Lasagne con carne macinata

Le lasagne sono un piatto tradizionale italiano costituito da una casseruola a strati. Le sfoglie si alternano alla bolognese e alla besciamella. Il piatto risulta succoso e incredibilmente appetitoso. Viene servito caldo. La crosta di formaggio è un piacere speciale. La preparazione, anche se richiede molto tempo, è abbastanza semplice.

Lasagne classiche con carne macinata al forno

Le lasagne classiche con carne macinata al forno sono un piatto abbondante e gustoso che può essere una buona opzione per una cena festiva o un pranzo in famiglia. Anche un principiante può padroneggiare la cottura delle lasagne se segui queste istruzioni. Le lasagne sono buone sia preparate al momento che riscaldate.

1. 
   Le lasagne sono molto facili da preparare in casa.Preparare gli ingredienti. Grattugiare il formaggio utilizzando una grattugia fine o grossa, a piacere. Accendete il forno preriscaldato a 200°C. Sbucciare l'aglio e schiacciare gli spicchi con un coltello.
2. 
   Getta l'aglio in una padella calda con olio vegetale e friggi solo per un minuto. Quando l'olio sarà saturo del sapore dell'aglio, scaricare la carne macinata. Dopo aver fritto per 5 minuti, cospargere di spezie.
3. 
   Versare la salsa di pomodoro e mezzo bicchiere di acqua purificata nella carne macinata semilavorata. Dopo aver mescolato e portato a ebollizione, fate sobbollire la salsa per mezz'ora. Il ragù alla bolognese è pronto.
4. 
   Mettete il burro in un pentolino e fatelo sciogliere.
5. 
   Versare la farina e mescolare accuratamente fino a quando non sarà completamente amalgamata.
6. 
   Aggiungere gradualmente il latte e mescolare finché non rimangono più grumi. Salare e pepare, aggiungere lo zucchero. Far bollire per non più di 7 minuti finché non si sarà addensato. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. La besciamella è pronta.
7. 
   Ungere generosamente la teglia con verdure o burro. Distribuire sul fondo una piccola quantità di besciamella.
8. 
   Coprire la parte superiore con fogli di lasagna. Mettere le sfoglie asciutte o pre-immergerle in acqua tiepida per 15 minuti per ridurre successivamente il tempo di cottura.
9. 
   Bagnare con un sottile strato di bolognese.
10. 
    Cospargere con formaggio grattugiato.
11. 
    Immergere la besciamella e fare le stesse manipolazioni.
12. 
    Una volta assemblati tutti gli strati, adagiate sopra le sfoglie di lasagna, versatevi sopra la besciamella e spolverate con il formaggio rimasto.
13. 
    Mettere in forno caldo per 40 minuti.
14. 
    Quindi tiratelo fuori con attenzione e dividetelo in porzioni. Servire immediatamente. Buon appetito!

Lasagne fatte in casa con besciamella

Le lasagne fatte in casa con besciamella sembrano deliziose. Un piatto succoso e tenero riunirà una grande compagnia al tavolo e offrirà un piacere indimenticabile.Preparare il piatto è semplice, ma richiede un po' di tempo. Anche un principiante può gestire la ricetta.

Tempo di cottura – 1 ora e 35 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Fogli per lasagne – 10-12 pz.
• Manzo – 300 gr.
• Carote – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Verdure (prezzemolo, aneto, gambo di sedano) - 0,5 mazzi.
• Aglio – 2-3 spicchi.
• Olio d'oliva – 3 cucchiai.
• Pomodori – 4 pezzi
• Parmigiano – 100 gr.
• Burro – 50 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Erbe aromatiche secche - a piacere.
• Noce moscata - a piacere.
• Zucchero semolato - a piacere.
• Crema 20%-33% – 100 ml.
• Farina – 1,5 cucchiai.
• Latte – 500 ml.
• Vino bianco – 100 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prepara gli ingredienti per un piatto straordinario.

Passaggio 2. Dopo aver lavato la carne, asciugatela e tagliatela a pezzi. Scorri un tritacarne. Scaldare l'olio d'oliva in una casseruola profonda. Scaricare la carne macinata e friggerla per circa cinque minuti.

Passaggio 3. Sbucciare le cipolle e l'aglio. Togliere la pelle alle carote. Grattugiare finemente l'aglio e tritare la cipolla. Aggiungere alla carne macinata e friggere ulteriormente. Laviamo e tritiamo il sedano picciolo. Scaricare con ragù di carne.

