Torta al limone

La torta al limone è una delizia incredibilmente gustosa, luminosa e aromatica per il tuo tea party o la tavola delle vacanze. Un simile trattamento non lascerà sicuramente nessuno indifferente. Puoi preparare la torta al limone in diversi modi. Troverai il meglio nella nostra collaudata selezione culinaria di dieci delle ricette da forno più deliziose e semplici con fotografie passo dopo passo.

Classica torta di pasta frolla al limone

Una classica torta al limone a base di pasta frolla ti delizierà non solo con il suo gusto brillante, ma anche con il suo aspetto attraente. La delicatezza è l'ideale per il tuo tea party o le tue vacanze. Regala a te stesso e ai tuoi cari deliziosi prodotti da forno utilizzando la nostra comprovata ricetta passo dopo passo.

1. 
   Come cucinare la torta al limone al forno? Misurare la quantità necessaria di farina e setacciarla in una ciotola profonda. Inviamo qui anche il lievito e 100 grammi di zucchero a velo. Utilizzeremo il restante zucchero a velo per la crema al limone.
2. 
   Metti i pezzetti di burro nella miscela secca. Riserviamo 30 grammi di burro per la crema.
3. 
   Mescolare il contenuto del piatto fino a formare delle briciole fini.
4. 
   Rompi un uovo di gallina nella massa risultante. Riserviamo due uova per la crema.
5. 
   Rompi un uovo di gallina nella massa risultante. Riserviamo due uova per la crema.
6. 
   Avvolgetelo nella pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero per 30 minuti.
7. 
   A questo punto prepariamo la crema. Spremi il succo del limone usando qualsiasi metodo conveniente.
8. 
   Quindi filtrare questo succo attraverso un colino fine.
9. 
   Sciogliere i restanti 30 grammi di burro in una casseruola o in una casseruola.
10. 
    Versare il succo di limone preparato nell'olio.
11. 
    Aggiungi qui lo zucchero a velo rimanente.
12. 
    Rompi due uova di gallina.
13. 
    Cuocere la panna a fuoco basso per circa 5 minuti, mescolando continuamente. Dovrebbe addensarsi.
14. 
    Foderare la teglia con pergamena o altra carta da forno. Dividere l'impasto in due parti disuguali. Stendere la maggior parte dell'impasto e adagiarlo nella teglia preparata. Assicurati di formare i lati dall'impasto.
15. 
    Versiamo la crema al limone sulla nostra base.
16. 
    Stendere la restante pasta e tagliarla a strisce sottili.
17. 
    Ricoprire il ripieno con strisce di pasta a forma di reticolo e mettere il dolcetto in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.
18. 
    La classica torta al limone in pasta frolla è pronta. Servire in tavola!

Deliziosa torta farcita al limone

Una deliziosa torta con ripieno di limone è facile da preparare a casa. Prendi nota della nostra comprovata ricetta passo dopo passo e inizia l'entusiasmante processo culinario. Il prodotto finito ti delizierà con il suo gusto brillante, l'aspetto appetitoso e l'aroma sorprendente.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Farina – 480 gr.
• Burro – 100 gr. + per lubrificare lo stampo
• Panna acida – 250 gr.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Lievito in polvere – 10 g.
• Zucchero – 1 cucchiaio.

Per il ripieno al limone:

• Limone – 1 pz.
• Zucchero semolato – 200 gr.
• Amido di mais – 20 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Setacciare la quantità specificata di farina in una ciotola profonda. Inviamo anche sale, zucchero e lievito qui.

Passaggio 3. Metti i pezzi di burro nella massa secca. Impastate il tutto con le mani fino a formare delle briciole.

Passaggio 4. Metti qui la panna acida e continua a impastare.

Passaggio 5. Impastare un impasto denso e omogeneo. Avvolgetelo nella pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero per 30 minuti.

Passaggio 6. Versare acqua bollente sul limone per 2 minuti. In questo modo elimineremo l'amarezza in eccesso degli agrumi.

Passaggio 7. Tagliare il limone preparato a semicerchi. Assicurati di rimuovere i semi.

Passaggio 8. Scorri i pezzi di limone attraverso un tritacarne.

Passaggio 9. Dividere l'impasto freddo in due parti disuguali.

