Filetto di pollo con patate al forno

Il filetto di pollo al forno con patate al forno è gustoso e soddisfacente. Completate il piatto con una leggera insalata di verdure ed è pronta una cena completa ed equilibrata per tutta la famiglia. Abbiamo raccolto 10 modi diversi per cucinare pollo e patate al forno.

Filetto di pollo francese con patate, pomodori e formaggio

Un delizioso piatto di filetto di pollo al forno, patate e pomodori sotto una delicata copertura di formaggio. La carne alla francese è preparata semplicemente, ma sembra bella e appetitosa.

1. 
   Come cuocere deliziosamente il filetto di pollo con patate al forno? Per prima cosa metti sott'aceto le cipolle. Tagliatelo ad anelli, riempitelo d'acqua, aggiungete aceto, zucchero e sale. Lasciarlo in frigorifero per mezz'ora.
2. 
   Lavare la carne, tagliarla a medaglioni larghi 1 centimetro, batterli con un martello da cucina, salare e cospargere di spezie.
3. 
   Tagliare patate e pomodori a fettine sottili.
4. 
   Preparare il ripieno di kefir. Mescolare kefir, erbe tritate e aglio, aggiungere un po 'di sale.
5. 
   Ungere una teglia con olio vegetale. Per prima cosa, stendi uno strato di patate, versaci sopra metà del ripieno di kefir.
6. 
   Quindi, metti lo strato di carne, versalo anche con il ripieno di kefir. Metti le cipolle sottaceto sopra.
7. 
   Disporre i pomodori nell'ultimo strato e cospargerli con formaggio grattugiato. Cuocere la pirofila in forno preriscaldato a 180 gradi per 35-40 minuti.
8. 
   Servire il pollo alla francese con patate e pomodori ben caldo.

Buon appetito!

Filetto di pollo con patate e maionese al forno

Un piatto che starà ugualmente bene su una tavola normale e festosa. Grazie alla maionese le patate non seccano e risultano friabili e aromatiche.

Tempo di cottura: 75 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4-5.

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 950 gr.
• Patate – 5-6 pezzi
• Maionese – 5 cucchiai.
• Formaggio – 350 gr.
• Panna acida – 150 ml.
• Sale - a piacere.
• Condimento per pollo - a piacere.
• Olio vegetale - per ungere lo stampo.

Processo di cottura:

1. Lavare il filetto di pollo e tagliarlo a medaglioni spessi 1-1,5 centimetri.

2. Copri la carne con pellicola trasparente e sbattila con un martello. Quindi salare e condire la carne.

3. Metti la carne in una ciotola e ricopri ogni pezzo con panna acida. Lasciare agire per mezz'ora.

4. Lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a fettine sottili.Mettere le patate in una ciotola, salare, condire e aggiungere un filo di olio vegetale, mescolare.

5. Coprire una teglia con un foglio di alluminio, ungerla con olio vegetale e stendere uno strato di filetto di pollo.

6. Quindi aggiungi uno strato di patate. Lubrificarlo con maionese.

7. Grattugiare il formaggio e cospargerlo sul piatto.

8. Cuocere carne e patate in forno a 200 gradi per 40-45 minuti. Servire il piatto caldo con verdure fresche o in salamoia.

Buon appetito!

Tenero filetto di pollo con patate e funghi al forno

Se hai bisogno di preparare un piatto delizioso per una festa, dovresti dare un'occhiata più da vicino a questa ricetta. La carne di pollo al forno con funghi risulta molto succosa e tenera.

Tempo di cottura: 65 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 5-6.

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 600-650 gr.
• Champignon – 200 gr.
• Patate – 12-14 pezzi.
• Cipolla – 2 pezzi
• Formaggio – 150-200 gr.
• Erbe provenzali – 1-1,5 cucchiaino.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Maionese – 120-150 ml.
• Aceto 9% – 1 cucchiaio.
• Acqua – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

1. Tagliare la cipolla a semianelli, versarla con una miscela di acqua e aceto, lasciare agire per 15-20 minuti.

2. Lavare il filetto di pollo, asciugarlo con carta assorbente, tagliarlo a fette, sbatterlo, salarlo e condirlo.

3. Sbucciare le patate e tagliarle a fettine sottili. Ungere una teglia con olio vegetale. Disporre le patate nel primo strato, cospargere di sale e spezie. Successivamente, aggiungere il filetto di pollo e spennellarlo con la maionese.

4. Lavare i funghi, tagliarli a fettine sottili, adagiarli sopra la carne e spennellare lo strato con la maionese.

5. Successivamente, aggiungi uno strato di cipolle sottaceto e formaggio grattugiato.

6. Cuocere la pirofila in forno a 190-200 gradi per 20 minuti.Poi spostate la teglia nella parte alta del forno e cuocete per altri 15 minuti. Il piatto risulta molto gustoso e aromatico, prima di servire guarnirlo con erbe aromatiche.

Buon appetito!

