Il couscous è particolarmente popolare nei paesi arabi. Dai piccoli grani puoi preparare un gran numero di piatti luminosi e nutrienti: contorni, zuppe, cereali e persino insalate. Prendi nota di questa interessante selezione di 10 ricette passo passo con fotografie e una descrizione dettagliata del processo.
- Cous cous fatto in casa con verdure
- Insalata con cous cous e melanzane
- Insalata semplice e deliziosa con cous cous e pomodori
- Come cucinare il porridge di latte dal couscous?
- Ricetta passo passo per preparare il cous cous con pollo
- Una ricetta semplice e deliziosa per la zuppa di cous cous
- Come cucinare il cous cous con le verdure in una pentola a cottura lenta?
- Porridge di cous cous dolce con zucca
- Peperoni ripieni di cous cous
- Come cucinare il cous cous con i funghi a casa?
Cous cous fatto in casa con verdure
Il delizioso cous cous con verdure può essere servito come piatto caldo o contorno a tutti gli effetti. La delizia ti delizierà non solo con le sue proprietà nutritive, ma anche con il suo semplice processo culinario.
- couscous 250 (grammi)
- Acqua 1 (occhiali)
- Melanzana 1 (cose)
- Pepe bulgaro 1 computer. rosso
- Pepe bulgaro 1 computer. verde
- Carota 2 (cose)
- Cipolle a bulbo 1 (cose)
- Aglio 3 (parti)
- Olio d'oliva 3 (cucchiai)
-
Come cucinare un delizioso cous cous? Per prima cosa prepariamo le verdure. Tagliare le melanzane, i peperoni, le carote e le cipolle a cubetti. -
Fate soffriggere prima la cipolla nell'olio d'oliva e poi tutte le altre verdure. Cuocere a fuoco lento fino a cottura completa, aggiungere sale e spezie a piacere. -
A questo punto prepariamo il cous cous.Riempitelo con acqua calda, aggiungete sale e una piccola quantità di olio. -
Lasciare il prodotto coperto per 10 minuti. -
Successivamente unire i cereali alle verdure e togliere dal fuoco. -
Mescolare il piatto, dividere in porzioni e servire!
Insalata con cous cous e melanzane
Un'insalata dal gusto sorprendente e incredibilmente soddisfacente può essere preparata con cous cous friabile e melanzane. Questo piatto sarà un'ottima soluzione per una brillante cena in famiglia.
Tempo di cottura: 35 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Cous cous – 160 gr.
- Melanzane – 2 pz.
- Acqua – 280 ml.
- Formaggio Feta – 120 gr.
- Pomodorini – 220 gr.
- Olio d'oliva – 6 cucchiai.
- Succo di limone – 1 cucchiaio.
- Menta - per servire.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Dividere le melanzane in cerchi sottili. Disporli su una teglia, salare e pepare, spalmare di burro e cuocere fino a cottura a 200 gradi.
Passaggio 2. Versare l'acqua calda sul couscous e lasciarlo gonfiare per 10 minuti. Potete aggiungere un filo d'olio per renderlo più friabile.
Passaggio 3. Trasferire i cereali in una ciotola profonda. Qui mandiamo anche pezzi di formaggio e pomodori.
Passaggio 4. Quindi, disponi le melanzane. Condire il piatto con olio d'oliva e succo di limone. Mescolare attentamente.
Passaggio 5. La nutriente insalata di cous cous e melanzane è pronta. Guarnitela con menta fresca e servitela!
Insalata semplice e deliziosa con cous cous e pomodori
Un'insalata gustosa e succosa per la tua tavola può essere preparata con cous cous e pomodori. Questo trattamento è popolare nei paesi arabi. Una semplice idea culinaria aiuterà a sorprendere la tua famiglia.
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Cous cous – 200 gr.
- Pomodori – 400 gr.
- Prezzemolo – 100 gr.
- Olio vegetale – 5 cucchiai.
- Succo di limone - a piacere.
- Sale - a piacere.
- Pepe nero macinato - a piacere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari. Laviamo le verdure sotto l'acqua.
Passaggio 2. Metti il couscous in una ciotola profonda, salalo e pepalo.
Passaggio 3. Versare 400 ml di acqua bollente sui cereali e lasciare agire per circa 5 minuti.
Passaggio 4. Durante questo periodo, i cereali si gonfieranno bene. È necessario miscelarlo molto bene.
Passaggio 5. Successivamente, tritare il prezzemolo.
Passaggio 6. Tagliare i pomodori a cubetti.
Passaggio 7. Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola profonda. Salare, pepare e condire con olio e succo di limone. Mescolata.
Passaggio 8. Un'insalata nutriente con cous cous e pomodori è pronta, provala!
Come cucinare il porridge di latte dal couscous?
