Ali di pollo KFC a casa

Le ali di pollo KFC fatte in casa sono una sorpresa straordinaria per gli amanti del fast food. Preparare le ali è abbastanza semplice. Ci vuole solo tempo per marinare. Puoi cuocere le ali al forno, in padella o friggerle. In questa selezione, ognuno troverà un'opzione adatta a se stesso. Cucina con piacere! Le prelibatezze fatte in casa sono molte volte più appetitose delle ali acquistate in negozio.

Ali di pollo piccanti KFC fatte in casa

Le ali di pollo piccanti KFC a casa saranno apprezzate da tutti gli amanti degli snack salati. Una sorpresa d'oro farà sì che il sogno di chiunque diventi realtà. Uno spuntino attraente sotto tutti gli aspetti si rivela incredibilmente appetitoso ed è adatto non solo per incontri amichevoli davanti a un bicchiere di bevanda schiumosa, ma anche per una deliziosa cena in famiglia.

1. 
   Come cucinare le ali di pollo KFC a casa? Dopo aver preparato i prodotti, iniziamo l'entusiasmante processo. Lavare e asciugare le ali. Lo zenzero marinato può essere sostituito con zenzero secco o radice fresca tritata. È consentito scambiare le spezie elencate con altre, pur mantenendo il gusto piccante. La delizia salata è destinata solo agli adulti.
2. 
   Macinare il peperoncino in qualsiasi modo. Prendi un contenitore spazioso. Aggiungi tutte le spezie elencate. Sale e pepe. Versare 100-150 ml di acqua fredda. Mescolare.
3. 
   Separiamo le ali in corrispondenza delle articolazioni. Congeliamo la falange più esterna e la utilizziamo nella preparazione del brodo. Immergiamo le parti rimanenti nella marinata.
4. 
   Mescolare accuratamente e lasciare riposare per un'ora. Mescolare più volte durante il periodo di marinatura. Setacciare 300 grammi di farina in una ciotola profonda e aggiungere un cucchiaio di paprika dolce macinata. Mescolare.
5. 
   Impanare le ali marinate in una miscela secca.
6. 
   Metti i pezzi preparati in uno scolapasta. Dopo aver eliminato la farina in eccesso, immergere lo scolapasta in acqua fredda e lasciare scolare il liquido in eccesso.
7. 
   Impanare nuovamente le ali.
8. 
   Dopo aver riscaldato a ebollizione l'olio vegetale in una casseruola, abbassare con cura le ali impanate e friggerle fino a doratura per 7-8 minuti. Quindi trasferirlo sui tovaglioli per eliminare il grasso.
9. 
   Serviamo un antipasto piccante. Integrare con salse e bevande. Ketchup normale, aglio, formaggio o salsa al peperoncino si adatteranno alle ali. La birra è ideale come bevanda.
10. 
    Le ali di pollo KFC a casa sono pronte! Buon appetito!

Ali di pollo KFC con crosta croccante al forno

Le ali di pollo KFC con crosta croccante al forno non richiedono abilità culinarie professionali. Questa è una ricetta ideale per coloro che non accettano in alcun modo cibi grassi pesanti. La preparazione del fast food fatto in casa richiede solo 45 minuti.

Tempo di cottura – 45 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Ali di pollo – 1 kg
• Uovo – 1 pz.
• Farina di frumento – 0,5 cucchiai.
• Pepe nero macinato – 1 cucchiaino.
• Aglio granulato – 1 cucchiaino.
• Chips di mais – 150 gr.
• Olio di semi di girasole - per ungere la teglia.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Acqua – 3 cucchiai.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

