Zuppa cremosa di champignon

La zuppa cremosa di champignon è un piatto molto tenero, gustoso, nutriente e facile da preparare per la vostra tavola. Chiunque può preparare una appetitosa zuppa cremosa proprio come al ristorante. Per fare ciò, utilizza una comprovata selezione culinaria di dieci ricette con fotografie passo passo.

Classica zuppa cremosa di funghi con panna

La classica zuppa cremosa di champignon con panna è una delizia molto tenera e appetitosa per la tavola di casa. Questa zuppa sicuramente non lascerà nessuno indifferente. Per prepararlo a casa, utilizza la collaudata ricetta passo passo della nostra selezione.

1. 
   Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti e farle bollire fino a completa cottura per circa 20 minuti.
2. 
   Scolare l'acqua dalle patate in un bicchiere. Potrebbe essere ancora utile. Schiacciare le patate con lo schiacciapatate o con il frullatore ad immersione.
3. 
   Tritare la cipolla e friggerla in olio vegetale fino a renderla morbida.
4. 
   Integriamo la cipolla con funghi tritati. Friggere i funghi prataioli fino a doratura. Alla fine salare e pepare il contenuto a piacere.
5. 
   Macinare i funghi e le cipolle con un frullatore ad immersione.
6. 
   Aggiungere il composto di funghi al composto di patate. Riempi il contenuto con la panna.
7. 
   Macinare nuovamente il tutto con un frullatore ad immersione.
8. 
   Versare il brodo di patate. Usatelo per regolare la densità della zuppa. Mescolare e, se necessario, aggiungere sale e pepe.
9. 
   La classica zuppa cremosa di funghi con panna è pronta. Servire, guarnito con crostini di pane e un rametto di erbe aromatiche.

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Zuppa cremosa di champignon con formaggio fuso

La zuppa cremosa di champignon con formaggio fuso è una deliziosa delizia per il tuo pranzo o cena interessante. La zuppa finita ti delizierà con la sua tenerezza, leggerezza e l'appetitoso aroma di funghi. Non è difficile prepararlo in casa. Per fare ciò, utilizzare una ricetta passo passo collaudata.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Funghi champignon – 0,5 kg.
• Patate – 4 pz.
• Formaggio fuso – 2 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Crema – 100 ml.
• Latte – 100 ml.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Pepe nero macinato – 1 cucchiaino.
• Burro – per friggere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari.

Passaggio 2. Sbucciare e sbucciare le verdure e lavarle.

Passaggio 3. Misurare la quantità necessaria di latte e panna.

Passaggio 4. Lavare accuratamente i funghi sott'acqua.

Passaggio 5. Tagliare le patate a cubetti, riempirle d'acqua e metterle sul fuoco.

Passaggio 6. Lessare le patate, aggiungere sale a piacere e cuocere fino a renderle morbide per circa 20 minuti.

Passaggio 7. Tritare finemente le cipolle con un coltello.

Passaggio 8Grattugiare le carote su una grattugia grossa.

Passaggio 9. Sciogliere un pezzo di burro in una padella.

Passaggio 10. Metti qui la cipolla e friggila fino a renderla morbida.

Passaggio 11. Aggiungi le carote grattugiate alla cipolla.

Passaggio 12. Mescolare le verdure e cuocere a fuoco lento fino a quando le carote saranno morbide.

Passaggio 13. Trasferire le verdure arrostite su un piatto.

Passaggio 14. Successivamente, scaldare la padella con olio vegetale.

Passaggio 15. Metti qui i funghi prataioli tritati.

Passaggio 16. Friggere a fuoco moderato finché l'umidità non evapora.

Passaggio 17. Rosolare i funghi, salarli e peparli. Mescolare e togliere dal fuoco. Metti da parte un paio di pezzi di funghi per servire.

Passaggio 18. Scolare un po 'd'acqua dalle patate bollite, ma non versarla. Potrebbe ancora tornare utile. Aggiungi verdure fritte e funghi alle patate.

Passaggio 19. Frullare gli ingredienti con un frullatore ad immersione.

Passaggio 20. Successivamente, la massa può essere trasferita nella ciotola del frullatore.

Passaggio 21. Macinare nuovamente finché non diventa più tenero.

Passaggio 22. Versare il latte e la panna nel composto.

Passaggio 23. Macinare il contenuto fino a renderlo più omogeneo.

Passaggio 24. Versare il composto in una casseruola e aggiungere il formaggio fuso, che passiamo attraverso una grattugia.

Passaggio 25. Cuocere la zuppa per circa 5-7 minuti finché il formaggio non si scioglie, mescolando regolarmente. Se la zuppa risultasse troppo densa aggiungete un po' di brodo di patate.

