Cotolette al forno

Le cotolette al forno sono un piatto gustoso e nutriente per la tavola di casa. Servi la delizia con i tuoi contorni preferiti: purè di patate, verdure, cereali o pasta. Cerca le migliori idee culinarie per cucinare nella nostra selezione già pronta di dieci ricette appetitose con fotografie passo passo e una descrizione dettagliata del processo.

Cotolette succose al forno su una teglia

Le succose cotolette al forno su una teglia sono un'ottima idea per il pranzo o la cena in famiglia. Servire con i vostri contorni preferiti. Per una preparazione facile e veloce a casa, segui la ricetta collaudata con una descrizione passo passo del processo.

1. 
   Le cotolette succose al forno su una teglia sono molto facili da preparare! Prepareremo i prodotti necessari secondo l'elenco.
2. 
   Metti la carne macinata in una ciotola profonda. Lo integriamo con cipolle tritate e aglio.
3. 
   Inviamo anche qui la zucca già sbucciata e grattugiata.
4. 
   Integriamo i prodotti con tuorlo di pollo.
5. 
   Versare la quantità specificata di pangrattato.
6. 
   Sale e pepe a piacere.
7. 
   Amalgamate il tutto accuratamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
8. 
   Formiamo delle cotolette pulite da carne macinata succosa e le mettiamo su una teglia unta con olio vegetale.
9. 
   Cuocere le cotolette in forno per 25 minuti a 190 gradi.
10. 
    Le succose cotolette al forno su una teglia sono pronte!

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Cotolette di pollo tritate al forno

Le cotolette di pollo tritate al forno sono una delizia appetitosa, gustosa e nutriente che diversificherà sicuramente il menu di casa. Regala a te stesso e ai tuoi cari un pranzo o una cena luminosi. Per prepararti, prendi nota delle ricette collaudate con una descrizione passo passo del processo.

Tempo di cottura – 45 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Petto di pollo – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Pane bianco – 1 fetta.
• Uovo – 1 pz.
• Aglio – 1 spicchio.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari dall'elenco.

Passaggio 2. Lavare il petto di pollo e tagliarlo a pezzetti.

Passaggio 3. Scorrere i pezzi di filetto attraverso un tritacarne.

Passaggio 4. Passiamo anche le cipolle e l'aglio attraverso il tritacarne.

Passaggio 5. Ammorbidire una fetta di pane bianco in acqua e aggiungerla al trito.

Passaggio 6. Salare e pepare il pezzo, aggiungere l'uovo, quindi impastare bene.

Passaggio 7. Prepara delle cotolette pulite con il tenero pollo tritato. Disporre su una teglia rivestita con pellicola o pergamena.

Passaggio 8. Cuocere il dolcetto per 25 minuti a 200 gradi.

Passaggio 9. Le appetitose cotolette di pollo tritate sono pronte nel forno. Servire e provare!

Cotolette di manzo macinate morbide e succose al forno

Le cotolette di manzo macinate morbide e succose al forno risultano molto soddisfacenti e saporite. Serviteli a tavola con i vostri contorni preferiti. Per preparare il piatto, utilizzare una ricetta passo passo comprovata dalla nostra selezione culinaria.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Manzo macinato – 0,4 kg.
• Cipolle – 1 pz.
• Pane bianco – 80 gr.
• Latte – 130 ml.
• Aglio – 1 spicchio.
• Sale – 1 cucchiaio.
• Pepe nero macinato – 0,5 cucchiaini.
• Farina/briciole – per impanare.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti per preparare le cotolette secondo l'elenco.

Passaggio 2. Dividere il pane bianco a pezzi. Versare il latte e lasciarlo gonfiare.

Passaggio 3. Aggiungere la pagnotta ammorbidita, la cipolla tritata, l'aglio, il sale e il pepe nero macinato alla carne macinata scongelata.

Passaggio 4. Impastare accuratamente la carne macinata con le mani fino a renderla liscia. Se risultasse troppo denso potete aggiungere uno o due cucchiai di acqua fredda e mescolare ancora.

