La carne di coniglio è un prodotto povero di grassi e sano, ricco di vitamine e minerali essenziali. Questo piatto è adatto per un pranzo o una cena nutriente e sarebbe anche un'ottima opzione per un menu per bambini. Puoi preparare questo prodotto deliziosamente al forno con panna acida. Prendi nota di una selezione di 5 semplici ricette con una descrizione passo passo del processo.
Come cucinare deliziosamente il coniglio in panna acida al forno?
Un coniglio sano e nutriente è un'ottima idea per un pranzo o una cena in famiglia. È interessante cuocere la carne con l'aggiunta di panna acida. Il processo culinario non richiederà molto tempo e il piatto finito ti delizierà con il suo gusto brillante.
- Coniglio 1 (cose)
- Cipolle a bulbo 2 (cose)
- Panna acida 500 (millilitri)
- Sale gusto
- Pepe nero macinato gusto
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Come cucinare il coniglio in panna acida al forno? Laviamo la carcassa e la dividiamo in parti. Sbucciare le cipolle. -
Metti la carne in una ciotola profonda, cospargila con sale e pepe a piacere. Mescolare accuratamente in modo che le spezie siano distribuite uniformemente. -
Trasferire i pezzi preparati in una teglia. -
Successivamente, tagliare la cipolla a semianelli sottili. -
Versare la panna acida sulla carne. Distribuirlo uniformemente sul coniglio. -
Metti gli anelli di cipolla sopra. -
Inviamo il pezzo al forno per 50 minuti, che preriscaldiamo a 180 gradi. -
Il coniglio roseo e succoso in panna acida è pronto. Lascia raffreddare leggermente il dolcetto e servilo!
Coniglio morbido in umido con panna acida nella manica
Un piatto semplice e incredibilmente gustoso per la tua tavola: coniglio con panna acida nella manica. La carne risulterà tenera e morbida. Usa questa idea culinaria per una cena in famiglia o un tavolo festivo.
Tempo di cottura: 2 ore
Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Coniglio – 1kg.
- Aglio – 4 spicchi.
- Panna acida – 300 ml.
- Sale - a piacere.
- Spezie - a piacere.
- Vino bianco secco – 1 cucchiaio.
- Burro – 50 gr.
- Olio d'oliva – 100 ml.
Processo di cottura:
1. Lavare la carcassa del coniglio e dividerla in pezzi di media grandezza. Friggerli in olio d'oliva e burro a fuoco vivace. Saranno sufficienti 2-3 minuti. Cuciniamo solo per la comparsa del rossore.
2. Trasferire temporaneamente la carne in un contenitore qualsiasi per farla riposare.
3. A questo punto prepariamo la salsa. Versare il vino secco nell'olio rimasto nella padella. Dopo averlo riscaldato, aggiungere panna acida, sale e spezie. Cuocere a fuoco basso per circa 3 minuti, mescolando continuamente.
4. Metti il coniglio nella teglia.
5. Riempi i pezzi dorati con panna acida. Leghiamo il pezzo su entrambi i lati. Mettere in forno preriscaldato a 200 gradi per un'ora e mezza.
6. Il coniglio profumato e succoso in panna acida è pronto. Toglilo dal forno e provalo!
Coniglio al forno con patate in panna acida al forno
Un piatto nutriente già pronto per la tua tavola: coniglio al forno in panna acida con patate. Una delizia gustosa e aromatica adatta anche ad un menù festivo. Dai un'occhiata a questa semplice idea di cucina.
Tempo di cottura: 1 ora
Tempo di cottura: 50 minuti
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Coniglio – 1kg.
- Patate – 1 kg.
- Carote – 1 pz.
- Fagiolini – 200 gr.
- Aglio – 3 spicchi.
- Sale - a piacere.
- Spezie - a piacere.
- Panna acida – 200 ml.
- Acqua – 100 ml.
- Olio vegetale – 2 cucchiaini.
Processo di cottura:
1. Tagliare le carote a fettine sottili. Preparare i fagiolini.
2. Lavare le patate sbucciate e dividerle in fette di media grandezza.
3. Tagliare a pezzi il coniglio. Cospargerli con sale, spezie e aglio tritato. Mescolare accuratamente.
4. Disporre le patate con le altre verdure su una teglia unta d'olio.
5. Metti sopra la carne preparata.
6. In un piatto separato, unisci panna acida, acqua e spezie. Mescolare fino a che liscio.
7. Versare la panna acida sugli ingredienti.
8. Cuocere il piatto per 45-50 minuti ad una temperatura di 180 gradi.
9. Trascorso il tempo specificato, il piatto sarà pronto. Dividetela in porzioni e servitela!
Coniglio tenero con panna acida e aglio al forno
La carne di coniglio magra e gustosa può essere preparata con panna acida e aglio. Il piatto al forno sarà tenero e saporito. Fatti un'idea per il pranzo o la cena in famiglia.
Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti
Tempo di cottura: 1 ora
Porzioni – 4
Ingredienti:
- Prosciutto di coniglio – 1 kg.
- Cipolle – 2 pezzi
- Carote – 1 pz.
- Aglio – 3 spicchi.
- Limone – 1/3 pz.
- Sale - a piacere.
- Spezie - a piacere.
- Panna acida – 150 gr.
- Olio d'oliva – 2 cucchiai.
Processo di cottura:
1. Preparare gli ingredienti necessari. Laviamo preventivamente i pezzi di coniglio e sbucciamo le verdure.
2. Metti il coniglio in una ciotola profonda, strofina con sale e spezie a piacere.
3. Versare la panna acida sulla carne e aggiungere gli spicchi d'aglio tritati. Mescolare e lasciare marinare per 20 minuti.
4. Tritare finemente le cipolle e le carote.
5.Metti la carne in una teglia da forno. Spremi qui il succo del limone.
6. Aggiungi le verdure. Leghiamo la manica e cuociamo la pirofila a 180 gradi per 50-60 minuti.
7. Rimuovere il piatto finito dalla manica e trasferirlo sui piatti. Puoi provare!
Coniglio succoso in panna acida in una pentola al forno
Per rendere il coniglio al forno succoso e tenero, cuocetelo con panna acida in una pentola. Un piatto profumato diversificherà la tua tavola di casa. Regalate a voi stessi e ai vostri cari una deliziosa idea culinaria.
Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti
Tempo di cottura: 1 ora
Porzioni – 2
Ingredienti:
- Coniglio – 0,5 kg.
- Panna acida – 200 gr.
- Cipolle – 1 pz.
- Sale - a piacere.
- Spezie - a piacere.
- Olio vegetale – 40 ml.
Processo di cottura:
1. Scongelare e lavare la carcassa del coniglio, dividerla in piccole parti utilizzando un'accetta.
2. Scaldare bene la padella con olio. Friggere la carne per un paio di minuti a fuoco vivace fino a doratura.
3. A questo punto, tagliare le cipolle a strisce sottili.
4. Metti la carne di coniglio con le cipolle in una pentola resistente al calore. Aggiungere il prodotto con sale e spezie a piacere. Irrorare con panna acida e acqua. Quest'ultimo dovrebbe coprire completamente tutti gli ingredienti.
5. Il piatto sarà pronto ad una temperatura di 200 gradi dopo 2 ore. Servite il coniglio succoso e tenero con un contorno a vostra scelta.