Passaggio 26. La zuppa cremosa di champignon con formaggio fuso è pronta. Servire con crostini croccanti e pezzetti di funghi fritti!

Zuppa cremosa di funghi con patate

La zuppa di purea di champignon con patate è molto nutriente, aromatica e interessante nel gusto. Non passerai molto tempo a prepararlo. Per fare questo, utilizza una ricetta culinaria collaudata dalla nostra selezione. Diversifica il tuo menu del pranzo!

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Funghi Champignon – 300 gr.
• Patate – 0,6 kg.
• Cipolle – 200 gr.
• Panna – 0,5 l.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.
• Verdi: per servire.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari. Sbucciare le patate e tagliarle a pezzi di media grandezza.

Passaggio 2. Lessare le patate finché sono teneri, aggiungere sale a piacere.

Passaggio 3. Versare l'acqua in un bicchiere, potrebbe essere comunque utile. Schiacciare le patate fino a ottenere una purea.

Passaggio 4. Tritare finemente la cipolla.

Passaggio 5. Lavare bene i funghi prataioli, quindi tagliarli con un coltello.

Passaggio 6. Friggere la cipolla tritata in olio vegetale fino a renderla morbida.

Passaggio 7. Aggiungi i funghi alla cipolla. Mescolare, aggiungere sale a piacere e cuocere a fuoco lento finché l'umidità non evapora.

Passaggio 8. Macinare i cibi fritti con un frullatore ad immersione.

Passaggio 9. Trasferire il composto di funghi sulle patate. Riempire il tutto con panna, sale, pepe e macinare nuovamente con un frullatore. Se la massa è troppo densa, versare un po 'di brodo di patate. Facciamo bollire.

Passaggio 10. La zuppa di champignon e patate è pronta. Versare nei piatti e servire, guarnito con erbe fresche!

Zuppa di crema di funghi di funghi prataioli in un frullatore

La zuppa di crema di funghi a base di funghi prataioli in un frullatore è una delizia incredibilmente tenera, gustosa e appetitosa per la tavola di casa. Questa zuppa sicuramente non lascerà nessuno indifferente. Per prepararlo a casa, utilizza la collaudata ricetta passo passo della nostra selezione.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Funghi Champignon – 250 gr.
• Patate – 0,5 kg.
• Cipolle – 150 gr.
• Crema – 200 ml.
• Acqua – 600ml.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tritare la cipolla e friggerla in olio vegetale fino a renderla leggermente dorata.

Passaggio 2. Lavare i funghi prataioli e tagliarli a pezzetti. Lasciare uno o due funghi per servire.

Passaggio 3. Tagliare i funghi da servire a fettine sottili.

Passaggio 4. Aggiungere i funghi prataioli tritati alle cipolle. Salare a piacere e cuocere il tutto insieme per circa 8-10 minuti.

Passaggio 5. Tagliare le patate sbucciate a pezzetti. Cuocetelo fino ad ammorbidirlo in acqua salata.

Passaggio 6. Metti i funghi e le cipolle nelle patate. Cuocere tutto insieme per 5 minuti.

Passaggio 7. Togliere la padella dal fuoco. Frullare il composto con un frullatore ad immersione.

Passaggio 8. Versare qui la panna e mescolare.

Passaggio 9. Rosolare le fette sottili di funghi per la decorazione in una padella con olio vegetale.

Passaggio 10. La crema di funghi prataioli in un frullatore è pronta. Servire, guarnire con fette di funghi fritti e buon appetito!

Zuppa cremosa di champignon con brodo di pollo

La zuppa cremosa di champignon con brodo di pollo è una delizia nutriente e dal gusto interessante per il pranzo o la cena. La zuppa finita ti delizierà con la sua tenerezza e l'appetitoso aroma di funghi. Chiunque può prepararlo a casa. Per fare ciò, utilizzare una ricetta passo passo collaudata.

Tempo di cottura – 20 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 1

Ingredienti:

• Funghi Champignon – 4 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Brodo di pollo – 100 ml.
• Crema – 100 ml.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare i funghi e tagliarli a pezzetti.

Passaggio 2. Tagliare a cubetti le carote pre-pelate. Tritare le cipolle sbucciate.

Passaggio 3.Friggere cipolle, funghi e carote in olio vegetale fino a renderle morbide.

Passaggio 4. Versare il brodo di pollo sul cibo e cuocere a fuoco lento per circa 5-10 minuti. Per preparare il brodo basta far bollire un pezzo di pollo con l'osso con l'aggiunta di spezie a piacere.