Passaggio 5. Preparare delle cotolette dalla preparazione della carne, arrotolarle nella farina o nel pangrattato e metterle in una pirofila. Non è necessario impanare le cotolette.

Passaggio 6. Cuocere la pirofila per 40 minuti a 180 gradi.

Passaggio 7. Le cotolette di manzo macinate morbide e succose sono pronte nel forno. Servire e provare!

Cotolette con formaggio, cotte al forno

Le cotolette con formaggio cotte al forno sono un'idea brillante per il pranzo in famiglia o la cena festiva. Servire con i vostri contorni preferiti. Per una preparazione facile e veloce a casa, segui la ricetta collaudata con una descrizione passo passo del processo.

Tempo di cottura – 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura – 30 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Carne macinata – 1 kg.
• Cipolle – 1 pz.
• Uovo – 4 pz.
• Panna acida – 2 cucchiai.
• Formaggio semiduro – 200 gr.
• Prezzemolo tritato – 1 cucchiaio.
• Olio vegetale – 3 cucchiai.
• Aglio – 2 spicchi.
• Sale – 1,5 cucchiaini.
• Pepe nero macinato – 0,5 cucchiaini.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tritare la cipolla e friggerla fino a doratura brillante in olio vegetale.

Passaggio 2. Lessare tre uova di gallina, sbucciarle e grattugiarle su una grattugia grossa.

Passaggio 3. Aggiungi le erbe tritate, mezzo cucchiaino di sale e panna acida alle uova.

Passaggio 4. Impastare insieme i prodotti.

Passaggio 5. Rompere un uovo nella carne macinata. Aggiungere l'aglio tritato, il sale rimanente e il pepe nero macinato. Mescolare.

Passaggio 6. Completa la preparazione della carne con cipolle fritte. Mescolare accuratamente.

Passaggio 7. Prepara delle cotolette pulite dalla carne macinata. Metterli in una teglia unta con olio vegetale.

Passaggio 8. Creare una piccola depressione al centro di ciascuna cotoletta.

Passaggio 9. Posizionare il composto di uova nella cavità.

Passaggio 10. Cospargere il formaggio grattugiato.

Passaggio 11. Coprire il pezzo con un foglio di alluminio e metterlo in un forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.

Passaggio 12. Rimuovere la pellicola e cuocere per altri 5-7 minuti.

Passaggio 13. Rimuovere il dolcetto dal forno. Prepariamo un po'.

Passaggio 14. Le cotolette con formaggio, cotte al forno, sono pronte. Puoi provare!

Cotolette di pesce Pollock al forno

Le cotolette di pesce Pollock al forno sono una delizia appetitosa, succosa e nutriente che completerà brillantemente il menu di casa. Regala a te stesso e ai tuoi cari un pranzo o una cena luminosi. Per prepararti, prendi nota delle ricette collaudate con una descrizione passo passo del processo.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Pollock – 0,7 kg.
• Cipolle – 1 pz.
• Latte – 50 ml.
• Pane bianco – 2 fette.
• Sedano rapa – 15 gr.
• Radice di pastinaca – 15 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Peperoncino piccante – ¼ pz.
• Spezie per pesce – 1 cucchiaino.
• Paprica – 1 cucchiaino.
• Aglio secco – 0,5 cucchiaini.
• Olio vegetale – 2 cucchiai.
• Pangrattato – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Lavare e pulire il pollock.

Passaggio 2. Dividere il pesce in filetti e rimuovere con cura le lische.

Passaggio 3. Successivamente, dividere il filetto in piccoli pezzi.

Passaggio 4. Preparare gli ingredienti rimanenti per preparare le cotolette.

Passaggio 5. Versare il latte sul pane bianco e lasciare gonfiare per cinque minuti.

Passaggio 6. Passare il filetto di pesce, metà della cipolla, la radice di sedano e la pastinaca attraverso un tritacarne.

Passaggio 7. Misurare la quantità richiesta di tutte le spezie.

Passaggio 8. Tritare la cipolla rimanente e friggerla fino a doratura con l'aggiunta di paprika.

