Lasagna classica

Lasagna classica

Le lasagne sono un piatto tradizionale e incredibilmente gustoso della cucina italiana. Questo prodotto servirà come un pranzo o una cena luminosi. Per prepararti, prendi nota di una collaudata selezione culinaria di dieci ricette per cucinare le lasagne con carne macinata al forno con fotografie passo passo e una descrizione dettagliata del processo.

Lasagne classiche con carne macinata al forno

Le lasagne classiche con carne macinata al forno ti delizieranno con il suo gusto incredibilmente brillante, l'aspetto appetitoso e le proprietà nutritive. Questa delizia può essere servita per un pranzo fatto in casa, una cena o nei giorni festivi. Prova a preparare un piatto italiano popolare con le tue mani, utilizzando la nostra ricetta semplice e collaudata con fotografie passo passo.

Lasagna classica

ingredienti
+8 (porzioni)
  • Fogli per lasagne pronti 8 (cose)
  • Parmigiano (o altro formaggio a pasta dura) 170 (grammi)
  • Parmigiano (o altro formaggio a pasta dura) 50 (grammi)
  • Carne macinata 400 (grammi)
  • Per il ragù alla bolognese:
  • Cipolle a bulbo 1 (cose)
  • Carota 1 (cose)
  • Olio d'oliva 2 (cucchiai)
  • Pomodori 1 (cose)
  • Pasta di pomodoro 35 (grammi)
  • Acqua 100 (millilitri)
  • Sale  gusto
  • Erbe provenzali 1 (grammi)
  • Per la besciamella:
  • Latte di mucca 400 (millilitri)
  • Burro 25 (grammi)
  • Farina 25 (grammi)
  • Sale  gusto
  • Noce moscata ¼ (cucchiaini)
Passi
80 minuti
  1. Le lasagne classiche sono molto facili da preparare. Prepareremo i prodotti necessari secondo l'elenco.
    Le lasagne classiche sono molto facili da preparare. Prepareremo i prodotti necessari secondo l'elenco.
  2. Per prima cosa preparate il ragù alla bolognese. Tritare la cipolla e friggerla nell'olio d'oliva fino a renderla trasparente.
    Per prima cosa preparate il ragù alla bolognese. Tritare la cipolla e friggerla nell'olio d'oliva fino a renderla trasparente.
  3. Aggiungi le carote grattugiate alla cipolla e continua a friggere fino a renderle morbide.
    Aggiungi le carote grattugiate alla cipolla e continua a friggere fino a renderle morbide.
  4. Metti qui la carne macinata, mescola bene e friggi per circa 10 minuti.
    Metti qui la carne macinata, mescola bene e friggi per circa 10 minuti.
  5. Qui inviamo anche pomodori scottati tagliati a pezzetti senza pelle e concentrato di pomodoro. Aggiungi acqua e mescola tutto accuratamente.
    Qui inviamo anche pomodori scottati tagliati a pezzetti senza pelle e concentrato di pomodoro. Aggiungi acqua e mescola tutto accuratamente.
  6. Aggiungete le spezie e continuate a cuocere a fuoco basso per 10 minuti sotto il coperchio.
    Aggiungete le spezie e continuate a cuocere a fuoco basso per 10 minuti sotto il coperchio.
  7. Disporre con attenzione le sfoglie di lasagna in un contenitore pieno di acqua bollente. Sbollentare per un paio di minuti.
    Disporre con attenzione le sfoglie di lasagna in un contenitore pieno di acqua bollente. Sbollentare per un paio di minuti.
  8. Successivamente, rimuovere con attenzione i fogli dall'acqua.
    Successivamente, rimuovere con attenzione i fogli dall'acqua.
  9. Stendeteli su un canovaccio ad asciugare.
    Stendeteli su un canovaccio ad asciugare.
  10. Adesso prepariamo la besciamella. Sciogliere il burro in una padella e versare la farina. Friggere fino a doratura chiara, mescolando. Versare il latte caldo in porzioni e mescolare tutto accuratamente finché i grumi non scompaiono. Aggiungere sale, pepe nero macinato e noce moscata. Portare a ebollizione a fuoco basso e cuocere finché non si sarà addensato, mescolando con una spatola.
    Adesso prepariamo la besciamella. Sciogliere il burro in una padella e versare la farina. Friggere fino a doratura chiara, mescolando. Versare il latte caldo in porzioni e mescolare tutto accuratamente finché i grumi non scompaiono. Aggiungere sale, pepe nero macinato e noce moscata. Portare a ebollizione a fuoco basso e cuocere finché non si sarà addensato, mescolando con una spatola.
  11. Iniziamo a formare le lasagne. Rivestire leggermente una pirofila con la besciamella e adagiarvi due sfoglie di lasagne.
    Iniziamo a formare le lasagne. Rivestire leggermente una pirofila con la besciamella e adagiarvi due sfoglie di lasagne.
  12. Distribuire uniformemente una parte della bolognese.
    Distribuire uniformemente una parte della bolognese.
  13. Rivestire lo strato di carne con la besciamella.
    Rivestire lo strato di carne con la besciamella.
  14. Cospargere il tutto con formaggio grattugiato a pasta dura.
    Cospargere il tutto con formaggio grattugiato a pasta dura.
  15. Ripeti gli strati finché tutti gli ingredienti non sono finiti. L'ultima cosa da fare è la besciamella e il parmigiano grattugiato.
    Ripeti gli strati finché tutti gli ingredienti non sono finiti. L'ultima cosa da fare è la besciamella e il parmigiano grattugiato.
  16. Mettete l'impasto in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti.
    Mettete l'impasto in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti.
  17. Le classiche lasagne con carne macinata al forno sono pronte. Dividete in porzioni e servite!
    Le classiche lasagne con carne macinata al forno sono pronte.Dividete in porzioni e servite!