Dal couscous si ottiene un porridge tenero e dolce. I grani pregiati rendono speciale un piatto semplice. Servitelo a colazione. Questa idea culinaria sarà apprezzata sia dagli adulti che dai bambini.
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Porzioni – 1
Ingredienti:
- Cous cous – 3 cucchiai.
- Latte – 1 cucchiaio.
- Sale – 1 pizzico.
- Zucchero – 0,5 cucchiaini.
- Zucchero vanigliato – 0,5 cucchiaini.
- Burro - a piacere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Versare il latte in un pentolino. Aggiungete un pizzico di sale e fate scaldare sul fuoco.
Passaggio 2. Aggiungere due tipi di zucchero al prodotto caldo. Mescolare finché gli ingredienti secchi non si sciolgono.
Passaggio 3. Successivamente, aggiungere il cous cous e cuocere il dolcetto per 7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Passaggio 4. Togliere il prodotto dal fuoco, chiudere il coperchio e lasciare agire per 5 minuti.
Passaggio 5. Il porridge di latte e couscous è pronto. Disponetelo nei piatti, aggiungete il burro e servite!
Ricetta passo passo per preparare il cous cous con pollo
Un piatto abbondante per la tua tavola: couscous con tenero filetto di pollo. Il dolcetto è adatto al pranzo o alla cena e non necessita di alcun contorno aggiuntivo.Dai un'occhiata a questa semplice ricetta fatta in casa.
Tempo di cottura: 25 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Filetto di pollo – 2 pz.
- Cous cous – 250 gr.
- Cipolle – 1 pz.
- Carote – 2 pz.
- Peperone – 1 pz.
- Fagiolini – 150 gr.
- Burro – 2 cucchiai.
- Cipolle verdi - a piacere.
- Sale - a piacere.
- Acqua – 2,5 cucchiai.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Tritare la cipolla e friggerla nel burro. A questo aggiungiamo i pezzi di filetto di pollo. Aggiungere un po' d'acqua e cuocere a fuoco lento fino a cottura.
Passaggio 2. Integriamo la preparazione con il resto delle verdure tritate. Quando il liquido sarà evaporato salare il contenuto.
Passaggio 3. Successivamente, aggiungere la quantità specificata di couscous.
Passaggio 4. Riempire la pentola con acqua, portare ad ebollizione e alla fine aggiungere le cipolle verdi.
Passaggio 5. Mescolare il delizioso cous cous con il pollo, dividerlo in porzioni e servire!
Una ricetta semplice e deliziosa per la zuppa di cous cous
Un'idea interessante per la cena in famiglia è una ricca zuppa con cous cous. Un piatto caldo diversifica brillantemente il menu di casa. Usa una semplice idea culinaria per questo.
Tempo di cottura: 1 ora e 25 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Porzioni – 6
Ingredienti:
- Pollo – 350 gr.
- Cous cous – 3 cucchiai.
- Acqua – 1 l.
- Patate – 2 pz.
- Cipolle – 1 pz.
- Carote – 0,5 pezzi
- Aneto: a piacere.
- Sale - a piacere.
- Miscela di peperoni - a piacere.
- Foglia di alloro – 1 pz.
- Olio vegetale – 1 cucchiaio.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Lessare le parti di pollo in una casseruola con acqua per circa un'ora fino ad ottenere un brodo ricco. Metti una foglia di alloro qui.
Passaggio 2. Successivamente, raffreddare il pollo, separare attentamente la carne dall'osso. Laviamo le verdure e le tritiamo finemente.
Passaggio 3. Friggere cipolle e carote in olio vegetale.
Passaggio 4. Metti le verdure fritte e le patate nel brodo.
Passaggio 5.Dopo 15 minuti mettete qui la carne e aggiungete il cous cous. Salare il piatto, cospargere con spezie ed erbe aromatiche. Far bollire e togliere dal fuoco.
Passaggio 6. La zuppa calda di cous cous è pronta, provala!
Come cucinare il cous cous con le verdure in una pentola a cottura lenta?
Il cous cous delizioso e friabile con verdure può essere preparato in una pentola a cottura lenta. Questo prodotto viene servito come piatto indipendente o contorno. Usa la ricetta per il tuo menu di casa.
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Cous cous – 1 cucchiaio.
- Acqua – 1,5 cucchiai.
- Melanzane – 1 pz.
- Peperone – 1 pz.
- Pomodoro – 1 pz.
- Cipolle – 1 pz.
- Carote – 1 pz.
- Olio vegetale – 30 ml.
- Spezie - a piacere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Tritare le cipolle e le carote. Friggerli in olio vegetale in una ciotola multicooker.
Passaggio 2. Lavare le melanzane e dividerle in piccoli pezzi. Li mettiamo nella ciotola.
