Kutya a Natale

La Kutia per Natale è un porridge dolce che può essere preparato con vari cereali, a seconda delle preferenze di gusto: riso, miglio o orzo perlato. Per la luminosità del gusto e la ricchezza dell'aroma, le ricette classiche utilizzano sempre miele e uvetta non canditi. Puoi scegliere tu stesso gli ingredienti rimanenti, ma i più popolari, ovviamente, rimangono tutti i tipi di frutta secca, frutta candita e noci. Assicurati di preparare la kutia e inizierai a prepararla per una cena normale, e non solo per le vacanze.

Kutia di riso per Natale

La kutia di riso per Natale è un porridge dolce a base di cereali di riso, integrato con albicocche e prugne secche, miele e un decotto in cui faremo bollire la frutta secca. Servi questa kutia sulla tavola festiva e i tuoi ospiti chiederanno sia degli extra che di condividere la ricetta!

1. 
   Separiamo i cereali e li laviamo accuratamente, versandoli su un colino con piccoli fori.
2. 
   Sciacquare la frutta secca.
3. 
   Aggiungere il riso all'acqua bollente e cuocere secondo le istruzioni sulla confezione.
4. 
   Metti le albicocche secche, i fichi e le prugne secche in una padella separata con acqua bollente.
5. 
   Laviamo i cereali finiti e li mettiamo in uno scolapasta, lasciando defluire il liquido in eccesso.
6. 
   Zuccherare la frutta secca bollente secondo i propri gusti, far bollire ancora qualche minuto e togliere dal fuoco per raffreddare. Uzvar è pronto.
7. 
   Passiamo al servizio: mettiamo una porzione di riso in una ciotola profonda.
8. 
   Versare un po' di uzvar, aggiungere la frutta secca e il miele e assaggiare. Buon appetito!

Kutia natalizia a base di riso con uvetta e miele

La kutia natalizia a base di riso con uvetta e miele è una ricetta tradizionale per un porridge gustoso e aromatico, senza il quale non si svolge una sola festa, soprattutto la vigilia di Natale. La kutia è preparata con ingredienti semplici ed economici e il processo è così semplice che anche un cuoco alle prime armi può gestirlo.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura – 10-15 minuti.

Porzioni – 3-4.

Ingredienti:

• Riso – 200 gr.
• Acqua – 600ml.
• Papavero – 100 gr.
• Uvetta – 100 gr.
• Gherigli di noci – 100 gr.
• Albicocche secche – 100 gr.
• Miele naturale – 4 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prima di iniziare la cottura, misurare la quantità richiesta di tutti i componenti utilizzando una bilancia da cucina. Lavare accuratamente il riso in diverse acque.

Passaggio 2. Versare i cereali preparati con 600 ml di acqua, portare ad ebollizione e far bollire a fuoco basso sotto il coperchio per 15-20 minuti, quindi sciacquare e mettere su un colino.

Passaggio 3. Cuocere a vapore la frutta secca e i semi di papavero in acqua bollente per mezz'ora, quindi posizionare la frutta secca su carta assorbente per assorbire l'umidità in eccesso. Macina i semi di papavero in un macinacaffè o in un frullatore, trita le albicocche secche e le noci.

Passaggio 4. Mescolare tutti gli additivi con riso bollito e servire il piatto.

Passaggio 5. Decorare a proprio piacimento e servire. Buon appetito!

Kutia di grano per Natale

La kutia di grano per Natale è un piatto sorprendentemente gustoso che verrà sicuramente servito in tavola durante le festività religiose. Questo porridge piacerà sicuramente a tutti coloro che ne proveranno anche un cucchiaio. Il criterio principale è l'uso di grano intero e non spezzato.

Tempo di cottura – 55 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Grano – 1 cucchiaio.
• Acqua – 2 cucchiai.
• Semi di papavero – 2 cucchiai.
• Gherigli di noci – ½ cucchiaio.
• Miele – 1 cucchiaio.
• Uvetta – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Versare il grano lavato con due bicchieri d'acqua e far bollire per 35 minuti dal momento dell'ebollizione, contemporaneamente versare acqua bollente sui semi di papavero e lasciare fermentare sotto il coperchio.

Passaggio 2. Controllare la disponibilità del porridge e toglierlo dal fuoco.

Passaggio 3. Mescolare i cereali con le noci tritate.

Passaggio 4. Eliminiamo il liquido in eccesso dai semi di papavero e li inviamo alle noci.

Passaggio 5. Aggiungi il miele d'api naturale alla kutia e mescola bene.