Petto di pollo succoso con patate in una pentola al forno

Un piatto semplice che piacerà a tutti gli ospiti. Se cuoci patate e filetti di pollo in pentole, puoi servire il piatto in porzioni. Una presentazione interessante è già metà del successo del tuo piatto.

Tempo di cottura: 65 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni: 1-2.

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 1 pz.
• Cipolla – 1 pz.
• Carota – 1 pz.
• Patate – 3 pz.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Olio vegetale – 50 ml.
• Burro – 20 gr.

Processo di cottura:

1. Tagliare il filetto di pollo, le patate, le cipolle e le carote a cubetti.

2. Prefriggere la cipolla in olio vegetale fino a doratura chiara.

3. Aggiungi il filetto di pollo nella padella e friggi per 2-3 minuti.

4. Quindi aggiungere sale e spezie, mescolare.

5. Mescolare patate e carote, aggiungere un po 'di olio vegetale, sale e spezie, mescolare.

6. Ungere le pentole con olio vegetale.

7. Metti le patate e le carote sul fondo delle pentole.

8. Quindi crea uno strato di cipolle e pollo.

9. Successivamente, aggiungi nuovamente uno strato di patate e carote. Metti un pezzetto di burro e versa 50-100 ml di acqua.

10. Coprite le pentole con i coperchi e mettetele in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.

11. Servire il piatto caldo direttamente nelle pentole.

Buon appetito!

Filetto di pollo morbido con patate al cartoccio al forno

Sembrerebbe che cosa potrebbe esserci di più ordinario delle patate al forno e del filetto di pollo. Ma se lo fai secondo la nostra ricetta al cartoccio, vivrai una fantastica esperienza gastronomica.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 3.

Ingredienti:

• Patate – 3 pz.
• Filetto di pollo – 1 pz.
• Pomodori – 1-2 pezzi.
• Peperone – 0,5 pz.
• Maionese - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Formaggio – 50-70 gr.
• Olio vegetale - per lubrificare la pellicola.

Processo di cottura:

1. Piegare più volte la pellicola e ricavarne delle pirofile porzionate. Versare un po' di olio vegetale in ogni stampo.

2. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a fettine sottili. Dividere le patate negli stampini. Salare le patate e condire a piacere.

3. Tagliare il filetto a cubetti e adagiarlo sopra le patate.

4. Metti un paio di fette di pomodoro e un anello di peperone sul filetto di pollo.

5. Cospargere i pezzi con formaggio grattugiato e spennellare con maionese.

6. Piega i bordi della pellicola e metti i pezzi in un forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere il piatto per 30 minuti. Puoi servire il filetto di pollo al forno con patate direttamente al cartoccio.

Buon appetito!

Delizioso petto di pollo con patate in una manica al forno

Una teglia da forno è un eccellente dispositivo da cucina in cui il cibo è perfettamente saturo di spezie durante il processo di cottura e risulta incredibilmente succoso. Anche il filetto di pollo e le patate preparati in questo modo si scioglieranno semplicemente in bocca.

Tempo di cottura: 100 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4-5.

Ingredienti:

• Patate – 600 gr.
• Filetto di pollo – 1 pz.
• Porri - a piacere.
• Aglio – 2-3 denti.
• Salsa di soia – 1 cucchiaio.
• Adika – 2 cucchiai.
• Olio di semi di girasole – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Condimento per patate - a piacere.
• Condimento per pollo - a piacere.

Processo di cottura:

1.Lavare il filetto di pollo e tagliarlo a cubetti, metterlo in una ciotola, aggiungere l'adika, la salsa di soia e il condimento di pollo, mescolare bene e lasciare agire per 30-40 minuti.

2. Sbucciare le patate e tagliarle a fette. Tagliare il porro ad anelli. Passare l'aglio attraverso una pressa. Mescolare gli ingredienti tritati, aggiungere un po 'di olio vegetale, sale, pepe macinato e condimento per patate.

3. Metti prima le patate in una busta da forno, poi il filetto di pollo. Sigillare i bordi del sacchetto su entrambi i lati.

4. Cuocere la pirofila in forno a 200 gradi per 45 minuti. 10 minuti prima della fine della cottura, tagliare la busta in modo che la carne e le patate siano leggermente dorate.

5. Servire il piatto caldo.

Buon appetito!

Come cuocere il filetto di pollo con patate e verdure?

Un piatto bello, appetitoso e luminoso per ogni occasione. La ricetta è semplice, il processo di cottura è comprensibile e non sarà difficile per nessuna casalinga ripeterlo. Il petto di pollo è imbevuto di succhi di verdura e risulta tenero e succoso.

Tempo di cottura: 70 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4-6.

Ingredienti:

• Patate – 800 gr.
• Filetto di pollo – 600 gr.
• Melanzane – 1 pz.
• Pomodori – 5 pezzi
• Maionese – 3 cucchiai.
• Cipolla – 1 pz.
• Olio vegetale - per friggere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Peperoncino - a piacere.
• Condimento per pollo - a piacere.

