Lakedra è un pesce incredibilmente gustoso che occuperà il posto che gli spetta sulla tua tavola. Prepara deliziosi piatti fatti in casa e festivi. Abbiamo raccolto per te le migliori idee in una comprovata selezione culinaria di dieci ricette di cucina con fotografie passo dopo passo. Prendi nota!
Lakedra cotta al cartoccio nel forno
La Lacedra cotta al cartoccio nel forno risulta sorprendentemente gustosa e succosa. Questo piatto decorerà brillantemente la tua casa o la tavola delle vacanze. Servire con verdure o cereali. Promettiamo che i tuoi cari e gli ospiti saranno felici. Per prepararlo, utilizzare una ricetta collaudata passo dopo passo.
- Lakedra 1 (cose)
- Salsa di soia 4 (cucchiai)
- Limone ½ (cose)
- Pepe nero macinato gusto
- Grani di pepe nero gusto
- foglia d'alloro gusto
- Coriandolo macinato gusto
-
Laviamo e puliamo la lagodra. -
Tagliare la testa, la coda e le pinne del pesce. Potete utilizzarli per preparare la zuppa di pesce. Laviamo e asciugiamo nuovamente le carcasse. -
Per la marinata, unire la salsa di soia con coriandolo e pepe macinato. -
Ricoprire bene il pesce con la marinata. Cospargetelo con succo di limone. -
Metti le foglie di alloro e i grani di pepe all'interno del pesce. -
Avvolgere il pezzo in un foglio e metterlo in forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti. -
La Lacedra cotta al cartoccio nel forno è pronta. Servire e buon appetito!
Lakedra al forno con bistecche
Lakedra al forno con bistecche è un piatto originale e luminoso per la vostra cena o tavola festiva. Non è difficile preparare un pesce dal sapore così straordinario. Per fare ciò, utilizza una ricetta passo passo collaudata dalla nostra selezione. Sorprendi la tua famiglia e diversifica il menu.
Tempo di cottura – 55 minuti
Tempo di cottura – 15 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Lakedra – 1,4 kg.
- Salsa di soia – 6 cucchiai.
- Mirin – 3 cucchiai.
- Sake – 3 cucchiai.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Lavare e pulire bene il pesce.
Passaggio 2. Successivamente, tagliarlo in pezzi porzionati ordinati: bistecche. Rimuovere la testa, la coda e le pinne. Potrete successivamente utilizzarli per preparare la zuppa di pesce.
Passaggio 3. Mescolare la marinata con salsa di soia, mirin e sake.
Passaggio 4. Mettere le bistecche in un contenitore e versarvi sopra la marinata. Lasciare agire per 20-30 minuti.
Passaggio 5. Trasferire il prodotto su una teglia con un foglio di alluminio.
Passaggio 6. Posizionare la pirofila sul ripiano più alto del forno preriscaldato a 180 gradi. Attiva la modalità grill e cuoci per circa 7-10 minuti.
Passaggio 7. Le bistecche al forno Lacedra sono pronte. Servire con i vostri contorni preferiti!
Lakedra fritta in padella
La Lakedra fritta in padella risulta molto succosa, luminosa e appetitosa. Questo pesce ha un gusto molto gradevole e un aspetto attraente. Per cucinare facilmente a casa, utilizza la comprovata ricetta passo passo dalla nostra selezione.
Tempo di cottura – 1 ora e 40 minuti
Tempo di cottura – 20 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Lakedra – 0,7 kg.
- Salsa di soia – 2 cucchiai.
- Miele – 1 cucchiaio.
- Pepe nero macinato – 0,5 cucchiaini.
- Zenzero macinato – 1 cucchiaino.
- Aglio – 3 spicchi.
- Senape – 1 cucchiaino.
- Cetriolo sottaceto – 2 pz.
- Coriandolo macinato – 0,5 cucchiaini.
- Olio vegetale - per friggere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Pulire e sciacquare bene la lagodra.
Passaggio 2. Successivamente, sfilettare il pesce e tagliarlo in porzioni.
Passaggio 3. Per la marinata, unire salsa di soia, miele e spezie.
Passaggio 4. Puoi utilizzare due tipi di salsa di soia: più piccante e più dolce.
Passaggio 5. Aggiungi qui la senape e l'aglio tritato. Mescolare bene.
Passaggio 6. Immergere i pezzi di pesce nella marinata e lasciarli riposare per 1 ora.
Passaggio 7. Friggere il pesce fino a doratura in olio vegetale. Quindi, nella stessa padella, cuocere a fuoco lento gli anelli di cetriolo sottaceto per servire.
Passaggio 8. La ladra fritta in padella è pronta. Disporre sui piatti e servire!
Lakedra (ricciola) con verdure al forno
Il Lacedar (ricciola) con verdure al forno è un piatto incredibilmente succoso, gustoso e nutriente per un pranzo in famiglia, una cena o una tavola festiva. Non è difficile prepararlo in casa. Per fare ciò, utilizza una ricetta passo passo comprovata dalla nostra selezione culinaria.
