Il salmone saltato in padella è una delizia deliziosa che piacerà a tutti. Il salmone non è affatto un piatto economico ed è improbabile che venga cucinato tutti i giorni. E regalare una vacanza ai tuoi cari è un'opzione molto accettabile. Se lo si desidera, è possibile accompagnare il salmone con contorni di verdure fresche o al forno. Oppure servire da solo con salse. Ci sono abbastanza opzioni nella selezione per scegliere quella giusta per te.
Come cucinare la bistecca di salmone in padella
Come cucinare la bistecca di salmone in padella è una domanda che può essere risolta all'istante. Se sei una persona impegnata, questa ricetta è perfetta per te. Il piatto viene servito sia regolarmente che nei giorni festivi. Il dolcetto ha un aspetto elegante e trasforma il pasto in un evento speciale.
- Trancio di salmone 3 (cose)
- Crema 100 ml. (20%
- Olio vegetale 1 (cucchiaini)
- Spezie per il pesce gusto
- Limone per l'archiviazione
- Rosmarino per l'archiviazione
- Caviale rosso 1 (cucchiai)
-
Cuocere il salmone in padella è semplice e veloce. Risciacquare le bistecche di salmone pre-scongelate e rimuovere l'umidità in eccesso con i tovaglioli. Strofinare con spezie di pesce. -
Riscaldare la padella e adagiare i pezzi di pesce su una superficie asciutta o leggermente unta.Cuocere a fuoco medio fino a doratura su entrambi i lati. -
Versare la crema in un contenitore ignifugo e scaldare. -
Aggiungi il caviale alla panna riscaldata. -
Mescolando continuamente, scaldare e portare alla consistenza richiesta. Più a lungo la salsa si scalda, più densa sarà. -
Disporre la bistecca dorata su un piatto. -
Completare con una salsa deliziosa. -
Decorare con una fetta di limone e un rametto di rosmarino. -
Il salmone in padella è pronto! Presenta il piatto ai tuoi ospiti e ricevi i complimenti. Buon appetito!
Salmone grigliato su una bistecchiera
Il salmone grigliato su una bistecchiera risulta essere strepitoso. Il set ideale di prodotti si combina brillantemente tra loro. Questo piatto elegante sembra molto appetitoso e attira la massima attenzione con i suoi colori vivaci. Se aspetti degli ospiti e hai gli ingredienti giusti in frigorifero, corri in cucina e dai vita a questa bellezza.
Tempo di cottura - 30 minuti.
Tempo di cottura - 30 minuti.
Porzioni – 2
Ingredienti:
- Trancio di salmone – 500 gr.
- Pomodorini – 100 gr.
- Melanzane – 300 gr.
- Zucchine – 350 gr.
- Champignon – 180 gr.
- Cipolla rossa – 150 gr.
- Aceto balsamico leggero – 2 cucchiai.
- Olio d'oliva – 4 cucchiai.
- Sale marino – 0,5 cucchiaini.
- Miscela di peperoni – 0,5 cucchiaini.
- Aneto - per servire.
- Salsa di soia – 2 cucchiai.
Processo di cottura:
Passaggio 1: prepara i tuoi ingredienti. Scongelare le bistecche di pesce secondo necessità. Li ho fatti raffreddare. Risciacquare le bistecche di salmone pre-scongelate e rimuovere l'umidità in eccesso con i tovaglioli. Strofinare con spezie di pesce. Sciacquare e asciugare le verdure e le erbe aromatiche.
Passaggio 2. Togliere la pelle ai funghi prataioli, è meglio non lavarli in modo che i funghi non assorbano l'umidità in eccesso. Tagliare a metà. Tagliare a fettine le zucchine e le melanzane. Dividete la cipolla rossa sbucciata a metà o in quarti.
Passaggio 3. Riscaldare la griglia, rosolare le zucchine e le melanzane, quindi le cipolle e gli champignon, seguiti dai pomodorini. Quindi, posizionare le bistecche su una superficie asciutta o leggermente oliata. Cuocere a fuoco medio fino a doratura su entrambi i lati.
