Filetto di pollo con pomodori e formaggio al forno

Con un set minimo di ingredienti a portata di mano, come petto di pollo, formaggio e pomodori, puoi preparare una cena facile, saporita e incredibilmente deliziosa. Inoltre, il pollo non necessita di un lungo trattamento termico, grazie al quale il tempo di cottura è notevolmente ridotto.

Filetto di pollo francese con pomodori e formaggio al forno

La tenera carne di pollo cotta al forno ha una consistenza molto gradevole e si scioglie semplicemente in bocca, e preparare un piatto del genere, oltre all'aggiunta di formaggio e pomodori succosi, è molto semplice e veloce.

1. 
   Come cucinare il filetto di pollo con pomodori e formaggio al forno? Prepariamo i prodotti: sciacquiamo accuratamente la carne e le verdure sotto l'acqua corrente e lasciamo asciugare.
2. 
   Tagliare il filetto nel senso della lunghezza in due parti e batterlo leggermente con un martello.
3. 
   Condire la carne con sale e spezie e massaggiarla su entrambi i lati.
4. 
   Disponete le costolette una sopra l'altra e lasciatele in ammollo per 15-25 minuti.
5. 
   Grattugiamo qualsiasi formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.
6. 
   Tagliare il pomodoro a semianelli sottili.
7. 
   Tagliare i funghi prataioli freschi a fette.
8. 
   Tritare alcuni gambi di cipolle verdi.
9. 
   Foderare una teglia con carta stagnola o carta forno e ungerla con un filo d'olio.
10. 
    Disporre la carne aromatica.
11. 
    Metti sopra ogni pezzo i semianelli di pomodori e funghi e aggiungi un po 'di sale.
12. 
    Cospargere generosamente il formaggio grattugiato sui funghi prataioli.
13. 
    Per decorare, cospargere il pollo con cipolle verdi tritate e infornare per mezz'ora a 180 gradi.
14. 
    Dopo 30 minuti, togliere con attenzione la teglia e servire con patate o grano saraceno. Buon appetito!

Costolette di filetto di pollo con formaggio e pomodorini

Presentiamo alla vostra attenzione una ricetta straordinaria, ma allo stesso tempo semplice e ipocalorica, per filetti di pollo al forno ricoperti da uno strato di formaggio a pasta dura e deliziosi pomodori. Questo piatto piacerà sicuramente sia ai bambini che agli adulti che aderiscono a una corretta alimentazione.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 200 gr.
• Pomodori – 80 gr.
• Formaggio a pasta dura – 80 gr.
• Olio di semi di girasole – 1 cucchiaio.
• Spezie per pollo – 2 gr.
• Sale – 1-3 gr.

Processo di cottura:

1. Preparare il cibo: sciacquare abbondantemente l'uccello sotto l'acqua, asciugarlo con carta da cucina, eliminare aloni e pellicole bianche. Tagliare il formaggio e i pomodorini.

2. Tagliare il filetto nel senso della lunghezza a fette uguali e sbatterlo leggermente. Cospargere ogni pezzo con spezie e sale su entrambi i lati.

3.Disporre la carne di pollo condita in una pirofila o teglia e adagiarvi sopra il pomodoro tagliato ad anelli.

4. Sopra una fetta di pomodoro: metti il ​​formaggio, tagliato a fettine sottili o grattugiato. Cuocere per circa mezz'ora a 180 gradi.

5. Non appena il pollo sarà cotto, trasferitelo in porzioni nei piatti e servite con lattuga fresca. Buon appetito!

Filetto di pollo con pomodorini, formaggio e maionese

Un piatto ideale sia per una tavola festiva che per una cena in famiglia: petto di pollo alla “carne francese”, cotto al forno con un'appetitosa crosta di formaggio, pomodori e cipolle.

Tempo di cottura – 45 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 500 gr.
• Pomodori – 3-5 pezzi.
• Formaggio – 150 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Maionese – 100 ml.
• Olio vegetale – 2-3 cucchiai.
• Spezie - a piacere.
• Sale - a piacere.

Processo di cottura:

1. Prima di tutto sbucciate le cipolle, tritatele finemente e versateci sopra dell'acqua bollente per neutralizzare l'amaro in eccesso.

2. Tagliare il filetto lungo la fibra, cioè attraverso il pezzo.

3. Sbattere delicatamente le fette risultanti con un martello da cucina e adagiarle su una teglia o in una pirofila (pre-unta con olio di semi di girasole).

4. Tagliare i pomodori maturi ad anelli di medio spessore.

5. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.