Passaggio 10. Stendere la maggior parte dell'impasto sottilmente e posizionarlo in uno stampo con i bordi.

Passaggio 11. Versare lo zucchero e l'amido nel ripieno di limone e mescolare.

Passaggio 12. Versare il ripieno di limone sulla base preparata.

Passaggio 13. Stendiamo anche una parte più piccola dell'impasto e con essa copriamo il nostro ripieno.

Passaggio 14. Collegare l'impasto lungo i bordi e forare la parte superiore dell'impasto con una forchetta in più punti.

Passaggio 15. Mettere la torta in forno preriscaldato a 180° per 30-40 minuti.

Passaggio 16. La torta più deliziosa con ripieno di limone è pronta. Potete decorare con zucchero a velo prima di servire!

Torta con meringa al limone al forno

La torta con meringa al limone al forno è una delizia originale e incredibilmente gustosa per la tavola di casa o in vacanza. Una torta così deliziosa non lascerà nessuno indifferente.Assicurati di provare a cucinarlo utilizzando la nostra comprovata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Farina – 2 cucchiai.
• Limone – 3 pz.
• Scorza di limone – 1 cucchiaino.
• Zucchero semolato – 2 cucchiai.
• Burro – 180 gr.
• Acqua – 400 ml.
• Albume d'uovo – 5 pz.
• Tuorlo d'uovo – 6 pz.
• Amido – 4 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prima di tutto prepariamo la base della torta. In una ciotola profonda, mescolare la farina e il burro per ottenere delle briciole fini.

Passaggio 2. Aggiungi qui due tuorli d'uovo e aggiungi tre cucchiai di acqua. Impastare fino a formare una palla compatta e metterla in frigorifero.

Passaggio 3. Ora devi far bollire lo sciroppo da un bicchiere di zucchero e un bicchiere d'acqua.

Passaggio 4. Nello sciroppo di zucchero risultante versare l'amido diluito in 100 ml di acqua. Cuocere la panna finché non si addensa.

Passaggio 5. Spremi il succo dei limoni e separa la scorza.

Passaggio 6. Sbattere quattro tuorli d'uovo insieme al succo di limone.

Passaggio 7. Aggiungi il composto di tuorli alla nostra crema insieme alla scorza. Mescolare tutto bene.

Passaggio 8. Stendere sottilmente l'impasto preparato e posizionarlo in uno stampo con i bordi. Forare con una forchetta.

Passaggio 9. Versare la nostra crema al limone sulla base preparata.

Passaggio 10. Sbattere gli albumi rimanenti con un bicchiere di zucchero e un pizzico di sale fino a formare una massa bianca densa.

Passaggio 11. Posizionare la meringa risultante sulla crema al limone.

Passaggio 12. Mettere la torta in forno preriscaldato a 180° per 25-30 minuti. Lasciate poi raffreddare completamente il dolce.

Passaggio 13. La torta meringata al limone è pronta in forno. Dividetelo in porzioni e buon appetito!

Torta lievitata al limone

La torta al limone a base di pasta lievitata è ricca di gusto, aromatica e attraente.Questa torta si sposa perfettamente con una tazza di tè, composta e altri condimenti preferiti. Chiunque può preparare il dolce. A questo scopo utilizza una ricetta passo passo comprovata dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 2 ore e 30 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Farina – 600 gr.
• Latte vaccino – 250 ml.
• Burro – 200 gr.
• Zucchero semolato – 60 gr.
• Lievito secco – 10 gr.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Vanillina – 2 gr.

Da riempire:

• Limone – 300 gr.
• Zucchero semolato – 300 gr.
• Amido – 70 gr.

Inoltre:

• Olio vegetale - per ungere lo stampo.
• Zucchero a velo - per la decorazione.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Versare il latte caldo in una ciotola profonda, aggiungere lievito e zucchero.

Passaggio 3. Mescolare i prodotti con una frusta.

Passaggio 4. Lasciare l'impasto preparato per 10-15 minuti.

Passaggio 5. Dopo il tempo specificato, aggiungere sale e vanillina.

Passaggio 6. Mescolare nuovamente tutto con una frusta.

Passaggio 7. Versare il burro fuso e raffreddato nell'impasto e mescolare.

