Oltre al fatto che la confettura di mirtilli è molto benefica per il corpo, è anche incredibilmente gustosa. E un altro vantaggio è che può essere preparato facilmente a casa utilizzando le nostre 5 ricette.
Confettura di mirtilli in cinque minuti per l'inverno
I mirtilli sono una bacca unica nota per le sue proprietà curative e il suo ottimo gusto. Si ottiene una marmellata molto gustosa e densa.
- Mirtillo 1 (chilogrammi)
- Zucchero granulare 1 (chilogrammi)
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Come preparare la confettura di mirtilli per l'inverno? Ordinare i frutti di bosco, sciacquarli sotto l'acqua corrente e scolarli in uno scolapasta. -
Metti le bacche in una ciotola, aggiungi lo zucchero, mescola e premi leggermente le bacche con un cucchiaio. Lasciare i mirtilli per 2-4 ore. -
Quindi trasferire la massa di bacche in una casseruola e lasciarla cuocere. -
Portare a ebollizione la massa di bacche, mescolare di tanto in tanto in modo che non bruci. Lessare la marmellata per 5 minuti dopo l'ebollizione. Lavare e sterilizzare il contenitore della marmellata. -
Mettete la marmellata calda nei vasetti, chiudeteli, avvolgeteli in una coperta calda e fateli raffreddare completamente. Conservare la marmellata in un luogo fresco.
Buon appetito!
Confettura densa di mirtilli con gelatina
Questa semplice ricetta per la confettura di mirtilli soddisferà ogni casalinga.Un dessert a base di mirtilli scuri conserva la maggior parte delle sue proprietà curative e nutritive. La marmellata di mirtilli sosterrà la tua immunità durante l'inverno.
Tempo di cottura: 60 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Porzioni: 5.
Ingredienti:
- Mirtilli – 1kg.
- Zucchero – 1kg.
- Gelatina – 1 bustina.
Processo di cottura:
1. Ordinare i frutti di bosco, lavarli e scolarli in uno scolapasta.
2. Quindi frullare i mirtilli in un frullatore.
3. Aggiungi lo zucchero alla massa di bacche e mescola bene. Metti il composto di bacche sul fuoco, porta ad ebollizione e cuoci per 5-7 minuti.
4. Diluire la gelatina in una piccola quantità di acqua. Aggiungere la massa di gelatina alla marmellata calda e mescolare bene.
5. Metti la marmellata in barattoli sterilizzati, coprili con i coperchi e sterilizzali per 10-15 minuti in acqua bollente. Quindi arrotolare i barattoli con i coperchi, raffreddarli e conservarli in un luogo fresco.
Buon appetito!
Come preparare la confettura di mirtilli con la pectina?
Se ami i mirtilli in ogni forma possibile, allora questa deliziosa ricetta di confettura piacerà anche a te. Grazie all'agente gelificante naturale, la pectina, la delicatezza è densa e ricca.
Tempo di cottura: 30 minuti.
Tempo di cottura: 30 minuti.
Porzioni: 1.
Ingredienti:
- Mirtilli – 7 cucchiai.
- Succo di limone – 3 cucchiai.
- Pectina – 4,5 cucchiai.
- Zucchero – 4 cucchiai.
Processo di cottura:
1. Dividere i mirtilli, lavarli e scolarli in uno scolapasta.
2. Versare i frutti di bosco in una casseruola e schiacciarli con uno schiacciapatate.
3. Metti la miscela di mirtilli sul fuoco, aggiungi il succo di limone, aggiungi gradualmente la pectina e mescola.
4. Non appena la miscela di bacche bolle, aggiungi lo zucchero. Mescolando continuamente, cuocere la marmellata fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto.
5. Quindi mettere la marmellata calda in barattoli sterilizzati.Chiudi bene i barattoli con i coperchi, raffreddali a temperatura ambiente e conservali in un luogo fresco.
Buon appetito!
Una ricetta semplice e deliziosa per la confettura di mirtilli con agar-agar
I mirtilli selvatici sono una delle bacche più apprezzate per preparare deliziose preparazioni casalinghe per l'inverno. La marmellata a base di agar-agar è densa, ricca e aromatica. Si cucina velocemente e facilmente.
Tempo di cottura: 90 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti.
Porzioni: 5.
Ingredienti:
- Mirtilli – 1kg.
- Zucchero – 500 gr.
- Agar-agar – 2 cucchiaini.
Processo di cottura:
1. Rimuovere eventuali residui dai mirtilli e sciacquarli sotto l'acqua corrente.
2. Coprire le bacche con lo zucchero e lasciarle riposare per un'ora.
3. Successivamente, metti la padella con i mirtilli sul fuoco, porta a ebollizione la massa di bacche.
4. Quindi aggiungere l'agar-agar e continuare a cuocere le bacche per altri 5-7 minuti, mescolando costantemente la massa. La marmellata inizierà gradualmente ad addensarsi e ad assumere una consistenza più uniforme.
5. Mettete la marmellata calda nei vasetti, arrotolateli e fateli raffreddare, coprendoli con una coperta. Conserva la marmellata di mirtilli in un luogo fresco.
Buon appetito!
Come preparare la confettura di mirtilli con acido citrico per l'inverno?
Le marmellate di frutti di bosco non vengono mangiate solo con i cucchiai, ma vengono spesso utilizzate anche nella pasticceria fatta in casa. In questa ricetta vi spiegheremo come preparare la confettura di mirtilli con acido citrico; si conserva bene tutto l'inverno.
Tempo di cottura: 4 ore.
Tempo di cottura: 50 minuti
Porzioni: 5.
Ingredienti:
- Mirtilli – 1kg.
- Zucchero – 1kg.
- Acido citrico – 1,5 cucchiaini.
Processo di cottura:
1. Dividere i mirtilli e lavarli sotto l'acqua corrente.
2. Metti i mirtilli in una casseruola, aggiungi lo zucchero e mescola. Metti la padella sul fuoco.
3. Non appena la massa delle bacche bolle, ridurre il fuoco al minimo e cuocere per 1,5-2 ore.Durante la cottura eliminare la schiuma: la marmellata dovrà addensarsi bene.
4. Alla fine aggiungere l'acido citrico, mescolare, tenere a fuoco per altri 1-2 minuti.
5. Quindi mettete la marmellata calda nei barattoli, arrotolateli, fateli raffreddare, coprendoli con una coperta calda. Conservare la marmellata in un luogo fresco.
Buon appetito!
