Cotolette al formaggio

Le cotolette al formaggio sono una delizia molto gustosa e luminosa per il tuo pranzo o cena. Se sei stanco delle classiche cotolette di carne macinata e desideri diversificare il tuo menu di casa, utilizza la nostra selezione culinaria di otto deliziose ricette con fotografie passo passo.

Cotolette di petto di pollo tritate con formaggio

Le cotolette di petto di pollo tritate con formaggio sono una delizia molto gustosa, succosa e veloce per un pranzo o una cena in famiglia. Servi il prodotto colorato insieme ai tuoi contorni preferiti. Per prepararlo utilizzate la ricetta passo passo dalla nostra selezione.

1. 
   Prepariamo il filetto di pollo. Deve essere lavato sott'acqua, asciugato e tagliato a cubetti. È conveniente farlo con carne leggermente congelata.
2. 
   Sbucciare la cipolla e tritarla finemente.
3. 
   Mettete la cipolla e il filetto di pollo tritato in una ciotola profonda, nella quale sarà conveniente mescolare il composto per le cotolette.
4. 
   Tagliare il formaggio a pasta dura a cubetti.
5. 
   Mettete i cubetti di formaggio in una ciotola con la carne macinata.
6. 
   Aggiungere alla preparazione l'aneto tritato, il sale, il pepe nero macinato, l'amido e la panna acida.
7. 
   Mescolare accuratamente il composto fino a quando tutti gli ingredienti saranno distribuiti uniformemente.
8. 
   Scaldare una padella con olio vegetale. Versare la carne macinata nell'olio caldo.
9. 
   Friggere il dolcetto su entrambi i lati fino a doratura.
10. 
    Le cotolette di petto di pollo tritate con formaggio sono pronte. Servi questa deliziosa delizia con i tuoi contorni preferiti!

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Pollo alla Kiev con formaggio all'interno

Il pollo Kiev con formaggio all'interno risulta incredibilmente succoso e appetitoso. Nessuno può resistere ad una sorpresa del genere. Una soluzione ideale per un pranzo o una cena in famiglia. Per preparare le famose cotolette di Kiev, prendi nota della nostra collaudata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Petto di pollo – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Da riempire:

• Formaggio a pasta dura – 20 gr.
• Burro – 40 gr.
• Prezzemolo – 1 gr.
• Paprica dolce – ¼ cucchiaino.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Aglio – 1 spicchio.

Per l'impanatura:

• Farina – 200 gr.
• Uovo – 2 pz.
• Pangrattato – 300 gr.
• Sale – 1 pizzico.
• Olio vegetale – 300 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Tagliare il petto di pollo a filetti. Tagliamo ogni filetto nel senso della lunghezza e otteniamo quattro strati sottili di pollo.

Passaggio 2. Sbattere i pezzi di pollo con un martello da cucina. Cospargere ogni pezzo con sale e pepe nero macinato.

Passaggio 3. Per il ripieno, unire il burro ammorbidito con le erbe tritate, l'aglio, la paprika, il sale e il pepe. Mescolare accuratamente fino a che liscio. Tagliare il formaggio a pasta dura a cubetti.

Passaggio 4.Sul bordo di ogni strato di pollo mettiamo il ripieno cremoso e blocchi di formaggio a pasta dura.

Passaggio 5. Arrotolare i pezzi strettamente in modo che non rimangano spazi vuoti.

Passaggio 6. Dovresti ottenere dei rotolini densi con ripieno.

Passaggio 7. Passare i pezzi nella farina, poi nelle uova sbattute con sale e pangrattato.

Passaggio 8. Friggere le cotolette in olio vegetale fino a doratura. Poi lo mettiamo nello stampo. Cuocere per 15 minuti a 190 gradi.

Passaggio 9. Le cotolette di Kiev con formaggio all'interno sono pronte. Servire in tavola!

Cotolette succose con formaggio e funghi

Succose cotolette con formaggio e funghi vi delizieranno con il loro gusto delicato e l'aspetto appetitoso. Servire a pranzo o a cena con i vostri contorni preferiti. Per preparare deliziose cotolette di carne, utilizza una collaudata ricetta passo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 25 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Filetto di pollo – 350 gr.
• Funghi Champignon – 150 gr.
• Formaggio fuso – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Farina – 1 cucchiaio.
• Maionese – 1 cucchiaio.
• Uovo – 1 pz.
• Sale – 3 gr.
• Pepe nero macinato – 1 gr.
• Olio vegetale – 60 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Prelavare il filetto di pollo e tagliarlo a cubetti. Utilizzare carne leggermente congelata per un taglio migliore.

Passaggio 2. Lavare bene i funghi prataioli e tritarli.