Passaggio 4. Grattugiare grossolanamente le carote e aggiungerle al resto degli ingredienti. Mescolare bene e friggere per 10 minuti. Tritare finemente il prezzemolo lavato e aggiungerlo alla salsa. Sale e pepe. Equilibrare con lo zucchero semolato. Versare il vino. Portare a ebollizione e coprire, cuocere a fuoco basso.

Passaggio 5. Versare acqua bollente sui pomodori lavati e rimuovere la pelle. Togliamo i semi e tagliamo il gambo. Dai un pugno alla polpa con un frullatore. versare nella carne macinata e aggiungere non più di mezzo bicchiere di acqua calda. Dopo l'ebollizione, condire con erbe profumate.

Passaggio 6. Versare la panna.Cuocere a fuoco lento per circa 2 ore finché la salsa non si trasforma in una massa omogenea. Bilancia il gusto con le spezie.

Passaggio 7. Togliere dal fuoco.

Passaggio 8. Preparare gli ingredienti per la salsa besciamella.

Passaggio 9. Sciogliere il burro in una padella. Quindi aggiungere 1,5 cucchiai di farina e mescolare energicamente.

Passaggio 10. Aggiungere poco a poco il latte al composto denso e mescolare accuratamente, senza lasciare grumi. Cuocere per non più di 12 minuti finché non si sarà addensato.

Passaggio 11. Condire con noce moscata, pepe e sale.

Passaggio 12. Prendere una pirofila di dimensioni accettabili e i fogli di lasagne.

Passaggio 13. Ungere lo stampo con olio. Versare un paio di cucchiai di besciamella e spalmare su tutta la superficie. Coprire con fogli di lasagna.

Passaggio 14. Ricoprire nuovamente con besciamella.

Passaggio 15. Versarvi sopra il sugo di carne. Disporre le sfoglie di lasagna, bagnarle con la besciamella e il ragù. Posiamo le lenzuola.

Passaggio 16. In questo modo assembliamo l'intero piatto.

Passaggio 17. Bagnare lo strato finale con besciamella e cospargere con formaggio grattugiato. Mettete la pirofila nel forno preriscaldato a 220°C. Cuocere per 40 minuti.

Passaggio 18. Rimuovere con attenzione, tenendo il contenitore caldo con i guanti da forno. Tagliare in porzioni. Servire caldo. Buon appetito!

Lasagne con pollo

Le lasagne di pollo hanno un gusto incredibile. Il piatto risulta incredibilmente aromatico con un gusto ricco. Il trattamento indulgente diventerà il tuo preferito. Nonostante il filetto di pollo venga utilizzato per il ripieno, il ripieno risulta piuttosto succoso. Le lasagne sembrano molto appetitose ed sono adatte come regalo per un evento festivo.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Sfoglia per lasagne – 250 gr.
• Filetto di pollo – 700 gr.
• Funghi – 300 gr.
• Cipolle – 150 gr.
• Verdi: a piacere.
• Pomodori – 500 gr.
• Formaggio a pasta dura – 300 gr.
• Olio vegetale - per friggere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Per la besciamella:

• Burro – 100 gr.
• Farina – 5 cucchiai.
• Latte – 1 l.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti.

Passaggio 2. Sciacquare e tritare la cipolla sbucciata.

Passaggio 3. Dopo aver lavato il filetto di pollo e averlo asciugato, tagliarlo a cubetti.

Passaggio 4. Dopo aver lavato e sbucciato i funghi, tagliarli a cubetti.

Passaggio 5. Riscaldare accuratamente la padella con olio vegetale e scaricare la cipolla tritata. Rosolare fino a quando trasparente.

Passaggio 6. Metti la carne tritata sulla cipolla stufata.

Passaggio 7. Dopo aver fritto per 5 minuti, scaricare le fette di funghi.

Passaggio 8. Dopo aver mescolato, condire con le spezie.

Passaggio 9. Continuare la cottura per un quarto d'ora.

Passaggio 10. Dopo aver lavato e asciugato le verdure, tritarle finemente.

Passaggio 11. Versare acqua bollente sui pomodori lavati, tagliare i gambi e rimuovere la pelle. Dopo aver tagliato a spicchi, scaricateli nella ciotola del tritatutto.

