Costolette di pollo al forno

Le costolette di pollo al forno sono un piatto semplice e salutare. La carne bianca di pollo piace a tutti per il suo gusto, la leggerezza e le proprietà benefiche. Inoltre, è molto facile da preparare. Esistono moltissime ricette diverse. In questo articolo, ad esempio, sono raccolte 9 ottime ricette di costolette di pollo al forno.

Costolette di pollo con formaggio e pomodorini al forno

Questo è il modo più popolare per cuocere le costolette di pollo al forno. In compagnia di pomodoro e formaggio, la carne risulta incredibilmente tenera e aromatica. Dopo queste braciole cambierete completamente la vostra idea del gusto del pollo.

1. 
   Come cucinare le costolette di pollo al forno? Togliere la buccia alla cipolla, tritarla finemente e versarvi sopra dell'acqua bollente per 5-10 minuti per eliminare l'amarezza.
2. 
   Lavare il petto di pollo sotto l'acqua corrente, eliminare l'umidità in eccesso e tagliarlo trasversalmente alla venatura. Battere poi ogni pezzo con un martello da cucina.
3. 
   Lavare i pomodori e tagliarli a fettine sottili.
4. 
   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
5. 
   Coprire una teglia con pergamena, ungere con olio vegetale, adagiarvi sopra la carne, salare e condire. Metti un po' di cipolla su ogni braciola.
6. 
   Quindi, disponi le fette di pomodoro e applica sopra un sottile strato di maionese.
7. 
   Cospargete le preparazioni con formaggio grattugiato. Metti la teglia nel forno preriscaldato a 180 gradi.
8. 
   In 25 minuti avrete sulla vostra tavola delle costolette di pollo con pomodoro e formaggio aromatiche e appetitose.

Come cuocere le costolette di pollo con i funghi al forno?

Vorremmo proporvi una ricetta per deliziose costolette di pollo con funghi, cotte al forno. Anche se il budget per il piatto è piccolo, sembra decente e appetitoso, può anche essere servito come piatto caldo per la tavola festiva.

Tempo di cottura: 60

Tempo di cottura: 35 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Carne di pollo – 700 gr.
• Spezie per pollo - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Funghi – 300 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Maionese – 100 ml.
• Formaggio semiduro – 150 gr.
• Olio vegetale - per ungere la teglia.

Processo di cottura:

Passaggio 1: prendere il pollo, sciacquarlo sotto l'acqua corrente e asciugarlo con carta assorbente. Quindi tagliare la carne a fette. Battere ogni pezzo con un martello da cucina.

Passaggio 2. Salare e condire la carne, lasciare agire per 10-15 minuti. Ungere una teglia con olio vegetale, adagiarvi sopra le costolette, spennellarle con la maionese e stendervi sopra le cipolle tritate.

Passaggio 3. Tagliare i funghi prataioli a fette, disporre i funghi sulla carne.

Passaggio 4.Cospargere i pezzi con formaggio grattugiato sopra.

Passaggio 5. Cuocere le costolette in forno a 190 gradi per 30 minuti. Il formaggio forma un appetitoso berretto dorato, mentre cipolle e funghi conferiscono al piatto un aroma unico.

Succose costolette di pollo con ananas

Una braciola succosa e nutriente abbinata a un contorno di riso bollito e verdure è il piatto perfetto per il pranzo. Ti diremo come cuocere le costolette di pollo con ananas in scatola al forno.

Tempo di cottura: 50

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 550-600 gr.
• Spezie per pollo - a piacere.
• Formaggio semiduro – 200 gr.
• Ananas in scatola – 200-250 gr.
• Maionese o panna acida – 2-3 cucchiai.
• Olio di semi di girasole – 1-2 cucchiai.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare il filetto di pollo scongelato, asciugarlo con carta assorbente e tagliarlo in 6 pezzi uguali. Coprite la carne con pellicola e sbattetela con un martello da cucina.

Passaggio 2. Strofinare le costolette con sale e spezie.

Passaggio 3. Friggere rapidamente le costolette in olio vegetale su entrambi i lati.

Passaggio 4. Coprire una teglia con un foglio di alluminio e ricoprirla con una piccola quantità di olio vegetale. Metti le costolette su una teglia da forno, spennellale con maionese o panna acida. Metti i pezzi di ananas in scatola sulla carne.

Passaggio 5. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Cospargere generosamente l'impasto con il formaggio.

Passaggio 6. Cuocere le costolette in forno a 180 gradi per 20-25 minuti. Servite le costolette di pollo calde con qualsiasi contorno a vostra scelta.

Una ricetta semplice per braciole di pollo con patate al forno

Un piatto veloce, gustoso e bellissimo. Patate e pollo stanno bene insieme e sono anche molto facili da preparare. Portiamo alla vostra attenzione la solita ricetta per patate al forno con braciole di pollo.