6. Condisci le costolette di pollame, aggiungi sale secondo i tuoi gusti e inizia a preriscaldare il forno a 180 gradi.

7. Scolare l'acqua in eccesso dalla cipolla e disporre piccole porzioni su ogni pezzo di carne.

8. Dopo le cipolle, aggiungi le fette di pomodoro.

9. Versare un filo sottile di maionese sui pomodori.

10.Cospargere generosamente il pollo con formaggio grattugiato.

11. Cuocere in forno preriscaldato per circa 25 minuti e buon appetito.

Buon appetito!

Petto di pollo con pomodorini, formaggio e patate

Prepariamo un piatto sostanzioso, aromatico e incredibilmente gustoso che piacerà sicuramente a tutti: petto di pollo al forno “sotto una pelliccia” di formaggio e con contorno di patate. Avendo impiegato solo 10 minuti del nostro tempo, otteniamo una cena completa senza eccessi di olio, poiché la cottura avviene in forno.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 250 gr.
• Patate – 200 gr.
• Cipolle – 80 gr.
• Formaggio – 80 gr.
• Pomodori – 100 gr.
• Panna acida – 100 gr.
• Aglio granulato – 5 gr.
• Sale – 3 gr.
• Spezie per pollo – 5 gr.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Lavare accuratamente un seno di media grandezza, asciugarlo e tagliarlo a pezzetti.

2. Rivestire leggermente la pirofila con olio e adagiare la carne, cospargere di spezie, aglio granulato e sale.

3. Sbucciare le patate, tagliarle a cerchi e posizionarle in uno strato uniforme sopra l'uccello.

4. Versare la panna acida sulle fette di patate e livellare con un cucchiaio.

5. Tagliare la cipolla a semianelli sottili e adagiarla sopra la panna acida.

6. Posiziona lo strato successivo di pomodoro a fette sottili.

7. Cospargere generosamente la pirofila assemblata con formaggio grattugiato e infornare. Cuocere per 30-45 minuti a 180 gradi.

8. Il piatto incredibilmente gustoso e tenero è pronto. Buon appetito!

Filetto di pollo succoso e morbido con pomodori, formaggio e funghi

Esistono molti modi per cucinare il petto di pollo, tuttavia l'opzione più popolare e festosa è il filetto con formaggio, pomodori e funghi cotti al forno. Il piatto sembra molto attraente, quindi può essere facilmente servito su un tavolo festivo.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 250 gr.
• Maionese/panna acida – 2 cucchiai.
• Champignon – 3 pz.
• Pomodori – 2 pezzi
• Olio di semi di girasole – 1 cucchiaio.
• Formaggio a pasta dura – 50 gr.
• Ricotta – 50 gr.
• Aglio - a piacere.
• Condimenti - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Paprica dolce - a piacere.

Processo di cottura:

1. Preparare il cibo: sciacquare i funghi prataioli, i pomodori e il pollame con acqua e asciugarli. Tagliate la carne in porzioni e battetela leggermente con un martello da cucina, facendo attenzione a non strappare il tenero filetto.

2. Cospargi le costolette con le spezie che preferisci, aggiungi sale, pepe e paprika a tuo gusto.

3. Metti una piccola quantità di ricotta morbida su ogni fetta di carne (può essere sostituita con ricotta) e spalmala.

4. Metti i funghi prataioli tagliati a fettine sottili sulla carne.

5. Tagliate i pomodori a fette e mettetene qualcuna su ogni braciola.

6. Versare generosamente la “costruzione” risultante di vari componenti con la maionese per conferirle un gusto più delicato e cremoso.

7. Cospargere generosamente tutti i pezzi di filetto di pollo con formaggio grattugiato e infornare a 180 gradi per circa 25-30 minuti.

8. Se lo si desidera, decorare il piatto con foglie di prezzemolo fresco e servire con patate lesse giovani. Godere!

Tenerissimo petto di pollo con pomodorini, zucchine e formaggio

Prepariamo un piatto leggero senza calorie extra dai prodotti disponibili: pollo e zucchine, cotti al forno, senza aggiungere una grande quantità di olio vegetale. Questa cena è perfetta per coloro che tengono conto del proprio peso e aderiscono a una corretta alimentazione.

Tempo di cottura – 1 ora e 5 minuti

Tempo di cottura - 15 minuti.

Porzioni – 4.

