Cotolette di zucchine

Le cotolette di zucchine sono una delizia incredibilmente appetitosa e succosa, ideale per un abbondante pranzo fatto in casa. Ci sono molte opzioni per preparare un simile trattamento. Abbiamo raccolto per te le migliori idee culinarie in una selezione collaudata di dieci delle ricette più deliziose con fotografie passo dopo passo.

Cotolette di zucchine e carne macinata in padella

Le cotolette di zucchine e carne macinata in padella risultano incredibilmente succose, appetitose e nutrienti. Serviranno come ottimo piatto caldo per tutta la famiglia. Servire con contorni di verdure o cereali. Preparare un simile trattamento non è affatto difficile. Usa una ricetta collaudata per questo.

1. 
   Per preparare cotolette di zucchine e carne macinata in padella, preparare il prodotto a base di carne tritando il filetto di pollo con un tritacarne. Metti il ​​pollo tritato in una ciotola.
2. 
   Laviamo le zucchine e le grattugiamo su una grattugia a denti medi.Se necessario, spremere il liquido.
3. 
   Tritare il prezzemolo e gli spicchi d'aglio sbucciati.
4. 
   Inviamo i prodotti preparati al pollo tritato. Inviamo qui anche un uovo di gallina, amido di mais, sale e pepe nero macinato.
5. 
   Mescolare accuratamente il contenuto.
6. 
   Scaldare una padella con olio vegetale. Formiamo piccole cotolette pulite dalla carne macinata e le mettiamo in una padella. Friggere fino a doratura su tutti i lati.
7. 
   Trasferisci i dolcetti su carta assorbente per assorbire il grasso in eccesso.
8. 
   Le cotolette di zucchine e carne macinata in padella sono pronte. Servire in tavola!

Cotolette di pollo con zucchine

Le cotolette di pollo e zucchine sono un'idea culinaria semplice e deliziosa per un pranzo, una cena o uno spuntino fatto in casa. Questo trattamento sarà sorprendentemente succoso e nutriente. Per prepararlo, utilizza una ricetta collaudata con fotografie passo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Zucchine – 300 gr.
• Pollo tritato – 0,6 kg.
• Kefir – 80 ml.
• Semola – 8 cucchiai.
• Uovo – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari per preparare le cotolette di pollo con le zucchine.

Passaggio 2. Sbucciare le zucchine, grattugiarle, cospargerle di sale e lasciarle riposare per 15 minuti, quindi spremere il liquido.

Passaggio 3. Aggiungere la cipolla tritata, metà del semolino, il kefir e l'uovo di gallina al pollo tritato. Mescolare accuratamente.

Passaggio 4. Mescolare qui le zucchine. Aggiungete sale, pepe e mescolate ancora. Lasciare gonfiare per 30 minuti.

Passaggio 5. Preparare delle cotolette pulite con la carne macinata e arrotolarle nella semola rimanente.

Passaggio 6.Metti i preparativi in ​​una padella con olio vegetale. Friggere fino a doratura su ciascun lato.

Passaggio 7. Le cotolette di pollo con zucchine sono pronte. Servire in tavola!

Cotolette di zucchine e tacchino

Le zucchine e le cotolette di tacchino sono tenere, succose e sane. Questo piatto leggero e povero di grassi sarà un'ottima opzione per un pranzo sano e gustoso. Per prepararlo a casa, assicurati di prendere nota della comprovata ricetta passo passo della nostra selezione.

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Zucchine – 300 gr.
• Macinato di tacchino – 750 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Fecola di patate – 40 gr.
• Sale – 1 cucchiaino.
• Pepe nero macinato – 0,5 cucchiaini.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per preparare zucchine e cotolette di tacchino, unire il tacchino macinato con cipolla tritata, sale e pepe nero macinato.

Passaggio 2. Metti qui le zucchine grattugiate.

Passaggio 3. Mescolare accuratamente il contenuto e aggiungere la fecola di patate.

Passaggio 4. Mescolare nuovamente il contenuto fino a ottenere un composto omogeneo.

Passaggio 5. Con le mani bagnate, formare delle cotolette pulite dal pezzo e metterle in una padella riscaldata con olio vegetale.

Passaggio 6. Friggere il dolcetto su entrambi i lati fino a doratura.

Passaggio 7. Le zucchine e le cotolette di tacchino sono pronte. Servire e buon appetito!

Cotolette di zucchine quaresimali

Le cotolette di zucchine quaresimali sono un'originale soluzione culinaria per la vostra tavola. Il piatto finito ti delizierà con il suo gusto brillante e l'incredibile succosità. Assicurati di prendere nota della ricetta collaudata con fotografie passo passo dalla nostra selezione. Diversifica il tuo menu di casa.

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Zucchine medie – 0,5 pezzi
• Fiocchi d'avena – 3 cucchiai.
• Semolino – 1 cucchiaio.
• Cipolle – 1 pz.
• Aglio - a piacere.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari per preparare le cotolette di zucchine magre. Sbucciare le zucchine, grattugiarle, cospargerle di sale e lasciarle riposare per 15 minuti, quindi strizzare leggermente il liquido.