Tempo di cottura: 85

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni – 6-8

Ingredienti:

• Patate – 1 kg.
• Filetto di pollo – 1kg.
• Olio vegetale – 50-100 ml.
• Sale - a piacere.
• Champignon – 200 gr.
• Panna acida 15% - a piacere.
• Spezie per pollo - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere e ungere la teglia.
• Verde - per la decorazione.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare le patate e tagliarle a fette, dovranno essere sottili per poter cuocere bene. Ungere una pirofila resistente al calore di dimensioni adeguate con olio vegetale e adagiarvi dentro le patate.Passaggio 2. Cospargere le patate con sale e spezie e mescolare.

Passaggio 3. Tagliare il filetto di pollo a fette larghe 1 centimetro, batterle con un martello da cucina, salare e condire. Metti la carne sopra lo strato di patate.

Passaggio 4. Tagliare i funghi prataioli a fette e friggerli in una padella fino a doratura. Metti i funghi sulle costolette di pollo e distribuisci uniformemente la panna acida sopra.

Passaggio 5. Grattugiare il formaggio su una grattugia a fori medi o grandi e cospargerlo sul pezzo.Passaggio 6. Cuocere la pirofila in forno a 200 gradi per 60 minuti. Servire le costolette di pollo al forno con patate in porzioni, guarnite con erbe tritate.

Costolette di petto di pollo sotto la pelliccia al forno

Il petto di pollo spesso risulta molto secco se lo cucini senza ingredienti aggiuntivi. Esiste una soluzione sicura per deliziose costolette di pollo: cuocerle sotto uno strato di verdure e formaggio.

Tempo di cottura: 55

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Petto di pollo – 1,5 pezzi.
• Pomodori – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Senape – 1 cucchiaino.
• Maionese – 1 cucchiaino.
• Aglio – 2 denti.
• Cipolle – 1 pz.
• Olio vegetale - per ungere la teglia.

Per la salsa:

• Formaggio – 120 gr.
• Uovo di gallina – 1 pz.
• Crema – 3 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare il seno e asciugarlo con carta assorbente.

Passaggio 2. Tagliare la carne a fette trasversalmente alla grana, larghe 1-1,5 centimetri.

Passaggio 3. Sbattere ogni pezzo di carne con un martello da cucina su entrambi i lati.

Passaggio 4. Strofinare le costolette risultanti con sale e pepe macinato.

Passaggio 5. Mettere la carne in una ciotola, aggiungere l'aglio tritato, la senape, la maionese, mescolare e lasciare agire per 5 minuti.

Passaggio 6: ora preparate la salsa al formaggio. In una ciotola, mescolare il formaggio grattugiato, l'uovo e la panna.

Passaggio 7. Ungere una teglia con olio vegetale e adagiarvi sopra le costolette.

Passaggio 8. Tagliare i pomodori a fettine sottili e posizionarli sopra le costolette.

Passaggio 9. Successivamente, aggiungere gli anelli di cipolla.

Passaggio 10. Versare la salsa di formaggio sulle costolette e metterle nel forno preriscaldato a 220 gradi per 30 minuti.

Passaggio 11. Le costolette di pollo si ricopriranno di una deliziosa crosticina dorata, assorbiranno i succhi dei pomodori e avrete un piatto profumato e succoso.

Costolette di filetto di pollo in pastella al forno

Esistono così tante ricette per cucinare le costolette di pollo che ogni volta puoi preparare una nuova versione del piatto. La carne di pollo viene cotta molto velocemente e la pastella consente di preservare i succhi naturali della carne all'interno.

Tempo di cottura: 50

Tempo di cottura: 35 minuti

Porzioni – 5

Ingredienti:

• Uovo di gallina – 2-3 pezzi.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Filetto di pollo – 700 gr.
• Panna acida 15-20% – 2 cucchiai.
• Farina di frumento – 4-5 cucchiai.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare la carne bianca, asciugarla con carta assorbente e tagliarla in 6 fette uguali. Battere ogni pezzo con un martello da cucina.

Passaggio 2. Preparare la pastella. Setacciare la farina in una ciotola, rompere un uovo, aggiungere la panna acida, sale e condire a piacere.Sbattere gli ingredienti fino a che liscio.

Passaggio 3. Riscaldare una padella, versare l'olio vegetale. Immergere ciascuna braciola nella pastella e friggerla fino a doratura su entrambi i lati, ma non cuocere fino a cottura.

Passaggio 4: posizionare le costolette in una pirofila da forno. Preriscalda il forno a 180 gradi, cuoci le costolette di pollo per 15 minuti.

Passaggio 5: servire le costolette calde con qualsiasi contorno a scelta.