Passaggio 5. Versare la panna nel composto, aggiungere sale e pepe macinato. Mescolare il contenuto e cuocere a fuoco lento per un paio di minuti.

Passaggio 6. Togliere il dolcetto dal fornello. Versare il contenuto nella ciotola del frullatore e macinare il tutto fino a ottenere una pasta morbida.

Passaggio 7. La zuppa cremosa di champignon con brodo di pollo è pronta. Versatelo nei piatti e servite!

Zuppa cremosa di champignon senza panna

La zuppa cremosa di champignon senza panna è facile da preparare a casa. Ti delizierà con il suo gusto delicato, l'aroma gradevole e le proprietà nutritive. Per realizzare la tua idea culinaria, assicurati di utilizzare una ricetta collaudata passo dopo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Funghi Champignon – 300 gr.
• Patate – 3 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Acqua – 1 l.
• Panna acida – 1 cucchiaio.
• Formaggio a pasta dura – 20 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero - a piacere.
• Basilico secco – 1 pizzico.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare i funghi e tagliarli a pezzetti. Tritare le cipolle sbucciate.

Passaggio 2. Friggere funghi e cipolle in olio vegetale. Sale e pepe.

Passaggio 3. Tagliare le patate a pezzi medi e lessarle finché sono teneri in acqua salata.

Passaggio 4. Dopo che le patate sono pronte, scolare parte dell'acqua. Metti qui i funghi fritti e le cipolle. Aggiungere il basilico essiccato.

Passaggio 5. Aggiungere un cucchiaio di panna acida, far bollire il contenuto e spegnere il fuoco.

Passaggio 6. Frullare il contenuto con un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 7La zuppa cremosa di champignon senza panna è pronta. Servire con un po' di formaggio grattugiato e buon appetito!

Zuppa di purea di champignon con latte

La zuppa di purea di champignon con latte è una soluzione culinaria molto gustosa e delicata per la tavola di casa. Questo piatto è facile da preparare a casa. Per fare questo, segui i semplici passaggi della nostra ricetta collaudata. Regala a te stesso e ai tuoi cari una deliziosa zuppa.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Funghi Champignon – 300 gr.
• Patate – 2 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Latte – 300 ml.
• Burro – 50 gr.
• Acqua – 1 l.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Aglio – 4 spicchi.
• Prezzemolo - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari. Laviamo i funghi sott'acqua, sbucciamo le verdure e le laviamo anche.

Passaggio 2. Tagliare i funghi a fettine sottili.

Passaggio 3. Tagliare le carote a fette.

Passaggio 4. Tritare le cipolle.

Passaggio 5. Tagliare le patate a cubetti di media grandezza.

Passaggio 6. Sciogliere un pezzo di burro. Friggere le cipolle e le carote fino a renderle morbide.

Passaggio 7. Aggiungi i funghi alle verdure. Cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti, mescolando costantemente il contenuto.

Passaggio 8. Versare un litro di acqua bollente sulle patate. Qui mettiamo anche i fritti.

Passaggio 9. Portare a ebollizione il contenuto e cuocere a fuoco basso per 15 minuti.

Passaggio 10. Versare il latte qui. Mescolare.

Passaggio 11. Salare e pepare il dolcetto. Far bollire per 5 minuti e poi togliere dal fuoco. Frullare il contenuto con un frullatore ad immersione.

Passaggio 12. Per servire, tritare l'aglio e il prezzemolo.

Passaggio 13. La zuppa di purea di champignon con latte è pronta. Servire con aglio ed erbe aromatiche!

Zuppa dietetica con crema di champignon in PP

Chiunque può preparare la zuppa dietetica alla crema di champignon PP a casa. Ti delizierà con il suo gusto delicato, le proprietà nutritive e il basso contenuto calorico. Per realizzare un'idea culinaria sana, utilizza una ricetta collaudata passo dopo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Funghi champignon – 0,5 kg.
• Cipolle – 1 pz.
• Zucchine – 200 gr.
• Latte di cocco – 400 ml.
• Olio d'oliva – 2 cucchiai.
• Brodo vegetale/acqua bollente – 100 ml.
• Sale marino - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Verdi: per servire.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari secondo l'elenco.

Passaggio 2. Lavare bene i funghi prataioli e tagliarli a pezzetti.

Passaggio 3. Tritare la cipolla e friggerla fino a doratura in olio d'oliva.

Passaggio 4. Aggiungi i pezzi di funghi alla cipolla. Mescolare e friggere finché il liquido non evapora.

Passaggio 5. Salare i cibi fritti e cospargere con spezie aromatiche a piacere. Mescolare.

