Cotolette di maiale e manzo macinate

Le cotolette di maiale e manzo macinate sono uno dei piatti più apprezzati sulla tavola di casa. Delizia i tuoi cari con una soluzione culinaria nutriente e gustosa. Esistono diverse opzioni di esecuzione rapide e chiare.

Succose cotolette di maiale e manzo tritate in una padella

Cotolette appetitose per il tuo pranzo possono essere preparate da una miscela di carne di maiale e manzo macinata. Un semplice piatto fatto in casa risulterà roseo e succoso all'interno e non complicherà il processo di cottura.

1. 
   Come cucinare cotolette succose di maiale e manzo macinati? Scongelare preventivamente la carne macinata. Metti entrambi i prodotti in una ciotola comune.
2. 
   Tritare le cipolle e aggiungerle alla carne macinata. Aggiungi sale e pepe qui. Mescolare il composto fino a che liscio.
3. 
   Riempire le fette di pane bianco con il latte. Schiaccia il cibo finché non diventa una pasta.
4. 
   Aggiungere la preparazione al prodotto a base di carne e mescolare nuovamente il tutto.
5. 
   Produciamo cotolette dalla massa preparata. Trasferiscili in una padella riscaldata con olio vegetale. Friggere su ciascun lato per almeno 5 minuti.
6. 
   Le succose cotolette fatte in casa con una crosta brillante sono pronte. Serviteli in tavola!

Come cuocere deliziosamente le cotolette di maiale e manzo al forno?

Le costolette di manzo e maiale morbide e tenere possono essere cotte al forno. Questo metodo ti permetterà di ottenere un piatto succoso e non troppo grasso. Può essere servito con verdure fresche, patate e pasta.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Porzioni – 3

Ingredienti:

• Maiale macinato – 200 gr.
• Manzo macinato – 100 gr.
• Cipolle – 2 pezzi
• Pangrattato – 70 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Uniamo due tipi di carne macinata tra loro. Quindi aggiungere sale e pepe nero macinato al composto.

2. Successivamente, aggiungi il pangrattato e una cipolla tritata al prodotto a base di carne.

3. Impastare gli ingredienti con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo.

4. Dal pezzo grezzo realizziamo grandi cotolette di forma ovale.

5. Taglia la seconda cipolla a cerchi. Li mettiamo su pezzi di pellicola.

6. Metti ogni cotoletta sugli anelli di cipolla.

7. Avvolgere strettamente il piatto con un foglio di alluminio.

8. Trasferisci i preparativi su una teglia.

9. Cuocere per 25 minuti a 200 gradi.

10. Dopo un po', aprite la pellicola e lasciate le cotolette in forno per altri 10 minuti. Durante questo periodo apparirà una leggera crosta.

11. Un succoso piatto di carne di maiale e manzo è pronto! Togliere dal forno e servire!

Classiche cotolette di maiale e manzo senza aggiunta di pane

Le cotolette di manzo e maiale fatte in casa non devono essere cotte con il pane. Godetevi questa ricetta semplice e tradizionale.Il prodotto ti delizierà con il suo valore nutrizionale e la sua succosità. La soluzione perfetta per un pranzo delizioso!

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Maiale – 0,5 kg.
• Manzo – 0,5 kg.
• Patate – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Uovo – 1 pz.
• Sale - a piacere.
• Spezie - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Tagliare la carne di manzo e di maiale a pezzetti e passarli al tritacarne.

2. Successivamente sbucciare le patate e tritarle con una grattugia fine. Spremi la polpa risultante dal succo in eccesso.

3. In un piatto fondo, mescolare la carne macinata e il composto di patate. Aggiungi sale e spezie qui, rompi l'uovo.

4. Aggiungi la cipolla tritata ai prodotti e mescola accuratamente il contenuto.

5. Formare delle cotolette rotonde dalla massa di carne e friggerle in olio vegetale fino a doratura brillante.

6. Le abbondanti cotolette di manzo e maiale sono pronte da servire senza usare il pane!

Ricetta passo passo per cotolette di manzo e maiale al vapore

Per rendere le cotolette fatte in casa il più sane possibile, cuocerle a vapore. Prendi nota di questa semplice ricetta per carne di maiale e manzo macinata. Adatto per un nutriente pranzo in famiglia.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 6

Ingredienti:

• Maiale macinato – 0,5 kg.
• Manzo macinato – 0,5 kg.
• Cipolle – 2 pezzi
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato – 1 pizzico.

Processo di cottura:

1. Metti la carne macinata e il maiale in una ciotola capiente. Entrambi i prodotti a base di carne devono essere scongelati in anticipo.

