Cotolette di tacchino al forno

Le cotolette di tacchino al forno sono un piatto succoso e dal sapore brillante. Le cotolette di tacchino fatte in casa hanno un contenuto calorico inferiore rispetto agli stessi prodotti a base di maiale o manzo. Prendete nota di 7 idee culinarie per il vostro pranzo al forno!

Come cucinare succose cotolette di tacchino macinate al forno?

Le cotolette di tacchino sane e nutrienti sono perfette per la tavola di casa. Per rendere il piatto tenero e succoso, preparatelo secondo una ricetta speciale utilizzando il forno!

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   Come cucinare succose cotolette di tacchino al forno? Prepariamo gli ingredienti secondo l'elenco. Le patate possono essere sbucciate e lavate in anticipo.
2. 
   Passiamo il filetto di tacchino al tritacarne e lo uniamo con un uovo di gallina, sale e spezie.
3. 
   Mescolare il composto e aggiungere le patate grattugiate finemente.
4. 
   Quindi aggiungere le cipolle verdi tritate.
5. 
   Mescolare i prodotti insieme alla farina.
6. 
   Dalla carne macinata risultante prepariamo delle cotolette rotonde e le distribuiamo in uno stampo ricoperto di olio vegetale. Cuocere per 30 minuti alla temperatura del forno 180 gradi.
7. 
   Le cotolette rosee e incredibilmente succose sono pronte. Servire con salsa o contorno!

Cotolette di filetto di tacchino dietetico PP al forno

Per un pranzo nutriente e salutare potete preparare delle cotolette di tacchino ipocaloriche. Il prodotto viene cotto in forno senza l'utilizzo di olio vegetale. Dai un'occhiata a questa idea culinaria che sicuramente non danneggerà la tua figura.

Tempo di cottura: 45 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Tacchino macinato – 0,5 kg.
• Carote – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Patate – 2 pz.
• Peperone – 0,5 pz.
• Verdi – 1 mazzo.
• Kefir – 2 cucchiai.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.

Processo di cottura:

1. Preparare gli ingredienti necessari. Sbucciare e lavare le verdure.

2. Aggiungi sale e spezie a piacere alla carne macinata scongelata. Impastare.

3. Successivamente aggiungere carote e patate grattugiate.

4. Versare il kefir e aggiungere le erbe tritate finemente.

5. Impastare nuovamente la massa e aggiungere l'uovo, la cipolla tritata e il peperone.

6. Impastare il composto con le mani fino a distribuire uniformemente tutti i prodotti.

7. Prepara delle cotolette dal composto preparato e disponile su una teglia con pergamena.

8. Cuocere la pirofila per circa 30 minuti. La temperatura adatta per la cottura è di 180 gradi.

9. Le succose cotolette di tacchino secondo una ricetta ipocalorica sono pronte!

Succose e deliziose cotolette di tacchino tritate al forno

Le cotolette succose e dal sapore brillante sono fatte con carne di tacchino. Puoi preparare il piatto utilizzando il metodo tritato, che aggiungerà ancora più originalità.Dai un'occhiata a questa idea culinaria per il tuo menu del pranzo!

Tempo di cottura: 45 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Filetto di tacchino – 1 kg.
• Cipolle – 1 pz.
• Uovo – 1 pz.
• Panna acida – 1,5 cucchiai.
• Farina – 2 cucchiaini.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Preparare gli ingredienti necessari per le cotolette. Per prima cosa scongelare e lavare il filetto di tacchino.

2. Successivamente, tagliare la carne di pollame a pezzetti. Per fare questo, è conveniente usare un coltello affilato o un'ascia da cucina.

3. Sbucciare le cipolle e tritarle.

4. In una ciotola comune, unisci la carne tritata e le cipolle. Versiamo la panna acida sui prodotti.

5. Rompi un uovo di gallina nella stessa miscela.

6. Aggiungi sale, pepe e un po' di farina. Mescolare il contenuto fino a che liscio.

7. Dalla massa risultante produciamo cotolette di uguali dimensioni. Disponeteli su una teglia con carta da forno e infornate per circa mezz'ora. La temperatura ottimale del forno è di 180 gradi.

8. Le cotolette di pollame tritate rosate sono pronte. Trasferiteli su un piatto e servite!

Come cucinare cotolette di tacchino tenere e morbide per un bambino?

Come parte del menu per bambini, puoi preparare cotolette di tacchino succose e non troppo grasse. Un prodotto sano e nutriente adatto al pranzo. Dai un'occhiata a questa semplice ricetta fatta in casa.

Tempo di cottura: 45 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Tacchino macinato – 0,6 kg.
• Cipolle – 1 pz.
• Carote – 1 pz.
• Uovo – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

1. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente con un coltello.

2. Successivamente, sbucciate le carote, lavate e grattugiate su una grattugia media o grossa.

3. Integriamo il tacchino tritato precedentemente scongelato con verdure, uova, sale e spezie.

4.Mescolare il composto fino a quando tutti gli ingredienti saranno distribuiti uniformemente.