Passaggio 4: per preparare il condimento, unire aceto balsamico, olio d'oliva, salsa di soia, peperoni misti e sale marino. Agitare il ripieno. Irrorare con le verdure arrostite e muovere delicatamente.
Passaggio 5: adagiare i tranci di salmone su un letto di verdure arrostite. Cospargere con aneto tritato.
Passaggio 6. Regala alla tua famiglia un regalo magico. Buon appetito!
Salmone in salsa di panna in padella
Il salmone in salsa cremosa in padella è un piatto luminoso che lascia impressioni ed emozioni indimenticabili. Una volta provato, il piatto rimane per sempre nella tua memoria. Il pesce tenero e succoso piace a tutti, grandi e piccini. Questa ricetta è un ottimo modo per fare uno spuntino abbondante.
Tempo di cottura – 45 minuti
Tempo di cottura - 15 minuti.
Porzioni – 3
Ingredienti:
- Trancio di salmone – 3 pz.
- Crema 33% – 400 ml.
- Cipolle – 1 pz.
- Cipolle verdi - a piacere.
- Senape – 2 cucchiaini.
- Aneto – 3-4 rametti.
- Olio vegetale – 50 ml.
- Sale - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
- Limone - per servire.
Processo di cottura:
Passaggio 1: prepara i tuoi ingredienti. Scongelare le bistecche di pesce secondo necessità. Li ho fatti raffreddare. Lavare le verdure.
Passaggio 2. Risciacquare le bistecche di salmone pre-scongelate e rimuovere l'umidità in eccesso con i tovaglioli.
Passaggio 3. In una ciotola separata, unire sale, pepe e senape. Strofinare il composto sulle bistecche e marinare per 20 minuti.
Passaggio 4. Posizionare i pezzi di pesce sulla superficie calda e oliata della padella.
Passaggio 5.Cuocere a fuoco medio fino a doratura su entrambi i lati.
Passaggio 6. Tagliare le cipolle a cubetti, dopo averle sbucciate.
Passaggio 7. Soffriggere la cipolla nell'olio caldo.
Passaggio 8. Versare la panna e scaldare.
Passaggio 9. Aggiungere le bistecche rosolate alla panna riscaldata e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
Passaggio 10. Disporre le bistecche dorate su un piatto. Aggiungere guarnire e decorare a piacere. Il riso cotto alla perfezione si sposa bene con il pesce come contorno. Cospargere con le erbe tritate e posizionare le fette di limone nelle vicinanze. Il succo di agrumi aggiungerà la scorza al piatto. Presenta un regalo e ricevi complimenti. Buon appetito!
Filetto di salmone fritto in padella
Il filetto di salmone in padella è facile e veloce da preparare. Se non amate perdere tempo cucinando, questa è la ricetta perfetta per voi. Il cibo sembra festoso e luminoso. La consistenza densa e delicata abbinata ad un'insalata è un'ottima opzione per una cena tardiva ed equilibrata.
Tempo di cottura - 15 minuti.
Tempo di cottura - 15 minuti.
Porzioni – 2
Ingredienti:
- Filetto di salmone – 600 gr.
- Olio vegetale - per friggere.
- Daikon – 100 gr.
- Miscela per insalata – 50 gr.
- Pomodorini – 100 gr.
- Verdi: per servire.
- Sale - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
Per condire l'insalata:
- Olio d'oliva – 2 cucchiai.
- Sale - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
- Spezie - a piacere.
- Aceto balsamico – 1 cucchiaio.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Lavare le fette di salmone pre-sciolte.
Passaggio 2. Rimuovere l'umidità in eccesso con gli asciugamani.
Passaggio 3: condire con sale e pepe.
Passaggio 4. Mettere i pezzi di pesce in una padella calda con olio.
Passaggio 5. Cuocere a fuoco medio fino a doratura.
Passaggio 6. La frittura avverrà su entrambi i lati.