1. Prepariamo prodotti per una merenda originale.
2. Lavare e asciugare le ali.
3. Tagliamo ogni ala alle articolazioni. Usiamo solo la seconda e la terza falange. Dal primo puoi cucinare il brodo.
4. Metti le ali preparate in una grande ciotola.
5. Cospargere di sale e mezzo cucchiaino di pepe macinato.
6. Dopo aver mescolato bene, lasciate marinare un po'.
7. Prendi le patatine di mais non aromatizzate e mettile in un sacchetto. Macinare con un mattarello con un movimento rotatorio.
8. Versare le briciole risultanti in una ciotola. Non dovrebbe essere troppo piccolo.
9. Assaggiamo le patatine per salarle e solo dopo saliamo e condiamo con pepe macinato e aglio granulato. Determiniamo noi stessi il numero di spezie e l'assortimento. È importante che la panatura sia piccante.
10. Mescolare fino a che liscio.
11. Sbattere l'uovo in una ciotola profonda.
12. Una volta liscio, aggiungere acqua e mescolare.
13. Setacciare la farina in una ciotola separata.
14. Metti un foglio di pergamena su una teglia e ungilo con olio vegetale.
15. Passiamo alla fase più interessante. Immergere le ali nella farina e immergerle nella pastella.Poi lo impaniamo bene nelle patatine.
16. Trasferiamo i preparativi sulla teglia preparata e la mettiamo in forno riscaldato a 200 gradi. Cuocere per 15 minuti, quindi girare sul secondo lato e cuocere per altri 15 minuti. Diamo un'occhiata al nostro forno. Controlliamo la prontezza perforando l'ala. Non dovrebbe esserci sangue.
17. Trasferiamo l'appetitoso antipasto su un piatto da portata. Se lo si desidera, aggiungere la salsa. Buon appetito!

Ali di pollo in padella con crosta croccante, come KFC

Tutti riceveranno ali di pollo in padella con una crosta croccante, proprio come a KFC, la prima volta. Questa ricetta è semplice, ma piuttosto lunga ed è meglio iniziare a prepararla la sera. Di seguito sono riportate le istruzioni dettagliate; il piatto originale avrà successo, anche se lo cucini per la prima volta. Il numero di spezie e la loro gamma possono essere variati a seconda delle preferenze. Più a lungo lasci marinare le ali, più appetitoso sarà il risultato. Per non perdere tempo, eseguo la procedura la sera e la lascio fino al mattino.

Tempo di cottura – 5 ore e 40 minuti

Tempo di cottura - 30 minuti.

Porzioni – 5

Ingredienti:

• Ali di pollo – 800 gr.
• Acqua – 100 ml.
• Paprica dolce macinata – 2 cucchiaini.
• Zenzero macinato – 2 cucchiaini.
• Pepe nero macinato – 2 cucchiaini.
• Aglio granulato – 2 cucchiaini.
• Coriandolo macinato – 2 cucchiaini.
• Peperoncino macinato – 1 cucchiaino.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Per l'impanatura:
• Curcuma macinata – 2 cucchiaini.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Paprica dolce macinata – 3 cucchiaini.
• Farina di frumento – 500 gr.
• Per friggere:
• Olio vegetale – 500 ml.
• Per inviare:
• Salsa di pomodoro/teriyaki/ketchup classico - a piacere.

Processo di cottura:

1. Per realizzare la ricetta raccogliamo i prodotti sopra indicati.Tagliate la parte sottile delle ali lavate e asciugate. Tagliamo la parte rimanente in falangi lungo le articolazioni.
2. Preparare la miscela per la marinatura unendo acqua e olio vegetale. Aggiungi le spezie elencate. Dopo aver mescolato, aggiungere le ali. Mescolare nuovamente e spostare le ali in un luogo freddo per 5-12 ore. Mescolare di tanto in tanto durante la marinatura. Se lo lasciamo per una notte, non è necessario mescolare, le ali saranno ben marinate e imbevute di spezie.
3. Per ottenere una crosta appetitosa, mescolare gli ingredienti per la panatura. Mescolare bene. Versare l'acqua fredda del rubinetto in un contenitore profondo. In una ciotola profonda, scalda 500 ml di olio vegetale e porta ad ebollizione. Scegli una padella con fondo spesso e bordi alti in modo che durante la frittura l'olio non schizzi in tutta la cucina. Aggiungere le ali marinate all'impanatura e mescolare.
4. Quindi li trasferiamo in un setaccio e li mettiamo in un contenitore con acqua, teniamo premuto per mezzo minuto. Quando l'acqua sarà scolata, impanare nuovamente le ali. La doppia impanatura mantiene la succosità all'interno e crea un aspetto attraente. Quindi trasferire i pezzi in olio vegetale caldo e friggerli per 9 minuti fino a doratura. Friggere in lotti in modo che il pollo abbia il tempo di cuocere in modo uniforme e acquisire un colore dorato uniforme. Tiriamo fuori lo snack fritto con una schiumarola e lo mettiamo su carta forno per eliminare l'olio in eccesso.
5. Servire l'antipasto finito su un piatto piano ricoperto di pergamena. Una presentazione del genere sembrerà originale e interessante. Lo completiamo con varie salse. Tutto dipende dalle preferenze di gusto. Se nessuno dei precedenti è adatto, usa la senape, la tartare fatta in casa o prepara la panna acida con l'aglio.
6. Vi presentiamo un piatto croccante. Versiamo bevande schiumose e godiamo di cibi semplici e appetitosi, che sono molte volte più gustosi dei fast food acquistati in negozio. Le ali scompaiono immediatamente dal tavolo. Consiglio quindi di preparare una porzione doppia o addirittura tripla. Buon appetito!