Passaggio 8. Setacciare gradualmente la farina qui e iniziare a impastare.

Passaggio 9. Impastare un impasto morbido e omogeneo. Copritelo con pellicola e lasciatelo in un luogo caldo per un'ora o un'ora e mezza.

Passaggio 10. Durante questo periodo, l'impasto aumenterà notevolmente di dimensioni.

Passaggio 11. Posizionare l'impasto finito sulla superficie di lavoro e lavorarlo con le mani.

Passaggio 12. Successivamente, dividerlo in due parti disuguali. Coprire entrambe le parti con pellicola trasparente e mettere da parte brevemente.

Passaggio 13. A questo punto prepariamo il ripieno. Lavate accuratamente i limoni e tagliateli a pezzetti. Assicurati di rimuovere tutti i semi. Se temi che il limone abbia un sapore amaro, scottalo prima con acqua bollente.

Passaggio 14. In una ciotola profonda, unire il limone e lo zucchero.

Passaggio 15Successivamente, macina questi prodotti in un frullatore fino a ottenere una pasta fine.

Passaggio 16. Versare l'amido nella massa risultante.

Passaggio 17. Sbattere il tutto con un frullatore fino a che liscio.

Passaggio 18. Stendere la maggior parte dell'impasto in uno strato sottile.

Passaggio 19. Mettere l'impasto in uno stampo con i bordi, unto con olio vegetale.

Passaggio 20. Versare il ripieno sulla base risultante.

Passaggio 21. Stendiamo anche l'impasto rimanente e copriamo il nostro ripieno.

Passaggio 22. Collegare i bordi dell'impasto. È possibile utilizzare modelli figurati attraenti.

Passaggio 23. Mettete la nostra torta in forno preriscaldato a 170° per 35-45 minuti.

Passaggio 24. Successivamente, lasciare raffreddare la torta e cospargerla di zucchero a velo.

Passaggio 25. La torta al limone a base di pasta lievitata è pronta. Tagliare e servire!

Torta quaresimale al limone

La torta quaresimale al limone è una soluzione culinaria dal gusto interessante e facile da preparare per i tea party e le vacanze. Se digiuni o segui una dieta a base vegetale, dovresti assolutamente prendere nota della nostra collaudata ricetta passo dopo passo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Succo di limone – 60 ml.
• Scorza di limone – 1 cucchiaio.
• Acqua – 100 ml.
• Olio vegetale – 60 ml.
• Farina – 280 gr.
• Zucchero semolato – 150 gr.
• Soda – 1 cucchiaino.
• Sale – 0,25 cucchiaini.
• Sesamo – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Lavare accuratamente il limone e grattugiarlo su una grattugia fine. In questo modo togliamo la scorza. Spremi anche circa 3-4 cucchiai di succo di limone.

Passaggio 3. In una ciotola profonda, unire il succo di limone, lo zucchero, 100 ml di acqua e la scorza di limone.

Passaggio 4. Aggiungi qui l'olio vegetale e mescola tutto accuratamente.

Passaggio 5. In una ciotola separata, unire la farina setacciata, i semi di sesamo, il sale e la soda.Mescolare gli ingredienti secchi.

Passaggio 6. Versare la miscela preparata di limone e olio. Impastare un impasto omogeneo.

Passaggio 7. Versare l'impasto in una teglia precedentemente rivestita con carta da forno.

Passaggio 8. Mettere il dolcetto in forno preriscaldato a 180° per 30-40 minuti.

Passaggio 9. La torta al limone quaresimale è pronta. Provalo presto!

Torta grattugiata con ripieno di limone

La torta grattugiata con ripieno di limone ha un gusto ricco e un aspetto attraente. La delicatezza è l'ideale per il tuo tea party o le tue vacanze. Regala a te stesso e ai tuoi cari deliziosi prodotti da forno utilizzando la nostra comprovata ricetta passo dopo passo.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Margarina – 130 gr.
• Farina – 230 gr.
• Zucchero semolato – 100 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Zucchero vanigliato – 1 cucchiaino.
• Sale – 1 pizzico.
• Lievito in polvere – 2 cucchiaini.
• Zucchero a velo - per la decorazione.

