Il pollo salato al forno è un modo interessante per preparare un uccello appetitoso. Questa opzione è adatta se non hai tempo per una lunga marinatura e preparazione. Il piatto finito può essere servito a pranzo, a cena o su una tavola festiva. Per preparare, utilizzare ricette passo passo collaudate a casa.
Pollo intero al sale, cotto al forno
Il pollo cotto intero al forno risulta particolarmente appetitoso e dorato su un letto di sale. Questo metodo originale di preparazione satura completamente il prodotto con sale. Servi questo piatto per una cena in famiglia numerosa o per una vacanza.
- Pollo 1 (cose)
- Spezie per pollo gusto
- Sale 1 (chilogrammi)
-
Come cucinare il pollo salato al forno? Lavare l'uccello intero e asciugarlo con un tovagliolo di carta. Leghiamo le gambe. Il prodotto può anche essere ricoperto con una piccola quantità di spezie, ma non è necessario aggiungere sale. -
Versare il sale nella teglia e distribuirlo con cura per formare uno strato uniforme. -
Adagiate il pollo su un letto di sale e mettete la pirofila in forno preriscaldato a 160 gradi. -
Cuocere il pollo fino a doratura, circa 1 ora. Quindi togliere dal forno. -
Successivamente, togliete il piatto dal sale, dividetelo in pezzetti più piccoli e servite.
Buon appetito!
Come cucinare un delizioso pollo salato con una crosta croccante
Il pollo al forno con sale risulta succoso e saporito. E grazie alla semplice marinata, il piatto acquisirà un rossore brillante e una crosta croccante. Ideale per un pranzo o una cena festiva.
Tempo di cottura: 1 ora e 15 minuti
Tempo di cottura: 1 ora
Porzioni – 8
Ingredienti:
- Pollo – 1 pz.
- Sale – 1 kg.
- Panna acida – 1 cucchiaio.
- Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
Processo di cottura:
1. Versare un chilogrammo di sale su una teglia e livellarlo. Preriscaldare il forno a 150 gradi.
2. Mescolare panna acida e concentrato di pomodoro. Ricopri il pollo prelavato con questo.
3. È possibile rivestire il prodotto anche dall'interno. Non è necessario aggiungere sale, poiché il pollo prenderà ciò di cui ha bisogno dal “cuscino” di sale.
4. Metti il pollo sul sale e sposta la teglia nel forno preriscaldato.
5. Cuocere il piatto per circa 1 ora. Puoi controllare la prontezza con uno stuzzicadenti.
6. Togliere il pollo salato finito dal forno. Il piatto caldo può essere tagliato e servito. Buon appetito!
Una ricetta semplice e deliziosa per il pollo salato al limone al forno
Il pollo salato è una ricetta originale per un pranzo abbondante e luminoso. Il piatto può essere cotto al forno anche con il limone, che lo renderà ancora più succoso e aromatico. Prova un modo divertente per preparare e servire.
Tempo di cottura: 1 ora e 25 minuti
Tempo di cottura: 1 ora
Porzioni – 8
Ingredienti:
- Pollo – 1 pz.
- Sale – 1 kg.
- Limone – 2 pz.
- Olio d'oliva – 2 cucchiai.
- Verdi – 1 mazzo.
- Spezie - a piacere.
Processo di cottura:
1. Togliere la scorza da un limone e spremere il succo. Mescolare il succo con la scorza, l'olio d'oliva e le spezie senza sale.
2. Lavare il pollo e ricoprirlo con salsa al limone. Mettete all'interno il restante limone intero.Le gambe possono essere legate con filo o con un pezzo di manica da forno.
3. Versare un chilogrammo di sale su una teglia e distribuire sopra le verdure.
4. Posiziona il pollo sul pezzo. Cuocere la pirofila per 1 ora a 160 gradi.
5. Togliere dal forno il pollo finito al limone, toglierlo dal cuscino e servire. Buon appetito!
Come cuocere il pollo salato con patate al forno
Il pollo rosato con contorno succoso può essere cotto su un letto di sale. Riempi il prodotto con patate e otterrai un'eccellente opzione di riempimento per una famiglia numerosa. Servire a pranzo o a cena!
Tempo di cottura: 1 ora e 40 minuti
Tempo di cottura: 1 ora
Porzioni – 8
Ingredienti:
- Pollo – 1 pz.
- Patate – 6 pz.
- Sale – 1 kg.
- Spezie - a piacere.
- Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
- Panna acida – 1 cucchiaio.
Processo di cottura:
1. Sciacquare il pollo sott'acqua e cospargerlo con le spezie, ma senza aggiungere sale.
2. Ricopriamo anche il prodotto con una miscela di panna acida e concentrato di pomodoro. Marinare il pollo in frigorifero per qualche tempo.
3. Sbucciare le patate, tagliarle a metà o in quarti e farle bollire fino a metà cottura.
4. Metti le patate preparate all'interno del pollo marinato.
5. Versare il sale su una pirofila, sulla quale mettiamo all'interno il pollo e le patate. Leghiamo le cosce e le mettiamo in forno per 1 ora. Cuocere ad una temperatura di 160 gradi.
6. Sfornare il pollo ripieno di patate, toglierlo dal letto di sale e servire. Pronto!
Ricetta passo passo per cucinare il pollo con sale e aglio
Il pollo al forno con sale è l'ideale per un pranzo o una cena in famiglia numerosa. Il piatto può essere preparato con l'aglio, che conferirà al prodotto un gusto e un aroma incredibili.
Tempo di cottura: 1 ora e 15 minuti
Tempo di cottura: 1 ora
Porzioni – 8
Ingredienti:
- Pollo – 1 pz.
- Aglio – 3 pz.
- Sale – 1 kg.
Processo di cottura:
1. Sciacquare il pollo sotto l'acqua fredda e asciugarlo con un tovagliolo di carta.
2. Rimuovere lo strato superiore della buccia dalle teste d'aglio e mescolare il prodotto all'interno del pollo. Lega con cura le gambe insieme.
3. Misuriamo un chilogrammo di sale, che servirà da “cuscino” per il nostro piatto.
4. Foderare una teglia con pergamena, versarvi sopra il sale e adagiare il pollo. Cuocere per 1 ora in forno preriscaldato a 150 gradi.
5. Sfornare il pollo rosato con l'aglio e trasferirlo in un piatto. Fatto, pronto per essere servito!