Ali fritte KFC fatte in casa

Le ali KFC fritte fatte in casa sembrano appetitose, risultano succose e incredibilmente gustose. La quantità di piccantezza può essere regolata in base alle proprie preferenze. Oggi, insieme alle ali, propongo di cucinare le cosce di pollo. Questo spuntino sarebbe un'ottima opzione per incontri amichevoli.

Tempo di cottura – 2 ore e 00 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 10

Ingredienti:

• Ali di pollo – 10 pezzi
• Cosce di pollo – 10 pz.
• Uovo – 3 pezzi
• Farina di frumento – 1-2 cucchiai.
• Peperoncino – 1-2 pezzi.
• Farina d'avena - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale – 1 l.

Processo di cottura:

1. Sciacquare e asciugare le ali di pollo. Tagliare lungo le giunture.
2. Usiamo la parte esterna per cuocere il brodo, ma per ora mettiamolo in frigorifero. Insieme alle ali consiglio di cuocere subito anche le cosce. Le ali saranno affilate, ma le bacchette no.
3. Lavare i peperoncini piccanti.
4. Tritare finemente.
5. Mandiamo il peperoncino tritato alle ali tagliate a pezzi. Salare e pepare con pepe macinato. Aggiungi balsamico per gusto. Se non c’è, faremo a meno di lui.
6. Mescolare accuratamente e trasferire in un sacchetto. Lascia marinare. Puoi lasciarlo durante la notte. Se non hai tempo, un'ora sarà sufficiente.
7. Condire le cosce con spezie senza peperoncino. Mescolare bene.
8. Sbattere la farina d'avena con un frullatore, ma non fino alla polvere. Versare in un piatto. Sbattere le uova in un contenitore separato.Versare la farina in un terzo piatto.
9. Passare le cosce nella farina, immergerle nelle uova sbattute e ricoprirle con la farina d'avena tritata. Impanare allo stesso modo le ali marinate.
10. Scaldare l'olio vegetale in una casseruola.
11. Friggere le cosce in olio bollente per 15 minuti fino a doratura, friggere la falange grande per 10-12 minuti, quella centrale per 7-10 minuti. Eliminare l'olio in eccesso adagiando l'antipasto su carta assorbente.
12. Impanare metà delle ali e friggerle in olio bollente, friggerne la metà senza impanare. Serviamo questo appetitoso antipasto con varie salse. Buon appetito!

