La composta Mojito di uva spina con menta e limone non molto tempo fa non veniva preparata per l'inverno, ma divenne popolare grazie al cocktail mojito, per analogia con il quale fu inventato. L'originale mojito cubano è fatto con foglie di menta e rum, con aggiunta di zucchero e lime. Vi proponiamo 7 ricette passo passo per un mojito analcolico, una composta deliziosa e rinfrescante con l'aggiunta di vari ingredienti, i principali sono menta e uva spina. Nella stagione calda è possibile aggiungere a questa composta del ghiaccio tritato, proprio come in un vero cocktail.
- Classica composta di mojito di uva spina e menta per l'inverno
- Ricetta passo passo per preparare il mojito all'uva spina con il limone
- Come fare un mojito all'uva spina con arancia e menta?
- Deliziosa composta di mojito all'uva spina rossa
- Composta di mojito verde invernale all'uva spina
- Una ricetta semplice e deliziosa per il mojito all'uva spina e lime
- Composta di uva spina con acido citrico “Mojito”
Classica composta di mojito di uva spina e menta per l'inverno
La composta di mojito di uva spina e menta è consigliata come ottima bevanda rinfrescante quando fa caldo, ma non sarà fuori posto nella vostra dispensa anche in inverno. Le persone che soffrono di diabete dovrebbero sapere che questa composta contiene molto zucchero, poiché l'uva spina è una bacca acida. La ricetta è pensata per 1 barattolo da tre litri, ma potete mettere la stessa quantità di ingredienti anche in barattoli più piccoli.
- Uva spina 250 gr. (Qualunque)
- Menta fresca 1 rametto (può essere essiccato)
- Zucchero granulare 250 (grammi)
- Acqua quanto andrà nel barattolo
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Per preparare la composta di mojito con uva spina per l'inverno, è necessario separare l'uva spina dalla spazzatura, lavarla e asciugarla in uno scolapasta. Poi, se si vuole che le bacche rimangano intatte, bisogna pungerle in 3-4 punti utilizzando uno stuzzicadenti. Le forature impediranno alle bucce delle bacche di scoppiare a contatto con l'acqua bollente. Tuttavia, non è necessario pungere le bacche, il gusto della composta non dipende da questo. -
Lavare e sterilizzare preventivamente i vasetti di composta a vapore o in forno e far bollire i coperchi per 5 minuti. Metti le uva spina nei barattoli. -
In vasetti avrete bisogno di 2-3 foglie di menta, pre-lavate e bagnate con acqua bollente. Metti più menta in un barattolo più grande. -
Riempite i vasetti con acqua bollente fino al bordo e lasciate macerare per 15-20 minuti. -
Versare lo zucchero semolato in una casseruola. -
Versate lì l'acqua dei barattoli, quindi portate a ebollizione in modo che lo zucchero sia completamente sciolto. -
Versare nuovamente lo sciroppo caldo nei vasetti con l'uva spina e la menta. -
Ora bisogna chiudere ermeticamente i barattoli e capovolgerli. Avvolgi i barattoli di composta con qualcosa di caldo, lasciali raffreddare completamente e poi conservali per una conservazione a lungo termine in una stanza fresca e buia.
Buon appetito!
Ricetta passo passo per preparare il mojito all'uva spina con il limone
Il limone darà al mojito con acidità di agrumi di uva spina e una piacevole, morbida sfumatura gialla, e alla fine otterrai una bevanda a base di frutta e bacche molto gustosa e rinfrescante con un pizzico di menta e melissa. La ricetta è per un barattolo da tre litri.
Ingredienti:
- Uva spina - 2,5-3 cucchiai.
- Limone – 1 pz.
- Zucchero – 1,5-2 cucchiai.
- Menta – 2-3 rametti.
- Melissa - 1 rametto.
- Acqua bollente: quanta ne andrà nel barattolo.
Processo di cottura:
1. Lavare bene barattoli e coperchi e sterilizzarli preventivamente.
2. L'uva spina deve essere selezionata, lavata e filtrata attraverso uno scolapasta dall'acqua.
3. Successivamente, versare l'uva spina nei barattoli (un barattolo da tre litri richiede così tante bacche da raggiungere il centro).
4. Quindi versare lo zucchero nei barattoli direttamente sulle bacche.
5. Successivamente, lavate il limone, tagliatelo a tazze e mettetelo nei barattoli. Se non ti piace l'amarezza che la scorza di limone può dare alla composta, tagliala. Ma i semi del limone devono essere rimossi.
