Composta di ciliegie con noccioli per l'inverno

I frutti di ciliegia maturano così rapidamente che è necessario cercarli in anticipo. Puoi arrotolare una composta così deliziosa partendo dal primo raccolto di ciliegie e finendo con l'ultimo. E la versatilità di questa bacca aspra risiede nella sua combinazione assolutamente armoniosa con frutti e bacche sia agrodolci.

Composta di ciliegie con noccioli per un barattolo da 3 litri

Una bevanda classica e veloce da preparare, da avere sempre a portata di mano. Le ciliegie con nocciolo conservano molto meglio non solo il loro gusto, ma anche il loro aspetto. Se non hai provato a preparare le composte da solo, sentiti libero di iniziare con questa ricetta e non sbaglierai.

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   Come preparare la composta di ciliegie con noccioli per l'inverno in un barattolo da 3 litri? Il processo di cottura è semplificato al massimo dal fatto che non è necessario togliere il nocciolo alle ciliegie. Non resta che togliere tutti i gambi, sciacquare bene e asciugare le bacche.
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   Inizialmente laviamo i barattoli insieme alla soda e solo successivamente li sterilizziamo a vapore per 10 minuti. Ripetiamo lo stesso con i coperchi.
3. 
   Riempi i barattoli sterilizzati con le ciliegie preparate.
4. 
   Successivamente aggiungere tutto lo zucchero semolato.
5. 
   E versare gradualmente acqua bollente su tutto il contenuto in modo che le pareti del barattolo non scoppino.
6. 
   Chiudere la composta con un coperchio a vite.
7. 
   Affinché lo zucchero semolato si dissolva più velocemente e l'acqua diventi color ciliegia, agitare leggermente il barattolo.
8. 
   Questo completa il processo di cottura. Capovolgete i vasetti di composta di ciliegie, copriteli con un canovaccio e lasciateli raffreddare per una notte.
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   Trascorso questo tempo, giriamo tutto e lo spostiamo in un luogo fresco destinato alla conservazione delle cuciture.

Vi auguriamo buon appetito!

Deliziosa composta di ciliegie con menta per l'inverno

È possibile ottenere sia gusto complesso che freschezza solo aggiungendo foglie di menta fresca. Con moderazione, non sovrasta il gusto dei frutti di bosco e lascia un retrogusto piacevole lungo e memorabile.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni – 8-10.

Ingredienti:

• Ciliegia – 500 gr.
• Zucchero semolato – 300 gr.
• Menta – 2 pz.
• Acqua – 2,5 l.

Processo di cottura:

1. Strappiamo le code dalle bacche e le sciacquiamo accuratamente dallo sporco.

2. Laviamo i barattoli da tre litri con la soda e poi li sterilizziamo nel modo per te conveniente.

3. Versare lo zucchero semolato nell'acqua bollente, mescolare bene e continuare a far bollire lo sciroppo fino a quando i cristalli di zucchero non saranno completamente sciolti.

4. Versare le ciliegie nei barattoli preparati e aggiungere le foglie di menta. Quindi versare lo sciroppo di zucchero caldo sulle ciliegie.

5. Chiudete i barattoli con i coperchi utilizzando una chiave e capovolgeteli. In questa forma, copriteli con una spessa coperta e lasciateli raffreddare completamente.

6. Un bicchiere di succo così delizioso e fresco ti delizierà nella stagione fredda e ti regalerà un pezzo di atmosfera estiva.

Buon appetito!

Come preparare la composta di ciliegie e ribes nero?

Una bacca come il ribes nero è capace di cambiamenti drammatici non solo nel gusto, ma anche nel colore della tua composta, che attirerà sicuramente l'attenzione.

Tempo di cottura: 25 minuti.

Tempo di cottura: 5-10 minuti.

Porzioni – 8.

Ingredienti:

• Ciliegia – 250 gr.
• Ribes nero – 250 gr.
• Zucchero semolato – 1,5 cucchiai.
• Menta – 3 pz.
• Acqua – 2,5 l.

Processo di cottura:

1. Preparate inizialmente tutti gli ingredienti necessari per preparare la composta, lavando e asciugando accuratamente i frutti di bosco. Sterilizziamo contemporaneamente anche i nostri barattoli.

