Muffin classici

I muffin sono un dolce popolare in tutto il mondo che ci è arrivato dalla cucina americana. La delicatezza può essere preparata con vari impasti e integrata con eventuali ripieni. Il dolcetto può essere servito con il tè, a colazione o come spuntino. Diversifica il tuo menu con una vivace selezione culinaria di 10 ricette passo dopo passo.

Muffin classici al cioccolato al forno

Vuoi compiacere te stesso e i tuoi cari con un delizioso dessert al cioccolato? Preparate i muffin fatti in casa utilizzando una semplice ricetta classica. Dedicherai pochissimo tempo all'esecuzione. Provalo!

1. 
   Come preparare i muffin secondo la ricetta classica? Unisci le uova di gallina in una ciotola profonda insieme al burro fuso e al latte. Sbattere fino a che liscio.
2. 
   In una ciotola separata, unire la farina, il lievito, lo zucchero e il cacao. Mescolare fino a che liscio.
3. 
   Uniamo entrambi i pezzi e impastiamo fino ad ottenere un impasto omogeneo al cioccolato.
4. 
   Versare il prodotto negli appositi stampi. Cuocere il dolcetto per 15 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi.
5. 
   I muffin al cioccolato morbidi e teneri sono pronti. Fateli raffreddare leggermente e serviteli con il tè.

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Muffin alla ricotta fatti in casa

I delicati muffin alla ricotta sono facili da preparare da soli. Usa una ricetta veloce e collaudata per questo. Il dessert luminoso ti delizierà con il suo gusto e l'aspetto luminoso.

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni – 12 pz.

Ingredienti:

• Farina – 150 gr.
• Ricotta – 300 gr.
• Uovo – 3 pezzi
• Panna acida – 60 gr.
• Zucchero – 2,5 cucchiai.
• Lievito in polvere – 0,5 cucchiaini.
• Sale – 1 pizzico.
• Zucchero a velo - per servire.

Processo di cottura:

1. Unisci le uova in una ciotola profonda insieme allo zucchero e al sale. Sbattere i prodotti con un mixer.

2. Qui inviamo anche panna acida e ricotta grattugiata. Mescolare fino a che liscio.

3. Setacciare la farina e il lievito nel composto. Impastare fino a quando l'impasto risulterà omogeneo senza grumi.

4. Distribuire il composto in stampini e cuocere per 25 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi.

5. Togliere il dolce dal forno e lasciarlo raffreddare leggermente.

6. Prima di servire, i muffin possono essere guarniti con zucchero a velo. Pronto!

Muffin Kefir in stampi di silicone

Puoi preparare muffin deliziosi e veloci usando il kefir. L'uso di stampi in silicone renderà il processo culinario ancora più confortevole. Regalate a voi stessi e ai vostri cari una deliziosa sorpresa.

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 6 pz.

Ingredienti:

• Farina – 150 gr.
• Kefir – 100 ml.
• Zucchero – 170 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
• Burro – 40 gr.
• Fragole - a piacere.

Processo di cottura:

1. Versare il kefir in una comoda ciotola profonda.

2. Aggiungi lo zucchero e mescola finché non si scioglie.

3. Rompi un uovo di gallina qui. Sbattere con una frusta.

4. Aggiungi il burro fuso al composto. Si consiglia di raffreddarlo in anticipo per evitare che l'uovo si coaguli.

5. Setacciare la farina e il lievito nel composto. Impastare fino a quando l'impasto sarà omogeneo.

6. A piacere, aggiungere le fragole al composto.

7. Versare il composto negli stampini in silicone.

8. Cuocere il dolce per circa 20 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi.

9. I muffin al kefir teneri e soffici sono pronti. Puoi provare!

Muffin alla banana in PP a casa

Stai cercando dessert deliziosi e salutari che non rovinino la tua linea? Prova questa ricetta di muffin alla banana a basso contenuto calorico. Anche i principianti possono gestire il semplice processo culinario. Prendi nota!

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni – 9 pz.