Passaggio 9. In una ciotola profonda, unire il pesce tritato, la cipolla fritta, il pepe tritato, l'uovo, il sale, le spezie e la pagnotta ammorbidita. Mescolare accuratamente.

Passaggio 10. Formare la miscela in cotolette pulite.

Passaggio 11. Passare i pezzi nel pangrattato e metterli in una teglia unta con olio vegetale.

Passaggio 12. Mettere il dolcetto in un forno preriscaldato a 190 gradi.

Passaggio 13. Cuocere fino a doratura per 45 minuti.

Passaggio 14. Le cotolette di pesce Pollock al forno sono pronte. Servire in tavola!

Cotolette di petto di pollo tritate al forno

Le cotolette di petto di pollo tritate al forno risultano molto tenere, succose e aromatiche. Serviteli con i vostri contorni preferiti. Andranno bene purè di patate, pasta o cereali. Per preparare il piatto, utilizza una ricetta collaudata passo dopo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 1 ora e 40 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 2 pz.
• Farina – 2 cucchiai.
• Uovo – 1 pz.
• Salsa di soia – 2 cucchiai.
• Senape granulosa – 1 cucchiaino.
• Aglio – 4 spicchi.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Aneto: a piacere.
• Olio d'oliva – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tritare finemente il filetto di pollo e sbatterlo con un martello da cucina.

Passaggio 2. Versare la salsa di soia sui pezzi di pollo.

Passaggio 3. Cospargere con pepe nero macinato.

Passaggio 4. Aggiungi la senape granulosa.

Passaggio 5. Aggiungere l'olio d'oliva e mescolare tutto bene.

Passaggio 6. Aggiungere l'aglio tritato. Mescolare ancora e lasciare marinare per un'ora.

Passaggio 7. Rompi l'uovo di gallina nella massa.

Passaggio 8. Versare la farina e impastare bene.

Passaggio 9. Versare l'impasto su una teglia con pergamena. Cuocere per 30 minuti a 200 gradi.

Passaggio 10. Le cotolette di pollo tritate dal petto di pollo al forno sono pronte. Servire, condito con aneto e buon divertimento!

Succose cotolette di tacchino su una teglia

Le succose cotolette di tacchino su una teglia sono una delizia appetitosa, gustosa e nutriente che aggiungerà sicuramente varietà al tuo menu di casa. Regala a te stesso e ai tuoi cari un pranzo o una cena luminosi. Per prepararti, prendi nota delle ricette collaudate con una descrizione passo passo del processo.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Tacchino macinato – 0,5 kg.
• Patate – 2 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Peperoni – 100 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Kefir – 60 ml.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Basilico secco – 1 pizzico.
• Aneto – 1 mazzetto.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco. Puliamo e laviamo le verdure in anticipo.

Passaggio 2. Metti il ​​tacchino macinato in una ciotola profonda. Lo integriamo con sale e spezie. Mescolare.

Passaggio 3. Aggiungere le patate e le carote grattugiate al composto. Grattugiare su una grattugia fine.

Passaggio 4. Aggiungere l'aneto tritato, versare il kefir.

Passaggio 5. Mescolare nuovamente. Integriamo la preparazione con cipolle tritate e peperoni dolci e rompiamo anche un uovo di gallina.

Passaggio 6. Impastare accuratamente la carne macinata con le mani.

Passaggio 7. Prepara delle cotolette pulite dalla carne macinata. Metterli su una teglia con pergamena.

Passaggio 8. Cuocere per 40-50 minuti a 180 gradi.

Passaggio 9. Le succose cotolette di tacchino su una teglia sono pronte. Servire e provare!

Pollo Kiev al forno

Il pollo Kiev al forno è una soluzione molto gustosa e luminosa per il pranzo o la cena a casa. Servire con purè di patate o altri contorni. Per prepararlo, prendi nota della comprovata ricetta passo passo con una descrizione dettagliata del processo.