Passaggio 3. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente.

Passaggio 4. Mettere il filetto di pollo, i funghi, le cipolle tritate in una ciotola profonda. Qui inviamo anche un uovo di gallina, formaggio fuso grattugiato, sale, spezie e maionese.

Passaggio 5. Aggiungi la farina al contenuto e mescola tutto accuratamente.

Passaggio 6. Scaldare una padella con olio vegetale. Versarvi l'impasto della cotoletta.

Passaggio 7Friggere il dolcetto finché non sarà ben dorato su entrambi i lati.

Passaggio 8. Le cotolette succose con formaggio e funghi sono pronte. Servire e buon appetito!

Cotolette di pollo tritate con formaggio e maionese

Le cotolette tritate con formaggio e maionese sono facili da preparare a casa. Questo trattamento ti delizierà con la sua speciale morbidezza e succosità. Un'ottima soluzione per la vostra tavola o la cena in famiglia. Servi deliziose cotolette con purè di patate, verdure fresche e altre aggiunte a piacere.

Tempo di cottura – 30 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Petto di pollo – 0,5 kg.
• Farina – 3 cucchiai.
• Maionese – 2 cucchiai.
• Formaggio a pasta dura – 100 gr.
• Uovo – 2 pz.
• Sale - a piacere.
• Spezie per pollo - a piacere.
• Olio vegetale – 100 ml.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Pre-scongelare e sciacquare il petto di pollo.

Passaggio 2. Separare il filetto dall'osso e tritarlo finemente con un coltello.

Passaggio 3. Mescolare le uova di gallina con maionese e farina.

Passaggio 4. Aggiungi pezzi di pollo alla massa risultante. Salare la preparazione e cospargere con le spezie di pollo.

Passaggio 5. Mescolare accuratamente il contenuto della ciotola.

Passaggio 6. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine e aggiungerlo alla massa totale. Mescolare tutto bene.

Passaggio 7. Scaldare una padella con olio vegetale. Mettete qui il composto con un cucchiaio.

Passaggio 8. Friggere il dolcetto fino a doratura su entrambi i lati.

Passaggio 9. Le cotolette tritate con formaggio e maionese sono pronte. Servire e buon appetito!

Cotolette con formaggio e prosciutto

Le cotolette con formaggio e prosciutto sono un'idea culinaria originale che diversificherà il vostro menu e decorerà la vostra tavola di casa. Sorprenderai sicuramente i tuoi cari o gli ospiti con questo regalo.Assicurati di prendere nota della nostra ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 30 minuti

Tempo di cottura – 10 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Pollo tritato – 0,5 kg.
• Prosciutto – 80 gr.
• Formaggio a pasta dura – 80 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Pangrattato - 3 cucchiai.
• Olio vegetale - per friggere.

Per l'impanatura:

• Amido – 50 gr.
• Farina – 50 gr.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Mettere la carne macinata precedentemente scongelata in una ciotola profonda.

Passaggio 2. Tagliare il prosciutto a cubetti e aggiungerlo alla carne macinata.

Passaggio 3. Tritare le cipolle. Lo inviamo alla messa generale.

Passaggio 4. Aggiungere al composto il pangrattato, il sale e il pepe nero macinato.

Passaggio 5. Impastare accuratamente il contenuto e sbattere bene.

Passaggio 6. Tagliare il formaggio a pasta dura a cubetti. Dalla carne macinata prepariamo delle cotolette ripiene di formaggio.

Passaggio 7. Dai agli spazi vuoti una forma rotonda. Per scolpire facilmente, bagnare le mani con acqua.

Passaggio 8. Per l'impanatura, mescolare la farina con l'amido. Arrotolare le cotolette in questo composto.

Passaggio 9. Successivamente, friggerli in olio vegetale fino a cottura. Friggere fino a ottenere una deliziosa doratura.

Passaggio 10. Le cotolette con formaggio e prosciutto sono pronte. Aiuta te stesso!

Cotolette con formaggio e pomodori al forno

Le cotolette con formaggio e pomodori al forno sono una delizia molto succosa, gustosa e nutriente per il pranzo o la cena in famiglia. Servite questo delizioso piatto con i vostri contorni preferiti. Per cucinare in modo semplice e veloce a casa, utilizza una ricetta collaudata con foto passo passo.

Tempo di cottura – 45 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Manzo/maiale – 0,5 kg.
• Pane bianco – 100 gr.
• Latte – 100 ml.
• Aglio – 2 spicchi.
• Uovo – 2 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Pomodoro – 1 pz.
• Formaggio – 100 gr.
• Panna acida/maionese – 4 cucchiai.
• Ketchup – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare i prodotti necessari secondo l'elenco. Maciniamo la carne attraverso un tritacarne, oppure puoi prendere carne macinata già pronta.