Ali di pollo KFC in pastella

Le ali di pollo KFC in pastella risultano incredibilmente appetitose, croccanti fuori e succose dentro. Una deliziosa delizia perfetta per una cena in famiglia. Se il piatto è destinato ad un menù per bambini, la quantità di peperoncino va ridotta o non aggiunta affatto.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Ali di pollo – 500 gr.
• Uovo – 2 pz.
• Farina di frumento – 0,25 cucchiai.
• Farina di mais – 50 gr.
• Pepe di cayenna – 1 pizzico.
• Latte di mucca - 4 cucchiai.
• Corn flakes non zuccherati – 300 gr.
• Paprica macinata – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Peperoncino macinato - a piacere.
• Olio vegetale – 300 ml.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Preparare gli ingredienti. Sciacquare e asciugare le ali. Poi li tritiamo alle giunture. Mettiamo la parte esterna in freezer e cuociamo il brodo se necessario.
2. Metti le ali in un grande contenitore. Cospargere con pepe macinato, paprika, peperoncino e sale. Mescolare bene in modo che le spezie coprano uniformemente le parti di pollo.
3. Cospargere con farina di mais e mescolare.Coprite con un coperchio e lasciate riposare per 40 minuti.
4. Preparate la pastella unendo 4 cucchiai di latte con due uova di gallina. Salare e pepare, aggiungere pepe di cayenna.
5. Sbattere fino a che liscio. Aggiungi un quarto di tazza di farina di frumento alla miscela liquida. Combina fino a che liscio.
6. Immergere ciascuna parte delle ali nella pastella preparata.
7. Macina i corn flakes non zuccherati con un mattarello o usando un frullatore. Dopo la pastellatura, impanare le ali nei corn flakes tritati. Scaldare 300 ml di olio vegetale in una casseruola o in una padella profonda.
8. Friggere le ali preparate fino a doratura in olio bollente per 5-7 minuti, girandole di tanto in tanto. Per eliminare il grasso in eccesso, adagiare il pollo fritto su carta assorbente. Servire il dolcetto e aggiungere la salsa. Servire in tavola. Buon appetito!

Ali di pollo ricoperte di pangrattato, proprio come KFC

Le ali di pollo impanate, come quelle di KFC, possono essere facilmente preparate a casa. Un piatto fatto in casa è senza dubbio più gustoso del fast food acquistato in negozio. Il semplice procedimento può essere ripetuto anche da chi lo fa per la prima volta. Non sorgeranno difficoltà se segui attentamente la descrizione dettagliata.

Tempo di cottura – 1 ora e 40 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 5

Ingredienti:

• Ali di pollo – 500 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Farina di frumento – 100 gr.
• Spezie – 1 cucchiaino.
• Latte vaccino – 130 ml.
• Pangrattato – 100 gr.
• Curry – 0,5 cucchiaini.
• Sale - a piacere.
• Peperoncino macinato - a piacere.
• Olio vegetale – 300 ml.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Preparare gli ingredienti.
2. Lavare le ali. Mettere in una casseruola e riempire d'acqua. Portare a ebollizione, cuocere per 3 minuti.Trascorso il tempo specificato, metterlo su un setaccio e lasciarlo raffreddare.
3. Versare il latte sulle ali raffreddate e rompere l'uovo. Sale e pepe. Condire con spezie e curry. Dopo aver mescolato bene, lasciate marinare, lasciando per 1 ora.
4. Per l'impanatura unire 100 grammi di farina di frumento e pangrattato, sale, aggiungere spezie e peperoncino. Mescolare accuratamente.
5. Preparare una casseruola profonda o una padella. Versare 300 ml di olio di semi di girasole. Mettetela sul fuoco e fatela scaldare bene. Togliere le ali dalla marinata. Impanateli nel composto secco. Immergetela una seconda volta nella marinata e arrotolatela nuovamente negli ingredienti secchi.
6. Immergere con cura le ali impanate nell'olio bollente e friggerle a temperatura moderata fino a doratura uniforme. Quindi, per rimuovere il grasso in eccesso, trasferirlo su carta assorbente.
7. Servite l'antipasto preparato con le vostre salse preferite. Buon appetito!

Ali di pollo con amido come KFC

Le ali di pollo con amido KFC sono una delizia fantastica sia per i bambini che per gli adulti e sono abbastanza facili da preparare. Dall'aspetto del piatto nessuno immaginerà che lo spuntino sia preparato in casa. Sebbene il gusto del trattamento sarà diverso in modo significativo. Gli spuntini fatti in casa hanno un sapore migliore dei fast food acquistati in negozio.

Tempo di cottura – 1 ora e 35 minuti

Tempo di cottura - 30 minuti.

Porzioni – 24 pz.

Ingredienti:

• Ali di pollo – 12 pz.
• Fecola di patate – 0,5 cucchiai.
• Farina di frumento – 2,5 cucchiai.
• Condimento per barbecue – 1 cucchiaino.
• Cipolle – 1 pz.
• Olio vegetale – 1 l.
• Paprica dolce macinata – 1 cucchiaino.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale – 1 l.