Processo di cottura:

1. Sbucciare, lavare e tagliare le patate a fette. Trasferire le patate in una ciotola, aggiungere sale, condire e mescolare.

2. Successivamente, friggere le patate fino a doratura in olio vegetale.

3. Lavare il filetto di pollo, asciugarlo con carta assorbente e tagliarlo a medaglioni larghi 1 centimetro.

4. Sbucciare la cipolla e tagliarla in quarti.

5.Mettere il filetto di pollo e la cipolla in una ciotola, aggiungere la maionese, il peperoncino e le spezie, mescolare.

6. Mescolare la carne e le cipolle, lasciare marinare per 30-40 minuti.

7. Durante questo tempo le patate saranno ricoperte uniformemente da una crosticina dorata, toglietele dalla padella.

8. Tagliare le melanzane a pezzi grossi, salare e condire. Togliere la buccia ai pomodori.

9. Ungere una teglia con olio vegetale e adagiarvi sopra le patate.

10. Successivamente, aggiungi melanzane e pomodori.

11. Metti la carne e le cipolle sulle verdure. Mettete lo stampo nel forno, preriscaldato a 180 gradi.

12. Dopo 40 minuti il ​​piatto sarà pronto. Servire il filetto di pollo al forno con verdure e patate ben caldo.

Buon appetito!

Filetto di pollo succoso con patate e panna acida al forno

Puoi preparare un'ampia varietà di piatti con patate e pollo. Ad esempio, cuocili in panna acida su un piatto grande e dai da mangiare a tutta la famiglia.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Panna acida – 200 ml.
• Filetto di pollo – 1 pz.
• Patate – 500 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Spezie - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Formaggio – 50 gr.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

1. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a cubetti. Tritare finemente anche la cipolla.

2. Lavare il filetto di pollo, asciugarlo con tovaglioli di carta e tagliarlo a cubetti.

3. Aggiungi la panna acida, un po 'di formaggio grattugiato, sale e una miscela di peperoni agli ingredienti tritati, mescola bene.

4. Ungere una teglia con olio vegetale e posizionarvi dentro il pezzo.

5. Cuocere la pirofila in forno a 190 gradi per 35 minuti. 5 minuti prima della cottura, cospargere la pirofila con il formaggio rimasto.

6. Dividere il piatto in porzioni e servire.

Buon appetito!

Filetto di pollo tenero con cipolle al forno

Il pollo ha molti più estimatori di qualsiasi altro tipo di carne. Portiamo alla vostra attenzione una ricetta semplice per preparare un filetto di pollo tenero e saporito. Avrai bisogno di due ingredienti principali: cipolle e filetto di pollo.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 0,5 kg.
• Cipolle – 1 pz.
• Aglio – 1 dente.
• Condimento per pollo - a piacere.
• Curry - a piacere.
• Salsa di soia - a piacere.
• Ketchup Lecho - a piacere.
• Maionese – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Lavare il filetto, asciugarlo con tovaglioli di carta e tagliarlo a cubetti.

2. Sbucciare la cipolla e l'aglio. Tagliare la cipolla a semianelli sottili e l'aglio molto finemente.

3. Metti il ​​filetto di pollo in una teglia.

4. Quindi aggiungere alla carne la cipolla e l'aglio, il condimento, il curry, la salsa di soia, il ketchup e la maionese. Lega bene i bordi della manica e fai un paio di fori con uno stuzzicadenti per permettere al vapore di fuoriuscire.

5. Cuocere la carne a 200 gradi per 50-60 minuti. La carne risulta molto succosa e gustosa. Servitela con un contorno a vostra scelta.

Buon appetito!

Petto di pollo con patate e panna al forno

Questa ricetta ti consentirà di diversificare il tuo menu giornaliero e provare a cucinare il petto di pollo in un modo nuovo. La panna rende le patate e la carne di pollo ancora più tenere e dona un leggero sapore cremoso.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Petto di pollo – 1 pz.
• Patate – 3 pz.
• Carota – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Crema 20% – 300-400 ml.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Aglio – 4 denti.
• Burro – 50 gr.

Processo di cottura:

1. Lavare il petto di pollo e tagliarlo in due parti. Fai dei piccoli tagli nella carne e inserisci dentro i pezzi di aglio.

2.Sbucciare le patate e le carote e tagliarle a fettine sottili. Condire le verdure con sale e mescolare.

3. Ungere una teglia con burro. Disporre al centro il filetto di pollo, disporre attorno le verdure e l'aglio rimasto. Cospargere il pezzo con pepe macinato.

4. Versare la panna e coprire la padella con un foglio di alluminio. Mettete lo stampo nel forno preriscaldato a 200 gradi per un'ora.

5. Quindi togliere la pellicola e cuocere la pirofila in forno per altri 15 minuti in modo che la carne e le patate siano leggermente dorate.

6. Cospargere il piatto finito con erbe tritate e servire.

Buon appetito!