Passaggio 12. Dai un pugno ai pomodori fino a renderli omogenei.

Passaggio 13. Aggiungere le erbe tritate.

Passaggio 14. Utilizzando un tritatutto, ruotare per un paio di secondi per unire gli ingredienti.

Passaggio 15. Preparare la besciamella. Metti il ​​burro in una ciotola dalle pareti spesse. Sciogliere a temperatura moderata.

Passaggio 16. Aggiungere la farina.

Passaggio 17. Mescolare con una spatola e friggere leggermente.

Passaggio 18. Aggiungere gradualmente il latte e mescolare per sciogliere eventuali grumi.

Passaggio 19. Cospargere di sale e pepe. Lessare la salsa, mescolando continuamente, fino a quando non sarà densa.

Passaggio 20. Posizionare i fogli di lasagne sul fondo della padella refrattaria.

Passaggio 21. Distribuire metà del ripieno di funghi e pollo.

Passaggio 22. Distribuire metà della besciamella.

Passaggio 23Coprire con un secondo strato di sfoglie per lasagne.

Passaggio 24. Distribuire il resto del ripieno di funghi e pollame.

Passaggio 25. Immergere con la restante besciamella.

Passaggio 26. Coprire con fogli di lasagna.

Passaggio 27. Distribuire la salsa di pomodoro con le erbe. Spostiamo il pezzo in un forno riscaldato a 180°. Cuocere il piatto per 20 minuti.

Passaggio 28. Macinare il formaggio utilizzando una grattugia a fori grandi.

Passaggio 29. Dopo un po ', togliere con attenzione il contenitore dal forno e cospargere generosamente con formaggio grattugiato. Togliere e cuocere per altri 25 minuti.

Passaggio 30. Dividere il piatto aromatico in porzioni e servire caldo. Buon appetito!

Lasagne ai funghi

Le lasagne ai funghi sono preparate semplicemente. Il piatto è adatto a chi non mangia carne. Le lasagne succose sono un'ottima opzione per un pranzo gustoso e soddisfacente. Invece di funghi prataioli, puoi usare altri funghi. Risulta delizioso con preparati provenienti da esemplari della foresta. Aggiungono un aroma indimenticabile al piatto.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Fogli per lasagne – 3 pz.
• Farina di frumento – 0,5 cucchiai.
• Champignon – 300 gr.
• Cipolle – 100 gr.
• Olio vegetale - a piacere.
• Latte – 200 ml.
• Mozzarella – 150 gr.
• Burro - 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Noce moscata - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare e tritare la cipolla sbucciata. Sciacquate gli champignon, asciugateli e affettateli sottilmente. Dopo aver fatto bollire l'acqua, salatela e abbassate le sfoglie di lasagne. Cuocere per circa 3 minuti. Grattugiare il formaggio. Impostate il forno per preriscaldarlo a 180°C.

Passaggio 2. Mettete la casseruola sul fuoco, aggiungete il burro e fatelo sciogliere. Aggiungere la farina e mescolare, sciogliendo i grumi.Aggiungere il latte in piccole porzioni, mescolando energicamente dopo ogni dose. Cuocere fino a quando non si sarà addensato. Condire con sale, noce moscata e pepe. Dopo aver mescolato bene, togliere dal fuoco. La besciamella è pronta.

Passaggio 3. Scaldare l'olio vegetale in una padella. Aggiungere la cipolla e far rosolare per 5 minuti. Aggiungere i funghi, sale e pepe. Mescolare e friggere per 10 minuti.

Passaggio 4. Disporre la besciamella in una forma adatta e distribuirla su tutta la superficie. Disporre le sfoglie per lasagne. Distribuire il ripieno di funghi. Cospargere con scaglie di formaggio e versare sopra la salsa. Ripetiamo tutti i passaggi finché non esauriamo i componenti. Togliere dalla cottura per 40 minuti.

Passaggio 5. Togliere con attenzione dal forno le lasagne delicate e dall'aroma fragrante, indossando i guanti da forno. Disporre su un tagliere, lasciare raffreddare leggermente e tagliare in porzioni.

Passaggio 6. Disporre sui piatti e presentare agli ospiti un piatto con una perfetta crosta di formaggio. Le lasagne sono buone anche riscaldate. Buon appetito!