Lasagne di pollo fatte in casa

Le lasagne di pollo fatte in casa sono un piatto delizioso e appetitoso nella migliore tradizione della colorata cucina italiana. Un simile trattamento non lascerà nessuno indifferente. Può essere servito per una cena in famiglia o per una tavola festiva. Per preparare lasagne luminose a casa, prendi nota della nostra collaudata ricetta passo passo con foto.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

  • Fogli per lasagne – 6 pz.
  • Petto di pollo – 250 gr.
  • Formaggio a pasta dura – 100 gr.
  • Cipolle – 100 gr.
  • Carote – 120 gr.
  • Aglio – 1 spicchio.
  • Pomodori – 250 gr.
  • Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
  • Zucchero – 2 cucchiaini.
  • Sale - a piacere.
  • Pepe nero macinato - a piacere.
  • Erbe italiane - a piacere.
  • Olio vegetale – 2 cucchiai.

Per la besciamella:

  • Burro – 2 cucchiai.
  • Farina – 40 gr.
  • Latte – 250 ml.
  • Sale - a piacere.
  • Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Separare il filetto dal petto di pollo, quindi tagliarlo a pezzetti o macinarlo in un tritacarne.

Passaggio 3. Praticare dei tagli sui pomodori e versarvi sopra dell'acqua bollente. Dopo il raffreddamento, sbucciarlo e tritarlo finemente.

Passaggio 4. Tritare finemente le cipolle, l'aglio e grattugiare le carote. Friggere le verdure fino a doratura con olio vegetale per circa 5-7 minuti. Inviamo anche qui pollo sminuzzato. Friggere fino a quando non cambia colore, aggiungere sale, spezie, concentrato di pomodoro e pomodori. Cuocere a fuoco lento il composto sotto il coperchio a fuoco moderato per 30 minuti.

Passaggio 5. Ora preparate la besciamella. Sciogliere il burro in una padella o in una casseruola e friggere la farina per un paio di minuti, mescolando continuamente.Poi aggiungete il latte e continuate a mescolare finché la salsa non si sarà addensata per circa 10 minuti. Sale e pepe a piacere.