Passaggio 2. Tritare finemente la cipolla e gli spicchi d'aglio con un coltello. Inviamo alla massa di zucchine.

Passaggio 3. Misurare la quantità necessaria di farina d'avena istantanea. Li mettiamo sulle zucchine.

Passaggio 4. Salare, pepare e impastare nuovamente il pezzo. Lasciare riposare per un po' affinché i fiocchi si gonfino.

Passaggio 5. Formare delle cotolette pulite dal composto e metterle in una padella con olio vegetale.

Passaggio 6. Coprire il dolcetto con un coperchio e friggerlo fino a doratura brillante su tutti i lati.

Passaggio 7. Successivamente, trasferire il prodotto su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso.

Passaggio 8. Le cotolette di zucchine quaresimali sono pronte. Puoi concederti un trattamento!

Cotolette di zucchine al forno

Le cotolette di zucchine al forno sono un'interessante idea culinaria per un pranzo, una cena o uno spuntino fatti in casa. Un simile trattamento sarà appetitoso, gustoso e nutriente. Per prepararlo, utilizza una ricetta collaudata con fotografie passo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 45 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Zucchine – 250 gr.
• Farina – 2 cucchiai.
• Uovo – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Formaggio a pasta dura – 20 gr.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari per preparare le cotolette di zucchine al forno.

Passo 2.Lavate e asciugate le zucchine, quindi grattugiatele utilizzando una grattugia a denti medi. Mettere in una ciotola profonda.

Passaggio 3. Aggiungi qui un uovo di gallina sbattuto separatamente.

Passaggio 4. Setacciare la quantità di farina specificata.

Passaggio 5. Aggiungere sale, pepe e formaggio grattugiato. Mescolare accuratamente il contenuto.

Passaggio 6. Formare con il composto delle cotolette piatte e pulite. Metterli su una teglia con pergamena. Cuocere per 15 minuti a 180 gradi, poi girare e cuocere per la stessa quantità.

Passaggio 7. Le cotolette di zucchine sono pronte in forno. Disporre su un piatto e servire!

Cotolette dietetiche di zucchine al vapore in PP

Le cotolette di zucchine al vapore dietetiche PP sono un'ottima soluzione culinaria per coloro che tengono alla propria figura. Questo prodotto risulta molto succoso e interessante nel gusto. Assicurati di prenderne nota per il tuo pranzo, cena o spuntino salutare. Diversifica il tuo menu.

Tempo di cottura – 40 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 3

Ingredienti:

• Zucchine – 300 gr.
• Carne macinata – 300 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per ungere lo stampo.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per preparare le cotolette di zucchine al vapore dietetiche PP, misurare gli ingredienti necessari. Puliamo le verdure.

Passaggio 2. Grattugiare le zucchine su una grattugia fine o media, quindi spremere il liquido in eccesso.

Passaggio 3. Tritare finemente la cipolla sbucciata.

Passaggio 4. Mettere la carne macinata in una ciotola profonda, aggiungere sale e pepe nero macinato.

Passaggio 5. Aggiungi qui la cipolla e le zucchine. Mescolare tutto accuratamente.

Passaggio 6. Con le mani bagnate, formare delle cotolette pulite e posizionarle nella ciotola della vaporiera. Può essere prelubrificato con una piccola quantità di olio vegetale.

Passaggio 7Cuocere a vapore il trattamento per 20 minuti.

Passaggio 8. Le cotolette di zucchine al vapore dietetiche in PP sono pronte. Puoi concederti un trattamento!

Cotolette di petto di pollo tritate con zucchine

Le cotolette di petto di pollo tritate con zucchine sono molto gustose, appetitose e nutrienti. Saranno un piatto caldo interessante per tutta la famiglia. Servire con contorni di verdure o cereali. Preparare un simile trattamento non è affatto difficile. Prendi nota della comprovata ricetta passo passo.

Tempo di cottura – 35 minuti

Tempo di cottura – 15 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Zucchine – 1 pz.
• Filetto di pollo – 2 pz.
• Uovo – 1 pz.
• Aglio – 2 spicchi.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Farina – 4 cucchiai.
• Maionese – 1 cucchiaio.
• Aneto – 5 rami.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per preparare le cotolette di petto di pollo tritate con zucchine, lavare e sbucciare una zucchina adatta.

Passaggio 2. Grattugiare la verdura, cospargerla di sale e poi spremere il liquido in eccesso.

Passaggio 3. Tritare il filetto di pollo a pezzetti con un coltello.

Passaggio 4. Disporre i pezzi di pollo sulle zucchine, aggiungere sale, pepe, aneto tritato e aglio.

Passaggio 5. Rompi un uovo di gallina qui, aggiungi farina e maionese. Mescolare accuratamente il contenuto.

Passaggio 6. Scaldare una padella con olio vegetale. Versare il composto qui. Friggere le cotolette tritate fino a doratura su entrambi i lati.

Passaggio 7. Le cotolette di petto di pollo tritate con zucchine sono pronte. Puoi provare!