Ingredienti:

• Banane – 2 pezzi.
• Uovo – 2 pz.
• Farina d'avena – 2 cucchiai.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

1. Sbucciare le banane e tagliarle a pezzetti.

2. Metti le banane in una ciotola profonda e schiacciale con una forchetta insieme alle uova di gallina.

3. Aggiungi la farina d'avena e il lievito al composto. Mescolare accuratamente fino ad ottenere un composto omogeneo.

4. Versare l'impasto alla banana in piccoli stampini e cuocere in forno preriscaldato per 25 minuti. La temperatura adatta è di 180 gradi.

5. I muffin teneri e morbidi alla banana secondo la ricetta ipocalorica sono pronti!

Muffin al cacao in tazza al microonde in 5 minuti

Un'opzione veloce e originale per preparare muffin al cioccolato fatti in casa - con l'aggiunta di cacao nel microonde. Otterrai un dessert luminoso in non più di 5 minuti. Sorprendi i tuoi cari!

Tempo di cottura: 7 minuti

Tempo di cottura: 5 minuti

Porzioni – 1 pz.

Ingredienti:

• Farina – 120 gr.
• Cacao – 2 cucchiai.
• Zucchero – 4 cucchiai.
• Uovo – 1 pz.
• Latte – 90 ml.
• Lievito in polvere – 0,5 cucchiaini.
• Burro – 90 gr.

Processo di cottura:

1. In una ciotola profonda, mescolare la farina setacciata con cacao, lievito e zucchero.

2. Rompi un uovo di gallina qui.

3. Versare il latte e sbattere bene gli ingredienti.

4. Mescolare l'impasto al cioccolato fino a renderlo liscio senza grumi di farina.

5. Versare il composto denso in una tazza.

6. Cuocere nel microonde per 3-5 minuti ad una potenza di 750 W.

7. Il muffin morbido al cioccolato è pronto. Si può decorare con zucchero a velo e servire.

Come cuocere deliziosi muffin con pollo e formaggio?

Un'opzione snack per preparare muffin - con l'aggiunta di formaggio e pollo. Questo trattamento nutriente ti delizierà con il suo aspetto luminoso e il suo gusto. Può essere servito come parte di un menu festivo o come idea per uno spuntino veloce.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni – 6 pz.

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 120 gr.
• Formaggio a pasta dura – 50 gr.
• Fiocchi d'avena – 60 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Latte – 130 ml.
• Verdi – 0,5 mazzi.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Macina la farina d'avena in qualsiasi modo conveniente e trasferiscila in un piatto fondo.

2. Aggiungi qui l'uovo di gallina e il latte. Salare e pepare la preparazione.

3. Mescolare l'impasto fino a renderlo liscio.

4. Lessare il filetto di pollo e dividerlo in piccole parti. Posizionare su un piatto separato.

5. Strofina il formaggio a pasta dura sulla carne.

6. Aggiungi le verdure tritate alla miscela.

7. Mescolare gli ingredienti.

8. Aggiungi una piccola quantità di pasta di farina d'avena e mescola accuratamente.

9. Posizionare il pezzo in piccoli stampi.

10.Riempire le rientranze con i prodotti e la pastella rimanente.

11. Cuocere l'antipasto per 25 minuti a 180 gradi.

12. I muffin profumati con pollo e formaggio sono pronti. Puoi servirlo e provarlo!

Ricetta passo passo per preparare i muffin alle carote

Un piatto dolce e luminoso per la tua tavola: muffin alle carote fatti in casa. Il trattamento sarà gustoso, nutriente e sano. Questo prodotto sarà apprezzato sia dagli adulti che dai bambini. Provalo!

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 6 pz.

Ingredienti:

• Farina – 50 gr.
• Carote – 4 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Uovo – 2 pz.
• Latte – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Coriandolo macinato – 1 cucchiaio.
• Semi di papavero – 1 cucchiaio.
• Olio d'oliva - a piacere.