Costolette di pollo panate al forno

Un altro modo per cucinare deliziose costolette di pollo al forno. Questo piatto è più adatto al menù di tutti i giorni, è semplice ma nutriente. Può essere servito con un'insalata di verdure oppure con un contorno di patate, riso o altri cereali.

Tempo di cottura: 125

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 1kg.
• Olio vegetale - per ungere lo stampo.

Per la marinata:

• Maionese – 50 ml.
• Aglio – 3 denti.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Per l'impanatura:

• Pagnotta – 5 pezzi.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare il filetto di pollo, tagliarlo a fette e sbatterlo con un martello da cucina.

Passaggio 2. Mettere le costolette in una ciotola, aggiungere l'aglio tritato, la maionese, sale e pepe macinato, mescolare. Mettete la carne in frigorifero a marinare per un'ora.

Passaggio 3: preparare l'impanatura. Asciugare la pagnotta nel forno, quindi utilizzare un frullatore per macinarla in briciole fini.

Passaggio 4. Impanare le costolette di pollo su entrambi i lati.

Passaggio 5. Coprire una teglia con pergamena e ungerla con olio vegetale. Mettici sopra delle costolette. Cuocere le costolette in forno a 190 gradi per 40 minuti.

Passaggio 6. Servire le costolette di pollo impanate con un contorno di verdure o cereali.

Tenere costolette di pollo con cipolle al forno

Le costolette di pollo con cipolle sono un piatto conveniente sotto tutti gli aspetti.È economico, facile da preparare e può sfamare al meglio tutta la famiglia. Grazie alle cipolle la carne al forno non si secca durante la cottura.

Tempo di cottura: 65

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 3-4

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 600-800 gr.
• Spezie per pollo - a piacere.
• Formaggio – 150-160 gr.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Cipolla – 1 pz.
• Maionese – 50-60 ml.
• Sale – 0,25 cucchiaini.
• Olio di semi di girasole – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Scongelare il filetto di pollo, lavarlo, asciugarlo con carta assorbente e tagliarlo in più fette uguali. Battere ogni pezzo di carne con un martello su entrambi i lati.Passaggio 2. Ungere una teglia con olio di semi di girasole, adagiarvi sopra le costolette, salarle e condirle a piacere. Lasciare la carne in ammollo nelle spezie per 10-15 minuti.

Passaggio 3. Sbucciare le cipolle e tagliarle ad anelli sottili. Distribuirlo sulla carne.

Passaggio 4. Quindi ungere i pezzi con maionese e cospargere con formaggio grattugiato.

Passaggio 5. Preriscaldare il forno a 190 gradi. Metti la padella con le costolette di pollo nel forno per 25-30 minuti. Servire le costolette calde con qualsiasi contorno o salsa.

Costolette di pollo con pomodorini, funghi e formaggio

Le braciole di pollo con pomodorini, funghi e formaggio sono una soluzione originale per la cena. Il piatto è cotto al forno e risulta molto succoso e aromatico. Se non vuoi sovraccaricare lo stomaco, può essere servito senza contorno, ha un gusto armonico ed è autosufficiente.

Tempo di cottura: 70

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 5

Ingredienti:

• Petto di pollo – 600 gr.
• Formaggio – 200 gr.
• Funghi prataioli in scatola – 1 vasetto.
• Cipolla – 1 pz.
• Pomodori – 1 pz.
• Maionese – 150 ml.
• Verdi: a piacere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per ungere lo stampo.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare tutti i prodotti necessari. Lavare e asciugare la carne. Lavare anche le verdure e le erbe aromatiche. Sbucciare le cipolle e l'aglio.

Passaggio 2. In una ciotola, mescolare le erbe tritate, la maionese e i funghi.

Passaggio 3. Passare l'aglio attraverso una pressa e grattugiare il formaggio. Mettete metà del formaggio e dell'aglio in una ciotola e mescolate.

Passaggio 4. Tagliare il petto di pollo a fette larghe 1,5-2 centimetri.

Passaggio 5. Coprire la carne con pellicola trasparente e batterla con un martello da cucina.

Passaggio 6. Condire le costolette con sale e pepe su entrambi i lati.

Passaggio 7. Tagliare la cipolla a semianelli.

Passaggio 8. Tagliare i pomodori a fette.

Passaggio 9. Ungere una teglia con olio vegetale, adagiarvi la carne e adagiarvi sopra le cipolle.

Passaggio 10. Quindi aggiungere la miscela di maionese e formaggio e le fette di pomodoro.

Passaggio 11. Cospargere i pezzi con il formaggio rimanente.

Passaggio 12. Cuocere le costolette in forno a 180 gradi per 40 minuti fino a doratura.Passaggio 13. Il piatto apparirà appetitoso e bello, servilo in tavola caldo.