Per il ripieno al limone:

• Limone – 1 pz.
• Zucchero semolato – 70 gr.
• Amido – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Versare la farina setacciata in una ciotola profonda. Qui grattugiamo anche la margarina fredda. Macinare i prodotti in briciole.

Passaggio 2. In una ciotola separata, unire l'uovo, 100 grammi di zucchero normale, lo zucchero vanigliato e il sale. Impastare.

Passaggio 3. Versare la miscela preparata nelle nostre briciole. Inviamo anche qui il lievito e impastiamo un impasto omogeneo.

Passaggio 4. Dividere l'impasto in due parti disuguali. Metti la porzione più piccola nel congelatore per 30 minuti. Metti il ​​pezzo più grande in frigorifero per un po'.

Passaggio 5. A questo punto prepariamo il ripieno. Tagliamo le parti del limone e togliamo tutti i semi.

Passaggio 6. Quindi macinare i pezzi di limone con un tritacarne.

Passaggio 7. Aggiungere 70 grammi di zucchero e amido alla miscela di limone.Mescolare e mettere a fuoco basso. Far bollire finché non si sarà addensato.

Passaggio 8. Togliere la maggior parte dell'impasto dal frigorifero, stenderlo sottilmente e posizionarlo in uno stampo con i bordi.

Passaggio 9. Versare il ripieno di limone sulla base preparata.

Passaggio 10. Grattugiare un piccolo pezzo di pasta congelato. Cospargere questo crumble sul ripieno della torta.

Passaggio 11. Mettete il nostro dolcetto in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.

Passaggio 12. La torta grattugiata con ripieno di limone è pronta. Decorare con zucchero a velo e buon appetito!

Torta semplice al limone con kefir

Una semplice torta di kefir al limone è una delizia fragrante e incredibilmente gustosa per il tuo tea party casalingo. Una torta così appetitosa e facile da preparare non lascerà nessuno indifferente. Assicurati di provare a cucinarlo utilizzando la nostra comprovata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Limone – 1 pz.
• Kefir – 1,5 cucchiai.
• Zucchero semolato – 0,5 cucchiai.
• Burro – 80 gr.
• Semola – 2 cucchiai.
• Lievito in polvere – 2 cucchiaini.

Per l'impregnazione:

• Zucchero semolato – 0,3 cucchiai.
• Acqua – 0,5 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Versare la quantità necessaria di semola in una ciotola profonda.

Passaggio 2. Versare il kefir sui cereali.

Passaggio 3. Mescolare i prodotti e lasciare agire per 30 minuti in modo che la semola si gonfi.

Passaggio 4. A questo punto prepariamo il limone. Togliere la buccia e macinarla in scorza con una grattugia fine.

Passaggio 5. Mescolare qualche cucchiaio di zucchero in acqua calda. Useremo questa miscela come sciroppo per l'impregnazione.

Passaggio 6. Inoltre, assicurati di spremere un po 'di succo di limone nel nostro sciroppo.

Passaggio 7. Dopo 30 minuti, torniamo alla preparazione del kefir e del semolino. Aggiungi lo zucchero qui.

Passaggio 8Mandiamo anche qui il burro fuso.

Passaggio 9. Aggiungere la scorza di limone.

Passaggio 10. Aggiungi anche il lievito e mescola tutto accuratamente.

Passaggio 11. Versare il nostro impasto in una teglia.

Passaggio 12. Mettere la torta in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.

Passaggio 13. Versare il succo di limone sul dolcetto finito.

Passaggio 14. Raffreddare la torta e lasciare assorbire leggermente l'impregnazione.

Passaggio 15. Una semplice torta di kefir al limone è pronta. Tagliare in porzioni e servire!

Torta di pasta sfoglia al limone

La torta al limone su pasta sfoglia risulta interessante nel gusto, aromatica e attraente. Questa torta può essere servita con una tazza di tè, composta e altri condimenti preferiti. Per una preparazione facile e veloce, utilizza una ricetta collaudata passo dopo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Pasta sfoglia lievitata – 500 gr.
• Limone – 2 pz.
• Zucchero semolato – 180 gr.
• Amido di mais – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco. Scongeliamo in anticipo la pasta sfoglia in condizioni naturali.

Passaggio 2. Lavare bene i limoni e tagliarli a pezzetti. Rimuovi i semi.