Passaggio 6. Iniziamo a formare le lasagne. Ungere una teglia con il burro e adagiare le sfoglie di lasagne in uno strato uniforme. Successivamente, spennellare con salsa di pollo e besciamella. Ripetere gli strati e alla fine cospargere il tutto con formaggio grattugiato. Mettete l'impasto in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.

Passaggio 7. Le lasagne di pollo fatte in casa sono pronte. Tagliare in porzioni e servire!

Lasagne con carne macinata e besciamella

Le lasagne con carne macinata e besciamella hanno un gusto interessante, un aspetto appetitoso e proprietà nutritive. Questa delizia può essere servita sia a casa che come parte di un menu festivo. Prova a preparare un piatto luminoso utilizzando la nostra ricetta semplice e collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

  • Sfoglia per lasagne – 210 gr.
  • Carne macinata – 250 gr.
  • Carote – 150 gr.
  • Cipolle – 120 gr.
  • Pomodori in scatola nel loro stesso succo – 250 gr.
  • Formaggio a pasta dura – 100 gr.
  • Sale - a piacere.
  • Pepe nero macinato - a piacere.
  • Olio vegetale - per friggere.

Per la besciamella:

  • Burro – 50 gr.
  • Latte – 350 ml.
  • Farina – 20 gr.
  • Sale - a piacere.
  • Noce moscata - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sciogliere il burro in una casseruola e friggere la farina fino a doratura, mescolando continuamente.

Passaggio 2. Versare il latte in questa miscela in porzioni, continuare a mescolare finché i grumi non scompaiono. Aggiungere sale, noce moscata e cuocere a fuoco lento finché non si sarà addensato.

Passaggio 3. In una padella con olio vegetale, friggere le cipolle fino a renderle morbide.Aggiungi le carote grattugiate e continua a friggere fino a quando le verdure saranno morbide.

Passaggio 4. Spostare le cipolle e le carote verso la padella e posizionare qui la carne macinata.

Passaggio 5. Friggere la carne macinata con le verdure per circa 10 minuti e aggiungere qui i pomodori tritati.

Passaggio 6. Aggiungere sale e pepe, friggere per altri 5-7 minuti a fuoco basso.

Passaggio 7. Lessare le sfoglie di lasagna per 2-3 minuti in acqua bollente e poi tirarle fuori.

Passaggio 8. Iniziamo a formare le lasagne. Rivestire la pirofila con un po' di besciamella e stendere uno strato di sfoglie di lasagna.

Passaggio 9. Posizionare uno strato di carne macinata e verdure. Versare la besciamella e cospargere con una piccola quantità di formaggio grattugiato.

Passaggio 10. Ripetere gli strati finché tutti gli ingredienti non sono finiti. Cospargere il tutto generosamente con formaggio grattugiato.

Passaggio 11. Cuocere il dolcetto per 30 minuti a 180°.

Passaggio 12. Le lasagne con carne macinata e besciamella sono pronte. Servire in tavola!

Lasagne pigre lavash con carne macinata

La lasagna pigra con carne macinata è un piatto gustoso e appetitoso con un processo di cottura semplice. Un simile trattamento non lascerà nessuno indifferente. Può essere servito per una cena in famiglia o per una tavola festiva. Per preparare le lasagne pita, utilizza la nostra comprovata ricetta passo passo con foto.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

  • Lavash sottile – 100 gr.
  • Carne macinata – 0,7 kg.
  • Latte – 200 ml.
  • Cipolle – 1 pz.
  • Formaggio a pasta dura – 100 gr.
  • Carote – 1 pz.
  • Burro – 50 gr.
  • Olio vegetale – 2 cucchiai.
  • Farina – 1 cucchiaio.
  • Sale – 0,5 cucchiaini.
  • Pepe nero macinato – 1/3 cucchiaino.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Sbucciare le carote e grattugiarle.

Passaggio 3.Tritare la cipolla e friggerla in olio vegetale fino a renderla trasparente. Metti qui le carote grattugiate e friggi tutto insieme per un altro paio di minuti.

Passaggio 4. Aggiungere la carne macinata alle verdure e friggere il contenuto per circa 8 minuti a fuoco moderato.