Lasagne di zucchine con carne macinata al forno

Le lasagne di zucchine con carne macinata al forno sono un piatto equilibrato. Il trattamento può essere trasformato in uno a basso contenuto calorico se si utilizza pollo o tacchino tritato, formaggio magro e panna acida. Nonostante l'elevato numero di componenti, la ricetta è piuttosto elementare e può essere eseguita anche da un principiante.

Tempo di cottura – 2 ore e 00 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Zucchine – 2 pezzi
• Carne macinata – 500 gr.
• Pomodori nel loro succo – 400-500 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Aglio – 5 spicchi.
• Erbe italiane – 2-3 cucchiaini.
• Foglia di alloro – 1-2 pezzi.
• Panna acida – 400 gr.
• Uova di gallina – 1 pz.
• Prezzemolo - 0,5 mazzi.
• Formaggio – 300 gr.
• Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Zucchero semolato: un pizzico.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti. Puoi prendere zucchine o zucchine.

Passaggio 2. Pulite le zucchine lavate per eliminare eventuali gocce e tagliatele a fettine sottili. Per comodità utilizziamo un pelapatate o un'affettatrice.

Passaggio 3. Mettere le fette in una ciotola e cospargerle di sale. Lasciare riposare per 1 ora.

Passaggio 4. Dopo aver sbucciato la cipolla e l'aglio, tritarli finemente. Scaldate una padella con l'olio e aggiungete le fettine. Friggere fino a quando trasparente.

Passaggio 5. Aggiungi la carne macinata alle verdure trasparenti. Schiacciare in pezzi più piccoli con una spatola. Cuocere a fuoco lento fino a quando la carne macinata diventa pallida.

Passaggio 6. Condire l'arrosto e cuocere finché i succhi non saranno evaporati.

Passaggio 7. Versare i pomodori in scatola, aggiungere le foglie di alloro e mescolare accuratamente. Fate bollire la salsa, ricordandovi di mescolare di tanto in tanto. È possibile utilizzare pomodori freschi ritorti o pasta diluita con acqua bollente.

Passaggio 8. Ridurre al minimo il fuoco e cuocere a fuoco lento per mezz'ora sotto il coperchio.

Passaggio 9. Spremere l'umidità dalle zucchine o asciugarle con dei tovaglioli.

Passaggio 10. Dopo aver sciacquato le zucchine, asciugarle con dei tovaglioli.

Passaggio 11. Grattugiare il formaggio. Unisci metà delle scaglie di formaggio con un uovo, la panna acida e il prezzemolo tritato. Condire con le spezie e mescolare fino a che liscio.

Passaggio 12. Prendete uno stampo in ceramica, mettete sul fondo il ragù alla bolognese e stendetelo sulla superficie. Disporre sopra uno strato di zucchine.

Passaggio 13. Aggiungere nuovamente il ragù, livellando con una spatola.

Shock 14. Immergere nella besciamella e ripetere gli strati finché gli ingredienti non saranno esauriti. Il numero di strati dipende dalla dimensione e dall'altezza del modulo.

Passaggio 15. Al termine dell'assemblaggio, riempire la parte superiore con scaglie di formaggio e mettere in forno preriscaldato per 50 minuti a 180°C. A seconda della tecnica utilizzata, il tempo di cottura potrebbe essere ridotto.A fine cottura, se il forno supporta la funzione “Grill”, cambiare modalità e far rosolare per 5 minuti.

Passaggio 16. Rimuovere con attenzione la pirofila con la crosta dorata del formaggio, utilizzando i guanti da forno per sicurezza. Fatela raffreddare un po', appoggiandola su un tagliere di legno.

Passaggio 17. Tagliare le lasagne in porzioni. Assaggiamo una sostanziosa delizia. Buon appetito!

Lasagne pigre con carne macinata

Le lasagne pigre con carne macinata risultano deliziose e soddisfacenti. Questo piatto succoso è adatto sia a pranzo che a cena. Le lasagne con la pita cuociono molto più velocemente rispetto all'utilizzo dei fogli per il piatto. Usiamo qualsiasi carne macinata: carne, mista o pollo, a seconda del contenuto calorico desiderato del piatto.