Passaggio 3. Metti le parti di limone in un frullatore insieme allo zucchero. Macinare fino a formare una pasta omogenea.

Passaggio 4. Aggiungi l'amido di mais alla miscela risultante. Mescolare finché i grumi non scompariranno.

Passaggio 5. Separare una piccola parte dall'impasto scongelato e tagliarla a strisce sottili. Copriranno il ripieno e decoreranno la torta.

Passaggio 6. Posizionare l'impasto rimanente in uno stampo con i bordi. Versare il ripieno e coprire con un reticolo di strisce di pasta. Cuocere per circa 30-40 minuti a 180 gradi.

Passaggio 7La torta di pasta sfoglia al limone è pronta. Servire e buon appetito!

Torta al limone con cagliata al forno

La torta di cagliata al limone al forno è una delizia incredibilmente tenera, ariosa e gustosa per la tavola di casa o in vacanza. Una torta così deliziosa non lascerà nessuno indifferente. Assicurati di provare a cucinarlo utilizzando la nostra comprovata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Limone – 2 pz.
• Ricotta – 60 gr.
• Uovo – 3 pezzi
• Zucchero semolato – 180 gr.
• Soda – 0,3 cucchiaini.
• Farina – 1 cucchiaio.
• Margarina – 120 gr.
• Acqua – 30 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Rompi le uova di gallina in una ciotola profonda e aggiungi 150 grammi di zucchero. Sbattere con un mixer.

Passaggio 2. Versare qui la margarina fusa e mescolare tutto accuratamente.

Passaggio 3. Spremi il succo di un limone e aggiungi la scorza.

Passaggio 4. Qui inviamo anche ricotta, farina setacciata e soda. Mescolare fino a che liscio.

Passaggio 5. Versare l'impasto in una teglia e metterlo in forno preriscaldato a 180° per 1 ora.

Passaggio 6. In una ciotola separata, unire 30 grammi di zucchero con acqua tiepida. Mescolare e aggiungere il succo di un altro limone.

Passaggio 7. Togliere la torta dal forno e versarvi sopra il nostro composto di ammollo. Lasciarlo raffreddare completamente.

Passaggio 8. La torta al lemon curd è pronta in forno. Puoi provare!

Deliziosa torta al limone e arancia

La deliziosa torta al limone e arancia ti delizierà non solo con il suo gusto brillante, ma anche con uno straordinario aroma di agrumi. La delicatezza è l'ideale per il tuo tea party o le tue vacanze. Regala a te stesso e ai tuoi cari deliziosi prodotti da forno utilizzando la nostra comprovata ricetta passo dopo passo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Farina – 200 gr.
• Burro – 100 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Zucchero semolato – 80 gr.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.
• Zucchero vanigliato – 0,5 cucchiaini.

Da riempire:

• Limone – 0,5 pezzi
• Arancione – 1 pz.
• Uovo – 3 pezzi
• Zucchero semolato – 120 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Unisci il burro ammorbidito con la farina setacciata, il lievito, lo zucchero semolato, lo zucchero vanigliato e il sale. Sbattere fino a che liscio.

Passaggio 2. Aggiungere le uova all'impasto una per una e continuare a impastare.

Passaggio 3. Avvolgere una spessa massa di pasta nella pellicola trasparente e metterla in frigorifero.

Passaggio 4. Iniziamo a preparare il ripieno. Unisci le uova di gallina con lo zucchero.

Passaggio 5. Sbattere gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 6. Aggiungi la scorza di un'arancia alla miscela risultante.

Passaggio 7. Aggiungere anche la scorza di mezzo limone.

Passaggio 8. Successivamente, spremi il succo di mezzo limone e il succo di un'arancia intera.

Passaggio 9. Mescola accuratamente il nostro ripieno.

Passaggio 10. Togliere l'impasto dal frigorifero e stenderlo sottilmente.

Passaggio 11. Posizionare l'impasto in uno stampo con i bordi. Tagliare l'eccesso attorno ai bordi.

Passaggio 12. Versare il nostro ripieno sulla base preparata.

Passaggio 13. Mettere la torta in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti.

Passaggio 14. La deliziosa torta al limone e arancia è pronta. Tagliare e servire!