Polpette di pollo

Le polpette di pollo sono piccole cotolette rotonde. Sono particolarmente succosi e teneri. Si cuociono in padella, al forno, al vapore, con l'aggiunta di sugo, formaggio e altri prodotti. Per fare ciò, utilizza una brillante selezione culinaria di 7 ricette passo passo con una descrizione dettagliata del processo.

Polpette di pollo con sugo al forno

Succosi filetti di pollo con sugo saranno un ottimo piatto per il pranzo o la cena. Serviteli con purè di patate o altri contorni a vostra scelta. Prendete nota della ricetta originale.

1. 
   I bocconcini di pollo sono molto facili da preparare. Macinare il pollo in un tritacarne.
2. 
   Aggiungere la carne macinata con le uova, il sale e la paprika macinata.
3. 
   Mescolare il composto fino a che liscio.
4. 
   Dalla carne macinata risultante, prepariamo piccole cotolette rotonde e le friggiamo nell'olio fino a quando appare il rossore.
5. 
   Tagliare carote, peperoni e cipolle a cubetti.
6. 
   Friggerli fino a renderli morbidi per circa 5 minuti.
7. 
   Integriamo le verdure con prezzemolo tritato, aglio e concentrato di pomodoro.
8. 
   Mescola il composto e riempilo con acqua. Cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.
9. 
   Disporre le polpette in una teglia.
10. 
    Riempi il prodotto con sugo. Cuocere per 45 minuti a 200 gradi. Quindi lasciarli fermentare per 15 minuti.
11. 
    Le fragranti polpette di pollo con sugo sono pronte. Puoi servirlo in tavola!

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Pezzi di pollo tritati in una padella

Deliziose offerte di pollo possono essere preparate con carne macinata in padella. Il piatto sarà un'ottima idea per un pranzo o una cena a casa. Servitelo con verdure fresche e contorno a piacere.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Pollo tritato – 400 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Uovo – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato – 7 gr.
• Olio vegetale – 80 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Metti il ​​pollo tritato in una ciotola profonda. Aggiungere a questo la cipolla tritata, il sale e il pepe nero macinato.

Passaggio 2. Rompi l'uovo nella miscela.

Passaggio 3. Mescolare tutti gli ingredienti. Versare l'acqua in un contenitore separato. Lo useremo per bagnarci le mani per formare facilmente le palline.

Passaggio 4. Scaldare una padella con olio vegetale. Posiziona qui i pezzi formati.

Passaggio 5. Friggerli su entrambi i lati fino a doratura.

Passaggio 6. Chiudere la pentola con un coperchio, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti.

Passaggio 7. Le polpette di pollo tritate sono pronte!

Una ricetta semplice e deliziosa per le polpette di pollo al formaggio

Un piatto luminoso per il menu casalingo sono i filetti di pollo cucinati con formaggio. Questa delizia ti delizierà con il suo semplice processo culinario, così come con il suo gusto delicato e le sue proprietà nutritive.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Carne di pollo – 450 gr.
• Formaggio a pasta dura – 80 gr.
• Pagnotta – 70 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Verdi – 1 mazzo.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Macinare il pane bianco in briciole fini.

Passaggio 2. Macinare la carne di pollo in un tritacarne, unirla con le briciole, la cipolla tritata, l'uovo, il sale e il pepe macinato. Mescolare fino a che liscio.

Passaggio 3. Prepara delle palline rotonde e pulite con la carne macinata.

Passaggio 4. Trasferiscili su una teglia. Cuocere per 20 minuti a 200 gradi.

Passaggio 5. A questo punto, grattugiare il formaggio a pasta dura e mescolare con le erbe tritate.

Passaggio 6. Togliere le polpette calde dal forno.

Passaggio 7. Cospargere il dolcetto con il formaggio.

Passaggio 8. Cuocere per altri 7 minuti.

Passaggio 9. Le appetitose polpette di pollo con formaggio sono pronte.

Teneri filetti di pollo in salsa cremosa

La salsa cremosa conferirà ai pezzi di pollo un gusto delicato. Preparare un simile trattamento non è difficile. Usa una ricetta semplice per questo. Regalati te stesso e la tua famiglia.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 600 gr.
• Patate – 120 gr.
• Verdi – 0,5 mazzi.
• Erbe provenzali – 1 cucchiaino.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Per la salsa di panna:

• Crema 20% - 400ml.
• Formaggio – 100 gr.
• Sale – 2 pizzichi.
• Aglio secco – 0,5 cucchiaini.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Macinare il filetto di pollo in un tritacarne.