Passaggio 5. Preparare la besciamella. Sciogliere il burro in una casseruola e friggere la farina per un paio di minuti, mescolando continuamente. Versare il latte caldo a filo e continuare a mescolare. Cuocere a fuoco basso finché non si sarà addensato. Aggiungere sale e pepe a piacere.

Passaggio 6. Dal pane pita sottile, ritagliare piatti di dimensioni uguali alla teglia.

Passaggio 7. Versare un po 'di salsa sul fondo dello stampo e stendere una sfoglia di pita. Ci mettiamo sopra la preparazione della carne. Versare nuovamente la salsa e coprire con un foglio di pane pita. Ripeti gli strati.

Passaggio 8. Cospargere la torta con formaggio grattugiato e metterla in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.

Passaggio 9. Le lasagne pigre di lavash con carne macinata sono pronte. Dividete in porzioni e provate!

Lasagne fatte in casa con carne macinata e funghi

Le lasagne fatte in casa con carne macinata e funghi ti delizieranno con il suo gusto incredibilmente brillante, l'aspetto appetitoso e le proprietà nutritive. Questa delizia può essere servita sia a casa che come parte di un menu festivo. Prova a preparare un piatto luminoso utilizzando la nostra ricetta semplice e collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

  • Fogli per lasagne – 4 pz.
  • Funghi Ostrica – 150 gr.
  • Carne macinata – 200 gr.
  • Cipolle – 1 pz.
  • Carote – 1 pz.
  • Formaggio a pasta dura – 50 gr.
  • Salsa besciamella – 100 ml.
  • Salsa di pomodoro – 2 cucchiai.
  • Olio vegetale – 30 ml.
  • Sale - a piacere.
  • Pepe nero macinato - a piacere.
  • Noce moscata - a piacere.

Processo di cottura:

Passo 1.Metti la carne macinata in una ciotola profonda, aggiungi sale e pepe.

Passaggio 2. Tagliare i funghi ostrica bolliti a pezzetti.

Passaggio 3. Sbucciare le carote e grattugiarle su una grattugia grossa.

Passaggio 4. Friggere i funghi ostrica in olio vegetale.

Passaggio 5. Aggiungi cipolle e carote ai funghi. Friggere tutto insieme fino a quando le verdure saranno morbide.

Passaggio 6. Metti qui la carne macinata.

Passaggio 7. Mescolare e aggiungere la salsa di pomodoro al composto.

Passaggio 8. Cuocere a fuoco lento il ripieno di carne per circa 10 minuti.

Passaggio 9. Mettere i fogli di lasagna in acqua bollente per 2 minuti. Poi li tiriamo fuori.

Passaggio 10. Iniziamo a formare le lasagne. Mettete un po' di besciamella sul fondo della pirofila.

Passaggio 11. Disporre le sfoglie di lasagna preparate sopra la salsa.

Passaggio 12. Versare nuovamente la salsa sulle sfoglie.

Passaggio 13. Distribuire uniformemente il ripieno di carne.

Passaggio 14. Versare un po' di besciamella e ripetere gli strati.

Passaggio 15. Cospargere il pezzo con formaggio grattugiato.

Passaggio 16. Mettere il dolcetto in forno preriscaldato a 190° per 30 minuti.

Passaggio 17. Le lasagne fatte in casa con carne macinata e funghi sono pronte. Servire in tavola!

Lasagne con zucchine al forno

Le lasagne con zucchine al forno sono un modo interessante per preparare un delizioso piatto italiano. Questo trattamento ti delizierà con il suo gusto brillante, l'incredibile succosità e le proprietà nutritive. Per preparare le lasagne, utilizza una ricetta collaudata passo dopo passo con fotografie dalla nostra selezione culinaria.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

  • Zucchine – 2 pezzi
  • Carne macinata – 800 gr.
  • Carote – 1 pz.
  • Cipolle – 2 pezzi
  • Aglio – 2 spicchi.
  • Pomodori in scatola nel loro stesso succo – 400 gr.
  • Formaggio a pasta dura – 250 gr.
  • Prezzemolo - a piacere.
  • Basilico - a piacere.
  • Sale - a piacere.
  • Pepe nero macinato - a piacere.
  • Olio vegetale – 4 cucchiai.