Tempo di cottura – 1 ora
Tempo di cottura – 20 minuti
Porzioni – 2
Ingredienti:
- Lakedra – 1,2 kg.
- Limone – 0,5 pezzi
- Zucchero – 1 cucchiaio.
- Sale - a piacere.
- Cipolle – 2 pezzi
- Carote – 2 pz.
- Olio vegetale - per friggere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Lavare e pulire il pesce, quindi strofinarlo con sale e zucchero, versare il succo di mezzo limone.
Passaggio 2. Tritare le cipolle e grattugiare le carote su una grattugia grossa.
Passaggio 3. Friggere le verdure fino a renderle morbide in olio vegetale.
Passaggio 4. Farcire bene il pesce con le verdure.
Passaggio 5. Avvolgere il pesce con il ripieno di verdure in un foglio di alluminio.
Passaggio 6. Cuocere per circa 30-40 minuti a 180 gradi.
Passaggio 7. La Lakedra (ricciola) con verdure è pronta al forno. Servire e buon appetito!
Lakedra con patate al forno
La Lacedra con patate al forno è una deliziosa delizia per il pranzo, la cena o la vacanza in famiglia. Questo piatto risulta incredibilmente soddisfacente, gustoso e aromatico. Per cucinare facilmente a casa, utilizza una ricetta collaudata passo dopo passo dalla nostra selezione.
Tempo di cottura – 1 ora
Tempo di cottura – 20 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Lakedra – 0,7 kg.
- Patate – 400 gr.
- Cipolle – 2 pezzi
- Panna acida – 2 cucchiai.
- Olio vegetale – 2 cucchiai.
- Formaggio Gouda – 50 gr.
- Sale - a piacere.
- Spezie - a piacere.
- Verdi: a piacere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Preparare il pesce. È necessario utilizzare una carcassa eviscerata. Lo laviamo bene e lo asciughiamo. Quindi strofinare con sale e spezie.
Passaggio 2. Tritare la cipolla e friggerla in olio vegetale fino a renderla morbida.
Passaggio 3. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a cerchi o semicerchi sottili.
Passaggio 4. Metti le cipolle, le erbe tritate e le patate su una teglia. Disporre il pesce sulle verdure e versare sopra la panna acida.
Passaggio 5. Cuocere il dolcetto per 40 minuti a 200 gradi. Potete coprire con la pellicola per evitare che si bruci.
Passaggio 6. 5 minuti prima della cottura, cospargere la pirofila con formaggio Gouda grattugiato. Se lo si desidera, è possibile sostituirlo con un altro formaggio a pasta dura.
Passaggio 7. Lakedra con patate al forno è pronto. Servire e buon appetito!
Lakedra cotta in panna acida
Lakedra cotta in panna acida risulta incredibilmente tenera, succosa, gustosa e aromatica. Per cucinare facilmente a casa, utilizza una ricetta collaudata passo dopo passo dalla nostra selezione.Servire a pranzo o a cena con i vostri contorni preferiti.
Tempo di cottura – 1 ora
Tempo di cottura – 20 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Lakedra – 1 kg.
- Succo di limone – 2 cucchiai.
- Sale - a piacere.
- Spezie - a piacere.
- Panna acida – 150 gr.
- Olio vegetale – 5 ml.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Pulire e sciacquare il pesce. Rimuovere la testa, la coda e le pinne.
Passaggio 2. Successivamente, tagliamo la carcassa preparata in pezzi porzionati.
Passaggio 3. Strofinare i pezzi di Lakedra con sale e spezie, versare il succo di limone e metterli a marinare in frigorifero.
Passaggio 4. Dopo la marinatura, posizionare il pesce su una teglia con un foglio unto con olio vegetale.
Passaggio 5. Rivestire il dolcetto con panna acida e avvolgerlo in un foglio di alluminio.
Passaggio 6. Cuocere la pirofila per circa 20-25 ad una temperatura di 180 gradi.
Passaggio 7. La Lakedra cotta in panna acida è pronta. Servire con i vostri contorni preferiti.
Come marinare Lakedra a casa
Come marinare Lakedra a casa? Abbiamo descritto il processo di cottura in dettaglio nella nostra collaudata ricetta passo passo. Se vuoi regalarti uno spuntino luminoso e appetitoso, assicurati di prendere nota della nostra idea. Il pesce pronto può essere servito con pane o utilizzato nella preparazione di vari snack.
Tempo di cottura – 2 giorni
Tempo di cottura – 20 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Filetto di Lakedra – 0,8 kg.
- Sale – 1,5 cucchiai.
- Coriandolo – 1 cucchiaino.
- Piselli dolci – 7 pz.
- Chiodi di garofano – 5 pz.
- Foglia di alloro – 10 pz.
- Olio vegetale - a piacere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari secondo l'elenco.
Passaggio 2. Lavare il filetto di lagodra sotto l'acqua e asciugarlo.
Passaggio 3. Macinare i chiodi di garofano, il coriandolo e i grani di pepe in un mortaio. Aggiungere sale e mescolare.