Passaggio 2. Aggiungere le patate grattugiate, le erbe tritate, il sale e le spezie alla carne macinata.

Passaggio 3. Impastare con cura i prodotti fino a renderli omogenei. Per una migliore elasticità, la massa può essere battuta: sollevare la carne macinata circa 20 volte e gettarla in una ciotola.

Passaggio 4. Dall'impasto risultante, creare delle palline.

Passaggio 5. Friggere il prodotto in olio vegetale fino a doratura.

Passaggio 6. Preparare la salsa. Mescolare la panna con formaggio grattugiato, sale e aglio essiccato.

Passaggio 7. Versare la salsa cremosa sul dolcetto di pollo. Cuocere a fuoco lento per 5 minuti dopo l'ebollizione, quindi spegnere il fuoco e tenere la pirofila coperta per altri 7 minuti.

Passaggio 8. I teneri filetti di pollo in salsa cremosa sono pronti!

Polpette di pollo al vapore dietetiche in una pentola a cottura lenta

Una delizia sana e ipocalorica per la tua tavola sono le polpette di pollo al vapore. Puoi cucinarli velocemente in una pentola a cottura lenta. Per favore la tua famiglia con un prodotto gustoso e succoso.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Pollo tritato – 0,5 kg.
• Uovo – 2 pz.
• Cipolla verde – 50 gr.
• Cipolle – 100 gr.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari.

Passaggio 2. Sbucciare le cipolle e tritarle.

Passaggio 3. Tritare finemente le cipolle verdi.

Passaggio 4. Aggiungi due tipi di cipolle al pollo tritato. Inviamo qui anche uova di gallina, sale e spezie.

Passaggio 5. Impastare accuratamente i prodotti.

Passaggio 6. Formare delle palline dalla massa risultante e metterle in una teglia per la cottura a vapore. Per prima cosa versare l'acqua nella ciotola.

Passaggio 7. Cuocere in modalità “vapore” per 30 minuti.

Passaggio 8. I pezzi di pollo al vapore succosi e sani sono pronti!

Come cucinare le polpette di pollo con i funghi?

Le abbondanti polpette di pollo escono con l'aggiunta di funghi. Il piatto ti delizierà con il suo gusto brillante e succoso e diversificherà perfettamente il tuo solito menu. Dai un'occhiata a questa semplice ricetta.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 600 gr.
• Funghi Champignon – 200 gr.
• Uovo – 2 pz.
• Verdure – 10 gr.
• Olio d'oliva – 0,5 cucchiai.
• Farina – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti nelle quantità richieste. Laviamo in anticipo i funghi e i filetti.

Passaggio 2. Tagliare il filetto preparato a pezzetti.

Passaggio 3. Macinare i funghi prataioli.

Passaggio 4. Friggere i funghi in olio d'oliva per circa 3 minuti. Salateli e cospargeteli di spezie.

Passaggio 5. Unisci i funghi con i pezzi di carne.

Passaggio 6. Aggiungi qui le erbe tritate.

Passaggio 7. Mescolare gli ingredienti e aggiungere le uova. Mescolare ancora.

Passaggio 8. Aggiungere la farina al composto.

Passaggio 9. Posizionare il pezzo su una padella calda utilizzando un cucchiaio.

Passaggio 10. Friggere fino a doratura su entrambi i lati.

Passaggio 11. Le succose polpette di pollo con funghi sono pronte!

Succose polpette di filetto di pollo tritate

Le offerte di pollo più succose sono fatte con filetto di pollo tritato. Questa delizia è ottima per un pranzo o una cena in famiglia. Puoi servirlo con qualsiasi contorno.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 370 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Farina – 1 cucchiaio.
• Carote – 50 gr.
• Acqua – 2 cucchiai.
• Khmeli-suneli: a piacere.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Lavare il filetto di pollo e tagliarlo a pezzetti.

Passaggio 3. Sbattere l'uovo di gallina con due cucchiai d'acqua.

Passaggio 4. Metti i pezzi di pollo in questa miscela.

Passaggio 5. Grattugiare un pezzo di carota su una grattugia fine. Inviamo al filetto.

Passaggio 6. Cospargere il cibo con la farina.

Passaggio 7. Sale a piacere.

Passaggio 8. Aggiungere il luppolo suneli.

Passaggio 9. Mescolare accuratamente il contenuto.

Passaggio 10. Scaldare una padella con olio vegetale. E metti qui la carne macinata tritata usando un cucchiaio.

Passaggio 11. Friggere il prodotto su entrambi i lati fino a doratura.

Passaggio 12. Le polpette di pollo tritato dal colore dorato sono pronte!