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 500 gr.
• Zucchine – 350-500 gr.
• Formaggio – 100 gr.
• Olio di semi di girasole – 2 cucchiai.
• Pomodori – 3-4 pezzi.
• Aglio – 3 denti.
• Verdi: a piacere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Tagliare il filetto a cubetti e marinarlo con un composto di aglio passato alla pressa, olio, sale e pepe, mescolare e lasciare riposare per mezz'ora.

2. Dopo 30 minuti, trasferite la carne aromatica su una teglia dai bordi alti o in una pirofila.

3. Sbucciare le zucchine giovani dalla buccia spessa e dai semi e tagliarle a pezzi.

4. Tritiamo anche i pomodori, li aggiungiamo ai cubetti di zucchine, aggiungiamo sale, pepe e mescoliamo bene.

5. Coprire il filetto di pollame con cubetti di verdure e infornare per 20-25 minuti ad una temperatura di circa 180 gradi.

6. Mentre la pirofila cuoce, grattugiare il formaggio.

7. Trascorso il tempo, rimuovere con attenzione lo stampo.

8. Cospargere generosamente le verdure e il pollo con il formaggio e infornare nuovamente per circa 15-20 minuti fino a completa cottura. Buon appetito!

Come cuocere deliziosamente il filetto di pollo con pomodori, formaggio e cipolle?

Quando gli ospiti sono sulla soglia e il frigorifero è vuoto, prepariamo una cena veloce, gustosa e festosa partendo da un elenco base di ingredienti: pollo, pomodori, cipolle e maionese. Un piatto così caldo volerà via dal piatto in un paio di istanti!

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura - 20 minuti.

Porzioni – 8.

Ingredienti:

• Cipolla – 1 pz.
• Pomodori – 3 pezzi
• Formaggio – 300 gr.
• Filetto di pollo – 2 pz.
• Maionese – 3 cucchiai.
• Spezie - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Olio di semi di girasole – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Tagliare il filetto a fettine sottili, trasferirlo in un contenitore profondo e iniziare a marinare: sale, spezie e maionese. Mescolare bene, coprire con un piatto e impostare la pressione per un ammollo più rapido.

2. Mentre il pollo sta marinando, preparare il resto dei prodotti: soffriggere la cipolla tritata finemente fino a doratura, tagliare i pomodori a cerchi (se ciliegia, poi a metà), grattugiare il formaggio.

3. Coprire una teglia con carta stagnola o una teglia da forno, ungere con olio e adagiare il filetto aromatico.

4. Su ogni pezzo di carne adagiate prima le cipolle saltate a strati, poi i pomodori e il formaggio. Cuocere per 35-40 minuti ad una temperatura di 180-190 gradi.

5. Servire carne succosa e tenera con eventuale contorno e verdure di stagione. Buon appetito!

Filetto di pollo con pomodori e formaggio al cartoccio

La carne di pollo è molto tenera e delicata, quindi è molto importante non farla seccare durante la cottura. Una barca di alluminio affronta perfettamente questo compito, poiché impedisce al succo di fuoriuscire sulla superficie della teglia e mantiene il filetto morbido, e il sugo rimanente è incredibilmente gustoso per condire i contorni.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura - 10 minuti.

Porzioni – 2.

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 1 pz.
• Pomodoro – 1 pz.
• Formaggio – 80 gr.
• Panna acida – 2 cucchiai.
• Salsa di soia – 4 cucchiai.
• Aglio – 2 denti.
• Prezzemolo – 4 rametti.
• Basilico – ½ cucchiaino.
• Sale – ¼ cucchiaino.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa preparate tutti i prodotti che figurano tra gli ingredienti e posizionateli sul piano di lavoro.

2.Per la marinata, in una ciotola profonda, unire il basilico essiccato, la salsa di soia, l'aglio (passato attraverso una pressa o un frantoio) e qualche rametto di prezzemolo tritato.

3. Versare la salsa risultante sulla carne e lasciarla in ammollo in un luogo fresco per mezz'ora.

4. Tagliare i pomodori e il formaggio a fette della stessa dimensione.

5. Facciamo delle tasche nel filetto, nelle quali inseriamo con cura un pezzo di formaggio e pomodoro.

6. Affinché la carne rimanga succosa dopo il trattamento termico, preparare un ripieno di panna acida e uno spicchio d'aglio grattugiato.

7. Ricopri generosamente il pollo con panna acida e salsa all'aglio. Formiamo una "barca" dalla pellicola e cuociamo il petto a una temperatura di 180 gradi per 30 minuti.

8. Questo piatto caldo si sposa perfettamente con il grano saraceno bollito e le verdure di stagione. Buon appetito!