Passaggio 4.Metti metà delle foglie di alloro in un contenitore di plastica e aggiungi alcune spezie.
Passaggio 5. Metti qui il filetto di pesce, coprilo con il resto delle spezie e le foglie di alloro. Installiamo la pressione sopra e mettiamo il pezzo in frigorifero per due giorni.
Passaggio 6. Prima di servire, pulire il pesce dalle spezie in eccesso e tagliarlo a fettine sottili.
Passaggio 7. La lagodra salata a casa è pronta. Puoi concederti un trattamento!
Orecchio Lacedra
La zuppa di pesce Lacedra è un piatto caldo originale per la tavola di casa. Un simile trattamento sarà incredibilmente nutriente, aromatico e ricco di gusto. Non è difficile prepararlo in casa. Per fare ciò, utilizzare una ricetta passo passo collaudata.
Tempo di cottura – 1 ora
Tempo di cottura – 20 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Testa Lakedra – 1 pz.
- Coda Lakedra – 1 pz.
- Pinne Lakedra – 4 pz.
- Cipolle – 1 pz.
- Carote – 1 pz.
- Patate – 4 pz.
- Acqua – 2 litri.
- Prezzemolo - a piacere.
- Aneto: a piacere.
- Miglio – 1/3 cucchiaio.
- Foglia di alloro – 2 pz.
- Sale - a piacere.
- Piselli dolci – 6 pz.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Versare l'acqua nella padella e metterla a fuoco. Mettete qui le parti lavate del pesce e aggiustate di sale. Quando il contenuto bolle, ridurre il fuoco e cuocere per 15 minuti.
Passaggio 2. Tagliare le carote a cerchi sottili e le patate a cubetti.
Passaggio 3. Togliere il pesce e filtrare il brodo risultante attraverso un setaccio. Smontiamo la testa e la coda, estraiamo pezzi di carne e buttiamo via tutti i resti non commestibili.
Passaggio 4. Mettere il brodo pulito sul fuoco e portare a ebollizione. Aggiungi qui il miglio e cuocilo per circa 2-3 minuti.
Passaggio 5. Aggiungere carote, patate, semianelli di cipolla. Cuocere la zuppa per circa 10 minuti.
Passaggio 6. 5 minuti prima della preparazione, aggiungere le erbe tritate, i grani di pepe, le foglie di alloro e i pezzi di pesce.
Passaggio 7La zuppa di pesce Lacedra è pronta. Versare nelle ciotole e provare!
Lakedra al forno con limone
La Lacedra al forno con il limone risulta sorprendentemente succosa, brillante e aromatica. Questo pesce ha un gusto molto gradevole e un aspetto appetitoso. Per cucinare facilmente a casa, utilizza la comprovata ricetta passo passo della nostra selezione culinaria.
Tempo di cottura – 1 ora
Tempo di cottura – 20 minuti
Porzioni – 2
Ingredienti:
- Lakedra – 0,6 kg.
- Limone – 0,5 pezzi
- Olio vegetale – 2 cucchiai.
- Sale - a piacere.
- Spezie per pesce - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari.
Passaggio 2. Pulire e sciacquare bene la lagodra.
Passaggio 3. Taglia la testa e la coda. Possono essere utilizzati per preparare la zuppa di pesce.
Passaggio 4. Facciamo dei tagli sulla carcassa.
Passaggio 5. Strofinare bene il pesce con sale e spezie, versare l'olio vegetale.
Passaggio 6. Tagliare il limone a fettine sottili.
Passaggio 7. Inserire le fette di limone nei tagli.
Passaggio 8. Cuocere il pezzo in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35-40 minuti.
Passaggio 9. La Lacedra al forno con il limone è pronta. Puoi provare!
Ricciola (lakedra) cotta in una manica
La coda gialla al forno in una manica è un piatto luminoso e originale per la tua cena o tavola festiva. Non è difficile preparare un pesce così gustoso e succoso. Per fare ciò, utilizza una ricetta passo passo comprovata dalla nostra selezione culinaria. Concedetevi e diversificate il menu.
Tempo di cottura – 1 ora
Tempo di cottura – 20 minuti
Porzioni – 2
Ingredienti:
- Lakedra – 1 pz.
- Limone – 0,5 pezzi
- Salsa di soia – 1 cucchiaio.
- Aglio – 3 spicchi.
- Pepe nero macinato - a piacere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Lavare e pulire bene la lagodra.
Passaggio 2. Tagliare la testa del pesce.
Passaggio 3. Posizionare il prodotto nella teglia.Mettere in forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti.
Passaggio 4. A questo punto, preparare la medicazione. Unisci la salsa di soia con il succo di limone.
Passaggio 5. Aggiungere il composto con aglio tritato e pepe nero macinato.
Passaggio 6. Togliere il pesce dal forno. Togliamo la buccia e lo dividiamo con cura in filetti. Condire con condimento aromatico.
Passaggio 7. La coda gialla (lakedra), cotta in una manica, è pronta. Servire in tavola e valutare rapidamente il gusto!
