Torta al limone

La torta al limone, popolare nella cucina europea, ha un gusto e un aroma brillanti. La leggera acidità conferisce al trattamento un fascino speciale. Il dessert sarà un ottimo motivo per invitare ospiti o riunire la famiglia davanti a una tazza di tè. Ci sono molte varianti nella preparazione del piatto. Dai un'occhiata a una selezione di 10 ricette collaudate con descrizioni passo passo.

Deliziosa torta di pasta frolla con ripieno al limone

Una torta al limone incredibilmente deliziosa può essere preparata utilizzando l'impasto di pasta frolla. Prendi nota della ricetta fatta in casa che non lascerà nessuno indifferente. Servire il dessert con tè o caffè.

1. 
   Come cuocere una deliziosa torta al limone nel forno di casa? Laviamo i limoni e togliamo la scorza utilizzando una grattugia.
2. 
   Per l'impasto, prendi 3 uova e separa gli albumi dai tuorli. Sbattere i tuorli con lo zucchero per circa 3 minuti fino ad ottenere un composto omogeneo. Usiamo i bianchi per fare le meringhe.
3. 
   Aggiungi qui la panna acida, il burro fuso e un po 'di scorza. Continuiamo a battere.
4. 
   Setacciare la farina e il lievito nella massa totale.
5. 
   Impastate gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.
6. 
   Foderare una teglia con pergamena e adagiarvi sopra l'impasto.
7. 
   Distribuire il prodotto in una torta sottile.
8. 
   Cuocere per 25 minuti a 180 gradi.
9. 
   Lasciare raffreddare leggermente il prodotto di pasta frolla e dividerlo in più parti.
10. 
    Tagliare i restanti limoni senza buccia a fettine sottili. Rimuovere con attenzione i semi.
11. 
    Metti i limoni e lo zucchero in un frullatore. Frusta.
12. 
    Aggiungere la scorza rimasta al composto. Mescolare accuratamente.
13. 
    Distribuire su ogni torta il ripieno di limone.
14. 
    Posizionare gli strati di torta preparati nella torta.
15. 
    A parte preparare la meringa. Sbattere lo zucchero e gli albumi fino a renderli soffici.
16. 
    Rivestire strettamente il pezzo con la meringa.
17. 
    Preparare il trattamento per 15 minuti ad una temperatura di 180 gradi.
18. 
    La deliziosa torta al limone a base di pasta frolla è pronta. Dividetelo in porzioni e servite.

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Deliziosa torta meringata al limone

Con la meringa si può preparare una profumata torta al limone. Il dessert fatto in casa ti delizierà con il suo gusto e il suo aspetto luminosi. Servitelo con la vostra famiglia davanti a una tazza di tè o sulla tavola delle feste.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Farina – 150 gr.
• Burro – 120 gr.
• Zucchero – 1,5 cucchiai.
• Uovo – 2 pz.
• Cacao – 2 cucchiai.

Da riempire:

• Limone – 2 pz.
• Zucchero – 200 gr.
• Farina – 2 cucchiai.
• Burro – 2 cucchiai.
• Amido – 3 cucchiai.
• Uovo – 4 pz.
• Sale – 1 pizzico.
• Acqua – 1 cucchiaio.

Per la meringa:

• Uovo – 6 pz.
• Zucchero – 6 cucchiai.

Processo di cottura:

1.Metti i pezzi di burro ammorbidito in una ciotola profonda. Qui rompiamo anche due uova di gallina.

2. Macinare i prodotti e integrarli con farina e cacao setacciati. Successivamente aggiungere lo zucchero e mescolare fino a che liscio.

3. Distribuire l'impasto finito in uno strato sottile sulla teglia. Ricoprire i lati per 2-3 cm con il prodotto.Infornare per 15 minuti a 180 gradi.

4. Per il ripieno, prepara prima i limoni. Togliamo la scorza da uno solo. Spremere il succo di due frutti.

5. Versare lo zucchero in un pentolino, riempirlo con succo, acqua e aggiungere la scorza. Mettiamo il pezzo sul fuoco, lo scaldiamo e aggiungiamo gradualmente farina, amido e burro. Cuocere fino a ottenere una massa densa e omogenea.

6. Rimuovi i tuorli da quattro uova. Sbatteteli con il sale e poi uniteli al composto leggermente raffreddato dal pentolino.

