Zuppa cremosa di champignon

La zuppa cremosa di champignon è una delizia molto gustosa, tenera e appetitosa per la tua tavola di casa. Questa zuppa ti delizierà anche con il suo aspetto attraente e le sue proprietà nutritive. Per crearne uno tuo, usa la nostra collaudata selezione culinaria di dieci ricette con fotografie passo dopo passo.

Classica zuppa cremosa di funghi con panna

La classica zuppa cremosa di champignon con panna ti delizierà con il suo gusto delicato, l'aspetto appetitoso e le proprietà nutritive. Questo trattamento può essere servito a pranzo, accompagnato da cracker, erbe e altre prelibatezze preferite. Prova la nostra ricetta collaudata con foto passo passo.

1. 
   Come preparare una classica zuppa cremosa di funghi? Prepareremo i prodotti necessari secondo l'elenco.
2. 
   Tagliare i funghi prataioli a fettine sottili, tritare la cipolla e l'aglio. Friggere i prodotti in un terzo del burro per circa 10 minuti.
3. 
   Preparare la salsa in una ciotola separata. Per fare questo, sciogli il burro rimanente e friggi la farina.
4. 
   Mescolare il burro e la farina fino a formare una massa gialla omogenea. Versare il latte nella salsa e mescolare continuamente. Cuocere a fuoco lento finché non si addensa, quindi aggiungere sale, pepe e noce moscata. Dopo 5 minuti versare il brodo di pollo e portare il tutto a bollore.
5. 
   Immergere i funghi fritti con cipolle e aglio nella salsa. Far bollire per circa 10 minuti.
6. 
   Successivamente, macina il contenuto usando un frullatore.
7. 
   Tagliate il pane bianco a cubetti e friggetelo in olio vegetale fino ad ottenere dei crostini. Sale a piacere.
8. 
   La classica zuppa cremosa di funghi con panna è pronta. Servire con cracker. La zuppa può essere integrata anche con erbe aromatiche e formaggio grattugiato.

Zuppa di crema di funghi di champignon con formaggio fuso

La zuppa cremosa di funghi a base di funghi prataioli con formaggio fuso risulta sorprendentemente tenera e gradevole al gusto. Questa delizia è ideale per un pranzo a casa e diversificherà il tuo solito menu. È facile da preparare. Per fare ciò, utilizza la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Funghi Champignon – 300 gr.
• Patate – 400 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Formaggio fuso – 100 gr.
• Crema – 70 ml.
• Formaggio cremoso – 70 gr.
• Acqua – 1,5 l.
• Prezzemolo - facoltativo.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco.Puliamo e laviamo le verdure in anticipo.

Passaggio 2. Tagliare le patate a cubetti.

Passaggio 3. Tritare finemente la cipolla con un coltello.

Passaggio 4. Grattugiare le carote su una grattugia grossa.

Passaggio 5. Tagliare i funghi prataioli a fettine sottili.

Passaggio 6. Mettere tutti i prodotti preparati in una padella riscaldata con olio vegetale. Cospargere di sale e spezie.

Passaggio 7. Friggere per circa 5 minuti a fuoco medio, quindi versare 500 ml di acqua e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Passaggio 8. Trasferisci il nostro pezzo in una casseruola e riempilo con un litro di acqua tiepida. Aggiungi più spezie a piacere. Cuocere la zuppa a fuoco basso, coperta, per 30 minuti.

Passaggio 9. A questo punto, tagliare il formaggio a cubetti.

Passaggio 10. Mettere i cubetti di formaggio nella zuppa e mescolare.

Passaggio 11. Cuocere per circa 7 minuti fino a quando il formaggio non sarà completamente sciolto. Alla fine versare la panna calda.

Passaggio 12. Successivamente, frullare il contenuto della padella utilizzando un frullatore ad immersione fino a ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 13. La zuppa cremosa di funghi prataioli con formaggio fuso è pronta. Servire con crostini di pane, erbe aromatiche e fettine di funghi fritti.

Zuppa cremosa di champignon con patate

La zuppa cremosa di champignon con panna e patate è un piatto appetitoso e gustoso per la tavola di casa. Inoltre, questa zuppa sarà incredibilmente nutriente. Per prepararlo, utilizza la nostra collaudata ricetta passo passo con foto. Regala a te stesso e ai tuoi cari!

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Funghi Champignon – 400 gr.
• Patate – 400 gr.
• Crema 10% – 400 ml.
• Cipolle – 200 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.
• Pane bianco - per servire.
• Aneto - per servire.