Passaggio 7: lavare il mix di insalata e verdure.Tagliare a listarelle il daikon sbucciato.
Passaggio 8. Dividere a metà i pomodorini, dopo averli lavati e asciugati. Unisci gli ingredienti in un'insalatiera. Per il condimento, mescolare olio d'oliva e aceto balsamico. Aggiungere sale, pepe e spezie. Diffondere la parola.
Passaggio 9. Versare il condimento sull'insalata e mescolare per unire.
Passaggio 10. Posizionare il filetto dorato su un piatto. Guarnire con erbe tritate. Completare con insalata. Non è necessario preparare un'insalata, puoi cuocere il riso o cuocere le patate al forno. Tutto dipende dalla tua immaginazione e dal grado di fame.
Passaggio 11. Invita i membri della tua famiglia a cena. Godere!
Salmone con verdure in padella
Il salmone con verdure in padella è una cena ideale per chi conduce uno stile di vita sano e cerca di seguire una dieta equilibrata. Una cena veloce piacerà a tutti coloro che non amano stare ore in cucina a inventare capolavori culinari. La ricetta è quanto più semplice possibile e super appetitosa.
Tempo di cottura - 20 minuti.
Tempo di cottura - 20 minuti.
Porzioni – 1
Ingredienti:
- Bistecca di salmone – 1 pz.
- Pomodori – 1 pz.
- Zucchine – 1 pz.
- Melanzane – 1 pz.
- Sale - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
- Olio d'oliva – per friggere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Sciacquare le verdure e asciugarle con un canovaccio. Tagliate a fette le zucchine, i pomodorini e le melanzane.
Passaggio 2. Riscaldare la griglia e aggiungere olio.
Passaggio 3: disporre le verdure.
Passaggio 4: marrone su entrambi i lati.
Passaggio 5: scongelare la bistecca se necessario. L'ho avuto freddo. Risciacquare la bistecca di salmone pre-scongelata e rimuovere l'umidità in eccesso con i tovaglioli. Cospargere con sale e pepe. Strofina il pesce.
Passaggio 6: posizionare la bistecca su una superficie asciutta o leggermente oliata. Cuocere a fuoco medio fino a doratura su entrambi i lati.
Passo 7: Regala alla tua famiglia cibo delizioso.Godere!
Salmone in salsa di panna acida in padella
Il salmone in salsa di panna acida in padella è un piatto straordinario che non richiede alcuna aggiunta. Il pesce stesso risulta fenomenale, abbondante e molto gustoso. L’unico contorno che non appesantisce il pasto sono i broccoli bolliti. Se non ti piacciono i broccoli, prendi quello che ti piace.
Tempo di cottura - 15 minuti.
Tempo di cottura - 15 minuti.
Porzioni – 2
Ingredienti:
- Bistecca di salmone – 1-2 pezzi.
- Panna acida 30% – 0,5 cucchiai.
- Cipolla grande – 1 pz.
- Burro - 1 cucchiaio.
- Erbe secche - 1 rametto.
- Peperoncino - a piacere.
- Sale - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Rimuovere lo strato superiore dalle cipolle.
Passaggio 2. Tagliare una cipolla grande ad anelli. Sciogliere il burro in una padella riscaldata. Metti gli anelli di cipolla nell'olio bollente. Aggiungere sale e pepe, cuocere a fuoco lento fino a quando diventa morbido e trasparente.
Passaggio 3: scongelare le bistecche di pesce secondo necessità. Le mie bistecche sono fredde. Risciacquare le bistecche di salmone pre-scongelate e rimuovere l'umidità in eccesso con i tovaglioli. Cospargere con sale e pepe. Strofina il pesce. Disporre su un letto di cipolle. Coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento. Il pesce cuoce velocemente. La cosa principale è non seccare eccessivamente. Una volta che il salmone cambia colore, vai avanti.