7. Riempi la base della torta con il ripieno al limone.

8. Prepariamo la meringa. Separare gli albumi dai tuorli e sbatterli con lo zucchero fino a formare una schiuma rigogliosa e densa.

9. Chiudete la torta meringata. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti.

10. Il dolce al limone brillante con meringa è pronto. Toglietela con attenzione dallo stampo e servitela.

Ricetta passo passo per preparare la torta al limone con kefir

Una torta delicata con un ripieno di limone brillante può essere preparata utilizzando l'impasto di kefir. Regala a te stesso e ai tuoi cari un dolcetto profumato, ideale con una tazza di tè o caffè mattutino.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Farina – 2 cucchiai.
• Kefir – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Margarina – 200 gr.
• Limone – 2 pz.
• Uovo – 1 pz.
• Lievito in polvere – 0,5 cucchiaini.

Processo di cottura:

1. Preparare gli ingredienti necessari. Laviamo i limoni sott'acqua e setacciamo preventivamente la farina.

2.Tagliare a pezzetti la margarina ammorbidita. Mettetelo in una ciotola profonda e copritelo con la farina.

3. Impastare i prodotti con le mani finché non diventano briciole. Integriamo il composto con lievito e uova.

4. Successivamente, versare la quantità necessaria di kefir.

5. Impastare l'impasto fino ad ottenere un grumo denso e omogeneo.

6. Passare i limoni al tritacarne o tritarli finemente. Rimuoviamo le ossa con le mani.

7. Coprire i pezzi di limone con lo zucchero e lasciarli agire per 10 minuti.

8. Dividere l'impasto in due pezzi. Stendeteli e disponetene uno in una pirofila.

9. Distribuire uniformemente il ripieno di limone sull'impasto.

10. Coprire il pezzo con il secondo strato di pasta.

11. Unisci saldamente i bordi e ricopri la superficie con l'uovo sbattuto. Cuocere per 40 minuti a 200 gradi.

12. La torta al limone rossastra con pasta di kefir è pronta. Decorare il dessert con fette di limone e servire.

Torta al limone con pasta lievitata al forno

Una rigogliosa torta al limone può essere cotta usando la pasta lievitata. Il dessert risulterà con un rossore brillante e un ripieno succoso. Una soluzione ideale per bere il tè a casa. Prendi nota di questa ricetta semplice e collaudata.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Farina – 2 cucchiai.
• Burro – 180 gr.
• Zucchero – 1,5 cucchiai.
• Uovo – 1 pz.
• Lievito secco – 1 cucchiaino.
• Limone – 1 pz.
• Acqua – 120 ml.

Processo di cottura:

1. Sciogliere il lievito secco in acqua tiepida. Lasciarli per 8-10 minuti.

2. Dividete il burro a pezzetti e riempiteli con la farina setacciata.

3. Mescolare il burro con la farina. Fate una piccola depressione nel composto e versateci il lievito infuso.

4. Impastare i prodotti con le mani fino a formare un grumo denso. Dividetelo in due parti disuguali e mettetele in un luogo tiepido per 20-30 minuti.

5.Macinare il limone e mescolarlo con lo zucchero.

6. Stendete la maggior parte dell'impasto e posizionatelo su una teglia. Versare la farcitura al limone sulla base.

7. Coprire il ripieno con l'impasto rimanente. Puoi ritagliarne dei modelli. Rivestire la pirofila con l'uovo sbattuto e infornare per 40 minuti a 200 gradi.

8. La torta di lievito rubicondo con ripieno di limone è pronta. Può essere servito.

Come cuocere la torta grattugiata con ripieno di limone?

Una torta grattugiata brillante può essere preparata con ripieno di limone. Il dessert succoso ti delizierà con il suo gusto ricco e l'aroma gradevole. Servi la prelibatezza per un tea party domestico o un tavolo festivo.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Farina – 200 gr.
• Burro – 100 gr.
• Zucchero – 200 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Soda – 0,5 cucchiaini.
• Aceto – 1 cucchiaino.
• Limone – 2 pz.
• Amido – 60 gr.
• Acqua – 50 ml.

Processo di cottura:

1. Grattugiare un pezzo di burro. Metti l'ingrediente in una ciotola capiente.

2. Aggiungi qui la farina setacciata. Aggiungi metà dello zucchero.

3. Rompi un uovo di gallina nel composto.

4. Impastare leggermente il contenuto e aggiungere la soda schiacciata con aceto.

5. Impastare l'impasto con le mani fino a renderlo liscio. Dividiamo il pezzo in due parti. Mettiamo la parte più piccola nel congelatore.