Processo di cottura:

Passo 1.Prepareremo i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Tagliate il pane a cubetti e fatelo asciugare in forno preriscaldato a 150° per circa 15-20 minuti. Utilizzeremo questi crostini per servire.

Passaggio 3. Sbucciare le patate, tagliarle a pezzi arbitrari e riempirle d'acqua. Salare e cuocere fino a completa cottura.

Passaggio 4. A questo punto, tagliare le cipolle a semianelli sottili.

Passaggio 5. Tagliare i funghi prataioli lavati a pezzi grandi.

Passaggio 6. Friggere la cipolla in una padella con olio vegetale fino a renderla trasparente.

Passaggio 7. Aggiungere i funghi alla cipolla e friggerli finché il liquido non evapora. Alla fine aggiungere sale e pepe.

Passaggio 8. Frullare i funghi e le cipolle utilizzando un frullatore ad immersione.

Passaggio 9. Scolare il liquido dalle patate. Conserva un bicchiere di liquido. Macinare le patate bollite fino a ottenere una purea.

Passaggio 10. Unire il purè di patate con il composto di funghi e versare sopra la panna.

Passaggio 11. Ancora una volta, frullare tutto il contenuto con un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo. Puoi aggiungere più sale e pepe a piacere.

Passaggio 12. Portare a ebollizione la zuppa. Se è troppo denso, aggiungere un po' del brodo di patate messo da parte. Quindi puoi spegnere la stufa.

Passaggio 13. La zuppa di purea di funghi con panna e patate è pronta. Potete servirlo con aneto e crostini di pane!

Zuppa cremosa di funghi prataioli e pollo

Champignon e pollo diversificheranno sicuramente il tuo menu di casa. Questo trattamento sarà molto tenero, attraente e appetitoso. Non è difficile prepararlo da soli. Per fare ciò, utilizza la nostra comprovata ricetta passo passo con fotografie e una descrizione dettagliata del processo.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 3

Ingredienti:

• Funghi Champignon – 250 gr.
• Prosciutto di pollo – 350 gr.
• Patate – 250 gr.
• Zucchine – 180 gr.
• Cipolle – 100 gr.
• Carote – 100 gr.
• Formaggio fuso – 180 gr.
• Sale - a piacere.
• Acqua – 1,5 l.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Prezzemolo – 15 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Rimuovere la pelle dalla coscia di pollo e tagliare la carne a pezzetti. Tagliare le patate sbucciate a cubetti. Tritiamo anche le cipolle e le carote.

Passaggio 3. Tagliare le zucchine sbucciate e i funghi a pezzetti. Tritare finemente il prezzemolo con un coltello. Un paio di rametti di verdura possono essere conservati per servire.

Passaggio 4. Versare nella padella un litro e mezzo di acqua e immergervi la carne di pollo, le patate, le cipolle e le carote. Portare il tutto a ebollizione e poi cuocere per 25 minuti. Durante il processo di cottura, assicurarsi di rimuovere la schiuma.

Passaggio 5. Immergiamo anche i funghi prataioli e le zucchine nella padella. Cuocere tutto insieme per altri 10 minuti.

Passaggio 6. Aggiungere il formaggio fuso e il prezzemolo tritato al contenuto. Mescolare il contenuto finché il formaggio non si scioglie.

Passaggio 7. Portare nuovamente a ebollizione la nostra preparazione, quindi aggiungere sale e pepe nero macinato. Cuocere a fuoco basso per altri 5 minuti.

Passaggio 8. Spegnere il fuoco e macinare il contenuto della padella utilizzando un frullatore ad immersione.

Passaggio 9. La zuppa cremosa di champignon e pollo è pronta. Servire cosparso di prezzemolo tritato.

Zuppa cremosa di champignon, come in una ciotola di cioccolato

La zuppa cremosa di champignon, come in una ciotola di cioccolato, è facile da preparare a casa. Questa zuppa sarà molto gustosa e tenera. Servitelo a pranzo o come cena leggera. Per preparare una deliziosa zuppa cremosa, utilizza la nostra collaudata ricetta passo passo con foto.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Funghi Champignon – 500 gr.
• Crema 33% – 150 ml.
• Acqua bollente – 150 ml.
• Aglio – 1 dente.
• Brodo di pollo – 600 ml.
• Farina – 3 cucchiai.
• Funghi porcini secchi – 30 gr.
• Timo secco – 1 pizzico.
• Noce moscata – 1 pizzico.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Burro – 3 cucchiai.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Versare acqua bollente sui funghi secchi e lasciarli coperti per 20 minuti. Successivamente mettere i funghi in un setaccio e tagliarli a pezzetti. Filtrare l'infuso di funghi.