Per la besciamella:

  • Burro – 80 gr.
  • Latte – 800 ml.
  • Farina – 80 gr.
  • Sale - a piacere.
  • Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare le zucchine e tagliarle a fettine sottili.

Passaggio 2. In una padella, soffriggere la cipolla tritata in olio vegetale. Successivamente, aggiungi le carote tritate e continua a friggere tutto insieme. Quindi aggiungere la carne macinata e mescolare bene il tutto. Cuocere per circa 7 minuti.

Passaggio 3. Aggiungere i pomodori schiacciati nel loro stesso succo. Mescolare e cuocere per 5 minuti.

Passaggio 4. A fine cottura aggiungere l'aglio tritato, sale e pepe. Aggiungiamo anche erbe tritate.

Passaggio 5. Ora preparate la besciamella. Sciogliere il burro in una casseruola e friggere la farina fino a doratura.

Passaggio 6. Versare il latte a filo e continuare a mescolare il composto.

Passaggio 7. Cuocere a fuoco lento la salsa fino a quando non si sarà addensata. Aggiungere sale e pepe nero macinato.

Passaggio 8. Iniziamo a formare le lasagne. Versare un po' di salsa sul fondo della teglia. Disporre le fette di zucchine in uno strato uniforme, salare e pepare a piacere.

Passaggio 9. Distribuire una parte della carne macinata in uno strato uniforme.

Passaggio 10. Rivestire accuratamente lo strato di carne con besciamella.

Passaggio 11. Poi arriva di nuovo uno strato di fette di zucchine.

Passaggio 12. Disporre la carne macinata rimanente.

Passaggio 13. Versare la salsa su tutto.

Passaggio 14. Cospargere il pezzo con formaggio grattugiato.

Passaggio 15. Mettere il dolcetto in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.

Passaggio 16. Le lasagne con zucchine al forno sono pronte. Servi in ​​tavola un piatto delizioso e succoso!

Lasagne con carne macinata e concentrato di pomodoro

Le lasagne con carne macinata e concentrato di pomodoro sono una delizia dal gusto brillante e nutriente che non lascerà nessuno indifferente e diversificherà sicuramente la vostra tavola domestica o festiva. Questo piatto sarà un'ottima occasione per riunire la famiglia o gli amici allo stesso tavolo. Assicurati di prendere nota della nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

  • Fogli per lasagne – 10 pz.
  • Carne macinata – 0,5 kg.
  • Cipolle – 1 pz.
  • Carote – 1 pz.
  • Aglio – 2 spicchi.
  • Concentrato di pomodoro – 200 gr.
  • Acqua – 200ml.
  • Burro – 50 gr.
  • Farina – 2 cucchiai.
  • Latte – 250 ml.
  • Sale - a piacere.
  • Miscela di peperoni - a piacere.
  • Formaggio a pasta dura – 150 gr.
  • Erbe italiane - a piacere.
  • Basilico essiccato - a piacere.
  • Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tritare finemente la cipolla e l'aglio, grattugiare le carote.

Passaggio 2. Friggere le verdure in olio vegetale fino a renderle morbide e leggermente dorate. Aggiungere loro la carne macinata, mescolare e friggere il tutto insieme.

Passaggio 3. Dopo 15 minuti, versare l'acqua e aggiungere il concentrato di pomodoro. Salare e cospargere con spezie a piacere. Mescolare e cuocere per altri 15 minuti a fuoco basso.

Passaggio 4. Preparare la besciamella. Per fare questo, sciogli il burro e friggi leggermente la farina. Aggiungere gradualmente il latte e cuocere a fuoco lento la salsa, mescolando, finché non si sarà addensata. Rivestire la teglia con una piccola quantità della salsa risultante.

Passaggio 5. Posizionare i fogli di lasagna sopra la salsa. Puoi scottarli in acqua bollente in anticipo. Disporre uno strato di preparazione di carne.