Passaggio 3. Macinare pomodori e peperoni. Vengono inviati anche alla messa generale. Cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti.
Passaggio 4. Cospargere il piatto con le spezie e aggiungere il cous cous. Versiamo anche acqua qui. Portare il contenuto a ebollizione e poi lasciare coperto per 5 minuti. Cuciniamo per tutto questo tempo in modalità frittura.
Passaggio 5. L'appetitoso cous cous con verdure è pronto!
Porridge di cous cous dolce con zucca
Se volete preparare un porridge di cous cous dolce e saporito, aggiungeteci la zucca. Il trattamento sarà nutriente e incredibilmente luminoso. Servire a colazione o come parte del menu per bambini.
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Porzioni – 2
Ingredienti:
- Cous cous – 50 gr.
- Zucca – 500 gr.
- Latte – 0,5 l.
- Zucchero - a piacere.
- Vaniglia - a piacere.
- Spezie - a piacere.
- Sale – 1 pizzico.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Sbucciare e seminare la zucca. Tagliamo il prodotto a cubetti. Metteteli in una casseruola e riempiteli con il latte.
Passo 2.Cospargere il contenuto con zucchero, vaniglia e spezie piccanti a piacere. Mettete sul fuoco basso e fate cuocere finché la zucca non si sarà ammorbidita.
Passaggio 3. Misurare la quantità necessaria di cous cous.
Passaggio 4. Successivamente, lavate i cereali e gettateli nella padella 5 minuti prima che siano pronti.
Passaggio 5. Togliere il porridge brillante dal fuoco, mescolare e posizionarlo sui piatti.
Peperoni ripieni di cous cous
Potete farcire i peperoni in modo originale e gustoso con il cous cous. Questo prodotto ti delizierà con le sue qualità nutrizionali. Prendi nota di una semplice idea culinaria.
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Peperoni – 4 pz.
- Cous cous – 120 gr.
- Cipolle – 1 pz.
- Zucchine – 1 pz.
- Acqua – 240 ml.
- Formaggio Feta – 200 gr.
- Prezzemolo tritato – 2 cucchiai.
- Pomodorini – 200 gr.
- Sale – 1 pizzico.
- Pepe nero macinato – 1 pizzico.
- Olio vegetale - per friggere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari. Rimuovere con attenzione semi e gambi dai peperoni. Sbucciare le zucchine, sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.
Passaggio 2. Cuocere a fuoco lento le zucchine e la cipolla in una padella, quindi aggiungere le metà dei pomodorini. Cuocere per circa 5 minuti.
Passaggio 3. Integriamo la preparazione con cous cous, formaggio tritato e prezzemolo. Sale e pepe a piacere. Mescolare e togliere dal fuoco.
Passaggio 4. Lessare i peperoni coperti per 5 minuti. Ciò contribuirà a mantenere il colore brillante del prodotto.
Passaggio 5. Riempiamo bene i peperoni con la preparazione della padella e li mettiamo in una pirofila.
Passaggio 6. Cuocere la pirofila per 20 minuti a 200 gradi, dopodiché potete servire!
Come cucinare il cous cous con i funghi a casa?
Un nutriente piatto di couscous può essere preparato con l'aggiunta di funghi. Il trattamento ti delizierà con la sua freschezza, l'aspetto luminoso e il gusto.Un'ottima opzione per la tua tavola di casa!
Tempo di cottura: 25 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Cous cous – 1 cucchiaio.
- Funghi Champignon – 300 gr.
- Cipolle – 1 pz.
- Carote – 1 pz.
- Peperone dolce – 1 pz.
- Acqua – 300 ml.
- Sale - a piacere.
- Olio vegetale - per friggere.
Processo di cottura:
Passaggio 1. Preparare i prodotti secondo l'elenco. Laviamo verdure e funghi sott'acqua.
Passaggio 2. Tritare le cipolle.
Passaggio 3. Successivamente, grattugiare le carote.
Passaggio 4. Tritare finemente il peperone.
Passaggio 5. Tagliare i funghi a fettine sottili.
Passaggio 6. Friggere la cipolla nell'olio fino a renderla trasparente.
Passaggio 7. Posiziona le carote qui.
Passaggio 8. Dopo 1-2 minuti, aggiungere il pepe.
Passaggio 9. Friggere separatamente i funghi e aggiungere sale a piacere.
Passaggio 10. Combina i funghi con le verdure. Riempiteli con 250 ml di acqua. Cuocere per circa un minuto.
Passaggio 11. Versare il cous cous nel composto, versare un po 'd'acqua e cuocere a fuoco lento per 7 minuti a fuoco basso sotto il coperchio.
Passaggio 12. Il cous cous aromatico ai funghi è pronto. Provalo!