2. Mescolare gli ingredienti e aggiungere le cipolle tritate, un pizzico di pepe e sale a piacere.

3. Impastare nuovamente il composto in modo che tutte le spezie siano distribuite uniformemente.

4.Dalla carne macinata formiamo cotolette rotonde e lisce. Metterli a bagnomaria e cuocere per 30 minuti dopo che l'acqua bolle e appare un forte vapore. Puoi cucinare il piatto sul fornello o utilizzando attrezzature speciali.

5. Le cotolette di carne dietetiche sono pronte a casa. Servire in tavola!

Una ricetta semplice e deliziosa per le cotolette di maiale al sugo

Per un pranzo nutriente e originale, puoi cucinare succose cotolette di carne in salsa. Il piatto ti sorprenderà con il suo gusto e il suo aroma incredibile. Ideale per contorni di patate e pasta.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Maiale macinato – 500 gr.
• Uovo – 1 pz.
• Pangrattato – 60 gr.
• Farina – 150 gr.
• Concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Coriandolo macinato - a piacere.
• Olio vegetale – 100 ml.

Processo di cottura:

1. Scongelare la carne macinata e metterla in un piatto fondo.

2. Aggiungi sale, spezie e un uovo di gallina al prodotto a base di carne di maiale.

3. Completa gli ingredienti con il pangrattato.

4. Mescola accuratamente il composto con le mani in modo che le spezie e i cracker siano distribuiti uniformemente.

5. Prepariamo delle cotolette dalla billetta e le arrotoliamo ciascuna nella farina.

6. Riscaldare la padella, versarvi l'olio vegetale e adagiare le cotolette impanate nella farina.

7. Friggere il prodotto fino a doratura su ciascun lato.

8. In una ciotola separata, unisci il concentrato di pomodoro, la farina rimanente e le spezie a piacere.

9. Versare dell'acqua tiepida.

10. Sbattere la salsa liquida finché i grumi non scompaiono.

11. Versare il composto nelle cotolette e abbassare la fiamma sul fornello.

12. Cuocere a fuoco lento il piatto per circa 20 minuti.

13. Le appetitose cotolette con sugo brillante sono pronte, pronte da servire!

Come friggere deliziosamente le cotolette di maiale e manzo macinati con semolino?

Le cotolette, brillanti nel gusto e nell'aspetto, sono realizzate con carne macinata di manzo e maiale con aggiunta di semola. Una ricetta semplice ti permetterà di preparare un prodotto delizioso per la tua cena in famiglia.

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni – 3

Ingredienti:

• Manzo macinato – 250 gr.
• Maiale macinato – 250 gr.
• Semola – 2 cucchiai.
• Cipolle – 1 pz.
• Uovo – 1 pz.
• Pangrattato – 70 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Metti la carne di maiale e di manzo macinata in una ciotola comoda per mescolare. Inviamo anche qui cipolle tritate finemente.

2. Rompere un uovo di gallina nella massa totale, cospargere il cibo con sale e pepe nero macinato. Impastare.

3. Versare la quantità necessaria di semola.

4. Mescolare nuovamente il contenuto. Coprire il pezzo con pellicola trasparente e lasciare in frigorifero per 30-40 minuti.

5. Prepara delle cotolette rotonde con la carne macinata preparata. Passateli ciascuno nel pangrattato.

6. Mettere il prodotto nella padella. Friggere in olio vegetale riscaldato fino a doratura su ciascun lato.

7. Le cotolette di carne dorate sono pronte! Serviteli con qualsiasi contorno a vostra scelta.

Cotolette di maiale incredibilmente gustose e succose con formaggio

Un'idea incredibilmente gustosa e brillante per una cena in famiglia: cotolette di maiale con succoso ripieno di formaggio. Il piatto appetitoso può essere integrato con patate o qualsiasi altro contorno a tua discrezione. Provalo!

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni – 4

Ingredienti:

• Maiale macinato – 0,5 kg.
• Formaggio a pasta dura – 100 gr.
• Pagnotta – 150 gr.
• Latte – 100 gr.
• Pangrattato – 70 gr.
• Sale - a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1.Metti la pagnotta in una ciotola profonda e riempila con il latte. Lasciare ammorbidire il prodotto.

2. Metti la carne macinata precedentemente scongelata in una ciotola separata. Aggiungere la polpa del pane, il pepe macinato e il sale. Mescolare il composto con le mani fino ad ottenere un composto liscio.

3. Dividere un pezzo di formaggio a pasta dura a cubetti.

4. Formare delle focacce dalla carne macinata preparata.

5. Metti i cubetti di formaggio al centro di ogni pezzo.

6. Chiudere i bordi del ripieno e formare con cura delle cotolette dense.

7. Successivamente, arrotolare le cotolette crude nel pangrattato.

8. Trasferire il prodotto in una padella ben riscaldata con olio vegetale.

9. Friggere il piatto fino a doratura brillante su tutti i lati.

10. Le succose cotolette di carne con formaggio sono pronte. Mettili su un piatto e regalali alla tua famiglia!