pasta – 500 gr.
• Funghi Champignon – 300 gr.
• Pancetta – 300 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Panna acida – 200 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Burro – per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente.

Passaggio 2. Lavare bene, sbucciare i funghi prataioli e poi tagliarli a fettine sottili.

Passaggio 3. Tagliare la pancetta a strisce sottili.

Passaggio 4. Scaldare una padella con il burro. Aggiungi cipolle e funghi qui e friggi fino a cottura ultimata.

Passaggio 5. Completare la cottura con strisce di prosciutto. Friggere tutto insieme per un altro paio di minuti.Quindi aggiungere panna acida, sale e pepe a piacere. Cuocere a fuoco lento ancora per un paio di minuti e togliere dal fuoco.

Passaggio 6. Lessare la pasta in acqua salata finché sarà tenera. Quindi metterlo in uno scolapasta e mescolare con un pezzo di burro. Servire in tavola, accompagnato da carne e funghi.

Passaggio 7. La pasta con pancetta e funghi è pronta. Aiuta te stesso!

Pasta con cipolle e funghi

La pasta con cipolle e funghi è una deliziosa delizia per il vostro pranzo o cena veloce. Questo piatto può essere preparato in fretta. Per fare ciò, utilizza una ricetta collaudata dalla nostra selezione con fotografie passo passo. Concedetevi una pasta deliziosa e soddisfacente.

Tempo di cottura – 25 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Pasta – 250 gr.
• Funghi champignon in scatola – 150 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Burro – 20 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tritare la cipolla e friggerla fino a doratura in olio vegetale.

Passaggio 2. Aggiungi i funghi in scatola tritati alla cipolla. Potete utilizzare anche funghi freschi.

Passaggio 3. Friggere per un paio di minuti e aggiungere sale a piacere. Quindi togliere dal fuoco.

Passaggio 4. Lessare la pasta in acqua bollente salata fino a cottura completa. Quindi scolare l'acqua utilizzando un colino.

Passaggio 5. Aggiungi funghi e cipolle alla pasta.

Passaggio 6. Mescolare il contenuto finché tutti i prodotti non saranno distribuiti uniformemente.

Passaggio 7. La pasta con cipolle e funghi è pronta. Disporre sui piatti da portata e servire!

Pasta con funghi secchi

La pasta con funghi secchi è un piatto molto gustoso e interessante che non lascerà nessuno indifferente. Una soluzione culinaria nutriente diversificherà brillantemente il tuo menu e ti delizierà con il semplice processo di cottura.Assicurati di prendere nota della comprovata ricetta passo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 25 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Pasta – 180 gr.
• Funghi secchi – 40 gr.
• Noci – 70 gr.
• Spinaci – 100 gr.
• Crema – 200 ml.
• Prezzemolo - 2 rami.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio d'oliva – per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Versare acqua calda sui funghi secchi e lasciarli finché non si ammorbidiscono.

Passaggio 2. Lavare gli spinaci e asciugarli.

Passaggio 3. In una casseruola far bollire l'acqua per la pasta, salarla a piacere.

Passaggio 4. Metti la pasta nell'acqua bollente. Far bollire finché sono teneri e poi scartarli in uno scolapasta.

Passaggio 5. Sbucciare le noci e tritarle.

Passaggio 6. Spremi i funghi preparati dal liquido. Se sono troppo grandi, tagliali.

Passaggio 7. Scaldare una padella con olio d'oliva. Metti qui i funghi e le noci. Friggere per qualche minuto.

Passaggio 8. Immergere qui gli spinaci. Cospargere il cibo con pepe nero macinato.

Passaggio 9. Versare la panna e far bollire il contenuto.

Passaggio 10. Quindi cuocere a fuoco moderato finché la crema non si addensa, mescolando continuamente.

Passaggio 11. Aggiungere la pasta bollita ai funghi. Mescolare delicatamente il tutto e togliere dal fuoco.

Passaggio 12. La pasta con funghi secchi è pronta. Disporre sui piatti e servire!