Composta di rabarbaro

La composta di rabarbaro è una preparazione casalinga deliziosa e insolita. Il rabarbaro è famoso non solo per il suo ricco gusto agrodolce, ma anche per le sue proprietà benefiche. Dai suoi steli vengono spesso preparati bevande e dolci. Le composte fatte in casa ne sono particolarmente brillanti, poiché il prodotto è combinato con molti altri ingredienti. Prendi nota della selezione culinaria di 10 ricette con descrizioni passo passo.

Composta di rabarbaro per l'inverno in un barattolo da 3 litri

La brillante composta di rabarbaro fatta in casa ricorda a molti il ​​gusto dell'infanzia. Una bevanda gustosa può essere preparata per l'inverno in un barattolo da tre litri. La prelibatezza può essere aperta e gustata in qualsiasi periodo dell'anno!

1. 
   Come preparare la composta di rabarbaro a casa per l'inverno in un barattolo da 3 litri? Prepariamo gli ingredienti per la composta. Lavare accuratamente la sorba e il rabarbaro. Da quest'ultimo bisogna eliminare le foglie, lasciando solo i gambi.
2. 
   Tagliare i gambi preparati in piccoli pezzi.
3. 
   Metti i pezzi di rabarbaro e un rametto di sorbo in un barattolo sterilizzato da tre litri. Versare acqua bollente sugli ingredienti e lasciare agire per 20 minuti.
4. 
   Versare l'acqua bollente in una pentola, aggiungere lo zucchero e far bollire per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
5. 
   Versare nuovamente lo sciroppo caldo nel barattolo. Riavvitare il coperchio e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
6. 
   La composta di rabarbaro in un barattolo è pronta. La bevanda può essere conservata in un luogo fresco.

Come preparare in casa la composta di rabarbaro e mele?

La composta fatta in casa con una leggera acidità e un aroma gradevole può essere preparata con rabarbaro e mele. La bevanda disseta perfettamente e può essere servita anche con i dessert.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 10

Ingredienti:

• Rabarbaro – 300 gr.
• Mela – 4 pezzi.
• Zucchero - a piacere.
• Acqua – 2,5 l.
• Ciliegia - a piacere.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa lavate le mele e tagliatele a fettine sottili. Togliamo con attenzione i semi; non è necessario togliere la buccia.

2. Metti i pezzi di mela in una pentola capiente.

3. Tagliare i gambi di rabarbaro a cubetti. Non usiamo le foglie.

4. Metti il ​​rabarbaro preparato nella padella con le mele.

5. Cospargere gli alimenti con zucchero a piacere. Sarà sufficiente aggiungere 3-5 cucchiai.

6. Successivamente, versare acqua fredda e pulita. Puoi anche aggiungere alcune bacche dai colori vivaci qui. Questo darà una tinta alla bevanda finita.

7. Mettete il contenuto sul fuoco, portate ad ebollizione e poi fate cuocere a fuoco basso per altri 20 minuti.

8. Raffreddare la composta finita e versarla nei bicchieri. Puoi servirlo in tavola!

Deliziosa e rinfrescante composta di rabarbaro e menta

Un'idea semplice per un drink luminoso e illuminante in casa è una composta di rabarbaro e menta aromatica. Questo prodotto ti delizierà con la sua acidità e il gusto moderatamente dolce. Servire a pranzo o come accompagnamento ai dolci.

Tempo di cottura: 20 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 10

Ingredienti:

• Rabarbaro – 350 gr.
• Menta – 1 mazzo.
• Bastoncino di cannella – 1 pz.
• Limone - a piacere.
• Zucchero – 100 gr.

Processo di cottura:

1. Preparare il rabarbaro per preparare la composta. Le foglie vanno rimosse e gli steli lavati.

2. Successivamente, taglia i gambi in piccoli pezzi. Macinare e prelavare la menta. Prepariamo una stecca di cannella.

3. Metti il ​​rabarbaro con la menta e la cannella in una pentola capiente. Versare l'acqua e aggiungere lo zucchero. Metti i piatti e il contenuto sul fuoco.

4. Dopo l'ebollizione, aggiungere 1-2 fette di limone al composto. Cuocere la bevanda bollente per altri 20 minuti. Il fuoco può essere ridotto.

5. Prima di servire, la composta finita deve essere completamente raffreddata e filtrata. Puoi versarlo nei bicchieri e regalare ai tuoi cari!

Come cucinare la composta aromatica di rabarbaro e fragole?