Passaggio 4. Versare la panna acida, aggiungere un rametto di erbe aromatiche e peperoncino. Continua a cucinare. Quando la panna acida si scalda e la salsa comincia ad addensarsi, spegni il fuoco. Dopo un po' di riposo la salsa diventerà ancora più densa.
Passaggio 5. Disporre la bistecca su un piatto insieme alle cipolle e alla salsa di panna. Aggiungere guarnire e decorare a piacere. Immergere i broccoli in acqua bollente, senza dimenticare di aggiungere sale, far bollire per 5 minuti e scolare in uno scolapasta. Io ho usato quello congelato, ma potete usarlo anche fresco.Presenta il tuo dolcetto e goditi il tenero e succoso salmone. Godere!
Salmone in pastella in padella
Il salmone in pastella in padella può essere preparato nel modo più semplice e veloce possibile. La crosta appetitosa e la carne tenera vi conquisteranno fin dal primo morso. Il pesce viene servito con o senza contorno. Tutto dipende dal tuo desiderio, dalla tua immaginazione e dal grado di fame. Il salmone in pastella è perfetto sia appena preparato che freddo.
Tempo di cottura – 25 minuti
Tempo di cottura – 25 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Salmone – 500 gr.
- Farina – 100 gr.
- Sale - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
- Uova di gallina – 2 pezzi
- Pangrattato – 100 gr.
- Olio vegetale - per friggere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Rimuovere l'umidità in eccesso dalle fette di pesce sciolte con i tovaglioli. Tagliare a pezzi.
Passaggio 2. Sbattere le uova, aggiungere un po' di sale e pepe. Mettete la farina e il pangrattato in ciotole separate.
Passaggio 3: Passare generosamente le fette di pesce nella farina.
Passaggio 4. Quindi bagnare le uova sbattute. Passare nel pangrattato. Ripetere la procedura dopo aver completato tutti i passaggi.
Passaggio 5. Mettere i pezzi di pesce in una padella calda con olio. Cuocere a fuoco medio fino a doratura.
Passaggio 6. Posizionare il filetto dorato su un piatto. Guarnire o aggiungere guarnire a piacere. Invita la tua famiglia a cena. Godere!
Salmone in salsa teriyaki
Il salmone in salsa teriyaki è un delizioso piatto giapponese. Il pesce succoso delizierà tutti i buongustai. Il salmone esce buonissimo. Il piatto viene preparato il più rapidamente possibile e offre un piacere indescrivibile. Cucinatelo e avrete uno dei vostri preferiti tra gli antipasti asiatici di pesce.
Tempo di cottura - 10 minuti.
Tempo di cottura - 10 minuti.
Porzioni – 2
Ingredienti:
- Filetto di salmone – 300 gr.
- Salsa Teriyaki – 60 gr.
- Salsa di ostriche – 20 gr.
- Acqua – 30 ml.
- Lime – 1 pz.
- Olio di sesamo – 5 ml.
- Aglio – 1-2 spicchi.
- Zucchero semolato – 4 gr.
Processo di cottura:
Passaggio 1: preparare gli ingredienti per il piatto asiatico. Risciacquare il filetto di salmone precongelato e rimuovere l'umidità in eccesso con i tovaglioli. L'ho avuto freddo.
Passaggio 2. Tritare l'aglio, rimuovendo prima lo strato superiore. Lavare il lime, tagliarne un terzo e spremerne il succo.
Passaggio 3. In una ciotola, unire entrambe le salse, l'olio di sesamo, il succo di lime, l'acqua, lo zucchero e aggiungere l'aglio tritato.
Passaggio 4. Tagliare il filetto a pezzi.
Passaggio 5. Versare il condimento in una padella calda, mescolando continuamente e far bollire.
Passaggio 6. Immergere i pezzi di pesce nella salsa bollente. Mentre si versa la salsa, cuocere per un paio di minuti da un lato, dopo poco girare e ripetere l'operazione.
Passaggio 7. Presenta il piatto colorato ai tuoi ospiti e osserva la loro reazione. Gli ospiti rimarranno stupiti dal delizioso antipasto. Buon appetito!