Tempo di cottura – 1 ora e 00 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Lavash – 220 gr.
• Carne macinata – 500 gr.
• Farina – 1 cucchiaio.
• Burro - 1 cucchiaio.
• Olio vegetale - per friggere.
• Miscela di erbe - a piacere.
• Pomodori – 1-2 pezzi.
• Cipolle – 1 pz.
• Mozzarella – 100 gr.
• Latte – 400 ml.
• Formaggio a pasta dura – 100 gr.
• Salsa di pomodoro – 1-2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Noce moscata – un pizzico.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tritare la cipolla sbucciata e rosolarla in una padella con olio vegetale.

Passaggio 2. Tagliare a cubetti i pomodori lavati, eliminando il picciolo. Aggiungete la cipolla ammorbidita e fate cuocere insieme. Puoi usare il concentrato di pomodoro.

Passaggio 3. Aggiungere la carne macinata alle verdure ammorbidite e mescolare spesso con una spatola, spezzettandole in pezzi più piccoli. Condire e friggere per 5 minuti.

Passaggio 4. Aggiungere la salsa di pomodoro e mescolare. Se necessario aggiungete un po' d'acqua e fate cuocere la carne per 5 minuti.

Passaggio 5. In una seconda padella, sciogliere il burro e aggiungere la farina.Dopo aver mescolato bene, versare il latte riscaldato a pezzi e mescolare energicamente finché i grumi non scompariranno e si addenseranno. Se necessario usate una frusta. Salare e aromatizzare con noce moscata.

Passaggio 6. Tagliare la pita a strisce o quadrati a seconda della forma utilizzata e posizionarla in una padella di ceramica unta con olio vegetale.

Passaggio 7. Aggiungere il composto di carne e distribuirlo sulla superficie.

Passaggio 8. Versare sopra la salsa besciamella. Livellare con una spatola in modo che la salsa penetri in tutti i punti.

Passaggio 9. Grattugiare entrambi i tipi di formaggio e cospargerli sopra. Scegliamo un formaggio facile da sciogliere e che rimanga elastico una volta raffreddato.

Passaggio 10. Coprire con la pita e immergerlo nella salsa besciamella, spalmandola accuratamente.

Passaggio 11. Distribuire il composto di carne e ripetere tutti gli strati dall'inizio.

Passaggio 12. Infine, coprire con la pita, bagnare nella salsa e mettere in forno preriscaldato a 180° per un terzo d'ora.

Passaggio 13. Dopo un po', cospargere con formaggio grattugiato e tornare a terminare la cottura.

Passaggio 14. Cuocere per altri 10 minuti e rimuovere con cura la pirofila profumata utilizzando presine in silicone o straccio. Posizionare su un supporto di legno per evitare di bruciarsi.

Chic 15. Tagliate le lasagne a pezzetti, servite e gustate. Buon appetito!

Lasagne con carne macinata in padella

Le lasagne con carne macinata in padella sono un metodo di cottura ideale per chi non dispone di forno. Il piatto è preparato in modo abbastanza semplice. Ancora un po' di pazienza e sulla vostra tavola ci sarà una bella delizia. Le verdure si sposano bene con qualsiasi carne macinata. Le lasagne escono succose e deliziosamente deliziose.

Tempo di cottura – 1 ora e 35 minuti

Tempo di cottura – 25 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Fogli per lasagne – 5-6 pz.
• Carne macinata – 300 gr.
• Sedano – 2 gambi.
• Pomodori – 2 pezzi
• Carote – 1 pz.
• Peperone – 1 pz.
• Aglio – 2 spicchi.
• Formaggio russo/suluguni – 100 gr.
• Salsa di pomodoro – 300 gr.
• Paprica – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale – 30 ml.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti. Dopo aver sciacquato e lavorato le verdure, iniziamo il procedimento principale.

Passaggio 2. Tagliare le verdure a cubetti. Se hai un robot da cucina, questo renderà le cose più facili e ti farà risparmiare tempo.

Passaggio 3. Spezzare le sfoglie delle lasagne in modo casuale. Non è necessario tritare, i pezzi dovrebbero essere di dimensioni significative.

Passaggio 4. Friggere le fette in una padella calda con olio vegetale.

Passaggio 5. Quando le verdure diventano morbide, aggiungere la carne macinata e i condimenti.

Passaggio 6. Mescolando costantemente, friggere fino a quando la carne macinata diventa leggera.

Passaggio 7. Quando la carne macinata cambia colore, posizionare sopra le sfoglie di lasagna rotte.