2. Metti tutte le ciliegie e il ribes nell'acqua bollente e cuoci per alcuni minuti a fuoco basso.

3. Quindi aggiungere lo zucchero semolato e mescolare il contenuto con movimenti leggeri.

4. Successivamente, aggiungi le foglie di menta e continua la cottura per altri due minuti.

5. Togliete la composta di ciliegie finita dal fuoco e versatela subito in barattoli sterilizzati caldi, versandone un bicchiere per provare voi stessi. Dopo il raffreddamento, lasciare il barattolo in un luogo fresco e buio.

Vi auguriamo buon appetito!

Composta di ciliegie con noccioli e acido citrico per l'inverno

Non è necessario aggiungere acido citrico. Non solo esalti la naturale acidità delle ciliegie, ma dai anche alla composta la possibilità di conservarsi il più a lungo possibile.

Tempo di cottura: 40 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni – 10.

Ingredienti:

• Ciliegia – 1000 gr.
• Acido citrico – 1 cucchiaino.
• Zucchero semolato – 10 cucchiai.
• Acqua – 2,5 l.

Processo di cottura:

1. Prima di tutto separare accuratamente le ciliegie e lavarle bene, cercando di non deformare le bacche.

2. Per lo sciroppo di zucchero, aggiungere lo zucchero semolato e l'acido citrico all'acqua riscaldata e portare a ebollizione il liquido.

3.Metti le ciliegie preparate nello sciroppo di zucchero bollente e fai bollire per 10 minuti.

4. Versare la composta finita calda in barattoli sterilizzati e lasciare raffreddare. Conservare i vasetti di composta in un luogo fresco e buio.

5. In qualsiasi momento, aprire la composta e servire fredda.

Vi auguriamo buon appetito!

Come preparare la composta di ciliegie con nocciolo e lamponi in vasetto?

La spiccata dolcezza dei lamponi ti consente di utilizzare meno zucchero possibile e di goderti il ​​gusto naturale delle bacche succose.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni – 6-8.

Ingredienti:

• Ciliegia – 150 gr.
• Lamponi – 150 gr.
• Zucchero semolato – 80-100 gr.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa prepara gli ingredienti principali. Separiamo le ciliegie e i lamponi e li laviamo accuratamente.

2. Iniziamo a mettere le bacche pulite in barattoli, riempiendo 1/3 del volume totale.

3. Coprire le bacche con zucchero semolato.

4. E riempi il barattolo con acqua bollente fino all'orlo.

5. Arrotolare il barattolo con un coperchio sterilizzato e capovolgerlo più volte in modo che lo zucchero semolato si dissolva più velocemente. Capovolgere la composta arrotolata e lasciarla sotto una spessa coperta finché non si raffredda completamente.

6. Questo completa il processo di cottura. Sentiti libero di provarlo tu stesso e di regalare ai tuoi amici!

Buon appetito!

Composta di ciliegie con noccioli e uva spina per l'inverno

Questa composta combina non solo due varietà di bacche, ma un vero magazzino di vitamine e oligoelementi utili che devono essere reintegrati in inverno.

Tempo di cottura: 45 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni – 8.

Ingredienti:

• Ciliegia – 800 gr.
• Uva spina - 2,5 cucchiai.
• Zucchero semolato – 300 gr.
• Acqua – 2,5 l.

Processo di cottura:

1. Prima di tutto iniziamo a preparare le bacche.Selezioniamo accuratamente le ciliegie e l'uva spina, le laviamo e le asciugiamo.

2. Dividete equamente l'uva spina e le ciliegie in due vasetti da un litro e mezzo, precedentemente sterilizzati. Riempire 1/3 del barattolo con acqua bollente e coprire con un coperchio. Lasciare le bacche in questa forma per 15 minuti.

3. Trascorso il tempo assegnato, versare il succo dei frutti di bosco in una padella smaltata e scaldare a fuoco basso. Quindi aggiungere lo zucchero semolato e dopo l'ebollizione cuocere il contenuto per 10-15 minuti.

4. Versare nuovamente lo sciroppo di zucchero sulle bacche e arrotolare i barattoli con i coperchi precedentemente sterilizzati. Capovolgete la composta e copritela con una coperta in modo che possa raffreddarsi gradualmente.

5. I barattoli raffreddati possono essere conservati a lungo in qualsiasi luogo fresco, sia esso un frigorifero o un seminterrato.

Vi auguriamo buon appetito!