Processo di cottura:

1. Prendi 12 ali di pollo. Risciacquiamo e rimuoviamo l'umidità con gli asciugamani. Dividiamo per giunti.Non abbiamo bisogno della parte esterna. Può essere congelato e utilizzato per preparare il brodo.
2. Mettiamo le ali divise in falangi in una ciotola profonda. Sale e pepe. Se lo si desidera, utilizzare peperoncino, erbe provenzali, paprika o curry.
3. Togliamo la buccia dalle cipolle, le sciacquiamo sotto il rubinetto e le tagliamo a semianelli. Versare in una ciotola con le ali e aggiungere le spezie per il kebab.
4. Dopo aver mescolato bene, coprire e conservare in frigorifero per almeno 1 ora.
5. Versare mezzo bicchiere di fecola di patate e 2,5 bicchieri di farina di frumento premium in una ciotola profonda. Per colorare aggiungere un cucchiaino di paprika dolce.
6. Mescolare accuratamente la miscela secca. Togliere le ali dalla marinata ed eliminare la cipolla. Trasferisci le ali nella ciotola con gli ingredienti secchi in lotti.
7. Mescolare accuratamente in modo che le ali siano ricoperte da uno strato uniforme di panatura su tutti i lati.
8. Successivamente, trasferisci le ali su un setaccio.
9. Versare l'acqua fredda del rubinetto in un'ampia ciotola e posizionare un colino con le ali al suo interno. Tieni premuto per 10 secondi.
10. Trasferire immediatamente le ali nell'impanatura secca. Mescolare accuratamente.
11. La doppia panatura crea delle protuberanze sulle ali, che durante la frittura formano una crosta croccante.
12. In una padella o casseruola alta, scaldare un litro di olio di semi di girasole alla massima temperatura. Mettere le ali in porzioni nell'olio bollente e friggerle per 10-12 minuti.
13. Disporre le ali fritte su una superficie ricoperta di carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso. Friggiamo il lotto successivo allo stesso modo.
14. Le ali finite sono succose all'interno con una deliziosa crosta croccante.
15. Serviamo l'antipasto e serviamo inoltre le salse.
16. Buon appetito!

Ali di pollo, come KFC, con corn flakes

Le ali di pollo stile KFC con corn flakes sono una ricetta per chi non mangia cibi fritti e sta attento all'apporto calorico. La preparazione dello spuntino non richiederà nemmeno un'ora. L'intero processo è abbastanza semplice e richiede un minimo di ingredienti. Le ali croccanti all'esterno e succose all'interno piaceranno a tutti senza eccezioni.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 5

Ingredienti:

• Ali di pollo – 10 pezzi
• Uovo – 1 pz.
• Farina di frumento – 30 gr.
• Spezie - a piacere.
• Corn flakes non zuccherati – 100 gr.

Processo di cottura:

1. Misura 100 grammi di corn flakes non zuccherati.
2. Macinare i fiocchi in modo conveniente. Se avete un frullatore, l'operazione sarà fatta più velocemente. In caso contrario versatelo in un sacchetto e stendetelo con il mattarello.
3. Rompi l'uovo lavato in un contenitore profondo e sbatti con una forchetta fino a che liscio.
4. Dopo aver lavato e asciugato le ali di pollo, tagliatele a pezzi. Mettetelo in una ciotola e conditelo con le spezie. Di solito vengono utilizzati sale, pepe macinato e paprika. Questa volta ho il condimento per il pollo e un pizzico di peperoncino. Mescolare bene in modo che le spezie ricoprano uniformemente le ali.
5. Impanare ogni pezzo di ala di pollo nella farina.
6. Quindi immergere nel composto di uova.
7. Successivamente, arrotolare i corn flakes tritati. Usando lo stesso metodo, puoi cucinare filetti di pollo o cosce. Metti le ali preparate su una teglia rivestita con un foglio di alluminio.
8. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Mettete la teglia con i preparativi nel forno caldo e fate cuocere per mezz'ora.
9. Tiriamo fuori un piatto roseo.
10. Servire le ali di pollo dorate con ketchup o salsa all'aglio. Buon appetito!