Passaggio 6. Stendere nuovamente le sfoglie e ricoprirle con la besciamella.

Passaggio 7. Ripetere gli strati e cospargere il pezzo con formaggio grattugiato. Mettetela in forno preriscaldato a 180° per 50 minuti.

Passaggio 8Le lasagne con carne macinata e concentrato di pomodoro sono pronte. Dividete in porzioni e servite!

Lasagne con melanzane al forno

Le lasagne con melanzane al forno sono un modo originale per preparare un delizioso piatto italiano. Questo trattamento ti delizierà con il suo incredibile valore nutrizionale, il gusto interessante e la succosità. Per preparare le lasagne, utilizza una ricetta collaudata passo dopo passo con fotografie dalla nostra selezione culinaria.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

  • Melanzane – 3 pz.
  • Carne macinata – 0,5 kg.
  • Pomodori in scatola – 100 gr.
  • Mozzarella – 150 gr.
  • Cipolle – 1 pz.
  • Aglio – 2 spicchi.
  • Basilico – 4 foglie.
  • Erbe provenzali - a piacere.
  • Carote – 1 pz.
  • Sedano – 50 gr.
  • Sale - a piacere.
  • Pepe nero macinato - a piacere.
  • Olio vegetale - per friggere.

Per la pasta:

  • Farina – 200 gr.
  • Uovo – 2 pz.
  • Olio d'oliva – 2 cucchiai.
  • Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Preparare la pasta per lasagne a casa. Versare la farina in una ciotola profonda e aggiungere il sale.

Passaggio 3. Aggiungere l'olio d'oliva e rompere le uova di gallina. Lavorare un impasto omogeneo, avvolgerlo nella pellicola trasparente e metterlo in frigorifero per 40 minuti.

Passaggio 4. Stendere l'impasto preparato in uno strato sottile e tagliarlo a strisce rettangolari. A questo scopo è possibile utilizzare un robot da cucina speciale.

Passaggio 5. Tagliare le melanzane a fettine sottili. Tagliare la cipolla, le carote e il sedano a cubetti.

Passaggio 6. Friggere le fette di melanzane fino a doratura su ciascun lato. È meglio usare una bistecchiera.

Passaggio 7. Friggere le verdure tritate in una padella separata in olio vegetale.Aggiungi loro la carne macinata e friggi tutto insieme.

Passaggio 8. Aggiungere qui i pomodori tritati, l'aglio, il basilico, il sale e le spezie. Mescolare e cuocere a fuoco lento fino a quando la carne macinata sarà pronta.

Passaggio 9. Disporre le melanzane, la carne macinata, le sfoglie di lasagne e il formaggio grattugiato in una teglia. Ripetere gli strati e cospargere il formaggio. Cuocere il dolcetto per 25 minuti a 200°.

Passaggio 10. Le lasagne con melanzane al forno sono pronte. Dividete in porzioni e servite!

Lasagne con pollo e funghi

Le lasagne con pollo e funghi sono una delizia luminosa e nutriente che non lascerà nessuno indifferente e decorerà la vostra casa o la tavola delle vacanze. Regala a te stesso e ai tuoi cari un gusto brillante utilizzando la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

  • Sfoglia per lasagne – 150 gr.
  • Filetto di pollo – 0,7 kg.
  • Formaggio a pasta dura – 200 gr.
  • Funghi Champignon – 150 gr.
  • Cipolle – 2 pezzi
  • Pomodori – 3 pezzi
  • Olio vegetale – 3 cucchiai.
  • Sale – 1 pizzico.
  • Pepe nero macinato – 1 pizzico.

Per la besciamella:

  • Latte – 4 cucchiai.
  • Burro – 120 gr.
  • Farina – 2,5 cucchiai.
  • Sale – 1 pizzico.
  • Noce moscata – 1 pizzico.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sciogliere il burro in una casseruola.

Passaggio 2. Aggiungere la farina all'olio e friggere per un paio di minuti, mescolando continuamente.