Un'idea incredibilmente originale per la composta fatta in casa, a base di gambi di rabarbaro e fragole. Questa bevanda disseta perfettamente la tua sete e ti delizierà anche con il suo gusto e il suo aroma. Può essere servito con dessert.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 16

Ingredienti:

• Rabarbaro – 350 gr.
• Fragole – 350 gr.
• Zucchero – 1 cucchiaio.
• Acqua – 4 litri.
• Limone – 1 fetta.
• Melissa – 2 rami.
• Foglie di ribes nero – 6 pz.

Processo di cottura:

1. Lavare i gambi di rabarbaro e tagliarli a cubetti. Non usiamo le foglie.

2. Metti il ​​rabarbaro insieme alle fragole lavate in una pentola capiente. Riempire il cibo con acqua.

3. Portare a ebollizione il contenuto, quindi aggiungere un bicchiere di zucchero e cuocere per altri 15 minuti.

4.Togliamo il preparato dal fuoco, lo integriamo con foglie di ribes, melissa e una fetta di limone. Copri la bevanda con un coperchio e lasciala finché non si raffredda completamente.

5. Filtrare la composta raffreddata utilizzando uno scolapasta. La polpa dovrebbe essere rimossa.

6. Versa la bevanda fatta in casa nei bicchieri e regala ai tuoi cari!

Composta di rabarbaro e arancia incredibilmente deliziosa

La composta fatta in casa dal gusto esotico può essere preparata con rabarbaro e arancia. L'aroma di agrumi conferirà alla bevanda un'originalità speciale. Il prodotto può essere servito da solo o in aggiunta ai prodotti da forno.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Rabarbaro – 350 gr.
• Arancione – 1 pz.
• Acqua – 2 litri.
• Zucchero – 100 gr.

Processo di cottura:

1. Lavare accuratamente i gambi di rabarbaro sotto l'acqua. Puoi anche rimuovere uno strato sottile della buccia superiore. Successivamente, tritare finemente il prodotto con un coltello.

2. Laviamo anche l'arancia, quindi la tagliamo a fettine sottili. Rimuovi i semi dagli agrumi.

3. Riempi i pezzi di rabarbaro con acqua fredda. Portare a ebollizione il contenuto e cuocere per altri 10 minuti.

4. Successivamente aggiungere le fette d'arancia e lo zucchero. Mescolare e cuocere il prodotto a fuoco basso per altri 7-10 minuti.

5. Raffreddare la composta finita sotto il coperchio in modo che mantenga il suo aroma brillante. Poi filtriamo, versiamo nei bicchieri e serviamo.

Composta di rabarbaro fatta in casa con limone

L'originale composta di rabarbaro può essere preparata con l'aggiunta di note di agrumi. L'acidità del limone completerà perfettamente la tua bevanda fatta in casa e la farà sembrare una limonata. Servire freddo!

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 12

Ingredienti:

• Rabarbaro – 500 gr.
• Limone – 0,5 pezzi
• Zucchero – 180 gr.
• Acqua – 3 litri.

Processo di cottura:

1.Prepariamo gli ingredienti per la composta fatta in casa: rabarbaro, limone e zucchero.

2. Lavare i gambi di rabarbaro sott'acqua. Puoi anche rimuovere un sottile strato di pelle.

3. Tagliare il prodotto preparato a pezzetti sottili con un coltello.

4. A questo punto, fai bollire l'acqua in una casseruola e versaci lo zucchero. Mescolare l'ingrediente finché non si scioglie. Otteniamo lo sciroppo caldo.

5. Per prima cosa metti i pezzetti di rabarbaro nel liquido bollente. Cuocere il contenuto a fuoco moderato per circa 10 minuti.

6. Successivamente, aggiungi il limone, tagliato a fettine sottili. Cuocere per altri 5 minuti e togliere dal fuoco.

7. Raffreddare il prodotto finito sotto il coperchio in modo che sia ben saturo degli aromi desiderati. Quindi filtrare la bevanda con un colino fine. Puoi macinare un po 'la polpa.

8. La bevanda fresca agli agrumi con rabarbaro è pronta. Aiuta te stesso!

Ricetta passo passo per preparare la composta di rabarbaro e ciliegie

Una composta profumata e luminosa può essere preparata con rabarbaro e ciliegie in 30 minuti. La bevanda sarà ricca di gusto e non troppo dolce. La soluzione perfetta per un semplice dolcetto fatto in casa.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 12

Ingredienti:

• Rabarbaro – 500 gr.
• Ciliegia – 2 cucchiai.
• Zucchero - a piacere.
• Acqua – 3 litri.