Passaggio 6. Ora aggiungere l'uvetta lavata, mescolare e disporre sui piatti.

Passaggio 7. Invitare la famiglia al pasto senza attendere che si raffreddi completamente. Buon appetito!

Kutia di riso in una pentola a cottura lenta

Cucinare la kutia di riso in una pentola a cottura lenta è molto semplice e non richiede più di mezz'ora, quindi puoi goderti un piatto così dolce non solo durante le vacanze, ma anche semplicemente preparandolo per la colazione o uno spuntino. Un pasto del genere ti solleverà dalla fame per molto tempo e ti darà una sferzata di energia.

Tempo di cottura - 30 minuti.

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 3.

Ingredienti:

• Riso – 1 cucchiaio.
• Acqua – 2,5 cucchiai.
• Sale – ½ cucchiaino.
• Uvetta – 3 cucchiai.
• Semi di papavero – 2 cucchiai.
• Zucchero semolato – 1,5 cucchiai.
• Zucchero vanigliato – 1 cucchiaino.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare la quantità necessaria di cereali di riso finché l'acqua non diventa limpida.

Passo 2.Versare il riso nella ciotola del multicucina, aggiungere l'acqua e aggiungere un po' di sale, cuocere in modalità “Porridge” per 20 minuti.

Passaggio 3. Senza perdere tempo, cuocere a vapore l'uvetta per 5 minuti in acqua bollente, quindi versare l'acqua.

Passaggio 4. Facciamo lo stesso con i semi di papavero, lasciandoli solo per 10 minuti e con il coperchio chiuso. Posizionare il componente cotto a vapore su diversi strati di garza, quindi unirlo con zucchero semolato e zucchero vanigliato - macinare con un pestello o un cucchiaio.

Passaggio 5. Aggiungi i semi di papavero e la frutta secca al riso finito e mescola.

Passaggio 6. Chiudere la ciotola e cuocere a fuoco lento gli ingredienti per altri 10-15 minuti con il programma "Riscaldamento" attivato.

Passaggio 7. Servi il delizioso kutya e invita la famiglia a tavola. Buon appetito!

Kutia di Natale con semi di papavero

La kutia natalizia con semi di papavero, a base di grano, è un piatto incredibilmente gustoso e aromatico che fin dall'antichità simboleggia la prosperità in famiglia. Assicurati di prendere nota di questa ricetta e preparala alla vigilia di Natale: la tua famiglia ne sarà deliziata!

Tempo di cottura – 60 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 5-6.

Ingredienti:

• Grano – 1 cucchiaio.
• Papavero – 150 gr.
• Gherigli di noci – 150 gr.
• Albicocche secche – 100 gr.
• Uvetta – 100 gr.
• Miele – 3 cucchiai.
• Zucchero semolato – 50 gr.
• Acqua – 2 cucchiai.
• Prugne – 100 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare il grano sotto l'acqua corrente.

Passaggio 2. Mettere l'uvetta, le prugne e le albicocche secche in piatti separati e versarvi sopra acqua bollente per 10-15 minuti.

Passaggio 3. Macinare lo zucchero semolato e i semi di papavero in un mortaio e un pestello.

Passaggio 4. La massa dovrebbe essere omogenea e liscia.

Passaggio 5. Versare il grano nella ciotola del multicucina e riempirla con acqua in un rapporto di 1:2, chiudere il coperchio e avviare il programma “porridge”.

Passaggio 6. Tagliare le prugne e le albicocche secche a fette arbitrarie.

Passaggio 7. Trasferire il porridge finito dalla ciotola in una ciotola.

Passaggio 8. Aromatizzare il grano con frutta secca, miele, noci tritate e una miscela di semi di papavero e zucchero - mescolare.

Passaggio 9. Servire il kutya caldo o freddo. Buon appetito!

Kutya con noci e uvetta

La kutya con noci e uvetta può essere preparata con vari cereali, ma ti suggeriamo di restare con bulgur e riso. Questi due ingredienti principali si sposano bene con aggiunte come fette di arancia e mela, frutta secca e noci tritate.

Tempo di cottura – 45 minuti

Tempo di cottura – 10-15 minuti.

Porzioni – 6-7.

Ingredienti:

• Riso – 1 cucchiaio.
• Bulgur – ½ cucchiaio.
• Acqua – 1 l.
• Mele – 1 pz.
• Arance – 1 pz.
• Semi di papavero – 2 cucchiai.
• Uvetta Kishmish – 3 cucchiai.
• Gherigli di noci – 4 cucchiai.
• Basilico – 1 rametto.
• Miele d'api - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Immergere il riso in acqua per 20 minuti, versare l'acqua e aggiungere al bulgur.