Passaggio 3. Versare qui il latte e continuare a mescolare finché la salsa non si addensa.

Passaggio 4. Alla fine aggiungere sale e noce moscata.

Passaggio 5. Scorrere il filetto di pollo attraverso un tritacarne.

Passaggio 6. Tagliare i pomodori e versarvi sopra acqua bollente per 10 minuti.

Passaggio 7. A questo punto, tritare le cipolle e i funghi prataioli lavati.

Passaggio 8. Friggere il pollo tritato in una padella finché non cambia colore.

Passaggio 9. Aggiungi cipolle e funghi alla carne macinata.Mescolare e continuare a friggere fino a quando tutti gli ingredienti saranno pronti.

Passaggio 10. Raffreddare i pomodori scottati e sbucciarli. Tagliare la polpa a cubetti e aggiungerla ai funghi e al pollo.

Passaggio 11. Cuocere a fuoco lento il contenuto sotto il coperchio finché l'umidità non evapora. Aggiungere sale e pepe nero macinato a piacere.

Passaggio 12. Rivestire la teglia con una piccola quantità di olio vegetale e salsa besciamella.

Passaggio 13. Disporre le sfoglie per lasagne. Puoi prima scottarli in acqua bollente.

Passaggio 14. Posizionare uno strato di ripieno di carne.

Passaggio 15. Cospargere con una piccola quantità di formaggio grattugiato.

Passaggio 16. Ripeti tutti i livelli. L'ultimo strato sarà costituito da sfoglie di lasagne e besciamella.

Passaggio 17. Cospargere il pezzo con il rimanente formaggio grattugiato.

Passaggio 18. Mettere il dolcetto in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.

Passaggio 19. Le lasagne con pollo e funghi sono pronte. Aiuta te stesso!

Lasagne in PP a casa

Le lasagne in PP a casa sono una vera manna dal cielo per chi aderisce a una corretta alimentazione e monitora la propria salute. Questo piatto non sarà meno gustoso e nutriente delle lasagne tradizionali, ma allo stesso tempo ti delizierà con il suo basso contenuto calorico. Pertanto, assicurati di prendere nota della nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

  • Fogli per lasagne – 12 pz.
  • Carne macinata – 500 gr.
  • Concentrato di pomodoro – 1 lattina.
  • Yogurt naturale – 2 pz.
  • Cipolle – 2 pezzi
  • Aglio – 2 spicchi.
  • Pomodori – 2 pezzi
  • Uovo – 1 pz.
  • Formaggio - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Tritare finemente la cipolla sbucciata.

Passaggio 3. Tritare anche gli spicchi d'aglio.

Passaggio 4. Friggere la cipolla e l'aglio in una padella senza olio.Puoi versare un po' d'acqua.

Passaggio 5. Aggiungere la carne macinata alle verdure e cuocere a fuoco lento fino a metà cottura.

Passaggio 6. Aggiungi qui il concentrato di pomodoro, mescola e fai sobbollire per un altro paio di minuti. Sale e pepe a piacere.

Passaggio 7. Tritare finemente i pomodori lavati.

Passaggio 8. Stufare i pomodori in una padella separata, aggiungere sale e pepe a piacere.

Passaggio 9. In una ciotola separata, sbattere lo yogurt con l'uovo, sale e pepe.

Passaggio 10. Rivestire la teglia con una piccola quantità di salsa di pomodoro.

Passaggio 11. Posizionarvi sopra i fogli di lasagna. Puoi prima scottarli in acqua bollente.

Passaggio 12. Quindi, stendere uno strato sottile di carne macinata.

Passaggio 13. Cospargere il tutto con un po' di formaggio grattugiato.

Passaggio 14. Successivamente, versare sopra la salsa allo yogurt e ripetere gli strati.

Passo 15: L'ultimo strato dovrebbe essere composto da fogli conditi con salsa allo yogurt e cosparsi di formaggio.

Passaggio 16. Mettere il dolcetto in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti.

Passaggio 17. Le lasagne in PP fatte in casa sono pronte. Puoi provare!

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