6. Poi lavate la menta verde e la melissa, versateci sopra dell'acqua bollente e mettetela nei barattoli.
7. Versare acqua bollente fino ai colli della composta, lasciare riposare per almeno 15-20 minuti.
8. Versare il contenuto dei barattoli in una casseruola, far bollire e versare nuovamente nei barattoli.
9. Arrotolare la composta di mojito per l'inverno con i coperchi ermeticamente chiusi, capovolgere i barattoli.
10. Avvolgi i barattoli di mojito in qualcosa di caldo, lasciali raffreddare e poi conserva la bevanda in una stanza buia e fresca.
Buon appetito!
Come fare un mojito all'uva spina con arancia e menta?
Puoi ottenere un mojito molto gustoso se sostituisci il limone con l'arancia e al posto delle uva spina verdi aggiungi quelle rosse, che sono molto più dolci. A proposito, se non ti piacciono la menta o la melissa, non è necessario aggiungerle insieme alla composta, basta aggiungere una di queste erbe profumate. Ricetta per 1 barattolo da tre litri.
Ingredienti:
- Uva spina - 2-3 cucchiai.
- Zucchero – 1,5-2 cucchiai.
- Arance – 1 pz.
- Menta – 2-3 rametti.
- Melissa - 1-2 rametti.
- Acqua: quanta ne andrà nel barattolo.
Processo di cottura:
1. Lavare e sterilizzare barattoli e coperchi.
2.Pulisci l'uva spina dai detriti, quindi sciacqua le bacche e lascia scolare l'acqua attraverso uno scolapasta.
3. Metti l'uva spina nei barattoli (a volte le uva spina vengono sbollentate in acqua bollente per un paio di minuti e poi messe nei barattoli, ma questo non è obbligatorio).
4. Sciacquate bene l'arancia, tagliatela a metà, privatela dei semi e togliete la buccia se avete paura che renda amara la composta.
5. Versare lo zucchero nei barattoli di uva spina e aggiungere l'arancia tritata.
6. Metti sopra la menta e la melissa lavate e scottate.
7. Riempi i barattoli fino all'orlo con acqua bollente, lascia fermentare per almeno 15-25 minuti.
8. Quindi versare lo sciroppo dai barattoli in una casseruola, far bollire e rimettere nei barattoli.
9. Sigilla bene i barattoli con i coperchi in modo che rimangano per più di un mese e non esplodano.
10. Capovolgi i barattoli caldi sui loro coperchi, avvolgili strettamente con qualcosa di caldo e lasciali raffreddare completamente, quindi rimuovi la composta per conservarla a lungo termine in una stanza fresca.
Buon appetito!
Deliziosa composta di mojito all'uva spina rossa
L'uva spina rossa è la bacca perfetta per qualsiasi composta, perché è molto più dolce dell'uva spina verde. Prepara un mojito con diverse uva spina per decidere quale composta ti piace di più. Ricetta Mojito per 1 barattolo da tre litri.
Ingredienti:
- Uva spina rossa - 2,5-3 cucchiai.
- Limone o lime – 1 pz.
- Zucchero semolato – 1 cucchiaio.
- Acqua: quanta ne andrà nel barattolo.
- Menta – 2-3 rametti.
Processo di cottura:
1. Sbucciare l'uva spina dai detriti, sciacquarla, filtrarla con uno scolapasta.
2. Sciacquare e sterilizzare i barattoli e i coperchi (far bollire i coperchi per 5 minuti).
3. Versare l'uva spina nei barattoli, adagiarvi sopra il lime o il limone, tagliato a fette o in tazze, eliminando i semi.
4. Versa lo zucchero nel barattolo.
5.Metti sopra i rametti puliti di menta e melissa di qualsiasi varietà.
6. Riempi i barattoli con acqua bollente, rabboccando fino all'orlo.
7. Lasciare riposare i vasetti per 15 minuti, versare lo sciroppo in un pentolino, far bollire e versare nuovamente nei vasetti.
8. Arrotolare i barattoli per l'inverno, capovolgerli, avvolgerli in una coperta calda e lasciarli raffreddare.
9. Conserva i mojito con uva spina preparati per l'inverno in cantina, dispensa o in qualsiasi stanza fresca e buia.
Buon appetito!
Composta di mojito verde invernale all'uva spina
Chiunque può preparare un mojito all'uva spina verde, perché per preparare questa composta gustosa e popolare non sono richiesti sforzi o abilità particolari. Quando apri un barattolo di mojito, diluiscilo con acqua bollita a piacere e aggiungi ghiaccio tritato. Ricetta per 1 barattolo da tre litri.