Passaggio 2. Versare un litro d'acqua nella pentola con i cereali, aggiungere i semi di papavero, aggiungere un po' di sale e, portando a ebollizione, far bollire per circa 15 minuti.

Passaggio 3. Quindi aggiungere la mela lavata, tagliata in 4 parti.

Passaggio 4. Aggiungere un rametto di basilico e cuocere per altri 5 minuti.

Passaggio 5. Trascorso il tempo, togliere la padella dal fuoco ed eliminare le fette di mela e il basilico, aggiungere l'uvetta e mescolare bene.

Passaggio 6. Sciogliere il miele in acqua, regolare il volume dell'acqua a propria discrezione, a seconda della consistenza del kutya che vogliamo ottenere.

Passaggio 7. Tagliare la mela bollita con il porridge a cubetti e metterla in acqua con il miele.

Passaggio 8. Aggiungere le fette d'arancia.

Passaggio 9. Disporre i cereali e mescolare.

Passaggio 10. Tritare i gherigli di noce con un coltello.

Passaggio 11. Versare nel piatto e servire.

Passaggio 12. Prepara e goditi non solo il risultato, ma anche il processo!

Kutya con frutta candita per Natale

Kutya con frutta candita per Natale è un nutriente porridge dolce che non dovrebbe assolutamente mancare sulla tua tavola durante il periodo natalizio. Questo piatto piacerà sicuramente sia agli adulti che ai bambini, perché la combinazione di ingredienti ha molto successo: miele, noci e frutta candita completano perfettamente i cereali.

Tempo di cottura – 11 ore e 30 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 4.

ingredienti:

• Grano – 1 cucchiaio.
• Acqua – 3 cucchiai.
• Papavero – 70 gr.
• Frutta candita – 50 gr.
• Gherigli di noci – 100 gr.
• Sale – 1 pizzico.
• Olio di semi di girasole – 1 cucchiaio.
• Uvetta – 150 gr.
• Miele, da assaggiare.
• Latte condensato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Versare il grano lavato con acqua fredda e lasciare agire per 10-12 ore.

Passaggio 2. Successivamente, versare il grano in una casseruola, aggiungere 3 bicchieri d'acqua, sale e condire con olio di semi di girasole - portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio fino a cottura.

Passaggio 3. Cuocere a vapore l'uvetta e i semi di papavero in diversi contenitori con acqua bollente e lasciare agire per 30-60 minuti.

Passaggio 4. Macinare i semi di papavero gonfi in un mortaio fino a renderli omogenei.

Passaggio 5. Asciugare le noci in una padella asciutta per alcuni minuti.

Passaggio 6. Tritare grossolanamente le noci e i canditi.

Passaggio 7. Scolare il liquido in eccesso dai cereali finiti e aggiungere il miele.

Passaggio 8. Aggiungere frutta candita, frutta secca, semi di papavero e noci.

Passaggio 9. Diluiamo il kutya con latte condensato mescolato con acqua e serviamo.

Passaggio 10. Servire la kutia festiva fredda in un piatto comune. Buon appetito!

Kutya dall'orzo perlato

La kutia d'orzo con uvetta è un piatto nutriente che starà benissimo sia sulla tavola festiva che durante la colazione domenicale in famiglia.Il porridge è facile da preparare, ma dovrai dedicare molto tempo alla sua preparazione, poiché l'orzo perlato deve essere prima messo a bagno e solo dopo bollito.

Tempo di cottura - 4 ore

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 4-5.

Ingredienti:

• Orzo perlato – 1 cucchiaio.
• Acqua – 3 cucchiai.
• Uvetta - 1 manciata.
• Zucchero semolato – 4 cucchiai.
• Sale – 1 pizzico.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare l'orzo perlato e immergerlo in acqua fredda per diverse ore.

Passaggio 2. Successivamente scolare l'acqua e versare i cereali nella padella, aggiungere tre bicchieri d'acqua, sale e zucchero semolato - coprire e infornare per 90 minuti a 200 gradi. Successivamente, ridurre la temperatura a 100 gradi e attendere che tutto il liquido sia evaporato.

Passaggio 3. Metti l'orzo perlato morbido in una ciotola.

Passaggio 4. Lavare accuratamente l'uvetta e aggiungerla al porridge – mescolare.

Passaggio 5. Buon appetito!