Cotolette di zucchine e manzo

Zucchine e cotolette di manzo sono una deliziosa idea culinaria per un pranzo, una cena o uno spuntino fatto in casa. Questo trattamento sarà incredibilmente gustoso e nutriente. Per prepararlo, utilizza una ricetta collaudata con fotografie passo passo dalla nostra selezione.

Tempo di cottura – 1 ora

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Zucchine piccole – 0,5 pezzi
• Manzo macinato – 350 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Uovo – 1 pz.
• Pane – 2 fette.
• Latte – 150 ml.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Farina/briciole – per impanare.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Per preparare zucchine e cotolette di manzo, macinare la carne con un tritacarne o utilizzare carne macinata acquistata in negozio. Mettilo in una ciotola profonda.

Passaggio 2. Integrare il prodotto a base di carne con cipolle tritate.

Passaggio 3. Qui mandiamo anche le zucchine grattugiate.

Passaggio 4. Salare e cospargere con le spezie a piacere.

Passaggio 5. Impastare accuratamente il composto fino a renderlo omogeneo.

Passaggio 6. Mescolare qui l'uovo di gallina.

Passaggio 7. Immergere la pagnotta nel latte per circa 10 minuti. La polpa risultante viene inviata alla carne macinata.

Passaggio 8. Impastare e mettere in frigorifero per 25 minuti.

Passaggio 9. Preparare delle cotolette dalla carne macinata, arrotolarle nella farina e metterle in una padella con olio vegetale.

Passaggio 10. Friggere a fuoco basso per circa 5 minuti. Quindi capovolgilo, chiudi il coperchio e friggi per un altro paio di minuti.

Passaggio 11. Le zucchine e le cotolette di manzo sono pronte. Servire e buon appetito!

Cotolette di zucchine con formaggio e aglio

Le cotolette di zucchine con formaggio e aglio ti delizieranno non solo con un gusto interessante, ma anche con un aroma appetitoso. Questa succosa delizia sarà un'ottima soluzione per un pranzo o una cena in famiglia. Assicurati di prendere nota della nostra ricetta collaudata, che aiuterà a diversificare il menu.

Tempo di cottura – 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Zucchine medie – 1 pz.
• Formaggio a pasta dura – 50 gr.
• Aglio – 1 spicchio.
• Uovo – 1 pz.
• Kefir – 1 cucchiaio.
• Farina – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale - per ungere la teglia.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari per cucinare le cotolette di zucchine con formaggio e aglio al forno.

Passaggio 2. Sbucciare le zucchine, grattugiarle, salarle e lasciarle riposare per 15 minuti. Quindi spremere il liquido.

Passaggio 3. Aggiungere la massa di zucchine con formaggio a pasta dura grattugiato. Mescolare.

Passaggio 4. Mescolare qui l'uovo di gallina.

Passaggio 5. Premere lo spicchio d'aglio.

Passaggio 6. Salare a piacere, versare il kefir e cospargere di farina.

Passaggio 7. Mescolare accuratamente la miscela fino a renderla liscia.

Passaggio 8. Rivestire la teglia con olio vegetale. Versarvi sopra le zucchine tritate. Mettete i pezzi in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.

Passaggio 9. Le cotolette di zucchine con formaggio e aglio sono pronte. Porta la delizia in tavola!

Cotolette di zucchine e patate

Le cotolette di zucchine e patate risultano incredibilmente succose, appetitose e originali. Serviranno come ottimo piatto caldo per tutta la famiglia. Inoltre, sono adatti per un menù quaresimale. Non è difficile preparare una sorpresa del genere. Usa una ricetta collaudata per questo.

Tempo di cottura – 50 minuti

Tempo di cottura – 20 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Zucchine – 250 gr.
• Patate – 0,5 kg.
• Uovo – 2 pz.
• Formaggio a pasta dura – 50 gr.
• Verdi: a piacere.
• Sale - a piacere.
• Olio vegetale - per ungere la teglia.

Per la salsa:

• Kefir – 200 ml.
• Verdi: a piacere.
• Spezie - a piacere.

Processo di cottura:

Passaggio 1. Preparare gli ingredienti necessari per preparare le cotolette di zucchine e patate.

Passaggio 2. Lessare le patate con la buccia, aggiungere sale a piacere. Successivamente lo raffreddiamo, lo sbucciamo e lo grattugiamo.

Passaggio 3. Grattugiare le zucchine e salarle. Lasciare agire per 15 minuti e poi spremere il liquido.

Passaggio 4. Separare gli albumi dai tuorli.Sbattere gli albumi fino a ottenere una schiuma soffice.

Passaggio 5. Aggiungere le zucchine, gli albumi sbattuti, le erbe tritate e il sale alle patate. Mescolare accuratamente.

Passaggio 6. Formare delle palline con le verdure tritate e disporle su una teglia unta.

Passaggio 7. Ricoprire i pezzi con il tuorlo, cospargere con formaggio grattugiato e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti.

Passaggio 8. Per la salsa, mescolare kefir, erbe tritate e spezie a piacere.

Passaggio 9. Le cotolette di zucchine e patate sono pronte. Servire con la salsa e buon appetito.