Ingredienti:
- Uva spina verde – 3 cucchiai.
- Zucchero – 2 cucchiai.
- Acqua bollente: quanta ne andrà nel barattolo.
- Menta, melissa - un mazzetto.
Processo di cottura:
1. Dividere bene l'uva spina per rimuovere i detriti, sciacquarla sotto l'acqua corrente e asciugarla in uno scolapasta.
2. Sterilizzare preventivamente barattoli e coperchi.
3. Versare l'uva spina nei barattoli al centro, cospargere lo zucchero.
4. Aggiungi un mazzetto di menta lavata e melissa (o una di queste erbe) al mojito.
5. Riempi il barattolo con acqua bollente fino all'orlo in modo che le bacche siano infuse e lo zucchero si sciolga.
6. Dopo 20 minuti, versare lo sciroppo dai barattoli in una casseruola, portare a ebollizione, far bollire per un paio di minuti e versare nuovamente nei barattoli.
7. Ora non resta che arrotolare i barattoli utilizzando l'apposita chiave dotata di coperchio (o avvitarli con tappi a vite).
8. Capovolgi i barattoli sui loro coperchi, avvolgili caldamente e lasciali raffreddare completamente.
9. Quindi prendi la composta per conservarla in una stanza buia e fresca.
Buon appetito!
Una ricetta semplice e deliziosa per il mojito all'uva spina e lime
A Cuba, il rinfrescante lime degli agrumi viene sempre aggiunto al cocktail mojito, fortunatamente lì cresce in abbondanza. Nel nostro Paese il lime non è facile da acquistare come il limone, tuttavia, se riuscite a trovarlo, assicuratevi di aggiungerlo alla composta con uva spina e menta per avvicinare il più possibile la vostra bevanda fatta in casa all'originale cocktail mojito. Ricetta per 1 barattolo da tre litri.
Ingredienti:
- Uva spina - 3-4 cucchiai.
- Calce – 0,5-1 minuto.
- Zucchero – 2 cucchiai.
- Menta – 3 rametti.
- Acqua: quanta ne andrà nel barattolo.
Processo di cottura:
1. Sciacquare bene il contenitore per la composta e sterilizzarlo a vapore o in forno, far bollire i coperchi.
2. Ordinare le bacche, liberarle dai detriti, sciacquarle e metterle in barattoli.
3. Versare lo zucchero sui frutti di bosco e aggiungere la menta pura.
4. Far bollire l'acqua e versarla nei barattoli fino in cima.
5. Lascia riposare la composta in modo che le bacche vaporizzino.
6. Dopo 20-25 minuti, scolate lo sciroppo dai barattoli, fate bollire e versatelo nuovamente nei barattoli.
7. Arrotolare i barattoli per l'inverno, capovolgerli e lasciarli raffreddare, avvolti in qualcosa di caldo.
8. Conserva la composta in una stanza fresca e buia.
Buon appetito!
Composta di uva spina con acido citrico “Mojito”
L'acido citrico è un ingrediente molto conveniente; a volte viene aggiunto alle composte perché è un ottimo conservante e conferisce loro anche un leggero sapore di agrumi. In questa versione della composta, l'acido citrico sostituisce il limone naturale e si sposa bene con menta e uva spina. Ricetta per 1 barattolo da tre litri.
Ingredienti:
- Uva spina - 3 cucchiai.
- Zucchero – 1,5-2 cucchiai.
- Rametti di menta – 2-3 pezzi.
- Acido citrico – 0,5 cucchiaini.
- Acqua: quanta ne andrà nel barattolo.
Processo di cottura:
1.Metti l'uva spina in barattoli puliti e sterilizzati, che dovresti aver già separato dai detriti, sciacquati e asciugati in uno scolapasta.
2. Aggiungi lo zucchero, l'acido citrico e la menta fresca (puoi usare anche la melissa).
3. Riempi i barattoli con acqua bollente e lasciali riposare per almeno 20-25 minuti.
4. Quindi versare lo sciroppo in una casseruola, far bollire e rimettere nei barattoli.
5. Arrotolare (o avvitare) bene i barattoli per l'inverno, capovolgerli, avvolgerli in qualcosa di caldo e lasciarli raffreddare completamente.
6. Conservare il mojito in un luogo fresco, prima di berlo diluirlo con acqua potabile a piacere e aggiungere ghiaccio tritato.
Buon appetito!