Passaggio 8. Versare la salsa di pomodoro o diluire il concentrato di pomodoro con acqua bollente, senza dimenticare di bilanciare il gusto con lo zucchero se la pasta è acida. Può essere sostituito con passata di pomodoro in scatola o fresca. Cospargere con le spezie, coprire e cuocere per mezz'ora sulla fiamma più piccola.

Passaggio 9. Grattugiare il formaggio (prendiamo una varietà che si scioglie bene e rimane elastico anche quando congelato) e portarlo a cottura, dovrebbe formarsi una crosta di formaggio elastica.

Passaggio 10. Togliere la deliziosa sorpresa dal fuoco e dividerla in porzioni.

Passaggio 11. Distribuire tra i piatti. Buon appetito!

Lasagne Lavash con carne macinata

Le lasagne Lavash con carne macinata saranno un'ottima opzione per qualsiasi evento o dieta quotidiana. Il piatto sembra presentabile e appetitoso, emana aromi incredibili che fanno girare la testa e ti fanno venir voglia di provarne un pezzo il prima possibile. Se ami la pasta marina, le lasagne saranno le tue preferite.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Lavash – 120 gr.
• Carne macinata – 450 gr.
• Pomodori – 300 gr.
• Cipolle – 100 gr.
• Aglio – 1-2 spicchi.
• Olio vegetale - per friggere.
• Formaggio a pasta dura – 100 gr.
• Concentrato di pomodoro – 1-2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Per la salsa besciamella:

• Latte – 500 ml.
• Burro – 40 gr.
• Farina – 30 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. In una padella calda e oliata, cuocere a fuoco lento la cipolla tritata fino a renderla trasparente.

Passaggio 2. Aggiungere la carne macinata e cuocere mescolando finché il colore della carne non cambia e il succo evapora.

Passaggio 3. Sciacquare i pomodori, tagliarli e scottarli con acqua bollente. Quindi versare sopra l'acqua ghiacciata e rimuovere la pelle.

Passaggio 4. Dopo aver tagliato i gambi, frullare i pomodori con un frullatore.

Passaggio 5. Versare il pomodoro nella carne, condire con concentrato di pomodoro. Dopo aver mescolato, cuocere a fuoco lento finché l'umidità non evapora. La salsa dovrà rimanere succosa, ma non acquosa. Condire con spezie e aglio tritato. Condisci con le spezie a tua discrezione.

Passaggio 6. Sciogliere il burro in una casseruola a doppio fondo.

Passaggio 7. Friggere la farina nel burro fuso.

Passaggio 8. Versare gradualmente il latte riscaldato e mescolare energicamente con una frusta. Lessare la besciamella fino a renderla densa. Infine, condire con sale e pepe.

Passaggio 9. Prendere uno stampo refrattario quadrato e tagliare la pita a quadratini. Rivestire il fondo con la besciamella, cercando di catturare tutti gli angoli e adagiare una sfoglia di pane pita.

Passaggio 10. Immergere nuovamente la besciamella, distribuendola su tutti gli angoli.

Passaggio 11. Distribuire il ripieno di carne e ripetere gli strati finché gli ingredienti non si esauriscono.

Passaggio 12Coprire il ripieno di carne con una sfoglia di pane pita e immergerlo nella besciamella in modo che penetri in tutti i punti.

Passaggio 13. Cospargere i trucioli di formaggio fine su tutta la superficie in uno strato uniforme.

Passaggio 14. Preriscaldare il forno a 180°C. Cuocere le lasagne per 20 minuti. Usando i guanti da forno, rimuovi la pirofila.

Passaggio 15. Dividere il piatto caldo in porzioni e trattare la famiglia. Buon appetito!

Come cucinare le lasagne con carne macinata in una pentola a cottura lenta

Come cucinare le lasagne con carne macinata in una pentola a cottura lenta è una domanda che all'inizio potrebbe sorprenderti. Tuttavia, può essere risolto semplicemente. Se non hai un fornello, questo è un ottimo modo per accontentare i tuoi cari con il tuo piatto preferito. Ci sono alcune sfumature, ma tutto può essere risolto. Ci vorrà un certo sforzo, ma ne varrà la pena.