Passaggio 2. Lavare bene i funghi prataioli e tagliarli a fettine sottili. Friggere in olio vegetale fino a leggera doratura.

Passaggio 3. Nella padella in cui cucineremo la zuppa, scaldare l'olio vegetale. Aggiungere la farina al burro e friggere per circa 2 minuti fino a doratura.

Passaggio 4. Successivamente, versare il brodo e l'infuso di funghi secchi. Versiamo anche 150 ml di acqua bollente. Portare il tutto a ebollizione e mescolare.

Passaggio 5. Immergiamo i funghi, l'aglio tritato e il timo nella nostra preparazione. Aggiungete anche sale, pepe e noce moscata. Cuocere per circa 8 minuti a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto.

Passaggio 6. Quindi, spegnere il fuoco e frullare il contenuto della padella utilizzando un frullatore. Versare la panna e portare nuovamente a ebollizione il contenuto.

Passaggio 7. La zuppa cremosa di champignon, come in una ciotola di cioccolato, è pronta. Servire e buon appetito!

Zuppa cremosa di champignon con brodo di pollo

La zuppa cremosa di champignon con brodo di pollo risulta interessante nel gusto e appetitosa. Questa delizia è perfetta per un pranzo a casa e diversificherà il tuo solito menu. Chiunque può cucinarlo. Per fare ciò, utilizza la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 20 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 1

Ingredienti:

• Funghi Champignon – 4 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Brodo di pollo – 100 ml.
• Crema – 150 ml.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare bene i funghi prataioli sott'acqua e tagliarli a fettine sottili.

Passaggio 2. Tritare le carote e le cipolle sbucciate a cubetti.

Passaggio 3. Metti le verdure e i funghi in una padella riscaldata con olio vegetale.

Passaggio 4. Friggere fino a renderlo morbido e leggermente dorato, quindi aggiungere il brodo di pollo e cuocere a fuoco lento per circa 5-10 minuti.

Passaggio 5. Versare la panna nella preparazione e aggiungere le spezie. Mescolare e cuocere a fuoco lento per un paio di minuti.

Passaggio 6. Versare il composto nella ciotola del frullatore e sbattere fino a renderlo completamente omogeneo.

Passaggio 7. La zuppa cremosa di champignon con brodo di pollo è pronta. Versare nelle ciotole e provare!

Ricetta PP per zuppa cremosa di champignon

La ricetta PP per la zuppa cremosa di champignon ti delizierà non solo con il suo gusto brillante, ma anche con le sue proprietà benefiche e il basso contenuto calorico. Un simile trattamento sarà sicuramente apprezzato da coloro che monitorano la propria alimentazione e salute. Per prepararlo, prendete nota della nostra collaudata ricetta passo passo con fotografie.

Tempo di cottura – 20 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Funghi Champignon – 150 gr.
• Patate – 250 gr.
• Carote – 70 gr.
• Brodo di pollo – 250 ml.
• Crema – 125 ml.
• Sale - a piacere.
• Cipolla verde – 10 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare tutti i prodotti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti.

Passaggio 3. Tritare finemente le carote con un coltello.

Passaggio 4. Lavare bene i funghi e tagliarli a fettine, friggerli subito in una padella asciutta finché sono teneri.

Passaggio 5. Lessare le carote e le patate fino a renderle morbide, quindi frullarle in un frullatore fino a formare un porridge omogeneo.

Passaggio 6. Frulliamo anche i funghi fritti in un frullatore e li diluiamo un po 'con brodo o acqua.

Passaggio 7. Unire le verdure e la massa di funghi, versare un po 'di brodo e la panna. Portare la miscela a ebollizione. Sale a piacere.

Passaggio 8. La ricetta PP per la zuppa cremosa di champignon è pronta. Servire guarnito con cipolle verdi!

Zuppa di champignon in un frullatore

La zuppa di purea di champignon in un frullatore ha un gusto delicato, un aspetto appetitoso e proprietà nutritive. Questo trattamento può essere servito a pranzo, accompagnato da cracker, erbe e altre prelibatezze preferite. Prova la nostra ricetta collaudata con foto passo passo.