Passaggio 2. Tagliare a pezzi il pane bianco, riempirlo con il latte e lasciarlo gonfiare.

Passaggio 3. Mettere la carne macinata in una ciotola profonda adatta.

Passaggio 4. Aggiungere alla carne macinata la pagnotta ammorbidita, l'aglio tritato, le uova di gallina, il sale e il pepe nero macinato. Mescolare accuratamente il contenuto fino a che liscio.

Passaggio 5. Prepara delle cotolette piatte rotonde dalla carne macinata preparata. Metterli su una teglia con pergamena.

Passaggio 6. Tagliare la cipolla a fettine sottili.

Passaggio 7. Tagliare il pomodoro lavato negli stessi cerchi.

Passaggio 8. Tagliare il formaggio a fette sottili.

Passaggio 9. Rivestire i pezzi di carne con ketchup.

Passaggio 10. Disporre le fette di cipolla. Ricopri la verdura con panna acida.

Passaggio 11. Posizionare i cerchi di pomodoro sulla cipolla. Li ricopriamo anche con panna acida.

Passaggio 12. Coprire gli spazi vuoti con fette di formaggio. Mettete la pirofila in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.

Passaggio 13. Le cotolette con formaggio e pomodori sono pronte al forno. Servire in tavola!

Cotolette di pesce con formaggio

Le cotolette di pesce al formaggio sono un'interessante idea culinaria per il vostro menù casalingo. Assicurati di provare a preparare le cotolette di pesce tritate più tenere utilizzando la nostra comprovata ricetta passo passo. Il prodotto finito può essere servito a pranzo, cena o come spuntino.

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Filetto di pesce – 0,6 kg.
• Uovo – 2 pz.
• Pane bianco – 2 fette.
• Latte – 2 cucchiai.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Formaggio – 100 gr.
• Maionese – 2 cucchiai.
• Farina – 3 cucchiai.
• Sale – 0,5 cucchiaini.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Pangrattato – 50 gr.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Metti i pezzi di pane bianco nella ciotola del frullatore. Versare il latte, lasciare ammorbidire un po' e tritare.

Passaggio 2. Sbucciare la cipolla e metterla in un frullatore con il pane bianco. Macina tutto insieme.

Passaggio 3. Tritare finemente i pezzi di filetto di pesce. Integriamo il prodotto con pane tritato con cipolle, uova di gallina, maionese, sale e pepe nero macinato.

Passaggio 4. Mescolare accuratamente il contenuto fino a formare un pesce tritato omogeneo.

Passaggio 5. Aggiungere le carote grattugiate, il formaggio grattugiato e la farina al composto. Mescola di nuovo tutto bene.

Passaggio 6. Dalla massa risultante prepariamo delle cotolette pulite e le arrotoliamo nel pangrattato.

Passaggio 7. Mettere le cotolette in una padella riscaldata con olio vegetale.

Passaggio 8. Friggere il dolcetto fino a doratura su tutti i lati.

Passaggio 9. Le cotolette di pesce con formaggio sono pronte. Servire e buon appetito!

Cotolette con formaggio su spiedini

Le cotolette al formaggio su spiedini sono un piatto delizioso e originale per il pranzo in famiglia o la cena delle feste. Servire il delizioso prodotto a base di carne con verdure fresche, sottaceti e altre aggiunte a piacere. Per una preparazione semplice e veloce, utilizza una ricetta collaudata con fotografie passo passo.

Tempo di cottura – 45 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Pollo tritato – 300 gr.
• Formaggio – 30 gr.
• Fiocchi d'avena – 1 cucchiaio.
• Uovo – 1 pz.
• Aglio – 1 spicchio.
• Sale - a piacere.
• Erbe italiane - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Scongelare in anticipo il pollo tritato.

Passaggio 2. Mettilo in una ciotola profonda. Integriamo il prodotto con farina d'avena, uovo di gallina, aglio tritato, sale, spezie e formaggio grattugiato.

Passaggio 3.Mescolare accuratamente gli ingredienti fino a formare un composto omogeneo.

Passaggio 4. Con le mani bagnate, formare delle cotolette oblunghe e infilarle sugli spiedini. Inumidiamo anche gli spiedini di legno con acqua. Ciò è necessario affinché non brucino durante la cottura.

Passaggio 5. Posizionare gli spazi vuoti su una teglia.

Passaggio 6. Mettere il dolcetto in un forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere il piatto per circa 30 minuti.

Passaggio 7. Le cotolette con formaggio sugli spiedini sono pronte. Porta in tavola una sorpresa originale!