Tempo di cottura – 2 ore e 10 minuti

Tempo di cottura – 45 minuti

Porzioni – 3

Ingredienti:

• Sfoglia per lasagne – 125 gr.
• Carne macinata – 400 gr.
• Latte – 250 ml.
• Cipolle – 1 pz.
• Farina – 2 cucchiai.
• Burro – 50 gr.
• Aglio – 2 spicchi.
• Noce moscata – un pizzico.
• Formaggio a pasta dura – 120 gr.
• Concentrato di pomodoro – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Dopo aver sbucciato e tritato la cipolla, metterla nella ciotola del dispositivo e friggerla in olio vegetale, attivando la funzione “Frittura”.

Passaggio 2. Aggiungere la carne macinata alla cipolla trasparente e rompere i grumi con una spatola. Quando la carne macinata diventa bianca, condire con concentrato di pomodoro. Dopo aver mescolato, cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Condire con i condimenti. Dopo aver mescolato, trasferire il ripieno di carne in una ciotola.

Passaggio 3. Dopo aver pulito o lavato la ciotola, sciogliere il burro. Aggiungere la farina e friggere, mescolando. Versare poco a poco il latte e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere tutto il latte, mescolando continuamente.

Passaggio 4. Condire con noce moscata e aglio schiacciato. Lascia che si addensi.Spegnete l'apparecchio e versate la besciamella in una ciotola fredda per evitare che si addensi.

Passaggio 5. Versare l'acqua filtrata nella ciotola. Attiva il programma “Steam”. Fate bollire l'acqua e cuocete le sfoglie di lasagna poco a poco. trasferire su un piatto. È importante non cuocere troppo i prodotti. Quando tutte le sfoglie saranno cotte, versate l'acqua. Coprire la ciotola con un foglio di alluminio e ricoprire con besciamella. Disporre una sfoglia di lasagne.

Passaggio 6. Posizionare il ripieno di carne in uno strato uniforme.

Passaggio 7. Cospargere con formaggio grattugiato e ripetere l'ordine degli ingredienti. Bagnare l'ultima sfoglia di lasagne con la besciamella. Aggiungi il formaggio.

Passaggio 8. Avvolgiamo i bordi liberi della pellicola in modo che non tocchino il formaggio e chiudiamo il dispositivo. Passare l'apparecchio alla modalità "Cottura" e attivare il timer per 45 minuti.

Passaggio 9. Estrarre con cura il piatto finito e tagliarlo in porzioni. Serviamo e decoriamo a nostra discrezione. Buon appetito!

Lasagne in PP a casa

Le lasagne in PP fatte in casa sono una ricetta che chiunque può realizzare facilmente. Il piatto ipocalorico risulta non meno appetitoso dell'originale. Le lasagne si saturano bene e regalano molte emozioni e impressioni indimenticabili. Questo piatto fragrante e succoso diventerà uno dei preferiti di chi si prende cura della propria figura.

Tempo di cottura – 1 ora e 00 minuti

Tempo di cottura – 1 ora e 00 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Lavash armeno – 100 gr.
• Pollo tritato – 200 gr.
• Champignon – 200 gr.
• Cipolla – 100 gr.
• Carote – 120 gr.
• Crema 10% – 200 ml.
• Formaggio a pasta dura – 100 gr.
• Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti. Lavare i funghi prataioli e tagliarli a fette. Sbucciate le cipolle e le carote e tagliatele a piacere. Usiamo carne macinata refrigerata oppure la tiriamo fuori dal congelatore e la lasciamo scongelare. Grattugiare finemente il formaggio.Preriscaldare il forno a 180°C.

Passaggio 2. Dopo aver riscaldato la padella, friggere i funghi finché il succo non evapora. Gettare le verdure tritate. Cuocere per 10 minuti fino a quando saranno morbidi. Condire e mescolare bene. Togliere dal fuoco e trasferire in una ciotola.

Passaggio 3. Riporta la padella sul fuoco. Friggere la carne macinata fino alla luce. Trasferiamo le verdure su di esso. Condire con il pomodoro e cuocere a fuoco lento, coperto, per un paio di minuti.

Passaggio 4. Tagliare i fogli di pane pita in pezzi corrispondenti alla dimensione dello stampo. Disporre il pane pita e distribuire il ripieno. Cospargere di formaggio. Ecco come assembliamo le lasagne. Infine versare la panna e cospargere di formaggio. Cuocere per 40 minuti in forno preriscaldato.

Passaggio 5. Dopo un po', togliere la pirofila, utilizzando i guanti da forno per sicurezza. Tagliare le lasagne in porzioni.

Passaggio 6. Servire il piatto guarnendo con una foglia di basilico. Buon appetito!