5. Rivestire la teglia con un cucchiaio di olio vegetale. È conveniente usare una spazzola in silicone per questo.

6. Ricavare delle cotolette di uguale dimensione dalla carne macinata e adagiarle nello stampo.

7. Cuocere la pirofila in forno per circa 35 minuti. La temperatura adatta per questo è di 180 gradi.

8. Le succose cotolette di carne per bambini sono pronte, servite!

Ricetta passo passo per preparare cotolette di tacchino con zucchine

Per rendere le cotolette di tacchino fatte in casa più succose e nutrienti, aggiungi le zucchine. Questo piatto sicuramente non passerà inosservato a tavola. La cottura in forno renderà il prodotto sano e per niente unto.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 2

Ingredienti:

• Tacchino macinato – 500 gr.
• Zucchine – 1 pz.
• Uovo – 1 pz.
• Farina – 100 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Coriandolo macinato - a piacere.
• Khmeli-suneli: a piacere.
• Olio vegetale – 100 ml.

Processo di cottura:

1. Prepariamo i prodotti necessari. Scongelare in anticipo il tacchino macinato.

2. Sbucciare le zucchine, grattugiarle grossolanamente e mescolarle con il prodotto a base di carne.

3. Aggiungi qui un uovo di gallina, sale e tutte le spezie necessarie.

4. Impastare la massa e aggiungere gradualmente metà della farina. Impastare il contenuto con le mani fino a renderlo completamente liscio.

5. Formare delle cotolette dalla miscela risultante e arrotolarle nella farina.

6. Successivamente, stendere il prodotto su una teglia con carta da forno. Cuocere la pirofila in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 25-30 minuti.

7. Le succose cotolette con zucchine sono pronte. Serviteli in tavola con salsa e contorno!

Cotolette di tacchino succose e tenere con formaggio

Un'idea originale per un pranzo fatto in casa gustoso e soddisfacente: cotolette di tacchino e formaggio cotte al forno. Il piatto risulterà incredibilmente tenero e succoso. Si abbina a qualsiasi contorno!

Tempo di cottura: 45 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Filetto di tacchino – 0,8 kg.
• Formaggio a pasta dura – 150 gr.
• Cipolle – 1 pz.
• Pangrattato – 120 gr.
• Latte – 70 ml.
• Burro – 2 cucchiai.
• Farina – 100 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

1. Tagliare il filetto di tacchino scongelato a pezzetti. Facciamo lo stesso con le cipolle. Metti entrambi i prodotti nella ciotola del frullatore e macinali.

2. Immergere il pangrattato nel latte. Aggiungiamo la sospensione risultante al prodotto a base di carne. Inviamo qui anche pezzi di formaggio a pasta dura.

3. Salare, pepare la massa e macinarla nuovamente fino a renderla omogenea.

4. Formare delle piccole tortine dalla carne macinata. Mettete al centro di ognuno un pezzetto di burro.

5. Arrotolare la focaccia in una cotoletta, quindi arrotolare la farina.

6. Ogni cotoletta deve essere ben cosparsa di prodotto secco.

7. Cuocere le cotolette su una teglia ricoperta di burro per circa 30 minuti. La temperatura ottimale per questo è di 180 gradi. Il piatto può essere girato durante il processo. Le cotolette rosee e succose con formaggio sono pronte!

Una ricetta semplice e deliziosa per cotolette di tacchino con sugo al forno

Vuoi sorprendere la tua famiglia con una cena deliziosa e colorata? Prepara delle nutrienti cotolette di tacchino con una salsa saporita. Questo piatto si sposa perfettamente con il purè di patate!

Tempo di cottura: 45 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Porzioni – 5

Ingredienti:

• Filetto di tacchino – 0,8 kg.
• Cipolle – 1 pz.
• Pane bianco – 200 gr.
• Latte – 200 ml.
• Pangrattato – 120 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Per il sugo:

• Cipolle – 0,5 pezzi
• Carote – 1 pz.
• Concentrato di pomodoro – 80 gr.
• Farina – 1,5 cucchiai.
• Acqua – 2 cucchiai.
• Spezie - a piacere.
• Olio vegetale – 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

1. Passare il filetto di tacchino al tritacarne insieme alla cipolla. Mescolare la carne macinata risultante con il pane imbevuto di latte, sale e pepe.

2. Con il composto mescolato ricavare delle cotolette ovali, quindi arrotolarle nel pangrattato.

3. Posizionare il pezzo su una teglia. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.

4. A questo punto prepariamo il sugo. Friggere la farina in una padella finché non diventa beige.

5. Versare l'acqua bollente sulla farina e mescolare accuratamente il composto fino a quando i grumi non scompaiono.

6. Separatamente, friggere le cipolle e le carote tritate, quindi aggiungere il concentrato di pomodoro.

7. Versare il composto di farina nella padella, aggiungere le spezie e mescolare. Cuocere a fuoco basso per 5-10 minuti, mescolando continuamente.

8. Versare il sugo sulle cotolette e tenerle in forno per altri 15 minuti.

9. Le succose cotolette di pollame con salsa sono pronte. Servire con un contorno!