6. Stenderne la maggior parte in uno strato sottile.

7. Metti la base in una teglia.

8. Rimuovere la scorza da un limone usando una grattugia.

9. Metti la scorza nella ciotola del frullatore. Qui mettiamo anche le fette di limone, l'amido, l'acqua e lo zucchero rimasto. Sbattere fino a che liscio.

10. Distribuire il ripieno sulla base della torta.

11. Strofina il pezzo di pasta congelato. Cospargere il ripieno con trucioli. Cuocere la pirofila per 30 minuti a 180 gradi.

12. Un brillante dessert fatto in casa con ripieno di limone è pronto.Dividetelo in porzioni e servite.

Ricetta passo passo per preparare la torta al limone con pasta sfoglia

La torta al limone fatta in casa con pasta sfoglia è un modo semplice e veloce per compiacere i vostri cari con una deliziosa sorpresa. Il dolcetto risulta croccante e tenero. Servitelo con il tè.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Pasta sfoglia – 0,5 kg.
• Limone – 2 pz.
• Zucchero – 1,5 cucchiai.
• Acqua – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

1. Prepariamo gli ingredienti necessari per preparare la torta.

2. Lavare i limoni e tagliarli a fettine sottili. Rimuovere con attenzione le ossa.

3. Trasferisci gli agrumi in una casseruola e fai sobbollire per 20 minuti a fuoco basso.

4. Successivamente, aggiungi lo zucchero al prodotto.

5. Riempire con acqua e continuare a cuocere a fuoco lento.

6. Tagliare leggermente la pasta sfoglia su tutto il perimetro. Ciò è necessario affinché il prodotto finito non si sbricioli durante il taglio.

7. Metti l'impasto su una teglia con pergamena e infornalo per 20 minuti a 180 gradi.

8. Mantenere il ripieno di limone sul fuoco fino ad ottenere uno sciroppo di zucchero omogeneo.

9. Togliere la pasta sfoglia dorata dal forno.

10. Versare lo sciroppo sulla base finita. Distribuire sulla superficie le fette di limone stufate. Lascia fermentare il dolcetto.

11. Una semplice torta al limone con pasta sfoglia è pronta. Dividetelo in porzioni e servite.

Torta alla scorza di limone fatta in casa

Una fragrante torta fatta in casa può essere preparata con l'aggiunta di scorza di limone. Il trattamento sarà succoso e dal gusto brillante. Un'ottima soluzione per il tuo tea party in famiglia!

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Farina – 1 cucchiaio.
• Zucchero – 150 gr.
• Uovo – 3 pezzi
• Burro – 80 gr.
• Limone – 1 pz.
• Vanillina - a piacere.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

1.Tagliare il burro a pezzetti. Mettili in una ciotola profonda.

2. Coprire il prodotto con lo zucchero.

3. Mescolare gli ingredienti con un mixer fino a che liscio.

4. Rompi le uova di gallina qui.

5. Batti di nuovo la massa.

6. Dividi il limone a metà. Spremi un po 'di succo da uno nell'impasto.

7. Togliere la scorza dall'altra metà. Lo aggiungiamo anche alla massa totale.

8. Continua a sbattere il contenuto.

9. Aggiungi il lievito e la vanillina a piacere.

10. Quindi, setacciare la farina.

11. Usando una frusta, impastare l'impasto fino a quando tutti i grumi saranno rotti.

12. Versare con attenzione il composto nella teglia. Cuocere per circa 30 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi.

13. La torta rosata con scorza di limone è pronta. Servitelo in tavola!

Come preparare una deliziosa torta al limone e arancia?

L'idea di una torta profumata e succosa per la tavola della vostra famiglia è al limone e all'arancia. Una brillante delizia agli agrumi sarà un ottimo motivo per riunire la famiglia davanti a una tazza di tè.

Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Farina – 200 gr.
• Burro – 100 gr.
• Zucchero – 1,5 cucchiai.
• Uovo – 1 pz.
• Acqua – 2 cucchiai.

Da riempire:

• Limone – 1 pz.
• Arancione – 3 pz.
• Uovo – 4 pz.
• Zucchero – 5 cucchiai.
• Amido – 2 cucchiai.
• Burro – 60 gr.