Passaggio 6. Versare qui il brodo vegetale (può essere sostituito con acqua bollente). Fai bollire il contenuto per circa 5-7 minuti.

Passaggio 7. Tagliare le zucchine sbucciate a cubetti. Aggiungi la verdura ai funghi. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per circa 10 minuti fino a quando le zucchine saranno morbide.

Passaggio 8. Successivamente, il contenuto deve essere frullato utilizzando un frullatore.

Passaggio 9. Versare il latte di cocco nell'impasto. Far bollire e togliere dal fuoco.

Passaggio 10. La zuppa di purea di champignon dietetica in PP è pronta. Servire con alcune verdure!

Zuppa cremosa di champignon in una pentola a cottura lenta

La zuppa cremosa di champignon in una pentola a cottura lenta risulta incredibilmente nutriente, aromatica e interessante nel gusto. Non passerai molto tempo a prepararlo. Per fare questo, utilizza una ricetta culinaria collaudata dalla nostra selezione. Varia il menu del pranzo.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Funghi Champignon – 350 gr.
• Acqua – 300 ml.
• Verdure – 10 gr.
• Cipolle – 140 gr.
• Carote – 150 gr.
• Latte – 1 l.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare bene i funghi e tagliarli a fettine sottili.

Passaggio 2. Tritare le cipolle.

Passaggio 3. Grattugiare le carote sbucciate su una grattugia grossa.

Passaggio 4. Selezionare le verdure a piacere e tritarle con un coltello.

Passaggio 5. Accendi il multicooker in modalità frittura. Versare l'olio vegetale in una ciotola.

Passaggio 6. Metti le cipolle e le carote nell'olio riscaldato. Friggere finché diventa morbido con il coperchio aperto. Mescolare di tanto in tanto.

Passaggio 7. Metti qui i funghi, aggiungi sale, latte e acqua. Mescolare.

Passaggio 8. Chiudere il coperchio e attivare la modalità "zuppa" per 30 minuti. Aspettiamo il completamento del programma.

Passaggio 9. Successivamente, macina la zuppa finita con un frullatore ad immersione.

Passaggio 10. La zuppa cremosa di champignon in una pentola a cottura lenta è pronta. Versare nei piatti, guarnire con le erbe aromatiche, i crostini e servire!

Zuppa di champignon con pollo

La zuppa cremosa di champignon con pollo è una deliziosa delizia per il tuo pranzo o cena interessante. La zuppa finita ti delizierà con la sua tenerezza, l'appetitoso aroma di funghi e le proprietà nutritive. Non è difficile prepararlo in casa. Per fare ciò, utilizzare una ricetta passo passo collaudata.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 300 gr.
• Funghi Champignon – 300 gr.
• Porro – 100 gr.
• Carote – 100 gr.
• Fagiolini – 150 gr.
• Brodo di pollo – 0,5 l.
• Crema – 200 ml.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Burro – 20 gr.
• Sale - a piacere.
• Timo secco – 1 pizzico.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tagliare il filetto di pollo a pezzetti.

Passaggio 2. Quindi friggere l'ingrediente in olio vegetale per circa 3-5 minuti fino a quando il colore non cambia.

Passaggio 3. Tagliare i funghi prataioli a fettine sottili. Potete utilizzare anche il prodotto surgelato.

Passaggio 4. Friggere i funghi nel burro fuso. Friggere a fuoco vivace finché l'umidità non sarà completamente evaporata.

Passaggio 5. Tagliare le carote sbucciate a semicerchi e tritare i porri.

Passaggio 6. Aggiungi cipolle e carote ai funghi.

Passaggio 7. Friggere per circa 10 minuti, mescolando continuamente.

Passaggio 8. Posizionare qui il filetto di pollo. Aggiungere il timo secco e aggiungere il brodo di pollo. Bollire il contenuto e cuocere per circa 15-20 minuti.

Passaggio 9. Metti i fagiolini nella zuppa.

Passaggio 10. Aggiungere sale, pepe e alloro al contenuto. Cuocere per circa 10 minuti.

Passaggio 11. Togliere dal fuoco e rimuovere la foglia di alloro dalla zuppa.

Passaggio 12. Macinare il contenuto utilizzando un frullatore ad immersione. Versare la crema qui. Portare la miscela a ebollizione e lasciarla fermentare per 5-10 minuti.

Passaggio 13. Versare la zuppa tenera nelle ciotole da portata.

Passaggio 14. La zuppa cremosa di champignon con pollo è pronta. Servire in tavola, guarnito con erbe aromatiche e fette di funghi!