Tempo di cottura – 30 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 3

Ingredienti:

• Funghi Champignon – 200 gr.
• Patate – 3 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Crema – 250 gr.
• Aglio – 1 dente.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Burro – 30 gr.
• Pane bianco – 100 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sbucciare le patate, sciacquarle sotto l'acqua e tagliarle a pezzi grandi. Mettere in una casseruola, aggiungere acqua e far bollire dopo aver fatto bollire per circa 20 minuti.

Passaggio 2. Tritare finemente la cipolla con un coltello e friggerla in una padella con il burro.

Passaggio 3. Aggiungere i funghi prataioli tritati e l'aglio tritato alla cipolla.

Passaggio 4. Friggere insieme gli ingredienti per circa 5 minuti.

Passaggio 5. Scolare l'acqua dalle patate. Versare un po' di brodo in una tazza, potrà tornare utile in seguito. Aggiungere le patate ai funghi con le verdure e versare la panna. Saliamo e pepiamo anche la preparazione.

Passaggio 6. Frullare il contenuto della padella con un frullatore fino a ottenere un composto completamente omogeneo. Se la massa risulta troppo densa, aggiungi un po 'di brodo di patate. Quindi, portare a ebollizione la zuppa tenera.

Passaggio 7Per servire, tagliare il pane bianco a cubetti e asciugarlo in una padella asciutta o in forno.

Passaggio 8. La zuppa di purea di champignon in un frullatore è pronta. Servire con crostini ed erbe aromatiche!

Zuppa cremosa di champignon senza panna

La zuppa cremosa di champignon senza panna risulta molto tenera e leggera. Questa delizia è ideale per un pranzo a casa e diversificherà il tuo solito menu. È facile da preparare. Per fare ciò, utilizza la nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 30 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 3

Ingredienti:

• Funghi Champignon – 500 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Cavolfiore – 200 gr.
• Formaggio - a piacere.
• Burro – 30 gr.
• Aglio – 1 dente.
• Sale - a piacere.
• Semi - per servire.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare accuratamente i funghi sott'acqua e tagliarli a pezzetti.

Passaggio 2. Successivamente, friggere i funghi prataioli in una padella con il burro.

Passaggio 3. Aggiungi le cipolle tritate ai funghi.

Passaggio 4. Friggere tutto insieme fino a completa cottura.

Passaggio 5. Separare il cavolfiore in infiorescenze e far bollire in acqua bollente per circa 5 minuti.

Passaggio 6. Trasferire il cavolo preparato nella padella.

Passaggio 7. Aggiungi i funghi fritti e le cipolle al cavolo e inizia a frullare il tutto con un frullatore.

Passaggio 8. Puoi versare un po 'd'acqua bollente in questa massa per una composizione più liquida.

Passaggio 9. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa.

Passaggio 10. Mettere il formaggio nella massa totale e frullare nuovamente il tutto con un frullatore.

Passaggio 11. La zuppa cremosa di champignon senza panna è pronta. Servire cosparso di semi.

Crema di zuppa di funghi a base di champignon congelati

La crema di zuppa di funghi con funghi prataioli congelati è facile da preparare a casa.Questa zuppa risulterà molto gustosa e tenera: questa è la soluzione ideale per la tua cena interessante con la tua famiglia. Per prepararlo, utilizza la nostra collaudata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Funghi champignon surgelati – 3 manciate.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Patate – 2 pz.
• Crema – 100 ml.
• Olio vegetale - per friggere.
• Sale – 3 pizzichi.
• Spezie – 3 pizzichi.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tritare finemente la cipolla con un coltello e grattugiare le carote su una grattugia grossa.

Passaggio 2. Scaldare una padella con olio vegetale. Friggere le verdure fino a renderle morbide.

Passaggio 3. Lasciare scongelare leggermente i funghi prataioli surgelati, non è necessario scongelarli completamente. Se i funghi sono troppo grandi, tagliateli a pezzetti.

Passaggio 4. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a cubetti. Quindi far bollire finché sono teneri in un litro d'acqua.

Passaggio 5. Mettere i funghi nella padella con le verdure. Fate soffriggere gli ingredienti insieme per circa 5 minuti, poi trasferiteli nella padella con le patate.

Passaggio 6. Salare, cospargere la zuppa con le spezie e farla bollire per circa 20 minuti a fuoco basso. Poi macinare il contenuto utilizzando un frullatore ad immersione. Versare qui la panna, mescolare e far bollire di nuovo per 1-2 minuti.

Passaggio 7. La crema di zuppa di funghi di funghi prataioli congelati è pronta. Versare nei piatti e servire!