Processo di cottura:

1. Per la composta vengono utilizzati solo gambi di rabarbaro. Dovrebbero essere sciacquati accuratamente sotto l'acqua.

2. Laviamo anche le ciliegie. Togliere le code ed eliminare i semi a piacere.

3. Torniamo ai gambi di rabarbaro. Dovrebbero essere divisi in cubetti di uguali dimensioni.

4. Metti il ​​rabarbaro tritato in una casseruola, riempilo d'acqua e tienilo sul fuoco finché non bolle.

5. Successivamente aggiungi lo zucchero e le ciliegie. Mescolare e cuocere a fuoco moderato per altri 15-20 minuti.

6. Filtra la bevanda finita in qualsiasi modo conveniente e servila fredda!

Come cucinare una gustosa e ricca composta di rabarbaro in una pentola a cottura lenta?

Una composta di rabarbaro profumata e dal sapore ricco può essere preparata in una pentola a cottura lenta. Devi solo gettare gli ingredienti nella ciotola e attivare la modalità appropriata. La bevanda finita viene servita fredda, accompagnata da dolci a piacere.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Rabarbaro – 200 gr.
• Limone – 1 pz.
• Cannella in polvere – 3 cucchiai.
• Miele – 60 gr.
• Acqua – 2 litri.

Processo di cottura:

1. Lavare il rabarbaro sotto l'acqua e rimuovere le foglie. Non è necessario tagliare i gambi.

2. Lavare il limone e tagliarlo a fettine sottili. Rimuoviamo i semi dal prodotto.

3. Metti l'ingrediente principale e le fette di limone nella ciotola del multicooker. Cospargere gli ingredienti con cannella in polvere.

4. Successivamente, versa l'acqua e immergi qui il miele. Si consiglia di utilizzare liquido. Preparare la bevanda in modalità zuppa per 40 minuti.

5. Raffreddare completamente la composta calda, filtrarla con un colino fine e versarla nei bicchieri. Puoi provare!

Una ricetta semplice e deliziosa per la composta di rabarbaro e zenzero

Una bevanda rinfrescante dall'aroma brillante può essere preparata con rabarbaro e zenzero. La composta fatta in casa ti delizierà con un processo culinario rapido e comprensibile, oltre a un gusto gradevole.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Rabarbaro – 200 gr.
• Radice di zenzero – 1 pz.
• Zucchero – 5 cucchiai.
• Limone – 0,5 pezzi
• Tè all'ibisco – 1 cucchiaino.
• Acqua – 2 litri.

Processo di cottura:

1. Lavare i gambi di rabarbaro e tagliarli a pezzetti. Per prima cosa puoi rimuovere lo strato superiore della pelle.

2. Grattugiare la radice di zenzero su una grattugia fine o tritarla in qualsiasi altro modo. Dovrebbe risultare una pasta fine.

3. Lavare mezzo limone e togliere la scorza utilizzando una grattugia fine.

4.Versare l'acqua in una grande casseruola. Qui aggiungiamo anche rabarbaro, zenzero, scorza e ibisco. Aggiungere la quantità necessaria di zucchero. Il tè è necessario per dare un'ombra brillante.

5. Far bollire il contenuto, quindi far bollire per 15 minuti a fuoco basso. Mescolare finché lo zucchero non si scioglie.

6. Quindi, raffreddare la bevanda finita e filtrarla con un colino.

7. La composta di rabarbaro e zenzero fatta in casa è pronta. Versalo nei bicchieri!

Come cucinare una composta speziata e aromatica di rabarbaro con cannella?

Una bevanda fatta in casa con un aroma speziato brillante è composta da rabarbaro e bastoncini di cannella. Questo prodotto completerà perfettamente molti dessert. Dai un'occhiata a questa semplice ricetta per una composta incredibilmente gustosa.

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni – 8

Ingredienti:

• Rabarbaro – 350 gr.
• Bastoncini di cannella – 2 pz.
• Zucchero - a piacere.
• Mela – 1 pz.
• Menta - a piacere.
• Acqua – 2 litri.

Processo di cottura:

1. Lavare accuratamente i gambi di rabarbaro sotto l'acqua. Se l'ingrediente è troppo duro, puoi rimuovere lo strato superiore di buccia. Successivamente, il prodotto preparato può essere tagliato.

2. Lavare la mela e dividerla in fette di media grandezza. Eliminate il torsolo insieme ai semi.

3. Versare nella padella due litri d'acqua. A questo aggiungi zucchero e bastoncini di cannella. Portare a ebollizione il contenuto e cuocere, mescolando, per qualche altro minuto. Il risultato è uno sciroppo profumato.

4. Immergere il rabarbaro, la mela e un po' di menta nel composto caldo. Cuocere la composta a fuoco basso per altri 15 minuti.

5. Una volta pronta, lasciare raffreddare la bevanda. Servire freddo!