Tempo di cottura – 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Petto di pollo – 2 pz.
• Uovo – 1 pz.
• Acqua – 1 cucchiaio.
• Pane con crusca – 80 gr.
• Farina integrale – 20 gr.
• Formaggio a pasta dura – 45 gr.
• Aneto – 20 gr.
• Scorza di limone – 1 cucchiaino.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Dividere il petto di pollo in filetti grandi e piccoli. Per le cotolette utilizzeremo solo quelle grandi.

Passaggio 2. Battere ogni pezzo di filetto con un martello da cucina.

Passaggio 3. Otteniamo un pezzo sottile in cui sarà conveniente avvolgere il ripieno.

Passaggio 4. Preparare tutti i filetti in questo modo.

Passaggio 5. Tritare finemente l'aneto e grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Togliere la scorza dal limone. Mescolare i prodotti insieme.

Passaggio 6. Posizionare il ripieno in porzioni sul filetto di pollo preparato. Sale e pepe a piacere.

Passaggio 7. Arrotolare con cura i pezzi formando delle cotolette. Metteteli nel congelatore per 20 minuti.

Passaggio 8. Congelare il pane con crusca.

Passaggio 9Quindi macinarlo e mescolare con un cucchiaio di olio vegetale.

Passaggio 10. Separatamente, sbattere l'uovo di gallina con un pizzico di sale e un cucchiaio d'acqua.

Passaggio 11. Versare la quantità indicata di farina integrale in un piatto.

Passaggio 12. Passare le cotolette prima nella farina, poi nell'uovo e nel pangrattato. Disporre su una teglia con pergamena.

Passaggio 13. Cuocere il dolcetto per 40 minuti a 200 gradi.

Passaggio 14. Le cotolette di Kiev sono pronte nel forno. Disporre su un piatto e servire!

Cotolette con semolino al forno

Le cotolette con semolino al forno sono una delizia molto gustosa e soddisfacente per tutta la famiglia. Servire a pranzo o a cena con i vostri contorni preferiti. Per una cucina fai-da-te semplice e veloce, utilizza una ricetta collaudata passo dopo passo dalla nostra selezione culinaria.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Manzo – 0,5 kg.
• Semola – 3 cucchiai.
• Patate – 3 pz.
• Cipolle – 2 pezzi
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per cuocere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari. Tagliamo la carne in piccoli pezzi. Facciamo lo stesso con cipolle e patate.

Passaggio 2. Passare la carne e le verdure al tritacarne.

Passaggio 3. Aggiungere la semola, il sale e il pepe nero macinato al composto. Impastare accuratamente con le mani bagnate.

Passaggio 4. Prepara delle cotolette pulite dalla carne macinata preparata.

Passaggio 5. Posizionare i preparati su una teglia unta con olio vegetale.

Passaggio 6. Cuocere per 30 minuti a 200 gradi.

Passaggio 7. Le cotolette di semolino sono pronte nel forno. Servire con i vostri contorni preferiti!

Deliziose cotolette di luccio al forno

Cotolette di luccio molto gustose al forno risultano molto tenere, succose e appetitose.Serviteli con pane integrale o con i vostri contorni preferiti. Per preparare il piatto, utilizzare una ricetta passo passo comprovata dalla nostra selezione culinaria.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Luccio – 1 pz.
• Panna acida – 100 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato – 1 cucchiaino.
• Semola – 2 cucchiai.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Sfilettare con cura il luccio e rimuovere le lische.

Passaggio 2. Successivamente macinare il pesce con un tritacarne.

Passaggio 3. Aggiungere il pesce tritato con l'uovo di gallina, la panna acida, il sale e il pepe nero macinato. Mescolare accuratamente fino a che liscio.

Passaggio 4. Prepariamo delle cotolette pulite dal pezzo, le arrotoliamo nella semola.

Passaggio 5. Trasferire il prodotto su una teglia con pergamena.

Passaggio 6. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere per 10 minuti, quindi girare le cotolette e cuocere per altri 15 minuti.

Passaggio 7. Le deliziose cotolette di luccio al forno sono pronte. Servitela e provatela velocemente!