Processo di cottura:

1. Sbucciare le carote e poi tagliarle a semicerchi sottili.

2. Successivamente, tritare le cipolle.

3. Friggere le carote in olio d'oliva fino a renderle morbide.

4. Aggiungi la cipolla tritata alla verdura. Cuocere per altri 2-3 minuti.

5. In un piatto fondo, sbatti le uova con la farina, il sale e tutte le spezie.

6. Impastare le verdure con l'impasto fino a quando tutti i prodotti non saranno distribuiti uniformemente.

7. Versare l'impasto negli appositi stampini. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.

8. I muffin alle carote abbondanti sono pronti. Fateli raffreddare leggermente e serviteli!

Come cuocere soffici muffin al latte nel forno?

Un'opzione semplice e gustosa per preparare i muffin a casa - usando il latte. L'impasto risulterà tenero e arioso. Usa un'idea culinaria per completare il tuo solito menu.

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 6 pz.

Ingredienti:

• Farina – 200 gr.
• Latte – 150 ml.
• Uovo – 1 pz.
• Zucchero – 80 gr.
• Zucchero vanigliato – 10 gr.
• Sale – 5 gr.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
• Scorza di limone – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale – 80 ml.

Processo di cottura:

1. Versare il latte in un piatto fondo e aggiungere un uovo di gallina.

2. Mescolare i prodotti, aggiungere zucchero e sale.

3. Aggiungi lo zucchero vanigliato per insaporire.

4. Aggiungi il lievito e mescola ancora.

5. Versare l'olio vegetale nella miscela.

6. Aggiungi qui la scorza di limone.

7. Setacciare la farina e impastare tutti i prodotti fino ad ottenere una composizione omogenea.

8. Metti i pirottini di carta nello stampo per muffin.

9. Riempiteli con l'impasto già pronto.

10. Cuocere la pirofila per circa 20 minuti ad una temperatura di 180 gradi.

11. I muffin al latte soffici e dorati sono pronti!

Muffin teneri e ariosi con panna acida

I muffin fatti in casa teneri e morbidi sono fatti con pasta di panna acida. Questo trattamento sorprenderà piacevolmente i tuoi cari o gli ospiti. Prepara un dessert per un tea party fatto in casa o uno spuntino dolce.

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 16 pz.

Ingredienti:

• Farina – 180 gr.
• Panna acida – 150 gr.
• Uovo – 3 pezzi
• Zucchero – 150 gr.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
• Soda – 1/4 cucchiaino.
• Sale – 1 pizzico.
• Zucchero a velo - per la decorazione.

Processo di cottura:

1. Sbattere due uova, un tuorlo, sale e zucchero in una ciotola profonda.

2. Metti qui la quantità necessaria di panna acida. Mescolata.

3. Setacciare la farina con il lievito e il bicarbonato di sodio nel composto.

4. Mescolare l'impasto fino a quando il composto sarà omogeneo e i grumi scompariranno.

5. Versare l'impasto in stampini e cuocere in forno per 20 minuti. La temperatura ottimale del forno è di 180 gradi.

6. Raffreddare i muffin finiti, decorarli con zucchero a velo e servire. Puoi provare!

Muffin con salsiccia e formaggio

Un'idea brillante per uno spuntino nutriente fatto in casa sono i muffin con formaggio e salsiccia.Il trattamento è adatto per uno spuntino regolare in famiglia, nonché per un menu festivo. Ricorda una ricetta semplice e gustosa.

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 6 pz.

Ingredienti:

• Farina – 1,5 cucchiai.
• Latte – 1,5 cucchiai.
• Salsiccia bollita – 100 gr.
• Formaggio a pasta dura – 100 gr.
• Uovo – 3 pezzi
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Lievito in polvere – 2 cucchiaini.
• Burro – 50 gr.

Processo di cottura:

1. Tagliare il formaggio a pasta dura a cubetti.

2. Facciamo lo stesso con la salsiccia bollita.

3. Per l'impasto, sbattere le uova con il latte, la farina, il sale, il pepe e il lievito. Mescolare la salsiccia e il formaggio.

4. Versare il composto in stampini.

5. Cuocere la pirofila a 180 gradi per circa 20 minuti.

6. Il dolcetto rosato con salsiccia e formaggio è pronto. Servire in tavola!