Processo di cottura:

1. Prepariamo i prodotti necessari. Laviamo il limone e le arance sott'acqua.

2. Versare lo zucchero nel burro ammorbidito. Mescolare accuratamente i prodotti.

3. Qui mandiamo anche il tuorlo d'uovo e l'acqua. Mescolare.

4. Setacciare la farina nel composto e lavorare il composto fino a renderlo liscio e completo.

5. Distribuire con cura la massa di pasta sulla teglia, afferrando i lati. Riponete la base in frigorifero per 30 minuti.

6. Rimuovere la scorza da un'arancia e da un limone.

7.Spremere il succo degli agrumi. Lasciare un'arancia per la decorazione.

8. Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle morbide.

9. Versare il succo di agrumi nel composto e aggiungere la scorza.

10. Aggiungi l'amido e il burro fuso. Sbattere fino a che liscio.

11. Versare il ripieno nello stampo con la base.

12. Cuocere il pezzo per 35 minuti a una temperatura di 180 gradi.

13. Durante la cottura preparate la decorazione. Dividiamo l'arancia a fette.

14. Rimuovi i semi e la pellicola da ogni fetta.

15. Versare un po' di succo d'arancia nella padella. Puoi aggiungere zucchero a piacere.

16. Metti le fette di agrumi nel liquido bollente. Li facciamo bollire per circa 3 minuti.

17. Adagiate le fette fritte sulla superficie della torta finita e riempitele con lo sciroppo della padella.

18. Fatto. Servire in tavola il dessert al limone e arancia.

Torta profumata al limone con mele al forno

Una succosa torta fatta in casa può essere preparata con mele e limoni. Una delizia fragrante e moderatamente dolce non lascerà nessuno indifferente. Dai un'occhiata a questa interessante ricetta per il tuo tea party.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Farina – 2 cucchiai.
• Zucchero – 3 cucchiai.
• Uovo – 2 pz.
• Burro – 200 gr.
• Panna acida – 2 cucchiai.
• Limone – 3 pz.
• Mela – 4 pezzi.
• Scorza di limone – 1 cucchiaio.
• Semolino – 1 cucchiaio.
• Amido – 80 gr.
• Sale – 1 pizzico.
• Lievito in polvere – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

1. Sciogliere il burro e unirlo con metà dello zucchero, sale, panna acida e uova. Frusta.

2. Aggiungi qui il lievito e la scorza di limone. Setacciare la farina.

3. Lavora l'impasto con le mani e dividilo in due parti. Uno dovrebbe essere di dimensioni più piccole, mettilo nel congelatore.

4. Macinare i limoni e mescolarli con lo zucchero e l'amido rimanenti.

5. Tritare finemente la mela a pezzetti.Rimuovere con attenzione il nucleo.

6. Stendere una grande quantità di pasta e posizionarla su una teglia. Cospargere la base con semola. Quindi aggiungere le mele e la miscela di limone.

7. Riempire il ripieno con l'impasto grattugiato che era nel congelatore. Cuocere il dolce per 25-30 minuti a 180 gradi.

8. La torta brillante con ripieno di limone e mele è pronta. Dividetelo in porzioni e servite.

Una ricetta semplice e deliziosa per la torta quaresimale al limone

È facile accontentare i tuoi cari con la torta al limone quaresimale. Prendi nota di questa semplice ricetta utilizzando solo ingredienti a base di erbe. Adatto anche per menù vegani.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Farina – 3 cucchiai.
• Zucchero – 120 gr.
• Acqua – 200ml.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale – 170 ml.

Da riempire:

• Limone – 3 pz.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Amido – 60 gr.
• Noce moscata – 0,5 cucchiaini.

Processo di cottura:

1. Sciogliere lo zucchero e il sale nell'acqua. Aggiungi olio vegetale qui. Sbattere il composto fino a che liscio.

2. Riempire il composto liquido con la farina. Impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Separiamo un pezzettino dalla massa generale e lo mettiamo nel congelatore.

3. Macinare i limoni e mescolarli con zucchero, amido e noce moscata. Il ripieno è pronto.

4. Stendete la maggior parte dell'impasto e stendetelo in una teglia. Distribuire la farcitura al limone sulla base.

5. Strofina sopra un pezzo di pasta congelato. Cuocere il dolcetto per 25-30 minuti a 180 gradi.

6. La torta al limone quaresimale è pronta. Dividetelo in porzioni e servite.